清河(he)山楂是河(he)北邢臺市清河(he)縣的(de)特(te)色水果,肉質緊密,口感綿(mian)軟,酸甜適口。
清河山楂生產區(qu)域為(wei)遠(yuan)山河流沖(chong)積,湖(hu)積平原,屬第(di)四系松(song)(song)散沉積物,地(di)處黃河故道,以沙壤(rang)土(tu)(tu)為(wei)主,土(tu)(tu)壤(rang)呈酸(suan)性,土(tu)(tu)層深(shen)厚,土(tu)(tu)質疏松(song)(song),土(tu)(tu)壤(rang)團粒結構好,深(shen)厚肥沃,有良好的通透(tou)性和蓄水性,保(bao)水保(bao)肥能力(li)強,適宜(yi)山楂生長。
該地域年均降(jiang)水量為505.5mm,雨(yu)(yu)季集中在(zai)7~8月份,8月后至果(guo)實(shi)成熟降(jiang)雨(yu)(yu)減(jian)少,有利于果(guo)實(shi)營養積累和著色(se)。
地(di)(di)處(chu)黃河故道,年(nian)均水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)徑流(liu)量為(wei)9.97億m3,由(you)境內降水(shui)(shui)自產(chan)徑流(liu)及衛運河、清涼(liang)江、清臨渠客水(shui)(shui)量組(zu)成,地(di)(di)下水(shui)(shui)總(zong)儲量為(wei)8億m3,地(di)(di)下水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)充(chong)沛,水(shui)(shui)質清潔,沒有人為(wei)和工(gong)礦污染,天然(ran)水(shui)(shui)系和優質的地(di)(di)下水(shui)(shui)資(zi)源(yuan),滿足(zu)山(shan)(shan)楂灌溉(gai),利于清河山(shan)(shan)楂生長(chang)。
內屬(shu)暖溫(wen)帶半濕潤大(da)陸性氣候,四季(ji)分明(ming),干濕季(ji)明(ming)顯,年均(jun)日(ri)(ri)照時(shi)數為(wei)2523.5h,日(ri)(ri)照百分率為(wei)57%,年均(jun)溫(wen)度12.8℃,10月(yue)下(xia)旬(xun)日(ri)(ri)均(jun)氣溫(wen)大(da)于(yu)10℃,無極端低溫(wen)天氣,確保山楂樹安全(quan)越冬(dong)。翌年3月(yue)~4月(yue),日(ri)(ri)均(jun)溫(wen)度超過(guo)12℃,利于(yu)花(hua)芽(ya)形成,5月(yue)初(chu)日(ri)(ri)均(jun)溫(wen)度28℃,利于(yu)花(hua)期授粉,9月(yue)~10月(yue)晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)加大(da),促進果實糖分積累,利于(yu)品質形成。
清河(he)山(shan)楂果(guo)(guo)大,果(guo)(guo)徑2cm~3cm,單果(guo)(guo)重18g~25g,果(guo)(guo)實(shi)近圓形,皮薄,果(guo)(guo)色鮮紅,果(guo)(guo)面有光澤,果(guo)(guo)點小,近萼部細密(mi)。