海陽白黃(huang)(huang)瓜又稱白玉(yu)黃(huang)(huang)瓜,在海陽栽培有(you)上(shang)百(bai)年的歷史,海陽白黃(huang)(huang)瓜品質好,深受消費者青睞,具有(you)較高(gao)的推廣(guang)價值。
1、瓜直,圓拄形,無瓜把,可(ke)食率(lv)高;
2、腔小肉厚(hou),肉質(zhi)緊密,耐貯運,適合外運基地生(sheng)產(chan);
3、肉質清香脆嫩,無(wu)苦澀味,適宜生(sheng)吃;
4、腔含(han)籽量少,貯運過程中不出現大肚、尖頭現象,瓜形美觀,貨架期長;
5、白(bai)黃瓜(gua)在(zai)烹飪過程中耐煮(zhu)性好,口感細膩,外(wai)形好。
主要品(pin)種有:“鮮明一號(hao)”、“鮮明三號(hao)”,“鮮明王中王”等(deng)。
海(hai)陽(yang)白(bai)(bai)玉黃瓜兼有(you)水果(guo)的特征(zheng),白(bai)(bai)皮晶瑩亮白(bai)(bai),具有(you)明(ming)顯的清熱,生(sheng)(sheng)(sheng)津止(zhi)渴(ke)功效(xiao),含有(you)豐富的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素C,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素E,胡蘿卜素等多種營養(yang)成(cheng)份,同時還有(you)葫蘆素,柔軟的細(xi)纖等成(cheng)份,是難(nan)得的排毒養(yang)顏(yan),促(cu)進新陳代(dai)謝的理(li)想食(shi)品。
白(bai)黃瓜(gua)(gua)(gua)栽(zai)培(pei)上與(yu)青皮黃瓜(gua)(gua)(gua)的異(yi)同白(bai)皮黃瓜(gua)(gua)(gua)與(yu)青黃瓜(gua)(gua)(gua)的栽(zai)培(pei)技術大致(zhi)相同,針對白(bai)黃瓜(gua)(gua)(gua)的特性,栽(zai)培(pei)上注意如下幾點:
1、播種(zhong)期選(xuan)擇(ze):白黃瓜極早熟,耐寒性強,在華(hua)(hua)南華(hua)(hua)中地區播種(zhong)期一般在12月(yue)25日(ri)-翌年(nian)1月(yue)15日(ri)左(zuo)右。4月(yue)20日(ri)左(zuo)右就可上市(shi)(shi),比青黃瓜提早上市(shi)(shi),價(jia)格比較高,給種(zhong)植戶帶(dai)來比較好的經濟效益。
2、播種前的準(zhun)(zhun)備:種子消毒(du)、抗寒(han)鍛煉、大棚消毒(du)、苗床土準(zhun)(zhun)備、等方(fang)法與一般早(zao)熟黃瓜栽培相似
3、栽(zai)培密度:白黃瓜(gua)以(yi)主(zhu)蔓(man)結瓜(gua),幾乎沒有側(ce)枝,所以(yi)定植時比(bi)青黃瓜(gua)適當增加密度,在長沙(sha)地區一般(ban)采(cai)用雙(shuang)(shuang)株雙(shuang)(shuang)行(xing)(xing)種(zhong)植,參(can)考株行(xing)(xing)距(ju)40cm×70cm,4000左右株/畝(mu),也可采(cai)用單株雙(shuang)(shuang)行(xing)(xing),參(can)考株行(xing)(xing)距(ju)35cm×60cm。一般(ban)畝(mu)用種(zhong)量150g左右。
4、定(ding)植(zhi)后(hou)管理(li):白黃瓜幼苗(miao)時(shi)期(qi)(qi)(qi)是(shi)個(ge)關鍵性的(de)時(shi)期(qi)(qi)(qi),苗(miao)比(bi)較(jiao)瘦弱,要多施(shi)、勤施(shi)肥(fei),一旦過了(le)這個(ge)時(shi)期(qi)(qi)(qi),后(hou)期(qi)(qi)(qi)的(de)管理(li)就比(bi)較(jiao)容易(yi)了(le)。定(ding)植(zhi)以后(hou)生長前期(qi)(qi)(qi),搶晴天用2-3成(cheng)濃度的(de)糞水追施(shi)3-4次“促苗(miao)肥(fei)”,使苗(miao)迅速(su)長起。
