刀郎羊(yang)(yang)又名麥蓋提羊(yang)(yang),是新(xin)疆維吾爾自治(zhi)區的名特優地方養(yang)殖良種,亦是自治(zhi)區重點保(bao)護并大力(li)發展的優良地方小(xiao)畜品種。該(gai)品種羊(yang)(yang)耳(er)大、鼻梁高(gao)、毛色(se)略(lve)紅、肉(rou)嫩(nen)多汁(zhi)無(wu)膻味(wei)、成熟早、雙羔率達(da)26%。該(gai)羊(yang)(yang)對不同氣候條件適應性強,采食(shi)廣,易飼養(yang)。
刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)產于(yu)昆侖(lun)山下葉爾羌河流域(yu)麥蓋(gai)提縣,是很(hen)久(jiu)以(yi)前居住在絲綢之路的(de)(de)刀郎(lang)(lang)(lang)人從(cong)南來北往的(de)(de)客(ke)商手中引(yin)(yin)進的(de)(de)不少(shao)域(yu)外品種(zhong),然后培育出(chu)了刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)。此羊(yang)(yang)體(ti)格健(jian)(jian)壯(zhuang)高(gao)大(da),毛色(se)細(xi)密柔軟,肉(rou)(rou)味(wei)鮮(xian)美,所以(yi)價(jia)格為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)般綿羊(yang)(yang)的(de)(de)幾倍,一(yi)(yi)些村(cun)民從(cong)巴楚縣引(yin)(yin)進此羊(yang)(yang)后,錢袋子變鼓了,因此在喀什地區各縣掀起一(yi)(yi)股養刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)的(de)(de)風潮。該品種(zhong)羊(yang)(yang)耳大(da)、鼻梁高(gao)、毛色(se)略紅、肉(rou)(rou)嫩多汁無膻昧(mei).成熟雖早、雙羔(gao)率達(da)26%。該羊(yang)(yang)對不同氣候條件(jian)適應(ying)性強(qiang)(qiang),采食(shi)廣(guang),易飼養,對各種(zhong)疾(ji)病(bing)的(de)(de)免(mian)疫力強(qiang)(qiang),羔(gao)羊(yang)(yang)生長(chang)速廈快(kuai),3月齡體(ti)重達(da)45公斤(jin),成年公羊(yang)(yang)和母羊(yang)(yang)體(ti)重分(fen)別達(da)150公斤(jin)和90公斤(jin),胴(dong)體(ti)食(shi)用(yong)率達(da)95%。刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)營養價(jia)值高(gao),肉(rou)(rou)蛋白質差量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)27.8%,每100克羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中17種(zhong)氨(an)基酸(suan)總量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)26.6%,其中人體(ti)必需氨(an)基酸(suan)含量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei) 11.4%,脂肪(fang)含量(liang)(liang)2%。刀郎(lang)(lang)(lang)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)還(huan)有預(yu)防心腦(nao)血管疾(ji)病(bing)和強(qiang)(qiang)骨健(jian)(jian)體(ti)、祛風寒等保健(jian)(jian)功(gong)效(xiao)。
刀(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)結構勻稱,體(ti)大(da)(da)(da)軀(qu)長而(er)(er)深,肋骨拱圓,胸深而(er)(er)寬,前后軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)豐滿,頭中等大(da)(da)(da)小,鼻梁隆起,耳特(te)別長而(er)(er)寬。公羊(yang)(yang)(yang)絕(jue)大(da)(da)(da)多(duo)(duo)數(shu)無角(jiao),母(mu)羊(yang)(yang)(yang)一般(ban)無角(jiao),尾形(xing)有(you)W形(xing)和(he)U形(xing)。體(ti)軀(qu)被毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)灰白色(se)(se)或(huo)淺(qian)(qian)褐(he)(he)色(se)(se)(頭和(he)四肢的(de)(de)(de)顏色(se)(se)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)深,為(wei)淺(qian)(qian)褐(he)(he)色(se)(se)或(huo)褐(he)(he)色(se)(se)),絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)多(duo)(duo),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)好。絕(jue)大(da)(da)(da)多(duo)(duo)數(shu)羊(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)半粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),而(er)(er)少(shao)部分(fen)羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)偏(pian)細,勻度較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好,沒有(you)干死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)。