1 前期體(ti)重達標(biao)
在2~4周體重(zhong)必須達標。建議1日(ri)齡(ling)給料(liao)(liao)14~15克， 然(ran)后(hou)每日(ri)增(zeng)加料(liao)(liao)量3克， 到55~60克后(hou)停止日(ri)加料(liao)(liao)。前期體重(zhong)一定要(yao)(yao)達標， 沒(mei)有達標的不要(yao)(yao)采(cai)用無料(liao)(liao)日(ri)的限(xian)飼(si)方式， 以免降(jiang)低飼(si)料(liao)(liao)轉化率。
應(ying)延長(chang)光照時(shi)間來刺激雞只多(duo)采食。建議1日齡(ling)用24小(xiao)時(shi)、2~4日齡(ling)23小(xiao)時(shi)、5~7日20~22小(xiao)時(shi)、8~14日20小(xiao)時(shi)、從第二周開始(shi)逐漸減少(shao)光照時(shi)間， 到(dao)24~25日齡(ling)減少(shao)到(dao)8小(xiao)時(shi)， 一直到(dao)加光前維持不(bu)變(bian)。具體(ti)的(de)光照管理應(ying)根據公(gong)雞實際(ji)體(ti)重(zhong)(zhong)情況來決定(ding)， 因為體(ti)重(zhong)(zhong)決定(ding)料量， 而(er)料量決定(ding)著光照時(shi)間。應(ying)控制好飼料粉率， 要求顆粒必須(xu)達85%， 并(bing)根據體(ti)重(zhong)(zhong)可以延長(chang)育雛(chu)料的(de)使用時(shi)間。
2 育成期體重
在(zai)6周(zhou)末體重應達(da)標(biao)(biao)(biao)， 最(zui)好超(chao)標(biao)(biao)(biao)100~200克， 最(zui)少(shao)超(chao)標(biao)(biao)(biao)50~100克， 14周(zhou)齡(ling)時超(chao)標(biao)(biao)(biao)50克。這(zhe)樣實際料量前期超(chao)標(biao)(biao)(biao)， 5~10周(zhou)與(yu)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)持平， 10~20周(zhou)略低于標(biao)(biao)(biao)準(zhun)料量， 20~24周(zhou)與(yu)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)持平， 24周(zhou)時基礎(chu)料量為(wei)125~127克。
3 脛(jing)骨長度與骨骼發育關(guan)系
我(wo)們知道(dao)在28~35日齡骨骼(ge)和脛(jing)(jing)骨發育已完(wan)成50%， 到80~95日齡完(wan)成90%。這樣用脛(jing)(jing)骨長(chang)度(du)代表骨骼(ge)的發育程(cheng)度(du)， 而脛(jing)(jing)骨長(chang)度(du)與受精(jing)率(lv)呈正相(xiang)關(guan)， 脛(jing)(jing)骨越長(chang)受精(jing)率(lv)越高， 一般(ban)脛(jing)(jing)骨相(xiang)差(cha)1厘(li)米， 受精(jing)率(lv)相(xiang)差(cha)10%。
正常情況下1日齡雛(chu)雞(ji)脛骨(gu)長(chang)(chang)度為(wei)3.2厘(li)米， 1~5周(zhou)(zhou)(zhou) (5周(zhou)(zhou)(zhou)) 脛骨(gu)凈增(zeng)長(chang)(chang)5.1厘(li)米、6~12周(zhou)(zhou)(zhou) (7周(zhou)(zhou)(zhou)) 凈增(zeng)長(chang)(chang)4.2厘(li)米、13~21周(zhou)(zhou)(zhou) (9周(zhou)(zhou)(zhou)) 凈增(zeng)長(chang)(chang)1厘(li)米， 合計(ji)凈增(zeng)長(chang)(chang)10.3厘(li)米， 到21周(zhou)(zhou)(zhou)齡骨(gu)骼發(fa)育(yu)基本結(jie)束(shu)， 脛骨(gu)長(chang)(chang)度達(da)13.5~14厘(li)米。所(suo)以2~4周(zhou)(zhou)(zhou)體(ti)重不達(da)標， 脛骨(gu)長(chang)(chang)度就不能達(da)標， 更不能通過9~11周(zhou)(zhou)(zhou)的體(ti)重增(zeng)長(chang)(chang)來彌補。
