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基本介紹

年(nian)桔為常綠灌(guan)木植(zhi)物(wu)，樹(shu)冠(guan)(guan)呈圓(yuan)頭型，葉片為長卵型；花(hua)白色；為亞熱帶植(zhi)物(wu)。樹(shu)勢較(jiao)強，樹(shu)冠(guan)(guan)高大，圓(yuan)頭形(xing)，條細密。果實扁圓(yuan)形(xing)而小，單果重50~60g；果面(mian)較(jiao)光滑，橙(cheng)色或橙(cheng)紅色；皮薄易(yi)剝肉質較(jiao)柔(rou)軟(ruan)多(duo)汁，風味酸甜，較(jiao)濃，種子多(duo)，15粒左右，品(pin)質一般。12月下旬(xun)至2月成熟，豐(feng)產(chan)，稍耐貯(zhu)藏(zang)。

地域產地

年桔原產(chan)我(wo)國廣(guang)東。新(xin)會、中(zhong)山廣(guang)州一(yi)帶為主產(chan)區(qu)，廣(guang)東其他(ta)地區(qu)及廣(guang)西亦(yi)有少量裁培。

形態特征

晚熟豐產為年桔的主(zhu)要(yao)特點。上市季節正值新(xin)春佳節，為表新(xin)鮮和吉祥，果(guo)農常帶葉(xie)采收應市，所以(yi)又稱小葉(xie)桔。

年(nian)桔又名小葉(xie)桔，該桔樹為常綠灌木(mu)，植(zhi)株生長(chang)壯旺，樹冠圓頭型，枝條直立披張而密(mi)，發梢力強，每年(nian)可抽(chou)發3-4次新梢，葉(xie)長(chang)卵型；花小，白色，著花著果(guo)多。

一般(ban)嫁(jia)接(jie)苗植后第三年(nian)開始(shi)投產，單(dan)株產量(liang)7.5-10公(gong)斤，四年(nian)生15-25公(gong)斤，第五(wu)年(nian)即可進入豐產期，單(dan)株產量(liang)40-60公(gong)斤，高產者可達(da)100-150公(gong)斤，大面(mian)積(ji)生產一般(ban)畝產3000-4000公(gong)斤左(zuo)右，高產者可達(da)5000公(gong)斤以上，豐產穩產性強。

年(nian)桔單(dan)果重50-60克，可溶性固形(xing)物(wu)12-14%，含酸量0.7-0.9%，是人(ren)們逢(feng)年(nian)過節拿意頭，圖吉(ji)利的(de)送(song)禮(li)佳(jia)品。

年桔(jie)是亞熱帶常綠水果(guo)品種(zhong)，性(xing)(xing)喜溫暖(nuan)濕潤，怕寒冷，有較強的耐蔭性(xing)(xing)，抗逆性(xing)(xing)強，耐粗放(fang)栽培，果(guo)樹壽命20年以上，早(zao)結豐產，成熟期1-2月，正(zheng)值春節，故得名“年桔(jie)”，也叫(jiao)“大桔(jie)”（大吉(ji)）。

除夕，人們用一雙桔子(zi)放在床(chuang)頭、桌面，有(you)“大吉(ji)大利、吉(ji)到運到”的寓(yu)意，是(shi)應(ying)節必備(bei)果品。年桔果大形(xing)美、色澤金黃、鮮(xian)艷可口，風味獨特，果肉富含維(wei)生素C、檸檬酸(suan)和糖份。

鮮果(guo)食用具有(you)化(hua)痰止咳、清心(xin)潤(run)肺(fei)、養顏、促進消化(hua)、對煙酒過多或熬夜的人士食之可(ke)提神醒(xing)腦(nao)等(deng)(deng)功能，果(guo)皮可(ke)制作陳(chen)皮，有(you)藥用價值。還可(ke)加工成罐頭、果(guo)汁、果(guo)醬、桔(jie)餅(bing)等(deng)(deng)產品。

栽培技術

要求土(tu)壤(rang)土(tu)層(ceng)深厚（60㎝）、肥沃；土(tu)壤(rang)ph值在(zai)5.5-7.0；果(guo)園(yuan)地勢(shi)坡度低于25度。園(yuan)地規劃(hua)時(shi)，應有必(bi)要的道(dao)路、排灌、蓄水(shui)和附屬建(jian)筑設施。在(zai)具體規劃(hua)時(shi)，盡可能做到集中成(cheng)片(pian)，在(zai)交通、水(shui)源條件好的地方建(jian)園(yuan)。

