《故(gu)鄉(xiang)的(de)(de)食(shi)物》內容簡介：“魚羊為鮮(xian)(xian)”。有(you)一(yi)(yi)位老同(tong)志是(shi)獲鹿縣人(ren)，是(shi)回民，他倒是(shi)吃羊肉的(de)(de)，但(dan)是(shi)一(yi)(yi)生不解何所謂鮮(xian)(xian)。他的(de)(de)愛(ai)人(ren)是(shi)南京人(ren)，動輒(zhe)說“這個菜很(hen)鮮(xian)(xian)”，他說：“什(shen)么叫‘鮮(xian)(xian)’？我(wo)(wo)只知道什(shen)么東西(xi)吃著(zhu)‘香’。”要解釋(shi)什(shen)么是(shi)“鮮(xian)(xian)”，是(shi)困(kun)難的(de)(de)。我(wo)(wo)的(de)(de)家鄉(xiang)以為最能代(dai)表鮮(xian)(xian)味(wei)的(de)(de)是(shi)蝦(xia)(xia)子。蝦(xia)(xia)子冬筍、蝦(xia)(xia)子豆腐羹，都(dou)很(hen)鮮(xian)(xian)。蝦(xia)(xia)子放得太多，就會(hui)“鮮(xian)(xian)得連眉毛都(dou)掉了(le)”的(de)(de)。我(wo)(wo)有(you)個小(xiao)孫(sun)女，很(hen)愛(ai)吃我(wo)(wo)配料(liao)煮的(de)(de)龍須(xu)掛面。有(you)一(yi)(yi)次(ci)我(wo)(wo)放了(le)蝦(xia)(xia)子，她嘗了(le)一(yi)(yi)口，說“有(you)股什(shen)么味(wei)！”不吃。
汪曾(ceng)祺(qi)（1920-1997），江(jiang)蘇高郵(you)人。我(wo)國著名小說家(jia)、散(san)文家(jia)、戲劇(ju)家(jia)。他(ta)(ta)的(de)小說《受(shou)戒(jie)》和《大(da)淖(nao)記事(shi)》屢獲殊(shu)榮，一些作(zuo)品還被翻譯到國外。他(ta)(ta)曾(ceng)創作(zuo)和改(gai)編(bian)了京(jing)劇(ju)《范進中舉》、《王昭君(jun)》及(ji)現代京(jing)劇(ju)《沙家(jia)浜》等(deng)。汪曾(ceng)祺(qi)平中顯奇(qi)，淡中有味的(de)文字(zi)風(feng)格，備受(shou)讀者(zhe)的(de)真心喜愛，并在海外產生(sheng)越(yue)來越(yue)廣泛的(de)影響。
《故鄉的(de)(de)食物(wu)》編輯推薦：他(ta)的(de)(de)文字(zi)：文字(zi)成熟剔透，平中(zhong)(zhong)顯奇，淡中(zhong)(zhong)有味。最豐富的(de)(de)韻味，體現(xian)在最簡潔的(de)(de)話(hua)語里，字(zi)里行(xing)間有書香味，有江南(nan)的(de)(de)泥(ni)土(tu)芳(fang)香。他(ta)的(de)(de)作品：翻閱汪曾祺的(de)(de)作品好像聆(ling)聽(ting)一(yi)(yi)位(wei)性情和(he)(he)藹、見識廣博的(de)(de)老者談話(hua)，且饒有趣味。他(ta)的(de)(de)作品，不乏(fa)風和(he)(he)日麗、小(xiao)橋流水的(de)(de)江南(nan)秀色和(he)(he)小(xiao)四合院、小(xiao)胡同的(de)(de)京城一(yi)(yi)景(jing)，卻極少(shao)見到雷霆怒吼(hou)、闊大(da)無比的(de)(de)壯觀場(chang)景(jing)。憑著對(dui)事(shi)物(wu)的(de)(de)獨到穎悟和(he)(he)審美(mei)發(fa)(fa)現(xian)，從(cong)小(xiao)的(de)(de)視角下(xia)筆，發(fa)(fa)人深(shen)省。
能(neng)的性情：追求恬(tian)淡(dan)寧靜，充(chong)滿閑情逸致(zhi)，襟懷清(qing)雅，有中國古代(dai)名士的遺(yi)風。著根于(yu)人(ren)性，令他(ta)的作品(pin)能(neng)超(chao)越時(shi)代(dai)和地域(yu)，歷久常青。
歲月靜好 
