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基本介紹

陽湖(hu)水蜜(mi)桃(tao)產(chan)自于常州市(shi)(shi)武進(jin)區(qu)雪堰鎮，陽湖(hu)水蜜(mi)桃(tao)又有(you)太湖(hu)仙(xian)果的(de)美譽(yu)，擁有(you)長達800年的(de)栽培史(shi)。陽湖(hu)水蜜(mi)桃(tao)是水果之王、桃(tao)中精(jing)品(pin)(pin)(pin)、皮(pi)薄肉厚、甘(gan)甜鮮美、玉(yu)露怡人。堪稱時令仙(xian)果、饋(kui)贈佳品(pin)(pin)(pin).。陽湖(hu)水蜜(mi)桃(tao)先后(hou)被評為(wei)(wei)、市(shi)(shi)名優農產(chan)品(pin)(pin)(pin)、市(shi)(shi)信得過產(chan)品(pin)(pin)(pin)，并連續榮(rong)獲(huo)第三屆(jie)、第四屆(jie)“神園杯”省優質水果金獎(jiang)，獲(huo)得國(guo)家(jia)綠(lv)色產(chan)品(pin)(pin)(pin)、無(wu)公害(hai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)稱號(hao)，成(cheng)功注冊為(wei)(wei)地理證明商標。

地域產地

常州是(shi)全國水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)主(zhu)(zhu)要產(chan)(chan)(chan)地之(zhi)一(yi)，也是(shi)江(jiang)蘇(su)三(san)大主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)(chan)地中(zhong)舉足輕重的(de)一(yi)個，而“陽湖”水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)更是(shi)由來已久。據(ju)武進(jin)雪(xue)堰(yan)、潘家等地鄉志記載，武進(jin)很早就有(you)了(le)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)種植的(de)記錄，最早栽(zai)種水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)的(de)是(shi)晚清秀才段孟陶。據(ju)《武進(jin)縣志》記載，1926年(nian)，武進(jin)產(chan)(chan)(chan)桃(tao)(tao)20萬(wan)斤。所(suo)產(chan)(chan)(chan)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)，外形美觀(guan)、汁濃(nong)、味甜，為桃(tao)(tao)中(zhong)上品(pin)，脫穎于浙(zhe)江(jiang)奉化(hua)水(shui)(shui)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)。解放前，主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)(chan)于雪(xue)堰(yan)、潘家兩鄉，1949年(nian)，就有(you)桃(tao)(tao)樹種植1200多畝(mu)，產(chan)(chan)(chan)量245萬(wan)斤，1985年(nian)的(de)產(chan)(chan)(chan)量更是(shi)超過了(le)318萬(wan)斤。

品種種類

早熟品種

白鳳

果實(shi)中等大(da)，圓形，略扁，腹部稍凸，兩半不(bu)對稱，果頂圓，平均果重150克(ke)(ke)，最大(da)果重250克(ke)(ke)，果皮乳白，稍帶黃綠，有紅暈，色澤艷，美觀。果肉質(zhi)細，汁(zhi)液(ye)多，味(wei)甜，香氣濃。無(wu)錫(xi)地區(qu)7月(yue)上、中旬成熟(shu)。粘核，品質(zhi)優良。

朝暉

果(guo)圓形，兩(liang)半稍(shao)不對稱(cheng)，果(guo)實(shi)大，平均果(guo)重(zhong)200克，最大果(guo)重(zhong)500克以上，果(guo)頂圓平，縫合線淺。果(guo)皮(pi)底色(se)(se)黃稍(shao)帶綠，著紅色(se)(se)斑紋或(huo)紅暈，果(guo)肉(rou)乳白色(se)(se)，核周紅色(se)(se)，肉(rou)質致密，纖維(wei)少，汁液中(zhong)多，香氣濃，風(feng)味甜微(wei)酸(suan)。品質優良。7月中(zhong)旬果(guo)實(shi)成熟(shu)。

雨花露

形(xing)較大，平(ping)均果(guo)重125克，長圓形(xing)，底色乳黃，果(guo)頂有淡(dan)紅(hong)細斑(ban)點，果(guo)肉乳白色，柔軟(ruan)多(duo)汁，香(xiang)氣濃，風味甜，含可溶(rong)性(xing)固形(xing)物(wu)11.8%。半離核(he)。6月(yue)16日(ri)前(qian)后成(cheng)熟。

