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常見種類

花單瓣、復瓣或(huo)重(zhong)瓣，白色(se)或(huo)初開時為淡綠(lv)色(se)，萼綠(lv)色(se)，小枝(zhi)青綠(lv)而無紫暈。

主要品(pin)種：李花(hua)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、變綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、臺閣綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、長蕊(rui)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、二綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、復瓣綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、六綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、小綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、金錢綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、米單綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、長蕊(rui)單綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、單瓣綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、早(zao)花(hua)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、錦(jin)(jin)枝綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、錦(jin)(jin)葉(xie)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、晚綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、久觀(guan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、異(yi)味綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、月桂、月影(ying)、一重綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、大輪綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、豆(dou)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、梅山(shan)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、長絲綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、大花(hua)綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)(e)(e)、錦(jin)(jin)葉(xie)晚綠(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)等。

生長與分布

原產中(zhong)國西南及臺灣，主產江蘇(su)，浙(zhe)江。現在四川、湖北、江西等多地(di)均有。

形態及特征

綠萼(e)梅(mei)(mei)俗稱綠梅(mei)(mei)，因(yin)萼(e)綠花(hua)白(bai)、小枝青(qing)綠而(er)得名。它屬于梅(mei)(mei)花(hua)品種分類(lei)系(xi)統中的真梅(mei)(mei)系(xi)直枝梅(mei)(mei)類(lei)綠萼(e)型，是梅(mei)(mei)花(hua)品系(xi)中的佼佼者。

（原變種）小(xiao)喬木，稀灌木，高4-10米(mi)；樹皮(pi)淺灰色(se)(se)(se)或帶綠色(se)(se)(se)，平滑(hua)；小(xiao)枝綠色(se)(se)(se)，光滑(hua)無毛(mao)。葉(xie)片卵形(xing)或橢(tuo)圓形(xing)，長(chang)4-8厘(li)米(mi)，寬2.5-5厘(li)米(mi)，先(xian)端(duan)尾(wei)尖，基部寬楔形(xing)至圓形(xing)，葉(xie)邊常具小(xiao)銳(rui)鋸(ju)齒，灰綠色(se)(se)(se)，幼嫩時(shi)(shi)兩面被(bei)短(duan)柔毛(mao)，成(cheng)長(chang)時(shi)(shi)逐漸脫(tuo)(tuo)落，或僅下(xia)面脈(mo)腋間具短(duan)柔毛(mao)；葉(xie)柄長(chang)1-2厘(li)米(mi)，幼時(shi)(shi)具毛(mao)，老(lao)時(shi)(shi)脫(tuo)(tuo)落，常有腺體(ti)。

花(hua)(hua)(hua)單生(sheng)或有(you)(you)(you)時(shi)2朵同生(sheng)于1芽內，直徑(jing)2-2.5厘米，香味濃，先(xian)(xian)于葉開放；花(hua)(hua)(hua)梗短(duan)(duan)，長約(yue)1-3毫米，常(chang)無毛；花(hua)(hua)(hua)萼通常(chang)紅(hong)褐色，但有(you)(you)(you)些品種(zhong)的花(hua)(hua)(hua)萼為綠(lv)色或綠(lv)紫色；萼筒寬(kuan)鐘形(xing)，無毛或有(you)(you)(you)時(shi)被(bei)短(duan)(duan)柔毛；萼片卵形(xing)或近圓形(xing)，先(xian)(xian)端圓鈍；花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)倒卵形(xing)，白色至粉紅(hong)色；雄蕊短(duan)(duan)或稍長于花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)；子(zi)房密被(bei)柔毛，花(hua)(hua)(hua)柱短(duan)(duan)或稍長于雄蕊。

