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白城大銀魚怎么吃

1、購買回來的銀魚需要放在清水中浸(jin)泡片刻，讓它們吐(tu)出臟東西(xi)，然(ran)后撈起(qi)瀝干備用。

2、銀魚的頭(tou)和(he)(he)尾(wei)部容易夾(jia)雜著泥沙(sha)和(he)(he)雜質(zhi)，所以在食用前需(xu)要去除頭(tou)和(he)(he)尾(wei)。可以使用廚房剪刀，把頭(tou)和(he)(he)尾(wei)部剪掉(diao)即(ji)可。

3、銀(yin)魚(yu)可(ke)以(yi)用油炸(zha)的(de)方式(shi)烹調，先用干凈的(de)廚房紙巾(jin)把銀(yin)魚(yu)的(de)水(shui)分吸干，撒上適(shi)量的(de)鹽和淀粉，再入鍋(guo)炸(zha)至(zhi)金黃色(se)即可(ke)。

4、銀魚可以與其(qi)他食材(cai)搭(da)配煮成美味(wei)的(de)湯。先將銀魚放入鍋中焯水，去(qu)除浮沫后加入其(qi)他食材(cai)一起煮，直(zhi)至所有(you)食材(cai)的(de)味(wei)道都(dou)充分滲透。

5、銀魚還(huan)可以(yi)通過蒸煮的方式來烹調。將其(qi)與其(qi)他食材搭(da)配，放(fang)入蒸鍋中蒸熟即可。

白城大銀魚功效

1、銀魚性平，歸胃(wei)、肺經，善補脾(pi)胃(wei)，具(ju)有益肺、利(li)水之功效，起(qi)到(dao)潤肺止(zhi)咳(ke)的作用，臨床上可用于(yu)治療脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)弱、肺虛(xu)(xu)咳(ke)嗽、虛(xu)(xu)勞諸疾等。

2、銀魚(yu)中礦(kuang)物(wu)質(zhi)含量偏高(gao)，特別是鈣(gai)、鋅等元素(su)高(gao)于其他一般魚(yu)類，而(er)這些營養物(wu)質(zhi)有助于促進骨(gu)骼生長發育(yu)，尤其是和兒(er)童以及老年人(ren)。

3、銀魚中蛋(dan)白質含量(liang)高達72%左右，而氨基酸含量(liang)也較高，營養比(bi)較豐富(fu)，是不錯(cuo)的滋補性食物(wu)。