老(lao)(lao)鼠(shu)(shu)斑(ban)(ban)這種名(ming)貴的(de)(de)食用魚相信大多數人都知道,在(zai)我國(guo)海(hai)鮮市場上(shang)其價格高達(da)幾百(bai)元一公(gong)斤。在(zai)印尼、馬來西亞等國(guo)家,有許(xu)多老(lao)(lao)鼠(shu)(shu)斑(ban)(ban)和其它石斑(ban)(ban)魚的(de)(de)飼養場,他(ta)們(men)將多余(yu)的(de)(de)250px以下幼魚出(chu)售到觀(guan)賞魚市場上(shang),從(cong)而獲得了(le)更多的(de)(de)利潤(run)。幼年的(de)(de)老(lao)(lao)鼠(shu)(shu)斑(ban)(ban)十分好看,雪白的(de)(de)身體上(shang)部滿黑色的(de)(de)斑(ban)(ban)點,如同(tong)斑(ban)(ban)點狗(gou)一樣。它們(men)具(ju)有很大的(de)(de)胸鰭,游泳時前后(hou)飄擺,如同(tong)蝴蝶(die)在(zai)舞蹈(dao)。老(lao)(lao)鼠(shu)(shu)斑(ban)(ban)生長到500px以上(shang)后(hou),身體的(de)(de)顏色逐漸(jian)加(jia)深,黑色斑(ban)(ban)點也越來越小,看上(shang)去就沒有那(nei)么(me)美觀(guan)了(le)。
駝背鱸分(fen)布于西太平洋區,包括日本、中國、印(yin)尼、澳洲、帕勞(lao)、關島、新喀(ka)里(li)多尼亞等海域。
駝背鱸體長(chang)可達(da)70厘米,重量大約3.5公斤。
駝背鱸因為頭長嘴尖,形狀(zhuang)酷似老鼠(shu)而得名老鼠(shu)斑(ban),其體扁平,背部高(gao)聳隆起,頭小,口大。體色(se)為白色(se),散布黑色(se)圓(yuan)點,尾(wei)鰭(qi)圓(yuan)形。背鰭(qi)硬棘10棘;背鰭(qi)軟條(tiao)(tiao)17至19枚(mei);臀(tun)鰭(qi)硬棘3枚(mei);臀(tun)鰭(qi)軟條(tiao)(tiao)9至10枚(mei)。
駝背鱸幼魚出現在潮池中,成(cheng)魚活動(dong)(dong)于較深(shen)水域(yu),性(xing)情兇猛(meng),機警,具領域(yu)性(xing),屬肉食性(xing),以(yi)小魚及小型底(di)棲性(xing)無脊椎動(dong)(dong)物(wu)為食。具性(xing)轉變(bian),為先雌后雄。
目前用于貿易的(de)(de)(de)老(lao)鼠(shu)斑基本都(dou)是人(ren)(ren)工繁育(yu)出(chu)(chu)來的(de)(de)(de),很少有野生捕撈的(de)(de)(de)個體(ti),它(ta)們(men)(men)(men)非常好養(yang),不(bu)論水族箱大小,都(dou)可(ke)(ke)以(yi)欣然住下(xia)。它(ta)們(men)(men)(men)對(dui)凍鮮的(de)(de)(de)魚(yu)、蝦肉十(shi)(shi)分(fen)感興(xing)趣,但(dan)很難(nan)接受人(ren)(ren)工飼料。如(ru)果你(ni)愿(yuan)意,你(ni)可(ke)(ke)以(yi)用市場上可(ke)(ke)以(yi)購買到的(de)(de)(de)小河魚(yu)喂養(yang)它(ta)們(men)(men)(men),250px大小的(de)(de)(de)老(lao)鼠(shu)斑吞下(xia)100px長的(de)(de)(de)小魚(yu)是沒(mei)有問題的(de)(de)(de)。在(zai)(zai)食物(wu)充(chong)足的(de)(de)(de)情況下(xia),1年左右(you)小老(lao)鼠(shu)斑就可(ke)(ke)以(yi)生長到500px,這個時候它(ta)們(men)(men)(men)變(bian)得(de)(de)十(shi)(shi)分(fen)懶惰,只有吃食時才出(chu)(chu)來游(you)泳(yong)。在(zai)(zai)人(ren)(ren)工環境下(xia),老(lao)鼠(shu)斑可(ke)(ke)以(yi)生長到1000px左右(you),但(dan)通常625px的(de)(de)(de)個體(ti)就已經(jing)完全(quan)不(bu)值得(de)(de)欣賞(shang)了。