啤特果(guo)別名皮(pi)胎果(guo)、剝皮(pi)梨(li)(li)、酸巴梨(li)(li)，系薔薇科(ke)梨(li)(li)屬秋子(zi)梨(li)(li)系統（Pyrus ussuriensis Maxim）的一個(ge)地(di)方栽培品種，處于梨(li)(li)屬植物分布的上(shang)限。
具有喜(xi)陰濕、耐寒(han)、抗(kang)病蟲害等(deng)特點(dian)。單(dan)株產量最高可達 1800 公斤左右，平均單(dan)果重(zhong) 125g，最大可達 285g。
啤特果是生長在甘(gan)肅省(sheng)臨(lin)夏回族自治州和(he)政縣海拔2400米山區的獨特山珍(zhen)，味酸甜、性溫。
啤(pi)特果原名皮(pi)囊果（當地人(ren)也(ye)稱“芽面包”、酸巴梨(li)、皮(pi)胎果）。
生(sheng)長在海拔(ba)2100-2400米的甘肅省臨夏市和政縣。一種(zhong)獨特古老樹種(zhong),該樹種(zhong)樹齡高、掛果期長、產量大。
據(ju)考(kao)證，樹齡最高可達(da)180年，單株產(chan)量最高可達(da)1800公斤左右。
系薔薇科蘋果亞科新疆(jiang)梨(li)系統的一個地方栽培品(pin)種(zhong),處(chu)于梨(li)屬植物(wu)分布的上(shang)限，它具有樹勢強健、樹齡長、對土壤要求不嚴、喜(xi)陰濕耐寒、抗病蟲害、適(shi)應性強特點。
啤特(te)果(guo)果(guo)品味酸甜、性溫，含水量(liang)有多種(zhong)氯基酸、糖類、維生素(su)和鉀、鈣、鐵等微(wei)量(liang)元素(su)，是一種(zhong)品位極高的綠色食品。
啤特(te)果具有養胃潤肺、消渴止咳、軟化血管等(deng)多種保健功能。目前在(zai)甘肅省臨夏市和政縣有大面積栽培，啤特(te)果外(wai)形似梨(li)，更(geng)像凍梨(li)。
啤特果性溫，味酸甜；含有豐富的(de)蛋白質、還原糖、粗纖維、維生素(su)（C、B1、B2）、鞣酸、氨基酸（376mg/100g）和鉀(jia)、鈣、鐵等多(duo)種人(ren)體必需的(de)微量元素(su)，是民間潤肺養胃、消(xiao)瀉止渴、軟化(hua)血管、解酒保肝的(de)食療(liao)佳品(pin)。
啤特果梨含有豐富的游(you)離酸、果膠、多糖、脂肪、蛋白質(zhi)、纖(xian)維素、鐵、鈣(gai)、磷等營(ying)養物質(zhi)，具(ju)有“白果之宗”的美譽(yu)。
啤(pi)特果總糖含量（葡(pu)萄糖計(ji)）8.0%、總酸（蘋果酸計(ji)）0.6%、粗(cu)脂肪(fang) 0.43%、粗(cu)纖維 2.94%、熱能 1.78kcal/g、VB 21.5mg/g、Vc 20mg/g、Fe 39 mg/g，氨基酸種(zhong)類齊全，是一種(zhong)營(ying)養素含量豐富的綠色食(shi)品(pin)。
因其(qi)性溫，味(wei)甘微酸，具有(you)清熱(re)化痰(tan)、養(yang)胃潤肺、消渴止咳、軟化血管及解酒等(deng)功效(xiao)。
平整土地(di)(di)是(shi)農作(zuo)物種植的(de)(de)(de)第(di)一步，在土地(di)(di)平整的(de)(de)(de)過(guo)程中，需要根(gen)據成年樹(shu)的(de)(de)(de)大小來判斷樹(shu)之間的(de)(de)(de)間隔(ge)，以保(bao)證(zheng)每(mei)一棵啤特(te)果樹(shu)都能(neng)夠(gou)得(de)到足夠(gou)生(sheng)長(chang)空間以及生(sheng)長(chang)所需要的(de)(de)(de)陽光、水份和(he)必要的(de)(de)(de)營養，同時也是(shi)為了不影響啤特(te)果樹(shu)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)，保(bao)證(zheng)啤特(te)果樹(shu)的(de)(de)(de)產量。
在平(ping)整(zheng)土(tu)(tu)地之(zhi)前，這些都必(bi)(bi)要的準備工作，通(tong)過(guo)了解啤(pi)特果樹的生長直(zhi)(zhi)徑來(lai)大(da)致(zhi)進行土(tu)(tu)地平(ping)整(zheng)，首先是要把土(tu)(tu)地中人(ren)為破壞的因素去除掉，包(bao)括(kuo)一些石子等等，接(jie)(jie)下來(lai)就是對土(tu)(tu)地進行規劃平(ping)整(zheng)，在平(ping)整(zheng)的過(guo)程中，把土(tu)(tu)地劃分成一個小(xiao)塊(kuai)(kuai)一個小(xiao)塊(kuai)(kuai)的，這樣在種植啤(pi)特果樹的時候就可以直(zhi)(zhi)接(jie)(jie)在規劃的坑里進行種植，不必(bi)(bi)考慮他們之(zhi)間(jian)的間(jian)隔。
在海(hai)拔(ba)2000米以(yi)上的地區，一(yi)般溫(wen)度為4一(yi)6℃。
在這種(zhong)地方(fang)進(jin)行皮特果的種(zhong)植管(guan)(guan)理還(huan)需要在適宜的時間栽種(zhong)之后進(jin)行長時間的管(guan)(guan)理。
