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iSEE全球美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎（簡稱iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎），由(you)Foodaily每日食(shi)品(pin)于2022年正(zheng)式發(fa)起(qi)。因創新而(er)美(mei)(mei)味(wei)(wei)，踐行“讓(rang)好的(de)(de)產(chan)品(pin)被更(geng)多人看見”的(de)(de)獎項使命(ming)，iSEE美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎攜手頂(ding)級烹飪(ren)大師、美(mei)(mei)食(shi)家，一起(qi)發(fa)現、表(biao)彰(zhang)頂(ding)級美(mei)(mei)味(wei)(wei)，結合中國傳統(tong)文化(hua)(hua)中的(de)(de)色、香、味(wei)(wei)、意、形、養，傳承(cheng)并(bing)詮釋新食(shi)品(pin)時(shi)代下的(de)(de)“新中國味(wei)(wei)”，從(cong)用戶體驗出發(fa)，打造具(ju)有世界影(ying)響力的(de)(de)東方特(te)色食(shi)品(pin)美(mei)(mei)味(wei)(wei)獎，助力人民美(mei)(mei)好生活，弘(hong)揚中國文化(hua)(hua)，讓(rang)世界感受中國味(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食品(pin)(pin)(pin)發(fa)現，食品(pin)(pin)(pin)飲料行(xing)業涌現出許多(duo)基于(yu)(yu)細分消(xiao)費(fei)群體(ti)，并(bing)在(zai)產品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)、體(ti)驗、服務(wu)等方面敢于(yu)(yu)突破創新(xin)(xin)(xin)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)與產品(pin)(pin)(pin)，它們憑著對某一生活方式和消(xiao)費(fei)群體(ti)的(de)深刻理解，敏銳地(di)捕捉(zhuo)市場先機，將(jiang)價值落(luo)地(di)，從(cong)而激(ji)活了(le)更大(da)的(de)市場。故此，Foodaily發(fa)起首屆(jie)iSEE創新(xin)(xin)(xin)獎，并(bing)率先推出產品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)(xin)力(li)、消(xiao)費(fei)洞(dong)察(cha)力(li)、用戶(hu)體(ti)驗感、商業表現力(li)、科技領導(dao)力(li)以(yi)及消(xiao)費(fei)者價值6大(da)評審維(wei)度，希(xi)望打造一套衡量食品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)(xin)的(de)黃金標準，表彰(zhang)食品(pin)(pin)(pin)飲料領域(yu)的(de)產品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)(xin)，并(bing)借此為(wei)中國(guo)食品(pin)(pin)(pin)飲料行(xing)業的(de)創新(xin)(xin)(xin)發(fa)展凝聚力(li)量、加速賦能。

—2022年，iSEE創新獎啟動海(hai)外(wai)(wai)創新品(pin)牌推薦，推動已在(zai)納斯達克上市的瑞典高蛋(dan)(dan)白冰淇淋品(pin)牌LOHILO、美國豌豆蛋(dan)(dan)白先鋒品(pin)牌ripple等海(hai)外(wai)(wai)優秀品(pin)牌進(jin)入中國市場后的本(ben)土加速(su)及(ji)產業(ye)合作。

—同(tong)年(nian)，iSEE獎(jiang)正式啟動(dong)iSEE全球(qiu)美(mei)味(wei)獎(jiang)，因創新而美(mei)味(wei)，讓世(shi)界感受中(zhong)國味(wei)。iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)結合國際感官評定標(biao)準，攜手頂(ding)級(ji)烹飪大(da)師與(yu)美(mei)食家(jia)，通過他們對味(wei)道的理解與(yu)數十年(nian)的經驗，發現、表(biao)彰新食品時代的中(zhong)國味(wei)。