時間(jian)。一般(ban)在9-11月秋梢老熟后或(huo)2-3月春梢萌芽前栽(zai)植(zhi)。

密度(du)。采用株(zhu)(zhu)距(ju)3m×行距(ju)4m的(de)密度(du)進行栽植，畝植55-60株(zhu)(zhu)。

栽植(zhi)(zhi)技術。土挖(wa)栽植(zhi)(zhi)穴：拉線(xian)定距(ju)，挖(wa)定植(zhi)(zhi)穴，穴深(shen)、寬各(ge)80cm，然后壓(ya)綠肥50cm深(shen)，回填土40cm高(gao)栽植(zhi)(zhi)；田起壟栽植(zhi)(zhi)：8米帶溝(gou)（溝(gou)寬60-80㎝，深(shen)40-60cm）開廂，每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心(xin)距(ju)4m，壟高(gao)20-30cm）。

栽植時將苗(miao)木的根(gen)系(xi)(xi)(xi)適度(du)修剪后放(fang)入定(ding)植穴(xue)中央，舒展根(gen)系(xi)(xi)(xi)，扶正，邊填(tian)土邊輕輕向上提苗(miao)、踏(ta)實，使根(gen)系(xi)(xi)(xi)與土壤密(mi)接。澆足定(ding)根(gen)水，在(zai)樹苗(miao)周圍(wei)做1m的樹盤，用糠殼覆(fu)蓋。

土壤管理

應搞(gao)好深翻擴穴、熟化土壤，禁(jin)止在園內種植玉(yu)米(mi)、小麥等高桿植物，搞(gao)好果(guo)園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥(fei)原則：應充(chong)分(fen)滿足血橙(cheng)對各(ge)種營養元素的需(xu)要，提倡多施有機肥(fei)、合理(li)施用無(wu)機肥(fei)和配方(fang)肥(fei)料(liao)。并根據葉片(pian)分(fen)析(xi)結(jie)果、果園土壤分(fen)析(xi)結(jie)果、血橙(cheng)物(wu)候(hou)期(qi)等(deng)指導施肥(fei)。

施(shi)(shi)肥(fei)方法：以土(tu)壤施(shi)(shi)肥(fei)為主(zhu)，配合葉面施(shi)(shi)肥(fei)。采用環(huan)狀溝施(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和土(tu)面撒肥(fei)等方法。

幼樹施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)：勤(qin)施(shi)(shi)(shi)(shi)薄(bo)施(shi)(shi)(shi)(shi)，以氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)為主，配合施(shi)(shi)(shi)(shi)用磷、鉀肥(fei)(fei)，春、夏、秋梢抽發期施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每(mei)次(ci)每(mei)株施(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨(an)0.4斤(jin)或(huo)尿素0.2斤(jin)。1-3年(nian)(nian)幼樹單株年(nian)(nian)施(shi)(shi)(shi)(shi)純氮(dan)(dan)100-400g，氮(dan)(dan)、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年(nian)(nian)樹施(shi)(shi)(shi)(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)、保果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)、采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)量一(yi)(yi)般(ban)萌芽肥(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)，一(yi)(yi)擔(dan)糞水；保果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)1-2斤(jin)磷鉀肥(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)；壯果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷鉀肥(fei)(fei)；采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)）以有(you)機肥(fei)(fei)為主，株施(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)有(you)機肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)。

水(shui)分(fen)：土壤干旱時灌(guan)水(shui)，積水(shui)時排水(shui)。

整形

原則。因地制宜，因樹修(xiu)剪，促(cu)抑得當，通風透(tou)光，立體結果(guo)。

整形（自然(ran)開心形）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)（3-4個(ge)枝(zhi)）在主(zhu)(zhu)(zhu)干(gan)上(shang)(shang)分布錯落有致(zhi)，主(zhu)(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)角(jiao)30°-50°，各主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)上(shang)(shang)留副主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)2-3個(ge)。一(yi)般在第(di)三主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)形成后，即將類中央干(gan)剪除扭向一(yi)邊作結果枝(zhi)組。

修剪

幼樹：輕剪為主(zhu)(zhu)。選定類中(zhong)(zhong)(zhong)央的延長枝(zhi)和各主(zhu)(zhu)枝(zhi)、副主(zhu)(zhu)枝(zhi)延長枝(zhi)后，對其進行(xing)中(zhong)(zhong)(zhong)度甚至(zhi)重度短(duan)(duan)截(jie)，并以短(duan)(duan)截(jie)程度和剪口芽方向調節各主(zhu)(zhu)枝(zhi)之間生長的平衡(heng)。除對過密(mi)枝(zhi)群作適當疏刪外，內膛枝(zhi)和樹冠中(zhong)(zhong)(zhong)下部較弱的枝(zhi)梢一般應(ying)保(bao)留。

初結果(guo)期：繼(ji)續選擇短截處理各級骨干延長枝，抹除夏梢(shao)，促發(fa)健壯秋梢(shao)。秋季對旺長樹采用環(huan)割、斷根、控水等(deng)促花措施(shi)。

盛果期(qi)：及(ji)時回縮(suo)結果枝(zhi)(zhi)組(zu)，落花結果枝(zhi)(zhi)組(zu)和衰(shuai)退枝(zhi)(zhi)組(zu)、剪除(chu)擋(dang)光(guang)枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)。