果實近球(qiu)形，直徑(jing)2-3厘(li)米，黃色或綠(lv)白色，被柔毛，味酸；果肉與(yu)核(he)粘貼(tie)；核(he)橢圓形，頂端圓形而(er)有小突尖(jian)頭，基(ji)部漸(jian)狹(xia)成楔(xie)形，兩側微扁，腹棱稍鈍(dun)，腹面(mian)和(he)背棱上均有明(ming)顯縱溝，表面(mian)具蜂窩(wo)狀(zhuang)孔穴。花(hua)期冬春季，果期5-6月。2n=16，24。

落葉(xie)小(xiao)(xiao)喬木(mu)，高達10米。樹(shu)干紫褐(he)色(se)，多縱駁紋。常有(you)(you)枝刺，小(xiao)(xiao)枝綠(lv)色(se)或(huo)以綠(lv)色(se)為底色(se)。葉(xie)廣卵形至卵形，先(xian)端長漸尖(jian)或(huo)尾(wei)尖(jian)。早(zao)春2-3月先(xian)葉(xie)開花，花著生于一年生枝的葉(xie)腋(ye)，單生或(huo)兩朵簇生，單瓣(ban)或(huo)重瓣(ban)，有(you)(you)暗香。核果球形，一側有(you)(you)淺槽(cao)，被毛，6月果熟，熟時(shi)黃色(se)。小(xiao)(xiao)枝青(qing)綠(lv)無紫暈。

生活習性

喜光(guang)，宜陽光(guang)充足、通(tong)風良(liang)好的(de)環境。過陰(yin)時樹勢(shi)衰(shuai)弱(ruo)，開花(hua)稀少甚至不(bu)開花(hua)。喜溫暖氣候，但耐寒。喜較(jiao)高的(de)空氣濕度，有一定的(de)抗旱性，對土壤(rang)的(de)要求不(bu)嚴，但喜濕潤而富(fu)含腐(fu)殖質的(de)沙質壤(rang)土，土質黏(nian)重，土質黏(nian)重、排水不(bu)良(liang)時易爛根死亡。

綠(lv)萼(e)具有(you)自己(ji)的(de)特點。梅(mei)(mei)花的(de)常見蟲害及病害在(zai)(zai)(zai)宮(gong)粉(fen)梅(mei)(mei)、朱砂(sha)梅(mei)(mei)上較(jiao)易發生，而在(zai)(zai)(zai)綠(lv)萼(e)梅(mei)(mei)上發生較(jiao)小。另外(wai)，由于(yu)綠(lv)萼(e)梅(mei)(mei)生長健壯、新枝粗壯、葉芽飽滿，故芽接(jie)的(de)成(cheng)活率遠高(gao)于(yu)其(qi)他(ta)品(pin)種(zhong)，但是，綠(lv)萼(e)梅(mei)(mei)也(ye)有(you)其(qi)不足之(zhi)處，就(jiu)是花蕾(lei)抗凍性差，所以在(zai)(zai)(zai)寒潮來臨要注意防寒護蕾(lei)。

栽培方法

土壤

栽植在南(nan)方(fang)可(ke)地(di)(di)栽，在北方(fang)寒冷地(di)(di)區則應盆栽室內越冬。在落葉(xie)后至春季萌芽前均可(ke)栽植。為提高成(cheng)活(huo)率，應避(bi)免損傷根系，帶(dai)土團移栽。地(di)(di)栽應選(xuan)(xuan)在背風向陽的地(di)(di)方(fang)。盆栽選(xuan)(xuan)用腐葉(xie)土3份(fen)、園土3份(fen)、河(he)沙2份(fen)、腐熟的廄肥2份(fen)均勻混合后的培養(yang)土。栽后澆1次(ci)透水(shui)。放(fang)庇蔭處養(yang)護，待恢復生(sheng)長(chang)后移至陽光下正(zheng)常管理。