通(tong)常在20~22周齡(ling)混群(qun)， 過早(zao)會造成均勻度嚴重(zhong)分化， 一般情況(kuang)下公雞(ji)的(de)性(xing)成熟(shu)早(zao)于母(mu)雞(ji)， 應(ying)逐漸混入， 未成熟(shu)的(de)公雞(ji)堅決(jue)不能與性(xing)成熟(shu)的(de)母(mu)雞(ji)混群(qun)， 建議公母(mu)體重(zhong)比(bi)為(wei)1.1~1.5∶1。混群(qun)時應(ying)進(jin)行全(quan)群(qun)稱重(zhong)， 確保單棟公雞(ji)體重(zhong)差異小于250克。
入舍時(shi)公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例為(wei)15%， 混群(qun)時(shi)公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例是(shi)14%， 如(ru)果公(gong)雞達到75%的均(jun)勻度(du)(du)， 那么公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例:14%×0.75=10.5%， 均(jun)勻度(du)(du)達85%以(yi)上(shang)才(cai)具有(you)較寬的選擇范圍。保證體重范圍的三個(ge)措施是(shi)增加(jia)公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例提(ti)高選擇壓、提(ti)高均(jun)勻度(du)(du)、全群(qun)稱重分為(wei)3個(ge)級別。
1 評估項目
在(zai)對公雞體況進行評(ping)(ping)估時需要評(ping)(ping)估的項目(mu)有九個:數(shu)字(zi)記錄體重、脛骨長度(du);對胸肌、腳墊、泄殖(zhi)腔進行1~3評(ping)(ping)分(fen);對喙、羽毛、冠、臉進行好和差評(ping)(ping)分(fen)。
2 評分標準
應(ying)根據自己的(de)實際情況確定本場標準， 定期觀察變化趨勢， 一旦發現(xian)異(yi)常(chang)應(ying)及時查找(zhao)原因， 盡(jin)快解決(jue)生(sheng)產中的(de)實際問題， 避免公雞受(shou)到不可逆轉(zhuan)的(de)影響。
公(gong)雞(ji)(ji)泄殖腔(qiang)3分與(yu)臉(lian)白100%的(de)(de)正(zheng)相關;胸肌(ji)3分與(yu)體重大、脛(jing)骨短有(you)相關性;腳墊(dian)與(yu)墊(dian)料和(he)網鋪有(you)關;不(bu)(bu)(bu)(bu)好(hao)的(de)(de)公(gong)雞(ji)(ji)， 其冠(guan)的(de)(de)顏色也不(bu)(bu)(bu)(bu)會變淺， 主要是(shi)臉(lian)一(yi)旦(dan)變粉就(jiu)不(bu)(bu)(bu)(bu)行了(le);羽毛(mao)全的(de)(de)公(gong)雞(ji)(ji)體重大、泄殖腔(qiang)不(bu)(bu)(bu)(bu)會好(hao)。為了(le)防止公(gong)雞(ji)(ji)分化， 應時常觀察(cha)雞(ji)(ji)的(de)(de)臉(lian)色、胸肌(ji)和(he)羽毛(mao)， 一(yi)旦(dan)發現泄殖腔(qiang)萎縮就(jiu)已經(jing)晚了(le)。
3 評估的頻率
評估頻率為10次(ci)， 分別在(zai)5周分群、10周檢查(cha)斷(duan)喙(hui)情況、12周骨(gu)骼發育完成(cheng)、21周混群、25周性成(cheng)熟、30周體成(cheng)熟、36周孵化率高峰(feng)、40、50、60周產(chan)蛋(dan)期。以(yi)(yi)上10次(ci)的(de)定期評估應(ying)與(yu)每周巡視相結(jie)合， 這樣(yang)才可以(yi)(yi)做好評估計劃(hua)。
4 不同時期評估(gu)重點