因為(wei)皮(pi)(pi)特果(guo)的生(sheng)(sheng)長(chang)周期(qi)比較長(chang)，在栽種(zhong)之后的三四(si)年(nian)之內不(bu)接(jie)果(guo)，所以可以在皮(pi)(pi)特果(guo)的這三年(nian)的生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)內進行間接(jie)性(xing)的種(zhong)植,提高土地的利(li)用率(lv)，同時也(ye)為(wei)皮(pi)(pi)特果(guo)的正式生(sheng)(sheng)長(chang)做準備。
培育優(you)良(liang)品種是啤(pi)特(te)果栽培管理技術的(de)又一新篇章，能夠提高啤(pi)特(te)果的(de)產量(liang)，增強(qiang)它(ta)的(de)耐寒能力。
培(pei)育優(you)良品(pin)種(zhong)(zhong)是每一種(zhong)(zhong)植被在栽培(pei)技術(shu)管(guan)理上的突破(po)，也是發展該一植被最直接(jie)有效(xiao)的方法。
培(pei)育(yu)優(you)良品種需要在培(pei)育(yu)基(ji)地里做(zuo)大量的實驗，并且模(mo)擬(ni)一些(xie)外(wai)界(jie)條件(jian)來增強整個實驗的準確(que)性。
田(tian)間管理(li)是啤(pi)特(te)(te)果(guo)管理(li)技術(shu)的又(you)一大應用，田(tian)間管理(li)工作到位，整個啤(pi)特(te)(te)果(guo)將會生長的更好。
按時施肥
在田(tian)間管理中，首先要做的(de)(de)就(jiu)是按(an)時施肥。啤特果(guo)生長(chang)雖(sui)然對土(tu)地的(de)(de)要求不高，但是也是需要從土(tu)壤里汲(ji)取生長(chang)所需要的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分的(de)(de)，而長(chang)時間果(guo)樹生長(chang)的(de)(de)土(tu)地會發生土(tu)地營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分不足的(de)(de)現象，為(wei)了能夠(gou)讓(rang)啤特果(guo)的(de)(de)生長(chang)有(you)充(chong)足的(de)(de)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分，需要按(an)時在田(tian)間施肥，保證土(tu)地利用(yong)的(de)(de)持久性。
另外，啤(pi)特(te)果生長的地方還需要一(yi)些(xie)特(te)殊的元素(su)，例如鉀，所(suo)以在這種(zhong)情況下(xia)就(jiu)應(ying)該額(e)外施加(jia)一(yi)些(xie)鉀肥。
整形修剪
啤(pi)特果(guo)的樹形狀一般是(shi)(shi)疏散分層形，主(zhu)干的高50一70cm，主(zhu)支第一層三四個，第二層兩個，三四層一個，并且(qie)交錯排(pai)列，這樣的安排(pai)能夠(gou)保(bao)證吸收充足的陽光，是(shi)(shi)啤(pi)特果(guo)高產量的重要保(bao)證。
在冬季(ji)進行修(xiu)剪的(de)時候(hou)，一般是從落葉(xie)到發芽前進行，主要(yao)的(de)修(xiu)剪方(fang)法包括短截，回縮，長放(fang)，疏(shu)枝等等。
夏季則(ze)是(shi)在生長期內的修剪，這(zhe)是(shi)啤特果還是(shi)幼(you)樹，主要的方法包括(kuo)摘(zhai)心，環剝，刻傷，彎(wan)枝，扭梢等等。
病蟲害防治
啤特(te)果(guo)的病(bing)蟲害的類型也(ye)有很(hen)多，主要(yao)(yao)是(shi)紅蜘蛛，黑(hei)脛病(bing)等等，這些病(bing)都能(neng)夠(gou)嚴重(zhong)的影響(xiang)整個啤特(te)果(guo)的產量(liang)個質量(liang)，對(dui)于(yu)這些病(bing)蟲害主要(yao)(yao)的方(fang)法是(shi)防止(zhi)。
在發生黑脛病的(de)時候，,在初(chu)期(qi)可(ke)(ke)以噴灑(sa)25%多菌靈100倍液，或者是(shi)80%代森(sen)辛500倍液，噴灑(sa)周期(qi)是(shi)八天左右(you)噴灑(sa)一(yi)次(ci)，總共噴灑(sa)兩三次(ci)即可(ke)(ke)。
紅蜘蛛病害發生(sheng)的(de)時候(hou)可以噴灑石(shi)硫合劑，或(huo)者是敵敵畏乳液(ye)，都會有效(xiao)果。
愛吃不胖
】編輯上傳提供，當前頁面(mian)所展示的(de)詞條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容屬于注冊用戶(hu)個人編輯行為，網站不(bu)完全保(bao)證內(nei)容信息的(de)準確性(xing)、真實(shi)性(xing)，也(ye)不(bu)代表(biao)本站立(li)場(chang)。
