合浦南(nan)珠,廣西(xi)壯族自(zi)治區(qu)北海市特產,中國國家地(di)理(li)標志產品。
廣西合浦縣產的珍珠(zhu)又名(ming)南珠(zhu),細膩(ni)器重、玉潤渾圓,瑰麗多彩、光澤經(jing)久不變,素有“東珠(zhu)不如(ru)西珠(zhu), 西珠(zhu)不如(ru)南珠(zhu)”之美譽。
合浦南珠產于廣西沿海,雷洲半島等地,以(yi)廣西合浦出產的(de)珍珠為(wei)南珠的(de)上乘品,歷代皆譽之為(wei)“國(guo)寶(bao)”,作為(wei)進(jin)貢(gong)的(de)貢(gong)品。
珍珠是高級的裝飾品,也是名貴的藥物。《本草綱目》說,珍珠粉涂面,令人潤澤好色”。珍珠還具有鎮心安神、化痰去(qu)驚的功效。
2004年(nian)10月(yue)29日,原國家質檢總局(ju)批準對“合浦南珠”實施(shi)原產(chan)地(di)域產(chan)品(pin)保護(hu)。
合浦南珠(zhu)(zhu)原產(chan)地域范(fan)圍(wei)以廣西壯(zhuang)族自治區(qu)(qu)北海市人民(min)政府《關于(yu)界定合浦南珠(zhu)(zhu)原產(chan)地域產(chan)品(pin)保護范(fan)圍(wei)的(de)函(han)》(北政函(han)[2004] 75號)提出的(de)地域范(fan)圍(wei)為準(zhun),為廣西壯(zhuang)族自治區(qu)(qu)北海市合浦縣、鐵山港區(qu)(qu)、銀海區(qu)(qu)、海城區(qu)(qu)現轄(xia)行(xing)政區(qu)(qu)域內(nei)沿海的(de)15個小海區(qu)(qu),面積約5200公頃。
合浦南珠細膩(ni)凝(ning)重(zhong),光潤晶瑩,渾(hun)圓剔透,平(ping)滑多彩,是中國海水珍珠的典范。
號稱還珠故郡、海角名都(dou)的合浦,自(zi)古以(yi)來(lai)便(bian)以(yi)盛產珍珠馳譽于(yu)世。
合浦有得天(tian)獨厚(hou)的(de)自然(ran)環境,氣候(hou)溫(wen)和,雨量充(chong)沛(pei),四季如春。合浦背倚六萬大(da)山,面臨北部灣,海岸線長約370千(qian)米(mi)。
全縣有(you)大(da)小(xiao)河(he)(he)流(liu)(liu)93條(tiao),最大(da)的河(he)(he)流(liu)(liu)南(nan)流(liu)(liu)江,又(you)稱合浦(pu)水(shui),發(fa)源于廣西容縣大(da)榕山,流(liu)(liu)經博白入(ru)縣境石埇(舊屬合浦(pu)縣),蜿(wan)蜒南(nan)流(liu)(liu)在(zai)州江分五條(tiao)支流(liu)(liu)入(ru)海(hai)。
最東(dong)(dong)一條支(zhi)流(liu)廉(lian)州(zhou)江(又稱西門江)在(zai)廉(lian)州(zhou)古(gu)城西向南出海,將廉(lian)州(zhou)分割為東(dong)(dong)西兩岸(an)。東(dong)(dong)岸(an)為合浦郡治所在(zai)地,西岸(an)為集(ji)市之區。廉(lian)州(zhou)珠市便設在(zai)西岸(an)賣(mai)魚街西(見明屈(qu)大均《廣(guang)東(dong)(dong)新語》一書(shu))。
合浦(pu)縣位于廣(guang)西(xi)壯族自治(zhi)(zhi)區(qu)(qu)南(nan)端,北(bei)(bei)(bei)部灣東(dong)北(bei)(bei)(bei)岸,東(dong)與(yu)博白縣和廣(guang)東(dong)省(sheng)廉江縣相鄰,西(xi)交欽州(zhou)(zhou)市(shi),北(bei)(bei)(bei)與(yu)浦(pu)北(bei)(bei)(bei)縣、靈山縣接壤,南(nan)連北(bei)(bei)(bei)海市(shi),地(di)跨東(dong)經108°51′——109°46′,北(bei)(bei)(bei)緯21°27′——21°55′。轄(xia)15個(ge)鄉鎮,縣城廉州(zhou)(zhou)鎮距自治(zhi)(zhi)區(qu)(qu)首府南(nan)寧市(shi)178千米(mi),距北(bei)(bei)(bei)海市(shi)28千米(mi)。
縣境內有平原、丘陵(ling)、臺(tai)(tai)地、海岸,呈現北(bei)枕丘陵(ling),南(nan)濱大海,東、南(nan)、西遍布紅(hong)壤(rang)臺(tai)(tai)地,中部斜(xie)貫沖積平原的地貌(mao)態勢。