5、生長(chang)后(hou)期加強(qiang)葉面(mian)施肥,保障幼瓜生長(chang),延緩功能葉衰老。方法:用0.3%—0.4%磷酸二氫鉀噴(pen)施葉面(mian)。
6、加強病蟲(chong)防治:主要是加強對霜霉病的防治。一般用(yong)甲霜靈、雷多米爾、杜(du)邦克露(lu)等進(jin)行2-3次即(ji)可。
7.大(da)棚黃(huang)(huang)瓜(gua)落蔓(man)要領(ling) 黃(huang)(huang)瓜(gua)落蔓(man)能使(shi)(shi)葉片均勻分布,保持(chi)合理采(cai)光位置,維持(chi)葉片系(xi)數,提高(gao)光合效率(lv),從而可以使(shi)(shi)生(sheng)長(chang)勢加強(qiang),結瓜(gua)期延長(chang)。不過,落蔓(man)要掌握正(zheng)確的方法,才(cai)能保障溫室大(da)棚黃(huang)(huang)瓜(gua)優質高(gao)產。
其要領是:
1、在植(zhi)(zhi)株(zhu)生(sheng)長點(dian)接近棚頂,植(zhi)(zhi)株(zhu)底(di)部無葉莖蔓(man)(man)(man)離地(di)面30厘(li)米以上的時候及(ji)時落(luo)蔓(man)(man)(man),落(luo)蔓(man)(man)(man)宜選擇晴暖午(wu)后(hou)進行,這(zhe)樣不易損傷莖蔓(man)(man)(man)。切記不要(yao)在含(han)水量高的早晨、上午(wu)或澆水后(hou)落(luo)蔓(man)(man)(man),以免(mian)損傷莖蔓(man)(man)(man),影響植(zhi)(zhi)株(zhu)正常生(sheng)長。
2、落蔓前7天(tian)不(bu)要澆水,這樣有利(li)于降低莖蔓組織的含(han)水量,增(zeng)強(qiang)柔韌(ren)性,還可(ke)以減少(shao)病源。
3、先(xian)去掉病、老葉(xie),帶(dai)至棚外燒毀,避免落蔓后靠近地面的(de)果實、葉(xie)片因潮濕(shi)的(de)環境發病。
4、將纏繞(rao)在莖(jing)(jing)蔓上(shang)的(de)吊繩松下(xia),順勢把莖(jing)(jing)蔓落于地面,切(qie)忌硬(ying)拉硬(ying)拽,莖(jing)(jing)蔓要(yao)有秩序地向同一(yi)方(fang)向逐步盤繞(rao)于栽培壟(long)的(de)兩側(ce)。盤繞(rao)莖(jing)(jing)蔓時(shi),要(yao)順莖(jing)(jing)蔓的(de)彎向把莖(jing)(jing)蔓打彎,不要(yao)硬(ying)打彎或反方(fang)向打彎,避免扭裂或反方(fang)向折斷莖(jing)(jing)蔓。開(kai)始落蔓的(de)時(shi)候,莖(jing)(jing)蔓較細,間(jian)(jian)隔時(shi)間(jian)(jian)短,繞(rao)圈小,莖(jing)(jing)蔓長粗后,落蔓時(shi)間(jian)(jian)間(jian)(jian)隔稍(shao)長,繞(rao)圈大,可一(yi)次(ci)性(xing)落莖(jing)(jing)蔓長的(de)1/3~1/4。
5、保(bao)持(chi)有葉莖蔓距(ju)壟面13厘米左右,每株保(bao)持(chi)功能葉在13片以上。
“白玉黃瓜” 有上百年種植史