溫度

光照與(yu)溫(wen)(wen)度喜溫(wen)(wen)暖和(he)充足(zu)的光照。除(chu)杏梅系品種能耐(nai)(nai)-25℃低(di)溫(wen)(wen)外，一般耐(nai)(nai)-10℃低(di)溫(wen)(wen)。耐(nai)(nai)高(gao)溫(wen)(wen)，在40℃條件下也(ye)能生長。在年(nian)平均(jun)氣溫(wen)(wen)16-23℃地(di)區生長發育最好(hao)。對溫(wen)(wen)度非(fei)常敏感，在早春平均(jun)氣溫(wen)(wen)達-5-7℃時開花。

水肥

澆(jiao)水(shui)(shui)與施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)生長期應注意澆(jiao)水(shui)(shui)，經常保持(chi)盆(pen)土濕(shi)潤偏于狀態，既不能(neng)積水(shui)(shui)，也不能(neng)過濕(shi)過干，澆(jiao)水(shui)(shui)掌握見干見濕(shi)的原則(ze)。一般天陰、溫度(du)低時少澆(jiao)水(shui)(shui)，否則(ze)多澆(jiao)水(shui)(shui)。夏(xia)季(ji)每(mei)天可(ke)(ke)澆(jiao)2次(ci)(ci)，春秋季(ji)每(mei)天澆(jiao)1次(ci)(ci)，冬季(ji)則(ze)干透澆(jiao)透。施(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)也合理，栽植前施(shi)(shi)(shi)(shi)好(hao)基肥(fei)(fei)(fei)(fei)，同時攙入少量磷酸(suan)二氫鉀，花(hua)前再施(shi)(shi)(shi)(shi)1次(ci)(ci)磷酸(suan)二氫鉀，花(hua)施(shi)(shi)(shi)(shi)1次(ci)(ci)腐熟的餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)，補充營(ying)養。6月還可(ke)(ke)施(shi)(shi)(shi)(shi)1次(ci)(ci)復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)，以促進花(hua)芽分化。秋季(ji)落葉后，施(shi)(shi)(shi)(shi)1次(ci)(ci)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)，如腐熟的糞肥(fei)(fei)(fei)(fei)等。

剪枝

整形修剪(jian)(jian)地栽(zai)梅(mei)花(hua)(hua)(hua)整形修剪(jian)(jian)時間(jian)可(ke)于花(hua)(hua)(hua)后20天內進行。以自然樹形為主，剪(jian)(jian)去(qu)交(jiao)叉枝(zhi)、直立枝(zhi)、干枯(ku)枝(zhi)、過(guo)密枝(zhi)等，對側枝(zhi)進行短(duan)截，以促(cu)進花(hua)(hua)(hua)繁葉(xie)茂(mao)。盆(pen)栽(zai)梅(mei)花(hua)(hua)(hua)上盆(pen)后要進行重剪(jian)(jian)，為制作盆(pen)景(jing)打基礎(chu)。通(tong)常以梅(mei)樁(zhuang)作景(jing)，嫁接各種姿態的梅(mei)花(hua)(hua)(hua)。保(bao)持一(yi)定的溫(wen)度，春節可(ke)見(jian)梅(mei)花(hua)(hua)(hua)盛(sheng)開。若(ruo)想“五一(yi)”開花(hua)(hua)(hua)，則需保(bao)持溫(wen)度0-5℃并濕潤的環境，4月(yue)上旬移出室外(wai)，置丁(ding)陽光允足(zu)、通(tong)風良好的地方養護，即可(ke)“五一(yi)”前后見(jian)花(hua)(hua)(hua)。

控花

花期控制盆(pen)栽梅花一般為家庭(ting)觀(guan)賞。冬季落葉后置于(yu)室內，溫(wen)(wen)(wen)度保持在0-5℃，元旦(dan)后逐漸(jian)加溫(wen)(wen)(wen)至5-10℃，并日充分接(jie)受光照，經常向枝條(tiao)噴水，水濕(shi)應與室溫(wen)(wen)(wen)接(jie)近。

繁殖方式

最常用(yong)地(di)是嫁(jia)接(jie)(jie)法(fa)，其次為扦插、壓條法(fa)，最少(shao)用(yong)地(di)是播種(zhong)法(fa)。嫁(jia)接(jie)(jie)時可用(yong)桃、山(shan)桃、杏、山(shan)杏及梅的實(shi)生(sheng)苗等作砧木。