但有(you)些羊(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中含有(you)褐(he)(he)色(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)的(de)(de)(de)有(you)色(se)(se)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),部分(fen)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)束形(xing)成小環狀毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)辮。根據體(ti)型、毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)和(he)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)情況,麥蓋提羊(yang)(yang)(yang)現(xian)有(you)2種(zhong)類群(qun):一種(zhong)體(ti)質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)細,體(ti)軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)大(da)(da)(da),尾形(xing)為(wei)W形(xing),不下垂或(huo)稍微下垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)為(wei)灰白色(se)(se)或(huo)褐(he)(he)色(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)好,絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)(duo),羊(yang)(yang)(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)基本上是半粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),這(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)數(shu)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)多(duo)(duo),農牧民較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)喜(xi)歡這(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang);另(ling)一種(zhong)體(ti)質(zhi)(zhi)粗糙,身軀(qu)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)短,尾大(da)(da)(da)而(er)(er)下垂,毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)為(wei)淺(qian)(qian)褐(he)(he)色(se)(se)或(huo)褐(he)(he)色(se)(se),毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粗,有(you)少(shao)量的(de)(de)(de)干死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)(mao),這(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)數(shu)量較(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)少(shao)。
初生重(zhong):單羔(gao)初生重(zhong)為(wei)5.30kg±0.07kg,最(zui)高達6.80kg;雙羔(gao)公羔(gao)為(wei)4.95kg±0.19kg;單羔(gao)母羔(gao)為(wei)5.10kg±0.06kg,最(zui)高可達6.4kg;雙羔(gao)母羔(gao)為(wei)4.70kg±0.18kg。
斷(duan)奶重(zhong):4.5月齡公(gong)羔體(ti)重(zhong)為35.8kg±4.98kg;母(mu)羔為28.61kg±3.55kg;4.5月齡公(gong)羔的體(ti)重(zhong)占周歲公(gong)羊(yang)體(ti)重(zhong)的56.6%,母(mu)羔占63.33%。
周歲羊體(ti)重:公(gong)(gong)(gong)羊體(ti)重為(wei)63.25kg±14.11kg;母羊為(wei)44.96kg±11.35kg;周歲公(gong)(gong)(gong)羊的體(ti)重占成(cheng)年公(gong)(gong)(gong)羊體(ti)重的68.48%,周歲母羊占68.89%。
成年羊(yang)體重(zhong)(zhong):公羊(yang)體重(zhong)(zhong)為(wei)(wei)92.35kg±25.52kg;母羊(yang)為(wei)(wei)65.26kg±7.23kg。
周歲羊體(ti)尺:體(ti)長(chang)、體(ti)高(gao)和胸(xiong)圍公(gong)羊分別為75.6cm±5.9cm,77.00±6.45cm,92.42cm±9.73cm,母羊分別為72.00cm±0.65cm,73.69cm±0.6cm,82.28cm±0.87cm。
成年羊(yang)體(ti)尺:體(ti)長、體(ti)高和胸圍公羊(yang)分別是83.84cm±0.80cm,88.16cm±0.71cm,105.94cm±0.96cm;母羊(yang)分別是76.75cm±0.78cm,78.65cm±0.71cm,97.50cm±0.98cm。