中熟品種

湖景

7月(yue)中(zhong)、下旬果(guo)實成(cheng)熟(shu)。果(guo)實圓球形，平(ping)均果(guo)重150克，有的橫(heng)徑大于縱徑，果(guo)頂略(lve)凹陷(xian)，兩半部勻稱。果(guo)皮乳(ru)黃，近縫合線處有淡紅霞，皮易剝離。果(guo)肉與近核(he)處皆(jie)白(bai)色，肉質細密，柔軟(ruan)易溶(rong)，纖維(wei)少，甜(tian)濃無酸，可(ke)溶(rong)性固形物12~14%，品質上等。因其成(cheng)熟(shu)在(zai)白(bai)鳳(feng)采收以后，故(gu)當時(shi)稱其為晚(wan)白(bai)鳳(feng)。

晚熟品種

白花

果個大(da)(da)，長圓形，果頂尖平，平均(jun)果重(zhong)150克(ke)，最大(da)(da)超(chao)過果重(zhong)350克(ke)。果皮(pi)乳(ru)白(bai)，稍帶紅暈或條紋。果肉(rou)乳(ru)白(bai)色(se)(se)，腹部及(ji)近核處(chu)有紅色(se)(se)，果肉(rou)硬(ying)。汁液多，致密(mi)，果味香(xiang)甜。粘(zhan)核。耐貯運，品(pin)質優良，8月(yue)上旬成熟(shu)。

價值功效

食療作用

抗貧(pin)血，促進血液(ye)生(sheng)成桃子果(guo)肉中含鐵(tie)量較高，在各種(zhong)水果(guo)中僅(jin)次(ci)于櫻桃。由于鐵(tie)參(can)與人(ren)體血液(ye)的(de)(de)合成，所(suo)以食桃具有促進血紅蛋白(bai)再生(sheng)的(de)(de)能力，可防治(zhi)因缺鐵(tie)引起的(de)(de)貧(pin)血。

抗血凝藥理研究表明，桃仁的(de)醇提(ti)取物能提(ti)高血小(xiao)板(ban)(ban)中(zhong)（AMP）水平，抑制血小(xiao)板(ban)(ban)聚集，顯示具有一(yi)定的(de)抗血凝作(zuo)用及較弱的(de)溶(rong)血作(zuo)用。

抗肝(gan)(gan)(gan)纖(xian)維化，利(li)膽桃仁提(ti)取(qu)物(wu)可擴張(zhang)肝(gan)(gan)(gan)內門靜脈，促(cu)進肝(gan)(gan)(gan)血循環及提(ti)高肝(gan)(gan)(gan)組(zu)織膠原(yuan)(yuan)酶(mei)活性，并可促(cu)進肝(gan)(gan)(gan)內膠原(yuan)(yuan)酶(mei)的分解代謝，對(dui)肝(gan)(gan)(gan)硬化。肝(gan)(gan)(gan)纖(xian)維化有良好的治療作用。還能使肝(gan)(gan)(gan)微循環內紅(hong)細胞流速增加，促(cu)使膽汁分泌。

止咳平(ping)喘(chuan)桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水(shui)解后(hou)對呼吸器(qi)官有鎮(zhen)靜作用，能(neng)止咳平(ping)喘(chuan)。

防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解(jie)產物氫氰酸(suan)和苯(ben)甲醛對(dui)癌細胞有協同破(po)壞作用(yong)，而氫氰酸(suan)和苯(ben)甲醛的進一步代(dai)謝產物，分(fen)別對(dui)改(gai)善腫(zhong)瘤患(huan)者的貧血及(ji)緩解(jie)疼(teng)痛有一定作用(yong)。

利尿(niao)(niao)通(tong)淋，退黃消(xiao)腫(zhong)桃(tao)花(hua)中含有條酚，具有利尿(niao)(niao)作用，能(neng)除(chu)水氣，消(xiao)腫(zhong)滿，醫治黃疸、淋證等。同(tong)時桃(tao)花(hua)能(neng)導(dao)瀉(xie)，而對腸(chang)壁無刺激作用。

補血養(yang)顏，水(shui)蜜(mi)桃(tao)含有多(duo)(duo)種營(ying)養(yang)成分，每百(bai)克(ke)(ke)可食部分中含有蛋白質(zhi)0.8克(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)，碳(tan)水(shui)化合(he)物7克(ke)(ke)，粗纖維4.1克(ke)(ke)，鈣8毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，磷20毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，鐵(tie)1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素0.01毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸0.7毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)，維生素C6毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)。營(ying)養(yang)學家(jia)在分析比較后，確定(ding)水(shui)蜜(mi)桃(tao)蛋白質(zhi)的含量(liang)(liang)比蘋果(guo)、葡(pu)萄高(gao)一倍，比梨多(duo)(duo)七倍。鐵(tie)的含量(liang)(liang)比蘋果(guo)多(duo)(duo)三(san)倍，比梨多(duo)(duo)五倍。因此在國(guo)內外(wai)水(shui)果(guo)市場(chang)上被稱(cheng)為“果(guo)中皇后”。