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基本介紹

大(da)新臘月柑果(guo)(guo)實(shi)扁圓，中等大(da)小；果(guo)(guo)皮橙(cheng)黃色，油胞細密，果(guo)(guo)頂凹陷，果(guo)(guo)皮有特(te)殊(shu)青檸檬香味，皮薄，果(guo)(guo)皮與果(guo)(guo)肉稍分離，橘(ju)絡多而(er)明顯；果(guo)(guo)肉黃色，細嫩化(hua)渣，汁多味甜。

地域產地

大(da)(da)新(xin)臘月柑劃定的(de)地域保護范圍(wei)：廣(guang)西(xi)壯族自(zi)治區崇左市大(da)(da)新(xin)縣所(suo)轄(xia)的(de)桃城鎮(zhen)、全茗鎮(zhen)、龍門鄉、五山鄉、昌明鄉、福隆鄉、那嶺(ling)鄉、欖圩鄉、恩城鄉、雷平鎮(zhen)、寶(bao)圩鄉、堪圩鄉、碩龍鎮(zhen)、下雷鎮(zhen)和大(da)(da)新(xin)華僑(qiao)經濟(ji)管(guan)理區共計15個鄉（鎮(zhen)、華僑(qiao)經濟(ji)管(guan)理區）146個行政(zheng)村（社區）。

地(di)理坐標為東經(jing)106°39′30"~107°29′50"，北緯(wei)22°29′42"~23°05′55"。

品質特點

外(wai)在感官特(te)(te)征：新臘(la)月柑(gan)果(guo)(guo)(guo)實扁圓，中等大小；果(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)黃色(se)，油胞細密，果(guo)(guo)(guo)頂凹(ao)陷(xian)，果(guo)(guo)(guo)皮有特(te)(te)殊(shu)青(qing)檸檬香味(wei)，皮薄，果(guo)(guo)(guo)皮與(yu)果(guo)(guo)(guo)肉稍分離，橘絡多而明顯；果(guo)(guo)(guo)肉黃色(se)，細嫩(nen)化(hua)渣，汁多味(wei)甜(tian)。

內在品質指標：可(ke)溶性固形物(wu)≥12%，可(ke)食率≥72%，總酸≤6.5g/kg，維生(sheng)素≥21mg/100g。

生長環境

地形地貌及土壤情況

大(da)新縣海(hai)拔120-973米，土(tu)壤類型以赤紅壤為主，pH值在4.5-6.0之間，土(tu)層深厚，適(shi)宜大(da)新臘月柑種植。

水文情況

大(da)新縣可利用的地面(mian)水(shui)和地下水(shui)源(yuan)比較豐富，灌(guan)溉條件(jian)較好。大(da)新臘月柑在(zai)種苗期（一般為2月）需要充足的水(shui)分，豐富的水(shui)資(zi)源(yuan)有利于樹苗灌(guan)溉。

全縣水(shui)質符(fu)合(he)國家(jia)有(you)關標準，沒有(you)人為污染(ran)，工業污染(ran)較(jiao)少(shao)，是理想的(de)(de)農(nong)業生產和(he)生活(huo)用(yong)水(shui)源(yuan)，保證(zheng)了種植(zhi)臘月(yue)柑(gan)過程中無污染(ran)的(de)(de)水(shui)源(yuan)，為種植(zhi)出高品質的(de)(de)大新臘月(yue)柑(gan)提(ti)供保障。

氣候情況

大新縣(xian)地處南(nan)亞熱帶南(nan)沿，具有(you)明顯(xian)的(de)南(nan)亞熱帶季風(feng)氣候(hou)特點，年(nian)(nian)平均溫度21.4℃，全(quan)年(nian)(nian)光(guang)照時數1516.3小時，年(nian)(nian)無霜期(qi)361.6天，年(nian)(nian)均降雨量1350.3毫米，光(guang)照充(chong)足，雨量充(chong)沛，無霜期(qi)長，晝夜(ye)溫差大。

臘月柑夏(xia)秋季（8—12月）生長(chang)(chang)期需要充沛的雨量和(he)陽光，大新在夏(xia)季雨量充沛，陽光充足(zu)，冬日無霜凍，有利于臘月柑果(guo)實的生長(chang)(chang)發育，冬季少雨，有利于保證果(guo)實糖度和(he)風味。