海陽白(bai)黃(huang)瓜(gua)在海陽種(zhong)植已有(you)上(shang)百年的(de)歷史,因其顏色(se)(se)黃(huang)里透(tou)白(bai)而得名,具有(you)皮薄、肉嫩、味鮮、耐儲存等特點,在國內外(wai)(wai)市場上(shang)也享有(you)較高(gao)聲譽。 近年來,煙臺(tai)鮮明種(zhong)業有(you)限公(gong)(gong)司(煙臺(tai)市“海陽白(bai)黃(huang)瓜(gua)工程技術(shu)研究中(zhong)(zhong)心(xin)”)進行了(le)品種(zhong),提純復(fu)狀。改良后(hou),海陽白(bai)黃(huang)瓜(gua)長約18公(gong)(gong)分,約3公(gong)(gong)分粗,色(se)(se)澤晶瑩剔透(tou)、白(bai)中(zhong)(zhong)泛綠(lv)、綠(lv)中(zhong)(zhong)透(tou)白(bai)、宛若潤玉,故又有(you)“白(bai)玉黃(huang)瓜(gua)”之(zhi)美譽。其中(zhong)(zhong),石家泊村的(de)白(bai)玉黃(huang)瓜(gua)因其外(wai)(wai)形美、品質好、口(kou)味佳,富含多種(zhong)營養成份,被(bei)榮幸地選送(song)中(zhong)(zhong)南(nan)海,成為國宴佳肴,黨(dang)和(he)國家有(you)關領導品嘗(chang)后(hou),都贊(zan)不絕口(kou),稱其為“瓜(gua)中(zhong)(zhong)精品”。
“海陽(yang)白黃瓜”已經成功注冊(ce)為地理(li)標(biao)(biao)(biao)志證(zheng)(zheng)明商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao),“海陽(yang)白黃瓜”字(zi)樣將不得隨意使用(yong)(yong),生(sheng)產經營者在使用(yong)(yong)該商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)時(shi),須符(fu)合該證(zheng)(zheng)明商(shang)(shang)(shang)標(biao)(biao)(biao)的使用(yong)(yong)條件,并向海陽(yang)市蔬菜協(xie)會(hui)申請批準后(hou)方可使用(yong)(yong)。
2011年(nian)4月,由國家標準化委員會專家組成(cheng)的考(kao)核組來到海陽(yang),對(dui)海陽(yang)市白黃瓜(gua)國家標準化示范區(qu)建(jian)設情(qing)況進行了考(kao)核,并順利(li)通過驗(yan)收(shou),成(cheng)為繼(ji)大菱鲆魚之后我市第二(er)個農業標準化示范區(qu)。
多年來,海(hai)(hai)陽白黃瓜始終沿襲傳統的個體(ti)(ti)種植(zhi)模式,一直沒有實現標(biao)準化(hua)、產業(ye)化(hua)發展(zhan),導致(zhi)白黃瓜總體(ti)(ti)產量(liang)不高,質量(liang)參差不齊,嚴重(zhong)制約了海(hai)(hai)陽白黃瓜的市場占有率和農民收益。
為(wei)了(le)提高(gao)示范(fan)區的科(ke)技(ji)(ji)(ji)水平(ping),海(hai)(hai)陽(yang)市(shi)質(zhi)監局與農(nong)(nong)(nong)業技(ji)(ji)(ji)術(shu)部門聯手合作,一方面加強(qiang)對農(nong)(nong)(nong)民(min)的培(pei)訓,提高(gao)示范(fan)區農(nong)(nong)(nong)民(min)的標準(zhun)化意識和技(ji)(ji)(ji)術(shu)水平(ping);另一方面,在(zai)查閱資料、咨詢農(nong)(nong)(nong)戶(hu)和反(fan)復實驗的基礎(chu)上,制定(ding)出臺了(le)《海(hai)(hai)陽(yang)白黃(huang)瓜(gua)生產技(ji)(ji)(ji)術(shu)規范(fan)》。該(gai)規范(fan)的頒布結束了(le)海(hai)(hai)陽(yang)白黃(huang)瓜(gua)有技(ji)(ji)(ji)術(shu)無規范(fan)、有參照無標準(zhun)的歷史。