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中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)(ren)世(shi)界(jie)(jie)大(da)(da)(da)賽是世(shi)界(jie)(jie)最高水平(ping)的中(zhong)(zhong)餐比賽，素有“中(zhong)(zhong)餐奧林(lin)匹克”之稱，是規模最大(da)(da)(da)、覆蓋范圍最廣、最具影(ying)響(xiang)力的大(da)(da)(da)賽。烹(peng)飪(ren)(ren)世(shi)界(jie)(jie)大(da)(da)(da)賽由世(shi)界(jie)(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)(ren)聯合會主辦，通(tong)常四年一屆輪(lun)流(liu)在各(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)舉行。參(can)加每屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)(ren)世(shi)界(jie)(jie)大(da)(da)(da)賽的參(can)賽團隊(dui)和(he)(he)廚師(shi)由各(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)餐烹(peng)飪(ren)(ren)協會選拔，均是代表(biao)各(ge)(ge)國(guo)(guo)(guo)和(he)(he)地區(qu)的最高烹(peng)飪(ren)(ren)水平(ping)的大(da)(da)(da)師(shi)。此前，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)(ren)世(shi)界(jie)(jie)大(da)(da)(da)賽在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)、日本(ben)、馬來西亞已(yi)經舉行了(le)(le)六屆比賽，極大(da)(da)(da)的促進了(le)(le)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)(ren)文化和(he)(he)技術的交流(liu)與提升，對中(zhong)(zhong)餐業的發展產(chan)生了(le)(le)重要影(ying)響(xiang)。

主要影響

中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)世界大賽通過各國(guo)(guo)間中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)技(ji)術(shu)表(biao)演(yan)與比賽，弘揚了(le)中(zhong)華飲食(shi)(shi)文化(hua)，發(fa)(fa)揚了(le)中(zhong)餐(can)技(ji)藝(yi)，探(tan)討促進了(le)中(zhong)餐(can)業發(fa)(fa)展，開拓了(le)中(zhong)餐(can)飲食(shi)(shi)市(shi)場，擴大了(le)中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)影響(xiang)，提(ti)高了(le)中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪(ren)國(guo)(guo)際競(jing)爭力(li)。

大賽信息

第(di)七屆中國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)世(shi)界(jie)大賽(sai)將于2012年11月在(zai)新(xin)加坡隆重舉行。本屆中國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)世(shi)界(jie)大賽(sai)由世(shi)界(jie)中國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)聯(lian)合會主辦(ban)、新(xin)加坡餐飲協會承辦(ban)。屆時(shi)，來自亞、歐、美三大洲數十個國(guo)(guo)家的參(can)賽(sai)團隊與廚(chu)師將云(yun)集(ji)新(xin)加坡。

歷屆大賽

1992年，第一(yi)屆中國(guo)烹飪世界大賽(sai)在中國(guo)上海舉行。

1996年，第二屆中(zhong)國烹飪(ren)世界大賽在(zai)中(zhong)國上海舉行。

2000年，第(di)三屆中國烹飪世界大賽在日本東京舉(ju)行。

2002年，第四屆中國烹飪世界(jie)大賽(sai)在馬來西亞吉隆(long)坡舉行。

2004年，第五屆中(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)世(shi)界大(da)賽在中(zhong)國(guo)廣(guang)州舉行。

2008年(nian)，第六(liu)屆中國(guo)(guo)烹飪世界大賽在中國(guo)(guo)北(bei)京(jing)舉行。

2012年，第七屆(jie)中(zhong)國烹飪世(shi)界大賽在新(xin)加坡舉行。

2016年，第八屆(jie)中國烹飪世界大賽在(zai)荷蘭鹿(lu)特丹舉行。

2023年(nian)11月29日至30日，第九屆中(zhong)國烹飪(ren)世(shi)界大(da)賽將在加拿大(da)溫哥華舉(ju)行。