武平(ping)芙蓉李擁有(you)超(chao)過700年的(de)栽培(pei)歷史,因其果(guo)大核(he)小,酸甜適中,清脆爽口遠近聞名(ming)。武平(ping)芙蓉李不(bu)僅可以鮮食(shi),還可加(jia)工(gong)成加(jia)應子、果(guo)干、果(guo)汁、果(guo)醬(jiang)、果(guo)酒等。開春時節,綻放枝頭(tou)的(de)芙蓉李花(hua)宛若瑞雪,美不(bu)勝收,“武平(ping)東留(liu)春雪花(hua)海”更是入選(xuan)了2019中國森林旅游(you)美景(jing)推廣地全(quan)國“最(zui)美花(hua)海”。
武(wu)(wu)(wu)平芙蓉(rong)(rong)(rong)(rong)李主要產地位于福建省龍巖市(shi)武(wu)(wu)(wu)平縣東(dong)留鎮(zhen)、萬安鎮(zhen)、中山(shan)鎮(zhen)、民(min)主鄉、永(yong)平鎮(zhen)等(deng)地。武(wu)(wu)(wu)平縣屬亞熱帶海洋性季(ji)風氣(qi)候(hou)(hou),生態條(tiao)件優越,四季(ji)分明,雨量充沛,森林覆蓋率達79.7%,是福建省首個“中國天(tian)然(ran)氧(yang)吧”,“來武(wu)(wu)(wu)平我氧(yang)你”響譽(yu)省內外。武(wu)(wu)(wu)平春(chun)季(ji)回(hui)溫快,物候(hou)(hou)期早;秋季(ji)降溫快,晝(zhou)夜溫差大,利(li)于芙蓉(rong)(rong)(rong)(rong)李果實養分的(de)積累;冬(dong)季(ji)低于7.2℃的(de)累計時(shi)間長,有利(li)于芙蓉(rong)(rong)(rong)(rong)李花芽分化。這些氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件為武(wu)(wu)(wu)平芙蓉(rong)(rong)(rong)(rong)李的(de)高品質提(ti)供了(le)有力(li)的(de)保障。
在武平(ping)(ping)獨(du)特的生產環境下(xia),武平(ping)(ping)芙蓉李具有果大,果形扁(bian)圓(yuan)、果皮紫紅鮮亮、布滿果粉、果肉深紅、肉厚核(he)小、汁多味甜、嫩脆爽口等特征。2021年獲農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標志登記保護。
武(wu)平芙蓉(rong)李可(ke)(ke)食率(lv)高(gao),達(da)97.42%;可(ke)(ke)溶性固形(xing)(xing)物11.6%;可(ke)(ke)滴定(ding)酸1.15g/100ml,遠低(di)于類比參照值≤1.4g/100ml。經福建(jian)省產品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)檢(jian)驗研究院檢(jian)測,武(wu)平東留芙蓉(rong)李富含(han)糖類、鈣、磷(lin)、胡蘿卜(bu)素、抗壞血酸等(deng)營(ying)養(yang)物質(zhi)(zhi),相對其他(ta)地區種植的芙蓉(rong)李,電解質(zhi)(zhi)(為運動者(zhe)維護(hu)體內元素平衡)、葉酸(預防(fang)胎兒神(shen)經管畸(ji)形(xing)(xing))等(deng)物質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)更(geng)(geng)高(gao),口感更(geng)(geng)好(hao),營(ying)養(yang)更(geng)(geng)豐富。