鴻雁(yan)金萱烏龍茶是省級名茶,產于廣東(dong)省農業科學(xue)院茶葉研究所。選(xuan)用(yong)臺灣省茶葉改良場選(xuan)育的優良新品種金萱(原(yuan)名臺茶12號)茶樹鮮葉為原(yuan)料(liao),由科研人員精心研制而成。
鴻雁(yan)金萱烏龍茶的(de)品質(zhi)特(te)點:外形緊結圓(yuan)渾,似“綠色(se)珍珠(zhu)”,完整勻凈,色(se)澤綠潤,香(xiang)氣具清(qing)柔(rou)的(de)花香(xiang),微帶奶(nai)香(xiang),湯色(se)清(qing)澈亮麗(li),滋味鮮醇甘美,飲之幽香(xiang)泌齒(chi),清(qing)快爽適(shi),葉底柔(rou)軟(ruan),略(lve)顯紅邊。該茶因其形美、質(zhi)優、風味特(te)殊(shu)受(shou)到(dao)廣大(da)消(xiao)費者的(de)喜愛,并取得(de)良(liang)好的(de)社會效(xiao)益(yi)和經濟效(xiao)益(yi)。