沙縣(xian)曬(shai)(shai)(shai)煙，福建省沙縣(xian)特產，因產于該縣(xian)夏茂鎮一(yi)帶，又稱“夏茂曬(shai)(shai)(shai)煙”，亦(yi)稱“沙縣(xian)煙”。夏茂地區土(tu)壤肥沃(wo)，氣(qi)候宜人，當地農民焙制曬(shai)(shai)(shai)煙歷史悠久，經驗豐富，其(qi)中以溪(xi)口(kou)產者為上(shang)品，葉大而厚，曬(shai)(shai)(shai)干后色澤金黃(huang)，氣(qi)味芬香。
“沙縣曬(shai)煙(yan)”久(jiu)負(fu)盛名，譽(yu)滿(man)中國，遠(yuan)銷東南亞國家，曾多次(ci)被評(ping)為全國名優產品，1980年全國曬(shai)晾煙(yan)鑒評(ping)會上受到最(zui)好的評(ping)價，被鑒定為一級，夏(xia)茂曬(shai)煙(yan)再次(ci)躍居中國曬(shai)煙(yan)之首。
曬(shai)煙(yan)主要品種有(you)(you)高(gao)桿(gan)、中桿(gan)、矮(ai)桿(gan)、青稈和特矮(ai)桿(gan)等。夏茂鎮為主產區，梨樹、高(gao)橋(qiao)、富口亦有(you)(you)種植(zhi)，但夏茂曬(shai)煙(yan)有(you)(you)“煙(yan)魁”之稱。其葉片(pian)黃、紅、棕，光澤均(jun)勻，葉面潔凈(jing)，葉厚(hou)適中，組織密致，含油足，香味(wei)濃(nong)，不(bu)苦澀，余味(wei)干(gan)凈(jing)，回味(wei)有(you)(you)甜(tian)感(gan)。
經中(zhong)國(guo)農科院煙草(cao)研(yan)究所測定：“氣味(wei)尚純(chun)凈，有香(xiang)氣，雜(za)氣微(wei)有，刺激性較輕(qing)，勁頭稍(shao)大，燃燒性中(zhong)強，灰白色”，另(ling)外，該產品尼古(gu)丁(ding)含量低(di)、糖(tang)份(fen)高，是混合型卷煙的上(shang)好原料。
沙縣氣(qi)候條件優(you)越。地處(chu)副熱帶南(nan)部，屬中亞熱帶海(hai)洋性氣(qi)候，四季分明，雨量(liang)充沛，春天和仲(zhong)夏陰雨邊綿(mian)，日照短少(shao)，仲(zhong)夏之后雨水(shui)稀少(shao)，陽光充足，出現高溫暑熱，秋季晴朗涼爽，實(shi)行煙稻(dao)輪作或一(yi)年稻(dao)一(yi)年煙稻(dao)。
擁有(you)(you)比較豐(feng)富的(de)自(zi)然資(zi)源。水資(zi)源總量可達15.5億立(li)(li)方(fang)米，人均水資(zi)源占有(you)(you)量可達6485立(li)(li)方(fang)米，高(gao)于全省人均占有(you)(you)水量近(jin)一(yi)倍。充足的(de)水源為沙(sha)縣曬煙的(de)生產提供了良好的(de)條件。
據(ju)統計，歷史上最(zui)高年(nian)產(chan)量達154萬(wan)斤（折770噸）。據(ju)《三明統計年(nian)鑒》記(ji)載(zai)：1989年(nian)曬煙面積7933畝，產(chan)量768噸，收購量268噸。
經青島、保(bao)定(ding)、石家莊(zhuang)、龍巖等卷煙(yan)廠家，用(yong)夏茂曬煙(yan)為原料(liao)與(yu)烤煙(yan)配合(he)制成的混(hun)合(he)型(xing)卷煙(yan)有大前門(men)、光華(hua)、馳(chi)鹿、健牌、三友(you)等牌號的過濾嘴香煙(yan)，產品銷到(dao)全(quan)國各地，深受消費者的歡迎。
相傳曬(shai)煙的(de)種(zhong)子在明代萬(wan)歷后期從呂宋（菲律賓）經泉(quan)州(zhou)港引進，由(you)福州(zhou)轉道閩江水路上溯(su)到沙縣夏(xia)茂(mao)(mao)。公元1736—1936年，為夏(xia)茂(mao)(mao)種(zhong)植曬(shai)煙的(de)高潮(chao)和(he)經營曬(shai)煙時期，年種(zhong)植六至八千余畝，產量110多萬(wan)至150萬(wan)斤。
據夏茂鎮(zhen)1962年檔案(an)記(ji)載(zai)，1936年該鎮(zhen)種(zhong)植曬煙7330畝，畝產210斤，總產154萬斤，為夏茂地區曬煙歷史最高記(ji)錄。
1992年該(gai)鎮配備(bei)了20名(ming)煙(yan)(yan)草(cao)技術(shu)人員(yuan)，由夏茂供銷(xiao)社投資1萬元，保(bao)送到福州(zhou)煙(yan)(yan)草(cao)學校參加煙(yan)(yan)草(cao)函授培訓班，培養(yang)煙(yan)(yan)草(cao)技術(shu)人員(yuan)，更好(hao)地指導(dao)該(gai)鎮大力發展曬煙(yan)(yan)生產。夏茂曬煙(yan)(yan)質(zhi)量名(ming)列全(quan)國13家名(ming)曬煙(yan)(yan)的前茅，并成為20世紀末世界流行的混合(he)型高級卷煙(yan)(yan)的優質(zhi)原料。
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