嫁接

砧(zhen)木(mu)南方多(duo)(duo)用(yong)梅和(he)桃(tao)，北(bei)方多(duo)(duo)用(yong)杏(xing)、山(shan)杏(xing)或山(shan)桃(tao)。梅共(gong)砧(zhen)表現良好，尤其用(yong)老(lao)果梅樹篼嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)成(cheng)古梅樁景，更(geng)加適(shi)宜。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)(jie)方法(fa)通常用(yong)切(qie)接(jie)(jie)(jie)(jie)劈接(jie)(jie)(jie)(jie)、舌接(jie)(jie)(jie)(jie)、腹(fu)接(jie)(jie)(jie)(jie)和(he)靠接(jie)(jie)(jie)(jie)，一般(ban)在(zai)春(chun)季(ji)(ji)砧(zhen)木(mu)萌動后進(jin)行(xing)。腹(fu)接(jie)(jie)(jie)(jie)也可(ke)(ke)以在(zai)秋天進(jin)行(xing)。靠接(jie)(jie)(jie)(jie)一般(ban)以果梅老(lao)蔸與梅花幼樹相接(jie)(jie)(jie)(jie)，春(chun)、秋季(ji)(ji)均(jun)可(ke)(ke)進(jin)行(xing)。芽接(jie)(jie)(jie)(jie)多(duo)(duo)于(yu)6-9月(yue)進(jin)行(xing)，一般(ban)進(jin)行(xing)盾狀(zhuang)芽接(jie)(jie)(jie)(jie)。

扦插

適用(yong)于較(jiao)易生(sheng)(sheng)根(gen)的(de)品種，如朱砂、宮粉、綠萼、骨(gu)里紅、素白臺閣等。硬(ying)枝扦插(cha)在(zai)11月(yue)(yue)(yue)落葉后(hou)進(jin)行，選幼齡(ling)母株上當年生(sheng)(sheng)壯枝，剪成長10-15厘米(mi)長，基(ji)部切(qie)口(kou)用(yong)1000-2000毫克(ke)/升吲(yin)哚(duo)丁(ding)酸浸(jin)泡5-10秒，然(ran)后(hou)插(cha)于消過(guo)毒(du)的(de)砂質土壤中(zhong)，扦插(cha)深度為穗長的(de)2/3.插(cha)后(hou)澆透水，用(yong)小(xiao)拱棚覆蓋保溫，翌年3月(yue)(yue)(yue)可生(sheng)(sheng)根(gen)發(fa)芽。嫩枝扦插(cha)一般于4月(yue)(yue)(yue)底至5月(yue)(yue)(yue)進(jin)行，插(cha)穗選當年生(sheng)(sheng)帶踵枝，長10-15厘米(mi)，用(yong)ABT-1長根(gen)粉50毫克(ke)/升浸(jin)20分鐘，間歇噴(pen)霧，生(sheng)(sheng)根(gen)快，成活率高(gao)。