獎項設置

從“用(yong)戶體驗”出發(fa)，側重食物與味道、情感的(de)本(ben)質(zhi)，采用(yong)“星(xing)(xing)級評分(fen)制度”，設(she)置了(le)1星(xing)(xing)-5星(xing)(xing)的(de)評分(fen)等級，并通(tong)過“初審(shen)(shen)(shen)-復(fu)審(shen)(shen)(shen)-終審(shen)(shen)(shen)”3個階段來給出評定(ding)結果(guo)。

1星 授予得分在70-80分的參獎作品1星；

2星 授予得(de)分在80-90分的(de)參獎作品2星；

3星 授予得分在90-100分的參獎作品3星；

4星(xing)(xing) 在3星(xing)(xing)獲獎作品中(zhong)，由iSEE美(mei)味獎評(ping)(ping)委投票(piao)評(ping)(ping)選并特(te)別授予4星(xing)(xing)（12席，乳(ru)品、飲料、食品、餐飲+各3席）；

5星(xing) 在4星(xing)獲獎作品中(zhong)，需獲得評審(shen)主席團半(ban)數(shu)以上投票，方能特別授予5星(xing)（不超過(guo)4席，乳品、飲(yin)料(liao)、食品、餐飲(yin)+各1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新獎的產品委員依據產品創(chuang)新力(li)進行(xing)打分(fen)，低于(yu)70分(fen)淘汰，高于(yu)70分(fen)的作品方可進入星級評(ping)定的復審階段。

復審階段

由復審(shen)評(ping)委嚴格按照(zhao)國際感官分(fen)(fen)(fen)(fen)析(xi)標準所制(zhi)定的《iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)復審(shen)評(ping)審(shen)細(xi)則》（不(bu)同品(pin)類將有所區別）進行(xing)打(da)分(fen)(fen)(fen)(fen)，從產品(pin)外觀、色澤、質地、風味(wei)、口感等指標行(xing)使打(da)分(fen)(fen)(fen)(fen)權，最終平均分(fen)(fen)(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)(fen)的參獎(jiang)作品(pin)分(fen)(fen)(fen)(fen)別授(shou)予1星、2星、3星。

終審階段

針對復審階段(duan)的(de)3星產品(pin)(pin)，終審評委(wei)將憑借數十年對美(mei)(mei)味的(de)理(li)解與(yu)經驗，從中國傳統文化中的(de)色、香(xiang)、味、意(yi)、形、養6大(da)維度出發，進(jin)行投(tou)票(piao)(piao)(piao)，按(an)照投(tou)票(piao)(piao)(piao)數量，評定(ding)出4星獲獎產品(pin)(pin)。最(zui)終，在(zai)4星獲獎產品(pin)(pin)中，由3位iSEE美(mei)(mei)味獎評審主席團進(jin)行最(zui)終投(tou)票(piao)(piao)(piao)，超過(guo)2票(piao)(piao)(piao)的(de)作品(pin)(pin)將被授(shou)予5星。

4星獲獎作品容納數量不超過12席，乳品、飲(yin)料、食品、餐飲(yin)+各3席；

5星獲獎作品(pin)容納數量不(bu)超過(guo)4席(xi)，乳品(pin)、飲(yin)料、食(shi)品(pin)、餐飲(yin)+各(ge)1席(xi)。

*注：4星(xing)及(ji)5星(xing)獲(huo)獎作品合計12席。

參獎對象

針對(dui)對(dui)象包括：飲(yin)料、乳(ru)制品(pin)、餐(can)飲(yin)+、食品(pin)四大類的預包裝食品(pin)。

其中烘焙(bei)、零食(shi)、糖果巧克(ke)力、功(gong)能性食(shi)品歸屬于食(shi)品類。

餐(can)飲(yin)+包括：即飲(yin)或需要沖(chong)泡(pao)的(de)湯、涂抹/佐餐(can)/烹(peng)飪醬料、調味(wei)品、方便食(shi)品、谷(gu)物類餐(can)點(dian)（如麥片、芝麻糊）、預制菜(cai)等。