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生長與分布

栽(zai)培在(zai)池塘或水(shui)(shui)田(tian)內。是水(shui)(shui)生(sheng)植物(wu)，性喜相對(dui)(dui)穩定(ding)(ding)的(de)平靜淺水(shui)(shui)、湖沼、澤(ze)地(di)、池塘，是其適(shi)生(sheng)地(di)。荷(he)(he)花(hua)的(de)需水(shui)(shui)量(liang)由其品種而定(ding)(ding)，大(da)株形品種相對(dui)(dui)水(shui)(shui)位深一些(xie)，但(dan)不能(neng)超過1.7米(mi)．中小(xiao)株形只(zhi)適(shi)于(yu)20-60厘米(mi)的(de)水(shui)(shui)深。同時荷(he)(he)花(hua)對(dui)(dui)失水(shui)(shui)十分(fen)敏感，夏季只(zhi)要3小(xiao)時不灌水(shui)(shui)，水(shui)(shui)缸所栽(zai)荷(he)(he)葉便萎靡，若停水(shui)(shui)一日(ri)，則(ze)荷(he)(he)葉邊焦，花(hua)蕾回(hui)枯(ku)．荷(he)(he)花(hua)還非常喜光，生(sheng)育(yu)期需要全光照的(de)環境(jing)。荷(he)(he)花(hua)極不耐蔭(yin)，在(zai)半蔭(yin)處生(sheng)長就會表現出(chu)強烈的(de)趨光性。

形態及特征

多年生水生草本；根(gen)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)莖橫生，肥厚，節(jie)間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節(jie)部縊(yi)縮，上(shang)生黑色鱗葉(xie)，下生須狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)不定根(gen)。葉(xie)圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)，盾狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，直徑25-90厘(li)米(mi)，全緣稍呈波狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)，上(shang)面光滑，具白粉，下面葉(xie)脈從中(zhong)央(yang)射出，有1-2次叉狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)分枝；葉(xie)柄粗壯，圓(yuan)(yuan)(yuan)柱形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)1-2米(mi)，中(zhong)空(kong)，外(wai)面散(san)生小(xiao)刺。花(hua)(hua)(hua)梗和(he)葉(xie)柄等長(chang)(chang)(chang)(chang)或(huo)(huo)稍長(chang)(chang)(chang)(chang)，也(ye)散(san)生小(xiao)刺；花(hua)(hua)(hua)直徑10-20厘(li)米(mi)，美麗，芳香；花(hua)(hua)(hua)瓣紅色、粉紅色或(huo)(huo)白色，矩圓(yuan)(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)至倒卵形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)5-10厘(li)米(mi)，寬3-5厘(li)米(mi)，由外(wai)向(xiang)內漸小(xiao)，有時變成雄蕊(rui)，先(xian)端圓(yuan)(yuan)(yuan)鈍或(huo)(huo)微尖；花(hua)(hua)(hua)藥條形(xing)，花(hua)(hua)(hua)絲(si)細長(chang)(chang)(chang)(chang)，著生在花(hua)(hua)(hua)托(tuo)之下；花(hua)(hua)(hua)柱極短，柱頭頂生；花(hua)(hua)(hua)托(tuo)（蓮(lian)房）直徑5-10厘(li)米(mi)。堅(jian)果(guo)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)(huo)卵形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)1.8-2.5厘(li)米(mi)，果(guo)皮革質，堅(jian)硬，熟時黑褐色；種(zhong)子（蓮(lian)子）卵形(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)(chang)(chang)1.2-1.7厘(li)米(mi)，種(zhong)皮紅色或(huo)(huo)白色。花(hua)(hua)(hua)期(qi)6-8月，果(guo)期(qi)8-10月。

該(gai)品(pin)種2001年4月(yue)引自中國(guo)武漢植物研(yan)究所。小型。立葉墨綠(lv)(lv)色，繁(fan)茂，高(gao)28cm，直(zhi)徑25×28cm。花(hua)(hua)梗(geng)高(gao)32cm，花(hua)(hua)徑10cm。花(hua)(hua)重瓣，花(hua)(hua)瓣數(shu)90。花(hua)(hua)態碗狀。花(hua)(hua)蕾(lei)綠(lv)(lv)色，圓桃(tao)形。花(hua)(hua)黃色，內輪(lun)具綠(lv)(lv)色變瓣。雄蕊(rui)部分(fen)瓣化，雌蕊(rui)正常。黃色的(de)(de)花(hua)(hua)朵在墨綠(lv)(lv)的(de)(de)葉片的(de)(de)襯托下愈(yu)顯得雅致、迷人。始花(hua)(hua)期6月(yue)上旬，著花(hua)(hua)特繁(fan)密，單盆可(ke)達10朵，且花(hua)(hua)期較長(chang)。

