炭(tan)泉(quan)黑豆是吉林省長嶺縣出產的農產品，屬于“大粒青”、“黑珍珠”等品種。
炭泉黑豆產(chan)地范圍為吉林省長(chang)(chang)嶺縣前進鄉(xiang)、三縣堡鄉(xiang)、東嶺鄉(xiang)、腰坨子鄉(xiang)、新安鎮、前七號鎮、大興鎮、長(chang)(chang)嶺鎮、八(ba)十八(ba)鄉(xiang)
共(gong) 9 個(ge)鄉鎮現轄(xia)行政區域。
感官特色：色(se)澤烏黑亮(liang)澤、顆粒(li)大而飽滿、籽粒(li)均(jun)勻、豆瓣呈青(qing)綠(lv)色(se)。
理化指標：水分(fen)≤13%，蛋白質(zhi)≥30.0%，脂(zhi)肪≤17.4%，β胡蘿卜素≥80.4μg/100g，原花青素≥20.3mg/100g。
土壤類型為草炭土，深層土質為黑色，土壤有機質含量≥3%，土壤pH值7.0至(zhi)8.0。
播種(zhong)：每年5月中旬進行播種(zhong)。
種植密度：每公頃20至26萬株左右，播種量在(zai)80kg/公頃。
施(shi)肥：每公頃施(shi)有機肥≥15000kg。
收(shou)獲：9月中下旬豆莢成熟時進行(xing)集(ji)中收(shou)獲。
機械收割脫殼→風選除雜→清理(li)（磁選）→去石(shi)→色選→定量→檢驗→包(bao)裝→入庫。
水分≤13%時，常溫密閉保存不超過(guo)12個(ge)月。
炭(tan)泉黑豆(dou)產地范(fan)圍(wei)內的(de)(de)生產者(zhe)，可向吉(ji)林省(sheng)長嶺縣(xian)原產地地理(li)標志(zhi)(zhi)行政(zheng)部門(men)提出使用(yong)“地理(li)標志(zhi)(zhi)產品專用(yong)標志(zhi)(zhi)”的(de)(de)申請，經吉(ji)林省(sheng)原產地地理(li)標志(zhi)(zhi)行政(zheng)部門(men)審核，報國家(jia)知識(shi)產權(quan)局核準后予以公告。炭(tan)泉黑豆(dou)的(de)(de)檢(jian)測機構(gou)由(you)吉(ji)林省(sheng)原產地地理(li)標志(zhi)(zhi)行政(zheng)部門(men)在(zai)符(fu)合資質要(yao)求的(de)(de)檢(jian)測機構(gou)中選定。
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