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基本介紹

威寧洋芋塊(kuai)大(da)、產量高(gao)、品(pin)質(zhi)優(you)、退化慢、口感好(hao)，干物質(zhi)含量高(gao)、耐運輸、耐貯藏，產量和質(zhi)量在全國均處于一(yi)流水平(ping)。

威寧(ning)縣(xian)馬鈴(ling)薯淀(dian)(dian)粉及干物(wu)質含量較其(qi)他地(di)方高，每生產1噸馬鈴(ling)薯淀(dian)(dian)粉可節約原料(liao)1-1.5噸以上。

威芋3號(hao)、合(he)作(zuo)88等種薯產(chan)量(liang)(liang)高(gao)，穩(wen)定性強，淀(dian)(dian)粉含量(liang)(liang)達20%以上，是理想的淀(dian)(dian)粉加(jia)工原(yuan)料(liao)和(he)(he)鮮食(shi)產(chan)品，會(hui)2號(hao)和(he)(he)中心48號(hao)高(gao)產(chan)抗病，淀(dian)(dian)粉含量(liang)(liang)在17.5%-19.6%之間，非常適(shi)合(he)全(quan)粉加(jia)工及菜飼(si)兼用(yong)。

馬鈴薯含有豐富(fu)的淀粉、蛋白質、維生素C和多種(zhong)氨基酸，營養豐富(fu)，具有美容功(gong)效。

威寧馬鈴薯(shu)(shu)(shu)無論是食用、菜用，加(jia)工(gong)薯(shu)(shu)(shu)條、薯(shu)(shu)(shu)片、粉絲，還是馬鈴薯(shu)(shu)(shu)淀粉、全粉、葡萄(tao)糖、酒(jiu)精、飼料等產品加(jia)工(gong)，都是最佳選擇。

此外(wai)，威寧馬鈴(ling)薯保(bao)存時間長(chang)，從每年8月份開(kai)始到(dao)第二年4月之間都有充足的原(yuan)料供應(ying)，時間長(chang)達8個(ge)月，加工周期比其他地方多(duo)出2-3個(ge)月。

地域產地

威寧地處川、滇、黔交通(tong)(tong)要塞，與云南多縣接壤，326國道直穿過(guo)境(jing)(jing)(jing)內(nei)100多公(gong)(gong)里(li)，102省道橫跨境(jing)(jing)(jing)內(nei)7個(ge)(ge)鄉鎮約150公(gong)(gong)里(li)，內(nei)昆鐵路在境(jing)(jing)(jing)內(nei)建站10余個(ge)(ge)里(li)程(cheng)140多公(gong)(gong)里(li)，貴昆鐵路過(guo)境(jing)(jing)(jing)線50多公(gong)(gong)里(li)，鄉村公(gong)(gong)路四通(tong)(tong)八達連成一(yi)網，運(yun)輸方(fang)便、快捷，特別是貴昆鐵路、內(nei)昆鐵路、326 國道、102省道的油路改造和(he)升級，成為(wei)威寧馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產業向大中城(cheng)市(shi)銷售的經濟通(tong)(tong)道。

品質特點

威寧洋芋(yu)塊大、產量(liang)高、品質優、退化慢、口感好，干(gan)物(wu)質含量(liang)高、耐運輸、耐貯藏，產量(liang)和(he)質量(liang)在(zai)全(quan)國均處于一流(liu)水(shui)平(ping)。

品種種類

近年來(lai)，威(wei)寧縣(xian)加(jia)大(da)科研力度(du)，馬鈴薯實(shi)用(yong)技術推(tui)廣迅(xun)速，脫(tuo)毒種薯得到快速推(tui)廣應用(yong)，配套增產技術全面普及。

目前(qian)，威寧馬鈴(ling)薯(shu)從米拉洋(yang)芋(yu)(yu)、草(cao)果洋(yang)芋(yu)(yu)、烏洋(yang)芋(yu)(yu)等(deng)發(fa)展到(dao)高淀(dian)(dian)粉型、低淀(dian)(dian)粉型、鮮食型、加工型、兼用型及早、中(zhong)、晚(wan)熟(shu)等(deng)180多個品(pin)種，種薯(shu)資源豐富。

在推廣種(zhong)植(zhi)方面(mian)，追求最大(da)產值(zhi)，實現種(zhong)薯的優勝劣汰(tai)(tai)，大(da)面(mian)積種(zhong)植(zhi)：“威芋3號(hao)”、“會－2號(hao)”、“中心48”、“合作88”等優質(zhi)種(zhong)薯，逐(zhu)漸(jian)淘汰(tai)(tai)一些(xie)產量低，品質(zhi)差的種(zhong)薯。

