花生粽子的做法和配料
準備工作
1、糯米、紅豆、花生提前洗凈浸泡一夜(ye)。
2、瀝干水(shui)，加入(ru)少許堿（米看(kan)上去有點變色即可，不要太多）混合(he)均勻。
粽子的包法
1、新(xin)鮮的粽葉用(yong)清水清洗干凈，粽繩用(yong)開水燙下(xia)。
2、取(qu)2片(pian)粽葉疊加，然(ran)后卷成卷，先裝入(ru)少許的(de)糯米(mi)材(cai)料，用筷子將糯米(mi)捅幾下以(yi)便(bian)糯米(mi)完全(quan)塞滿(man)粽葉角(jiao)落處，然(ran)后再添滿(man)糯米(mi)。
3、左(zuo)邊(bian)手捏著裝滿米的(de)那一(yi)端，右手將粽葉(xie)蓋上，然后將多余的(de)粽葉(xie)順勢往一(yi)邊(bian)折疊起來(手要(yao)抓緊，這時候別松了）。
4、用棕繩捆(kun)牢固即可(ke)入(ru)高壓鍋大火煮開，然后(hou)轉小火35—45分鐘就差不(bu)多了。
溫暖·生活家
】編輯(ji)上傳(chuan)提供，詞條屬于開放詞條，當(dang)前頁面所展(zhan)示的詞條介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內(nei)容屬于注冊用戶個人(ren)編輯(ji)行為，與【花生粽】的所屬企業/所有人(ren)/主體無(wu)關，網站(zhan)不完全(quan)保(bao)證(zheng)內(nei)容信息的準(zhun)確性、真(zhen)實性，也不代表本(ben)站(zhan)立場，各項(xiang)數據信息存在(zai)(zai)更新不及時的情況，僅供參(can)考，請以(yi)官方發布(bu)為準(zhun)。如果頁面內(nei)容與實際情況不符(fu)，可(ke)點擊(ji)“反饋”在(zai)(zai)線(xian)向網站(zhan)提出(chu)修改，網站(zhan)將核(he)實后進行更正。