壓條

普通壓(ya)(ya)條一(yi)般于冬季(ji)休眠(mian)或(huo)早春(chun)進(jin)行，將1-2年(nian)生根際(ji)萌(meng)發的枝(zhi)(zhi)條，用利刀環(huan)割(ge)(ge)1厘(li)米(mi)左(zuo)右寬(kuan)，埋入土(tu)中(zhong)3-4厘(li)米(mi)，覆土(tu)后(hou)加磚塊鎮(zhen)壓(ya)(ya)，保持土(tu)壤水分，秋(qiu)后(hou)即(ji)可割(ge)(ge)離，另行分栽(zai)。空中(zhong)壓(ya)(ya)條通常在(zai)(zai)繁殖大(da)苗進(jin)采(cai)用，一(yi)般在(zai)(zai)早春(chun)萌(meng)芽前(qian)或(huo)在(zai)(zai)夏季(ji)新梢成熟后(hou)進(jin)行，剝去1厘(li)米(mi)左(zuo)右寬(kuan)的一(yi)圈皮層(ceng)，用塑(su)料(liao)薄膜卷的圓筒(tong)套住刻(ke)傷口，在(zai)(zai)其(qi)下端2厘(li)米(mi)處扎緊，填入適量消(xiao)過(guo)毒的培養土(tu)，使枝(zhi)(zhi)條與土(tu)密接，上面再(zai)用繩(sheng)子捆(kun)住，壓(ya)(ya)條生根后(hou)于秋(qiu)季(ji)在(zai)(zai)塑(su)料(liao)薄膜下端剪(jian)下，去掉塑(su)料(liao)薄膜后(hou)帶土(tu)栽(zai)入盆中(zhong)。

播種

主要在培育新品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)或砧木時(shi)采(cai)用。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)6月成熟，采(cai)收(shou)后將種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)晾干，播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)分春播(bo)和秋(qiu)播(bo)。一般北方氣候較為寒冷，以春播(bo)為主，將種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)用濕沙層(ceng)積，在春分前后播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。南(nan)方氣候溫暖(nuan)潮濕，以秋(qiu)播(bo)為好。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)3-4年后，實(shi)生苗開(kai)花，7-8年后，達盛花期。

病害防治

土壤

栽(zai)植在南方可地(di)栽(zai)，在北方寒冷(leng)地(di)區則(ze)應(ying)盆栽(zai)室內越冬(dong)。在落葉后(hou)至春(chun)季萌芽前均可栽(zai)植。為提高成活率，應(ying)避免損傷根系，帶土團(tuan)移(yi)栽(zai)。地(di)栽(zai)應(ying)選在背風向(xiang)陽(yang)的地(di)方。盆栽(zai)選用腐葉土3份、園(yuan)土3份、河沙(sha)2份、腐熟的廄肥2份均勻(yun)混合后(hou)的培(pei)養(yang)土。栽(zai)后(hou)澆1次透水(shui)。放庇蔭(yin)處(chu)養(yang)護，待(dai)恢復生長(chang)后(hou)移(yi)至陽(yang)光下正(zheng)常(chang)管(guan)理(li)。

光照與溫(wen)度喜溫(wen)暖和充足的光照。除杏梅系(xi)品(pin)種能耐-25℃低(di)溫(wen)外，一般耐-10℃低(di)溫(wen)。耐高(gao)溫(wen)，在(zai)40℃條件下也能生長。在(zai)年平均氣(qi)溫(wen)16-23℃地區生長發(fa)育最好。對溫(wen)度非常敏感(gan)，在(zai)早春平均氣(qi)溫(wen)達-5-7℃時(shi)開花。

水肥

澆(jiao)水(shui)與施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)生(sheng)長(chang)期應注意澆(jiao)水(shui)，經(jing)常保持盆土濕潤偏(pian)于狀態，既(ji)不能積水(shui)，也不能過濕過干，澆(jiao)水(shui)掌握見干見濕的(de)原則(ze)。一般天陰(yin)、溫度低時少(shao)澆(jiao)水(shui)，否則(ze)多澆(jiao)水(shui)。夏季(ji)每(mei)天可澆(jiao)2次(ci)，春秋(qiu)(qiu)季(ji)每(mei)天澆(jiao)1次(ci)，冬季(ji)則(ze)干透澆(jiao)透。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)也合(he)(he)理，栽植前(qian)施(shi)(shi)好基肥(fei)(fei)(fei)，同時攙入少(shao)量磷酸二氫(qing)鉀(jia)(jia)，花前(qian)再(zai)施(shi)(shi)1次(ci)磷酸二氫(qing)鉀(jia)(jia)，花施(shi)(shi)1次(ci)腐熟的(de)餅肥(fei)(fei)(fei)，補(bu)充營養。6月還可施(shi)(shi)1次(ci)復(fu)合(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)，以促進(jin)花芽分(fen)化。秋(qiu)(qiu)季(ji)落葉后，施(shi)(shi)1次(ci)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)，如腐熟的(de)糞肥(fei)(fei)(fei)等。

