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杜泊羊
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杜泊綿羊,簡稱杜泊羊,原產地南非,是用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本,引進英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成是個國外的肉用綿羊品,根據其頭頸的顏色,分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。杜泊羊個體中等,但體軀豐滿,體重較大,杜泊羊以產肥羔肉特別見長,宰后胴體質量好,肉質細嫩多汁、瘦肉率高,冠為“鉆石級”綿羊肉,具有極高的經濟價值。
  • 中文學名: 杜泊綿羊
  • 界: 動(dong)物界
  • 門: 脊索動物門
  • 亞門: 脊椎(zhui)動物亞(ya)門
  • 綱: 哺乳(ru)綱
  • 亞綱: 真(zhen)獸(shou)亞綱
  • 目: 偶蹄目
  • 亞目: 反芻亞目
  • 科: 牛科
  • 亞科: 羊亞(ya)科
  • 屬: 綿羊屬(shu)
  • 種: 綿羊
  • 亞種: 杜泊綿羊(yang)
  • 分布區域: 全球各(ge)地(di)
  • 原產地: 南非共和國(guo)
詳細介紹 PROFILE +

基本介紹

杜(du)泊綿(mian)(mian)羊(yang)(yang),英文(wen)名(ming)字dorper sheep,原產地南非,也簡稱(cheng)杜(du)泊羊(yang)(yang),用(yong)(yong)南非土種綿(mian)(mian)羊(yang)(yang)黑(hei)頭波斯母(mu)(mu)羊(yang)(yang)作為母(mu)(mu)本(ben),引進英國(guo)有角陶賽(sai)特(te)羊(yang)(yang)作為父本(ben)雜交培育而成是(shi)個國(guo)外的肉用(yong)(yong)綿(mian)(mian)羊(yang)(yang)品(pin)。無(wu)論是(shi)黑(hei)頭杜(du)泊還是(shi)白(bai)頭杜(du)泊,除了頭部顏色和有關的色素沉著有不(bu)同(tong),它們都(dou)攜帶相(xiang)同(tong)的基(ji)因,具有相(xiang)同(tong)的品(pin)種特(te)點(dian),杜(du)泊綿(mian)(mian)羊(yang)(yang)品(pin)種標準同(tong)時適用(yong)(yong)于黑(hei)頭杜(du)泊和白(bai)頭杜(du)泊。是(shi)屬于同(tong)一品(pin)種的兩個類型。

生長與分布

杜(du)泊羊能良好地(di)(di)適應廣泛的氣候條件(jian)和放牧(mu)條件(jian),該品(pin)種在培育(yu)時主要用(yong)于(yu)南(nan)非較(jiao)干旱的地(di)(di)區(qu),但今天已廣泛分布(bu)在南(nan)非及世界各地(di)(di)。

形態及特征

杜(du)泊肉用綿(mian)羊原產于南非,是(shi)由(you)有(you)角(jiao)陶賽特(te)羊和波斯黑(hei)頭(tou)羊雜(za)交育成,是(shi)世界(jie)著名的肉用羊品種(zhong)。根據(ju)其頭(tou)頸(jing)的顏色(se),分為(wei)白(bai)頭(tou)杜(du)泊和黑(hei)頭(tou)杜(du)泊兩(liang)(liang)種(zhong)。這兩(liang)(liang)種(zhong)羊體驅和四肢皆為(wei)白(bai)色(se),頭(tou)頂部平直(zhi)、長(chang)度(du)適(shi)中(zhong),額寬,鼻梁微隆(long),無(wu)角(jiao)或(huo)有(you)小角(jiao)根,耳(er)小而平直(zhi),既不短也不過(guo)寬。頸(jing)粗短,肩寬厚(hou),背平直(zhi),肋骨拱圓,前