1~40周(zhou)(zhou)應每(mei)周(zhou)(zhou)定(ding)期(qi)稱重， 31~64周(zhou)(zhou)每(mei)兩周(zhou)(zhou)稱重一次;胸(xiong)肌(ji)和(he)斷(duan)喙從(cong)10周(zhou)(zhou)開(kai)始(shi)(shi)(shi)評估(gu);在5、12、21周(zhou)(zhou)測量脛骨長度;腳(jiao)墊從(cong)育雛2~3天開(kai)始(shi)(shi)(shi)管(guan)理一直到淘(tao)汰;泄(xie)殖腔從(cong)產蛋期(qi)開(kai)始(shi)(shi)(shi)評估(gu);在育成期(qi)檢(jian)查公(gong)雞主翼羽(yu)， 到產蛋期(qi)檢(jian)查翅膀羽(yu)毛與腿部羽(yu)毛;加光時注意雞冠顏色(se)的變(bian)化(hua)(hua);臉(lian)部顏色(se)變(bian)化(hua)(hua)與泄(xie)殖腔的評分(fen)呈絕對正相關。
1 有效公雞
確(que)保公雞(ji)有效首先控制(zhi)好育成(cheng)期的(de)均勻度、混群時的(de)體重差異和(he)產蛋期的(de)體重分(fen)化(hua)。然后(hou)避免腳墊問題(ti)發生:保持墊料干燥松(song)軟、架板(ban)上無(wu)雞(ji)糞、減少機械性外傷(shang)， 盡量(liang)不進(jin)行帶雞(ji)消毒， 尤其醛類消毒藥還(huan)會(hui)對(dui)腳墊造成(cheng)很大的(de)腐(fu)蝕性。另(ling)外對(dui)臉色剛要變淺、泄(xie)殖腔不足2分(fen)的(de)公雞(ji)及時補充料量(liang)。
2 公母比例
混群時 (22~24周(zhou)(zhou)) 公母(mu)比例保持9.5%~10.5%為宜， 隨(sui)著(zhu)周(zhou)(zhou)齡的增(zeng)長(chang)， 每增(zeng)長(chang)5周(zhou)(zhou)， 公母(mu)比例隨(sui)著(zhu)降(jiang)低0.25%~0.5%， 到50周(zhou)(zhou)~淘汰(tai)時， 公母(mu)比例下降(jiang)到7%~9%。
1 飼喂雞蛋
在雞(ji)群40周(zhou)齡以后需(xu)要給所有的(de)公雞(ji)飼喂雞(ji)蛋(dan)， 建(jian)議(yi)連續飼喂3天停喂7天， 要求將不合(he)格蛋(dan)煮(zhu)熟、去殼(ke)、搓碎(sui)混入飼料(liao)中， 每3只公雞(ji)飼喂1枚雞(ji)蛋(dan)， 且飼喂期間不可減少料(liao)量。
2 添(tian)加魚肝油粉
在雞群45周(zhou)齡(ling)后可以(yi)在公雞飼料(liao)中添(tian)加魚肝油(you)粉 (1000克(ke)中含維生素A150~800萬國際單位) ， 建議使用(yong)量為:在40~50周(zhou)齡(ling)1000克(ke)產品混合飼料(liao)750千(qian)克(ke)， 在51~64周(zhou)1000克(ke)產品混合飼料(liao)500千(qian)克(ke)， 每(mei)周(zhou)飼喂3天(tian)停4天(tian)。
1 雞(ji)舍末端留有(you)備用欄
混(hun)群(qun)時將大約10.5%的(de)公(gong)雞(ji)(ji)全部(bu)混(hun)入(ru)， 飼養幾周后(hou)陸(lu)續挑(tiao)出小公(gong)雞(ji)(ji)， 比(bi)例占0.5%左(zuo)右， 給其提(ti)供高于大群(qun)20%~30%的(de)料量(liang)， 包括每天的(de)雞(ji)(ji)蛋或(huo)魚肝(gan)油(you)， 單獨飼養7~10天必須返回大群(qun)， 否則這些性狀(zhuang)達標的(de)公(gong)雞(ji)(ji)會發生打斗(dou)損傷(shang)嚴重。
2 補料小欄
公雞混群后一直保留育成(cheng)期的隔斷(duan)， 每(mei)(mei)棟雞舍大約4~5個欄(lan)， 在每(mei)(mei)個欄(lan)設置(zhi)補料欄(lan)， 根據每(mei)(mei)日評估情(qing)況， 每(mei)(mei)周挑出(chu)兩(liang)次(ci)每(mei)(mei)次(ci)大約抓雞5只， 每(mei)(mei)只雞補料100~120克(ke)(ke) (小周齡少補些(xie)) ， 每(mei)(mei)天采食結(jie)束后立(li)即放入大群。以大群飼喂135克(ke)(ke)為例(li)第一種給料:135+135×20%=162克(ke)(ke)， 第二(er)種給料:135+100÷7×2=163克(ke)(ke)。以上兩(liang)種方式均取得(de)了理想的結(jie)果。