制作方法

備(bei)植：每年(nian)秋季，挖種植坑80×80cm，將表土填入坑中，并施足基肥，如雞屎、土雜肥等，來(lai)年(nian)2月份種苗。

定(ding)植(zhi)：一般采用每畝50～60株的種植(zhi)密度，株行距3米×4米。種植(zhi)苗(miao)木(mu)時最好兩人(ren)互相(xiang)配合，一人(ren)拿苗(miao)，一人(ren)用細泥蓋土，用腳輕輕踏實(shi)。淋足定(ding)根水，做好果盤防止澆水外(wai)流，并對(dui)樹盤蓋草保(bao)濕。

施肥(fei)：種植后20～30天，果(guo)苗恢復生(sheng)長，一般淋清(qing)淡糞水，或淋沼液，促(cu)發新(xin)梢。以后每次(ci)(ci)(ci)梢施2次(ci)(ci)(ci)肥(fei)，萌芽抽梢前(qian)一次(ci)(ci)(ci)，自剪(jian)后一次(ci)(ci)(ci)，隨(sui)著苗木(mu)的生(sheng)長，施肥(fei)量及濃度相(xiang)應增加。

花期樹(shu)在3月初花蕾(lei)出(chu)現時(shi)(shi)、4月底盛花時(shi)(shi)挖溝施(shi)肥，施(shi)肥量占全年用肥量的(de)50%，有(you)機肥和無機肥相(xiang)結合，即(ji)施(shi)用腐熟的(de)豬、牛(niu)糞，復合肥。

結果(guo)樹在(zai)8月果(guo)實(shi)膨大期，施壯(zhuang)果(guo)促梢肥(fei)(fei)(fei)(fei)，以施氮、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，環狀(zhuang)溝或(huo)條溝施入(ru)，收果(guo)后(hou)施基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，配合(he)氮、磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)，環狀(zhuang)溝或(huo)條溝施入(ru)。 重施基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：臘月果(guo)實(shi)采收后(hou)，結合(he)清園(yuan)，埋(mai)施長效有機質肥(fei)(fei)(fei)(fei)，根據植株情(qing)況，施復合(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、麩餅(bing)肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)畜禽(qin)糞肥(fei)(fei)(fei)(fei)，為(wei)來年(nian)生產奠定基(ji)礎。

排灌(guan)水：臘(la)(la)月柑幼樹根系少(shao)而(er)淺，保(bao)(bao)證水份(fen)供給尤其重要，干旱(han)時及時淋水保(bao)(bao)濕。 臘(la)(la)月柑在秋(qiu)梢生(sheng)長期如遇(yu)旱(han)，應及時灌(guan)水和(he)覆蓋保(bao)(bao)證秋(qiu)梢生(sheng)長期的(de)水分供給。

授(shou)粉：果(guo)園放蜂輔助授(shou)粉；花(hua)期(qi)遇(yu)雨，及(ji)時(shi)搖樹防止“漚(ou)花(hua)”；花(hua)期(qi)遇(yu)旱，及(ji)時(shi)土壤灌水和葉面噴水保濕，保證正(zheng)常授(shou)粉。

疏(shu)花(hua)疏(shu)果：一(yi)般在3月中旬花(hua)蕾形成至開(kai)花(hua)前(qian)進行，疏(shu)去畸形花(hua)、病(bing)蟲花(hua)等，保留生長健壯的花(hua)；在5月份(fen)謝花(hua)座果后根據樹勢和掛(gua)果量剪去一(yi)部分小果、病(bing)蟲果、畸形果、密(mi)弱果。

病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)治：加強檢疫(yi)性(xing)病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)監測與防(fang)控，推(tui)行物理和生(sheng)物防(fang)治病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)：果園采用安裝誘(you)蟲(chong)燈(deng)、掛黃板、性(xing)誘(you)劑、人工釋放捕食螨、果園留(liu)草(cao)栽(zai)培(pei)等(deng)技術措施，對果園病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)進行綜合防(fang)治，定期清除白翅粉虱、大小(xiao)食蠅等(deng)病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)。

根據果樹病蟲害發(fa)生(sheng)特點采用化學防治，使用農藥品(pin)種及其安全標準必須符合(he)GB4285和GB8321的規定(ding)，做(zuo)到科(ke)學用藥，嚴(yan)格(ge)掌握安全間隔期。

生產情況

保護(hu)規模3500h㎡，保護(hu)產量70000t。