栽培方法

水肥管理

荷(he)花是水生植物，生長(chang)期內時(shi)刻都離(li)不開水。生長(chang)前期，水層要控制(zhi)在三(san)厘米(mi)左(zuo)右，水太深不利于提(ti)高(gao)土溫(wen)。如用自(zi)來水，最好另缸盛(sheng)放(fang)，曬一、二天再用。夏天是荷(he)花的生長(chang)高(gao)峰期，盆內切不可(ke)缺(que)水。入冬以后，盆土也(ye)要保持濕潤(run)以防種(zhong)藕缺(que)水干枯(ku)。

荷花(hua)的肥(fei)(fei)料(liao)(liao)以磷鉀肥(fei)(fei)為主，輔(fu)以氮肥(fei)(fei)。如(ru)土(tu)壤較肥(fei)(fei)，則全年可不必(bi)施(shi)肥(fei)(fei)。腐熟的餅肥(fei)(fei)、雞(ji)鴨鵝糞是最理想(xiang)的肥(fei)(fei)料(liao)(liao)，小盆中(zhong)(zhong)施(shi)半兩即可，大盆中(zhong)(zhong)最多只(zhi)能施(shi)1～2兩，切不可多施(shi)，并要充分與泥(ni)土(tu)拌(ban)和。生長旺期，如(ru)發現(xian)葉片色黃、瘦弱，可用每盒0·5克(ke)(ke)尿素拌(ban)于泥(ni)中(zhong)(zhong)，搓成10克(ke)(ke)左右的小球，每盆施(shi)一粒，施(shi)在盆中(zhong)(zhong)央(yang)的泥(ni)土(tu)中(zhong)(zhong)，7天見效。

越冬管理

入冬(dong)以后，將(jiang)盆放入室內或埋入凍土(tu)層(ceng)下即(ji)可，黃河以北地區除埋入凍土(tu)層(ceng)以下還要(yao)覆蓋農膜(mo)，整個冬(dong)季要(yao)保(bao)持(chi)盆土(tu)濕潤。

繁殖方式

種子繁殖

首(shou)先(xian)要破殼。5-6月將種(zhong)子(zi)凹進的(de)(de)一(yi)端在(zai)水(shui)(shui)泥地上或粗糙的(de)(de)石塊上磨(mo)破，浸種(zhong)育苗。要保持(chi)水(shui)(shui)清，經常換水(shui)(shui)，約一(yi)周(zhou)左(zuo)右出芽，兩周(zhou)后生根移栽(zai)，每盆(pen)裁一(yi)株，水(shui)(shui)層要淺，不(bu)可將荷葉淹(yan)在(zai)水(shui)(shui)中。90%左(zuo)右當(dang)年可開(kai)花(hua)，但當(dang)年開(kai)花(hua)不(bu)多。

分藕繁殖

3月中旬至(zhi)4月中旬是翻(fan)盆(pen)栽(zai)藕(ou)的最(zui)(zui)佳時期。過早栽(zai)植會(hui)有寒流影響，種(zhong)(zhong)藕(ou)容易受(shou)凍害。北方地區(qu)遇(yu)寒流時可用(yong)透明農膜(mo)覆蓋。栽(zai)插(cha)前，盆(pen)泥要和成糊狀(zhuang)，栽(zai)插(cha)時種(zhong)(zhong)藕(ou)頂端沿盆(pen)邊(bian)呈20度斜插(cha)入泥，碗蓮(lian)深5厘(li)米(mi)左右。大型(xing)荷(he)花深10厘(li)米(mi)左右，頭低(di)尾(wei)高。尾(wei)部半截(jie)翹起(qi)，不使(shi)藕(ou)尾(wei)進水(shui)。栽(zai)后(hou)將盆(pen)放置于陽(yang)光下(xia)照曬，使(shi)表面泥土(tu)出現微(wei)裂，以利種(zhong)(zhong)藕(ou)與泥土(tu)完全粘合(he)，然后(hou)加(jia)少量水(shui)，待芽長出后(hou)，逐漸加(jia)深水(shui)位，最(zui)(zui)后(hou)保持3-5厘(li)米(mi)水(shui)層(ceng)。池塘栽(zai)植前期水(shui)層(ceng)與盆(pen)荷(he)一樣，后(hou)期以不淹沒(mei)荷(he)葉為度。

價值及其他

藥膳

蓮藕(ou)是最(zui)好(hao)的(de)蔬菜和蜜(mi)餞果品(pin)。蓮葉(xie)、蓮花(hua)、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的(de)藥膳食(shi)品(pin)。荷花(hua)食(shi)文化豐富多彩，傳統(tong)的(de)蓮子粥、蓮房脯(fu)、蓮子粉(fen)、藕(ou)片夾肉、荷葉(xie)蒸肉、荷葉(xie)粥等。葉(xie)為茶的(de)代用品(pin)，又(you)作為包裝材料。

裝飾

荷(he)花對生長環境(jing)有著極強(qiang)的適應(ying)能力，不僅能在(zai)大小湖泊、池塘中吐紅搖(yao)翠(cui)，甚至(zhi)在(zai)很小的盆碗中亦能風姿綽約，裝(zhuang)點環境(jing)。人(ren)工養植(zhi)品種，多用于盆荷(he)這種形(xing)式在(zai)公園和庭院(yuan)供(gong)觀賞。