在(zai)全年(nian)舍飼條件下進行飼養,產肉(rou)(rou)性(xing)能好,不(bu)僅(jin)屠宰率高(gao)(gao),而且骨肉(rou)(rou)比(bi)也高(gao)(gao),尤其(qi)是當年(nian)羔羊(yang)(yang)生(sheng)長快(kuai),早(zao)熟,在(zai)斷(duan)奶(nai)后(hou)增重快(kuai),周歲(sui)以內的(de)羊(yang)(yang)屠宰率可(ke)高(gao)(gao)達53%—56%,而且肉(rou)(rou)質鮮美可(ke)口。
平(ping)均活重(zhong)、胴體重(zhong)、屠(tu)宰(zai)率、凈(jing)肉重(zhong)和骨肉比當年(nian)公(gong)羔分別(bie)為46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72;當年(nian)母羔分別(bie)為37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31;成年(nian)公(gong)羊分別(bie)是99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55;成年(nian)母羊分別(bie)是64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。
產毛量
刀(dao)郎(lang)羊(yang)(yang)的羊(yang)(yang)毛(mao)(mao)為(wei)灰白色,也有褐色及小量(liang)白色。大多數是半粗(cu)毛(mao)(mao),其半粗(cu)毛(mao)(mao)類型(xing)毛(mao)(mao)中(zhong),干死毛(mao)(mao)含量(liang)少,兩型(xing)毛(mao)(mao)含量(liang)多,剪毛(mao)(mao)量(liang)周(zhou)歲(sui)公(gong)羊(yang)(yang)為(wei)1.48kg±0.06kg,母羊(yang)(yang)為(wei)1.26kg±0.05kg;成年公(gong)羊(yang)(yang)為(wei)2.6kg±0.05kg,母羊(yang)(yang)為(wei)1.56kg±0.05kg。
羊毛纖維類型
成年(nian)羊(yang)(yang)褐(he)色(se)羊(yang)(yang)毛中(zhong)絨(rong)毛含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)61%,兩型(xing)毛含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)37.5%,粗毛含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)1%,干(gan)死毛含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)0.5%。成年(nian)羊(yang)(yang)灰白色(se)羊(yang)(yang)毛中(zhong)絨(rong)毛含(han)量(liang)占(zhan)(zhan)(zhan)70.2%,兩型(xing)毛占(zhan)(zhan)(zhan)28.8%,粗毛占(zhan)(zhan)(zhan)0.9%,干(gan)死毛占(zhan)(zhan)(zhan)0.1%。周歲(sui)淺(qian)褐(he)色(se)羊(yang)(yang)毛中(zhong)絨(rong)毛占(zhan)(zhan)(zhan)63.4%,兩型(xing)毛占(zhan)(zhan)(zhan)35%,粗毛占(zhan)(zhan)(zhan)1.4%,干(gan)死毛占(zhan)(zhan)(zhan)0.2%。
繁殖性能
刀郎羊(yang)(yang)有較(jiao)高的(de)繁(fan)(fan)殖(zhi)能力,比一般(ban)(ban)綿(mian)羊(yang)(yang)性成(cheng)(cheng)熟(shu)早(zao),一般(ban)(ban)公(gong)羔(gao)(gao)(gao)在6—7月(yue)齡(ling)性成(cheng)(cheng)熟(shu),母(mu)羔(gao)(gao)(gao)在6—8月(yue)齡(ling)初配,周歲母(mu)羊(yang)(yang)大多(duo)數已產羔(gao)(gao)(gao)。母(mu)羊(yang)(yang)一般(ban)(ban)在春季3—5月(yue)和秋季8—10月(yue)間2季發(fa)情,但在優飼條件下常年(nian)發(fa)情。大部分母(mu)羊(yang)(yang)可兩(liang)年(nian)三(san)產,飼養管理條件好時(shi)一年(nian)可兩(liang)產,而且雙(shuang)羔(gao)(gao)(gao)率高,可達(da)30%,并有一胎三(san)羔(gao)(gao)(gao)、四羔(gao)(gao)(gao)的(de),一只母(mu)羊(yang)(yang)一生可產羔(gao)(gao)(gao)15只,最多(duo)可達(da)32只。繁(fan)(fan)殖(zhi)成(cheng)(cheng)活率在150%左右。
刀郎羊的長(chang)相很(hen)有特點(dian),臉小(xiao)而成弓(gong)形,鼻弓(gong)如(ru)(ru)鷹,寬大的耳下垂如(ru)(ru)芭蕉扇,它們的臀(tun)部,尾化成W形和U形,使得臀(tun)部更(geng)加豐滿有韻致。
在新浪(lang)網(wang)、土豆(dou)網(wang)等網(wang)站(zhan)上的視頻(pin)短片,讓刀郎(lang)羊價格攀升到1400萬元。
說起價值超千(qian)萬元的這(zhe)只羊,家住喀什岳普湖縣艾西買鎮的米吉提(ti)講了一(yi)段故事。
2005年,他以(yi)950元的價格將這(zhe)(zhe)只(zhi)出(chu)(chu)生不久(jiu)的麥蓋提刀(dao)郎羊賣給了朋友(you),后來看(kan)到(dao)這(zhe)(zhe)只(zhi)羊長相越來越奇特,尤其在繁育刀(dao)郎羊品相上成(cheng)績出(chu)(chu)色。2007年,他又以(yi)100萬元的價格把它買了回來。2008年這(zhe)(zhe)只(zhi)羊的身價攀(pan)升到(dao)500萬元。