沿海灘(tan)涂遼闊,海灣開敞(chang),潮(chao)流暢通,海域隱蔽,港(gang)灣交錯。冬無嚴寒,夏(xia)無酷暑,平(ping)均氣溫(wen)為22.6℃,水溫(wen)為23.5℃,淺海多為砂(sha)質(zhi)或礫(li)底質(zhi),浮(fu)生物豐富(fu),最適宜珠(zhu)貝的(de)繁(fan)殖(zhi)和生長,是得天獨厚的(de)天然珠(zhu)池。
合(he)浦珍珠除了作為裝飾品,顯得典雅(ya)莊重外,還有很高的藥用價值,是珍貴的藥材。
把它研成末(mo),便成為珍(zhen)珠粉,其性寒,味(wei)甘、咸(xian),對(dui)輕度(du)甲亢、咽喉炎、扁桃體炎、婦科(ke)炎癥(zheng)有明(ming)顯療效,具有鎮心安神、清熱益(yi)陰、化痰的功效。
《本草綱目》說(shuo):“珍(zhen)珠安神定魄、養顏、點目去翳、塞耳去聾(long)、去腐生肌、催生死胎”“珍(zhen)珠粉涂(tu)面(mian),令人(ren)潤澤(ze)好色”。
相傳(chuan)慈禧太后就服用合(he)浦珍珠(zhu),以保護膚色。
因(yin)此,合浦珍珠得以享譽世界(jie)。
現(xian)代藥物學家研究(jiu)論證(zheng),珍珠的成份含(han)有(you)碳酸鈣、氧化鈣、磷酸鈣、鎂、碘、磷、鍶、鎂等(deng)多種元(yuan)素(su)和(he)十(shi)幾種氨基酸,這(zhe)些(xie)物質(zhi)對人(ren)體有(you)很大(da)益處。
人工育苗:親(qin)貝來源:在(zai)原產(chan)地域范圍內采捕的(de)天然馬氏珠母貝或人工養殖的(de)優質馬氏珠母貝;親(qin)貝規格:年齡2至3齡,殼高6厘米以(yi)上。
珠母貝養成:養殖1至2年或母貝殼(ke)高(gao)達6厘米(mi)以上。
珠母貝插核:插(cha)核母貝(施(shi)術貝)規格:年齡(ling)1至2齡(ling),殼高6厘米(mi)以上,殼寬(kuan)2.3厘米(mi)以上。
插核母貝術后休養:采用(yong)(yong)特(te)制專用(yong)(yong)休養籠,減少風浪刺激。放養密度50至(zhi)60只/籠,休養時間20至(zhi)30天。
育珠:在原產(chan)地域范圍內育珠,育珠期最短不少于1年。
采收和處理:育珠期滿后,經(jing)抽樣(yang)測定珍珠層厚(hou)度達(da)到200微米以上可采收。
2004年10月29日,原國家質檢總局批準(zhun)對(dui)“合浦南珠(zhu)”實施原產地域產品保護。
“西珠(zhu)不如東(dong)(dong)珠(zhu),東(dong)(dong)珠(zhu)不如南(nan)(nan)珠(zhu)” 是明代(dai)(dai)史學家屈大(da)均(jun)在其著《廣東(dong)(dong)新語》中對南(nan)(nan)珠(zhu)品(pin)(pin)質(zhi)的贊譽。南(nan)(nan)珠(zhu)晶(jing)瑩(ying)剔透,圓潤光澤,歷代(dai)(dai)都被譽為“國(guo)寶”,秦(qin)漢始即(ji)為皇家貢品(pin)(pin),名揚天下。
在20世(shi)紀之(zhi)前,合浦(pu)出產的(de)南珠(zhu)一(yi)直都(dou)是帝王皇家(jia)的(de)貢品(pin),并(bing)成(cheng)為(wei)(wei)海上絲綢之(zhi)路中(zhong)重要(yao)貿(mao)易物品(pin)之(zhi)一(yi)。中(zhong)國(guo)的(de)南珠(zhu)自古連接了中(zhong)國(guo)與世(shi)界各國(guo)之(zhi)間的(de)貿(mao)易交(jiao)流,成(cheng)為(wei)(wei)中(zhong)國(guo)珍(zhen)珠(zhu)文(wen)化中(zhong)不可或缺的(de)重要(yao)部(bu)分。
1984年,撒切爾夫人來中(zhong)國(guo)訪(fang)問時(shi)就曾親口(kou)說(shuo)道,英國(guo)女王王冠上那(nei)顆拇指大的璀璨珍珠就是(shi)中(zhong)國(guo)所產的正宗(zong)南珠。
北海合浦的珍珠(zhu)采集歷(li)史可(ke)以追溯到(dao)秦代,據《史記(ji)·貨殖(zhi)列傳(chuan)》記(ji)載:當時合浦就有采珠(zhu)活動(dong),在(zai)隨后的歷(li)朝(chao)歷(li)代都有相關(guan)的記(ji)載,如在(zai)《后漢書(shu)·孟嘗傳(chuan)》、《晉書(shu)·陶謨(mo)傳(chuan)》、《舊(jiu)唐(tang)書(shu)》以及(ji)《明(ming)史》等史籍中均有采珠(zhu)的記(ji)載。
在(zai)《天工(gong)開物》、《廣(guang)東新語》、《南越(yue)志(zhi)》等古(gu)籍(ji)中還對南珠(zhu)進(jin)行了(le)等級分類,其中《南越(yue)志(zhi)》中寫道(dao)“珠(zhu)有九品”。