土種雞(ji)(ji)(ji)通常適合(he)散養，除了可(ke)(ke)以在(zai)山(shan)地(di)(di)，果園(yuan)內散養外，還可(ke)(ke)以在(zai)旱作農(nong)田散養。由于作物(wu)生長(chang)期較短，農(nong)田養雞(ji)(ji)(ji)應養公雞(ji)(ji)(ji)，養140-150天(tian)出欄，母雞(ji)(ji)(ji)生長(chang)期在(zai)350天(tian)以上，不宜在(zai)農(nong)田散養。一般選(xuan)擇種植玉(yu)米、高(gao)粱等高(gao)稈作物(wu)的(de)田地(di)(di)養雞(ji)(ji)(ji)，要(yao)求地(di)(di)勢較高(gao)，作物(wu)的(de)生長(chang)期在(zai)90天(tian)以上。
進雛(chu)(chu)時間可(ke)以安排在玉(yu)米、高粱等作物播(bo)種前后1周左右。育雛(chu)(chu)方法與常規(gui)養雞基本相同，只是應(ying)從雛(chu)(chu)雞1周齡(ling)開始(shi)對(dui)雞進行訓練，在每次飼喂前吹口哨或(huo)敲擊碗盆(pen)等建立條件反射，以便(bian)于(yu)以后放養管理。
雛雞(ji)轉群前(qian)，在(zai)農田(tian)地勢(shi)高(gao)的一(yi)頭(tou)建簡易雞(ji)棚，供(gong)雞(ji)避雨和晚(wan)間棲(qi)(qi)息。棚高(gao)3米(mi)(mi)左右(you)，棚內靠近兩(liang)(liang)山(shan)墻和后(hou)(hou)墻處傾斜(xie)著放(fang)幾個(ge)棲(qi)(qi)架(jia)(jia)，架(jia)(jia)高(gao)1.5-2米(mi)(mi)，一(yi)般3-4層(ceng)，寬(kuan)度(du)依雞(ji)舍(she)大小而定。始先小規模半圈式散養。在(zai)雞(ji)舍(she)周(zhou)圍(wei)(wei)用網圍(wei)(wei)出(chu)一(yi)塊場地，讓雞(ji)在(zai)場內自由活動(dong)，適(shi)當提(ti)供(gong)一(yi)些青綠飼料。同時要(yao)訓練(lian)雞(ji)上棲(qi)(qi)架(jia)(jia)，夜晚(wan)兩(liang)(liang)人(ren)合作，一(yi)人(ren)打手電筒(tong)照著雞(ji)群，另一(yi)人(ren)雙手抓雞(ji)，將雞(ji)逐只放(fang)到(dao)棲(qi)(qi)架(jia)(jia)上。一(yi)周(zhou)后(hou)(hou)，雞(ji)便會自己上棲(qi)(qi)架(jia)(jia)了。此時雞(ji)對外(wai)界環境(jing)已經逐步適(shi)應，可以將圍(wei)(wei)網去掉，讓雞(ji)到(dao)農田(tian)中自由活動(dong)，采食(shi)，每天晚(wan)上補飼精料。放(fang)雞(ji)入田(tian)時要(yao)求(qiu)作物有一(yi)定的高(gao)度(du)（50厘米(mi)(mi)以上），以免(mian)對作物造成大的損(sun)害。
農田養(yang)雞(ji)(ji)(ji)密度不能高，每畝地不超過150只(zhi)。遇暴風雨(yu)及(ji)時吹(chui)口哨(shao)或(huo)敲盆(pen)將雞(ji)(ji)(ji)群喚回。雞(ji)(ji)(ji)在受雨(yu)淋、水(shui)淹之后(hou)常發生扎堆現象，要及(ji)時趕(gan)開，防(fang)止(zhi)一些雞(ji)(ji)(ji)被壓(ya)死。在炎熱多雨(yu)季節(jie)注(zhu)意防(fang)暑，可以在補飼的(de)精料中加抗應激藥物(wu)。到秋后(hou)雞(ji)(ji)(ji)痘(dou)多發季節(jie)，注(zhu)意預防(fang)雞(ji)(ji)(ji)痘(dou)，防(fang)止(zhi)雞(ji)(ji)(ji)長痘(dou)影響(xiang)售價。
作物到(dao)了(le)成熟期，如果(guo)雞(ji)還不能上市，可以半圈養為主，大量(liang)補飼精料催肥(fei)。公雞(ji)雞(ji)冠發紅即可上市。