剪枝

整(zheng)形修剪(jian)地(di)栽(zai)梅花(hua)整(zheng)形修剪(jian)時間(jian)可于花(hua)后20天(tian)內進(jin)行。以(yi)自然樹形為主，剪(jian)去交叉枝(zhi)、直立(li)枝(zhi)、干枯枝(zhi)、過(guo)密(mi)枝(zhi)等(deng)，對側枝(zhi)進(jin)行短截，以(yi)促進(jin)花(hua)繁葉茂。盆(pen)栽(zai)梅花(hua)上盆(pen)后要進(jin)行重剪(jian)，為制作(zuo)盆(pen)景(jing)打基礎。通(tong)常以(yi)梅樁作(zuo)景(jing)，嫁接各種姿態的(de)(de)梅花(hua)。保持(chi)一(yi)定的(de)(de)溫度，春節可見梅花(hua)盛開。若想“五(wu)一(yi)”開花(hua)，則需保持(chi)溫度0-5℃并(bing)濕(shi)潤的(de)(de)環境，4月上旬(xun)移出室外，置丁(ding)陽光(guang)允足、通(tong)風良(liang)好(hao)的(de)(de)地(di)方養護(hu)，即可“五(wu)一(yi)”前后見花(hua)。

控花

花期控制盆栽梅(mei)花一般為家庭觀賞。冬季落葉后(hou)(hou)置于室(shi)內(nei)，溫(wen)度保(bao)持在0-5℃，元旦后(hou)(hou)逐漸加溫(wen)至5-10℃，并日充分接(jie)受光照，經常向枝條噴水(shui)，水(shui)濕應與室(shi)溫(wen)接(jie)近(jin)。

價值及其他

干燥花(hua)(hua)蕾(lei)，呈圓球形，直徑4-8毫米(mi)，基(ji)部常(chang)帶(dai)有小梗。苞(bao)(bao)片3-4層，褐色(se)(se)(se)鱗片狀。苞(bao)(bao)片內有萼片5枚(mei)(mei)，淡(dan)黃褐色(se)(se)(se)，微帶(dai)綠色(se)(se)(se)，卵圓形，覆(fu)瓦狀排列，基(ji)部與(yu)花(hua)(hua)托愈合(he)。花(hua)(hua)瓣(ban)5枚(mei)(mei)或多數，白(bai)(bai)色(se)(se)(se)或黃白(bai)(bai)色(se)(se)(se)，緊緊相抱。花(hua)(hua)瓣(ban)內包含許多黃色(se)(se)(se)絲狀的雄(xiong)蕊。中心有一枚(mei)(mei)雌(ci)蕊，子(zi)房呈卵形而有細(xi)長的花(hua)(hua)柱(zhu)。質輕。氣香(xiang)，味淡(dan)而澀。以(yi)花(hua)(hua)勻凈(jing)、完整、含苞(bao)(bao)未放、萼綠花(hua)(hua)白(bai)(bai)、氣味清香(xiang)者為佳。主產江蘇(su)、浙江等地。花(hua)(hua)冠紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)者，稱為紅(hong)(hong)梅(mei)花(hua)(hua)，形態(tai)與(yu)白(bai)(bai)梅(mei)花(hua)(hua)相似，但較(jiao)白(bai)(bai)梅(mei)花(hua)(hua)稍(shao)大(da)，花(hua)(hua)冠淡(dan)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)，重瓣(ban)，萼紅(hong)(hong)揭色(se)(se)(se)。但藥用(yong)以(yi)白(bai)(bai)梅(mei)花(hua)(hua)為主，紅(hong)(hong)梅(mei)花(hua)(hua)則較(jiao)少使(shi)用(yong)。