胸豐滿,后軀肌肉發達。四肢(zhi)強健而長(chang)度(du)適中,肢(zhi)勢端正(zheng)。整個(ge)身體猶如(ru)一架高(gao)大的馬車。杜(du)泊(bo)綿羊(yang)分長(chang)毛(mao)(mao)(mao)型(xing)和(he)短毛(mao)(mao)(mao)型(xing)兩(liang)個(ge)品系(xi)。長(chang)毛(mao)(mao)(mao)形羊(yang)生產(chan)地(di)毯毛(mao)(mao)(mao),較適應(ying)寒冷的氣(qi)候條件;短毛(mao)(mao)(mao)型(xing)羊(yang)被(bei)毛(mao)(mao)(mao)較短(由發毛(mao)(mao)(mao)或絨毛(mao)(mao)(mao)組(zu)成),能較好地(di)抗(kang)炎熱和(he)雨淋,在飼料蛋白質充(chong)足(zu)的情況下,杜(du)泊(bo)羊(yang)不用剪毛(mao)(mao)(mao),因為它的毛(mao)(mao)(mao)可以自由脫落。

生活習性

在(zai)多(duo)種(zhong)不同草地草原和(he)(he)飼養條(tiao)件下它都有(you)良好(hao)表現,在(zai)精養條(tiao)件下表現更佳。在(zai)較(jiao)差的放牧條(tiao)件下,許多(duo)品種(zhong)羊(yang)不能生存(cun)時,它卻能存(cun)活。即使在(zai)相當惡劣的條(tiao)件下,母羊(yang)也(ye)能產出并(bing)帶(dai)好(hao)一頭(tou)質量較(jiao)好(hao)的羊(yang)羔。由(you)于當初培育杜(du)泊羊(yang)的目(mu)的在(zai)于適應較(jiao)差的環境,加之這種(zhong)羊(yang)具備內在(zai)的強(qiang)健性和(he)(he)非選擇的食草性,使得該品種(zhong)在(zai)肉(rou)綿羊(yang)中有(you)較(jiao)高的地位。

在大多數(shu)羊場中(zhong),可(ke)以進行放養,也可(ke)飼(si)(si)喂其它品(pin)種家(jia)畜較難利(li)(li)用(yong)或不(bu)能(neng)(neng)利(li)(li)用(yong)的(de)各種草料,羊場中(zhong)既可(ke)單(dan)養杜泊羊,也可(ke)混養少(shao)量的(de)其它品(pin)種,使較難利(li)(li)用(yong)的(de)飼(si)(si)草資源得到利(li)(li)用(yong)。這一(yi)優勢很有利(li)(li)于(yu)飼(si)(si)養管理(li)。杜泊母(mu)羊產乳量高,護羔(gao)性(xing)好,不(bu)管是帶單(dan)羔(gao)或者(zhe)雙羔(gao),都能(neng)(neng)培育(yu)得很好。

價值及其他

種用價值

杜(du)泊羊(yang)(yang)遺傳性很穩(wen)定(ding),無論(lun)純繁后(hou)代(dai)或改(gai)良后(hou)代(dai),都表(biao)現出極好的(de)生(sheng)產性能(neng)(neng)與適應能(neng)(neng)力,特別是產肉(rou)(rou)(rou)(rou)性能(neng)(neng),肉(rou)(rou)(rou)(rou)中脂肪(fang)分(fen)布均(jun)勻,為高品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)。為中國引進(jin)和(he)國產的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)用綿(mian)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)都是不(bu)可比擬的(de)。生(sheng)長良好的(de)羔羊(yang)(yang),其(qi)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)無論(lun)在形(xing)(xing)狀(zhuang)或脂肪(fang)分(fen)布方面(mian)均(jun)能(neng)(neng)達到優秀的(de)標準。年齡(ling)為A級(年輕、肉(rou)(rou)(rou)(rou)嫩、多(duo)汁)、脂肪(fang)2-3級(肉(rou)(rou)(rou)(rou)味道好)、形(xing)(xing)狀(zhuang)為3-5級(中等(deng)到圓形(xing)(xing)胴(dong)體(ti)(ti)(ti))的(de)杜(du)泊羊(yang)(yang)胴(dong)體(ti)(ti)(ti)稱為最優級胴(dong)體(ti)(ti)(ti),銷售(shou)時(shi)冠為鉆石級杜(du)泊羊(yang)(yang)。該品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)皮質(zhi)(zhi)優良,也是理想的(de)制革原料。目前國內引進(jin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)以白頭(tou)為主(zhu),黑頭(tou)很少(shao)有純種(zhong)(zhong)引進(jin),主(zhu)要用于和(he)蒙(meng)古羊(yang)(yang)等(deng)地方品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)雜交。