公元前一世(shi)紀中(zhong)期，羅馬的(de)(de)(de)凱撒大帝征(zheng)服(fu)了如今的(de)(de)(de)法國地區，并將這(zhe)(zhe)一 地區稱(cheng)作 高盧(lu)(lu) (Gallia)，將這(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)人民(min)稱(cheng)作高盧(lu)(lu)人(Gallus)，而“gallus”一詞在拉丁語中(zhong)的(de)(de)(de)另(ling)一層含義則是“雄(xiong)雞”，所以，法國人稱(cheng)自己為高盧(lu)(lu)人的(de)(de)(de)后裔，并將雄(xiong)雞作為自己的(de)(de)(de)象征(zheng)。
羅馬(ma)帝國的(de)(de)入侵不僅將拉丁語(yu)帶入高盧(lu)(lu)，更(geng)將先(xian)進(jin)的(de)(de)生產(chan)力帶入高盧(lu)(lu)，同時(shi)也促進(jin)了高盧(lu)(lu)宗教、政治、法律的(de)(de)發展(zhan)。羅馬(ma)文明在(zai)希臘文化(hua)和文明的(de)(de)基礎上(shang)發展(zhan)而來，所(suo)以羅馬(ma)帝國擁有當時(shi)較為先(xian)進(jin)的(de)(de)生產(chan)力。在(zai)羅馬(ma)帝國統治高盧(lu)(lu)的(de)(de)幾百年時(shi)間(jian)內，高盧(lu)(lu)不但(dan)由原始社(she)會過渡到(dao)了奴隸制社(she)會，更(geng)為高盧(lu)(lu)的(de)(de)封建(jian)化(hua)奠定了良(liang)好的(de)(de)基礎，以致高盧(lu)(lu)比英國和德意志國家(jia)提前兩個世紀完成封建(jian)化(hua)進(jin)程(cheng)，從奴隸社(she)會步入到(dao)封建(jian)社(she)會。
在(zai)生產力(li)發展(zhan)的(de)(de)同時(shi)(shi)，高盧地區納入到統一(yi)的(de)(de)羅(luo)馬(ma)帝國(guo)(guo)(guo)中，更(geng)為(wei)(wei)宗教的(de)(de)傳(chuan)(chuan)入創造(zao)了條件。羅(luo)馬(ma)人(ren)民信奉(feng)基(ji)督教，于是在(zai)廣大(da)傳(chuan)(chuan)教士努力(li)下，基(ji)督教在(zai)高盧慢(man)慢(man)盛行(xing)開(kai)來并最(zui)終獲得了合法地位(wei)，高盧人(ren)民大(da)都成為(wei)(wei)基(ji)督教徒。然(ran)而，處在(zai)羅(luo)馬(ma)帝國(guo)(guo)(guo)邊緣或(huo)以外的(de)(de)英國(guo)(guo)(guo)和德意志卻沒有(you)受到這種基(ji)督教潮流的(de)(de)影響，他們承(cheng)襲更(geng)多(duo)的(de)(de)是日(ri)耳曼(man)傳(chuan)(chuan)統，這也正(zheng)是西歐的(de)(de)一(yi)大(da)不(bu)平(ping)(ping)衡點，即羅(luo)馬(ma)因(yin)(yin)素與日(ri)耳曼(man)因(yin)(yin)素的(de)(de)不(bu)平(ping)(ping)衡。正(zheng)是因(yin)(yin)為(wei)(wei)這種不(bu)平(ping)(ping)衡，由此時(shi)(shi)開(kai)始直到西羅(luo)馬(ma)帝國(guo)(guo)(guo)滅亡(wang)，歐洲(zhou)進入混亂的(de)(de)中世紀(ji)時(shi)(shi)期(qi)，法國(guo)(guo)(guo)都被他的(de)(de)敵(di)(di)人(ren)英國(guo)(guo)(guo)和德意志稱(cheng)為(wei)(wei)高盧雄雞(ji)，旨在(zai)諷(feng)刺法國(guo)(guo)(guo)人(ren)好斗、易(yi)怒、自(zi)負、愚蠢、愛慕(mu)虛榮(rong)。可(ke)見，此時(shi)(shi)高盧雄雞(ji)的(de)(de)象征(zheng)意義為(wei)(wei)貶(bian)義，是敵(di)(di)人(ren)對法國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)代(dai)稱(cheng)和嘲諷(feng)。
歲月靜(jing)好(hao)
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