生長環境

“洋芋本(ben)喜涼”，得天獨厚(hou)的(de)自然(ran)條件，造就了威寧馬(ma)鈴薯產業的(de)發展空(kong)間。

屬亞熱帶季風(feng)濕潤氣(qi)(qi)候(hou)，冬無嚴寒、夏(xia)無酷(ku)暑、冬干夏(xia)濕、夏(xia)秋(qiu)多雨、年(nian)溫差小、日溫差大、無霜期短、日照時間長、年(nian)平均氣(qi)(qi)溫10.2℃，氣(qi)(qi)候(hou)冷涼，種植馬鈴(ling)薯具有得天(tian)獨厚(hou)的(de)自(zi)然優勢(shi)。

威寧(ning)全縣耕(geng)地(di)面積(ji)376.02萬畝，分布在海(hai)拔2000米至2400米之間的占絕大部分，由于高(gao)海(hai)拔的特點，馬鈴薯(shu)(shu)退化緩慢，為生產優質馬鈴薯(shu)(shu)創造了(le)條件，良種覆蓋(gai)率達到 80%。

價值功效

馬鈴薯含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素C和多種氨基(ji)酸，營養豐富，具(ju)有美容(rong)功(gong)效。

榮譽認證

威寧洋芋”獲地(di)理標志證明商標注冊

2010年(nian)3月(yue)18日，地(di)區知(zhi)(zhi)識(shi)產權局(ju)謝定敏副局(ju)長(chang)(chang)和相(xiang)關人員赴威(wei)寧(ning)(ning)(ning)縣參(can)加“‘威(wei)寧(ning)(ning)(ning)洋芋(yu)’地(di)理商(shang)標使用(yong)(yong)與管理座談會(hui)”。會(hui)上(shang)，謝定敏副局(ju)長(chang)(chang)和相(xiang)關同志(zhi)從知(zhi)(zhi)識(shi)產權、行(xing)政(zheng)管理及商(shang)業利用(yong)(yong)的(de)各個層面和角度，就(jiu)“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)洋芋(yu)”地(di)理標志(zhi)證明(ming)商(shang)標的(de)使用(yong)(yong)、推(tui)廣、管理、保護等議題進行(xing)了詳細的(de)分析、講(jiang)解(jie)，并提出了具體(ti)的(de)建議和措施。參(can)會(hui)的(de)單位還(huan)有：威(wei)寧(ning)(ning)(ning)縣知(zhi)(zhi)識(shi)產權局(ju)、地(di)、縣工商(shang)局(ju)、產業辦、農委、馬(ma)鈴薯協會(hui)等相(xiang)關部門(men)和企業。各部門(men)和協會(hui)達成共識(shi)，將通力合作(zuo)(zuo)(zuo)，開(kai)展“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)洋芋(yu)”地(di)理商(shang)標的(de)推(tui)廣使用(yong)(yong)和保護工作(zuo)(zuo)(zuo)。并將借助其成功(gong)經驗，積(ji)極開(kai)展“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)大黃梨”、“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)火腿(tui)”、“威(wei)寧(ning)(ning)(ning)蕎(qiao)酥”等產品申報的(de)前(qian)期準備(bei)工作(zuo)(zuo)(zuo)。

2009年12月(yue)14日(ri)，“威(wei)寧洋(yang)芋”地理(li)(li)標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)經(jing)國家工(gong)商總局商標(biao)(biao)局核準注(zhu)冊(ce)。“威(wei)寧洋(yang)芋”地理(li)(li)商標(biao)(biao)的(de)成功注(zhu)冊(ce)，使(shi)畢節地區農(nong)特(te)產品(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)實現了零的(de)突破。

威寧縣地處(chu)烏蒙山脈的云貴高原(yuan)上，平均海(hai)拔2200米，年(nian)日(ri)照(zhao)1700至1945小(xiao)時，境內(nei)山脈縱橫(heng)，垂(chui)直落差(cha)大，低(di)緯度，高海(hai)拔，日(ri)照(zhao)時間長，冬無嚴寒，夏(xia)無酷(ku)暑，氣候溫(wen)和，雨量適中，年(nian)溫(wen)差(cha)小(xiao)，日(ri)溫(wen)差(cha)大，適宜種植各(ge)類優(you)質(zhi)農產品。

威寧(ning)(ning)縣是“中國南方馬鈴薯之(zhi)鄉”，威寧(ning)(ning)洋芋具有(you)薯塊大、產量(liang)(liang)高(gao)(gao)、質優、退化慢、淀粉及干物質含量(liang)(liang)高(gao)(gao)、還原糖低(di)及各種微量(liang)(liang)元素含量(liang)(liang)較高(gao)(gao)的獨(du)特品質。09年威寧(ning)(ning)洋芋種植面積達165萬(wan)畝，總產量(liang)(liang)達270萬(wan)噸(dun)。

2020年2月26日(ri)，貴州省威(wei)寧彝族回族苗(miao)族自治縣威(wei)寧洋(yang)芋中國(guo)特色農產品(pin)優(you)勢(shi)區被認定(ding)為(wei)第三批中國(guo)特色農產品(pin)優(you)勢(shi)區。