肉用價值

杜泊(bo)羊(yang)(yang)以產(chan)(chan)肥羔(gao)(gao)肉(rou)(rou)(rou)特別(bie)見長(chang),胴體(ti)(ti)(ti)(ti)肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩(nen)(nen)、多汁(zhi)、色鮮、瘦肉(rou)(rou)(rou)率高,被國(guo)際(ji)(ji)譽(yu)為(wei)(wei)“鉆石(shi)級肉(rou)(rou)(rou)”。4月(yue)齡(ling)屠(tu)宰率51%,凈(jing)肉(rou)(rou)(rou)率45%左右,肉(rou)(rou)(rou)骨(gu)比(bi)9.1:1,料重比(bi)1.8:1。杜泊(bo)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)增重迅速快(kuai),斷奶(nai)體(ti)(ti)(ti)(ti)重高,這(zhe)一(yi)點有肉(rou)(rou)(rou)用綿羊(yang)(yang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)重要經濟特性,3月(yue)齡(ling)的(de)杜泊(bo)肥羔(gao)(gao)體(ti)(ti)(ti)(ti)重可(ke)(ke)達(da)36公斤屠(tu)宰胴體(ti)(ti)(ti)(ti)約為(wei)(wei)18公斤,品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良。羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)不僅生(sheng)(sheng)長(chang)快(kuai),而且具有早期采食的(de)能力。一(yi)般條件下(xia),平均(jun)(jun)日(ri)增重300克。胴體(ti)(ti)(ti)(ti)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)。發(fa)育良好(hao)的(de)肥羔(gao)(gao),其胴體(ti)(ti)(ti)(ti)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)無(wu)論在形狀或脂肪(fang)分(fen)布均(jun)(jun)能達(da)到優(you)秀的(de)標準。這(zhe)種肥羔(gao)(gao)出售時很受(shou)青睞(lai)。在1990年(nian)召開的(de)國(guo)展銷會期間,120多個(ge)展銷商帶來各個(ge)品(pin)(pin)種的(de)1200只(zhi)羊(yang)(yang),其中(zhong)600只(zhi)用于屠(tu)宰評定,結果杜泊(bo)肥羔(gao)(gao)胴體(ti)(ti)(ti)(ti)贏得了(le)個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)和群體(ti)(ti)(ti)(ti)競標賽(sai)中(zhong)的(de)8項第一(yi)。3-4月(yue)齡(ling)的(de)斷奶(nai)羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)體(ti)(ti)(ti)(ti)重可(ke)(ke)達(da)36kg,胴體(ti)(ti)(ti)(ti)重16kg,肉(rou)(rou)(rou)骨(gu)比(bi)為(wei)(wei)4.9-5.1:1,屠(tu)體(ti)(ti)(ti)(ti)中(zhong)的(de)肌肉(rou)(rou)(rou)約占65,脂肪(fang)20,優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)(rou)占43.2-45.9,肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩(nen)(nen)可(ke)(ke)口(kou),特別(bie)適合綿羊(yang)(yang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)肥羔(gao)(gao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細嫩(nen)(nen)可(ke)(ke)口(kou),被國(guo)際(ji)(ji)譽(yu)為(wei)(wei)鉆石(shi)級綿羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)。

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