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生長與分布

海鱸(lu)魚在海洋(yang)中的(de)分布比較(jiao)廣(guang)，太平洋(yang)水域和大西洋(yang)水域都(dou)有(you)分布，其中亞(ya)洲的(de)日(ri)本海、黃海、渤海是主(zhu)要產(chan)地(di)，美國的(de)西海岸和南美的(de)秘魯漁(yu)場也出(chu)產(chan)海鱸(lu)魚，還有(you)就(jiu)是英國的(de)北海漁(yu)場和地(di)中海等地(di)。

生活習性

自然分布

鱸(lu)魚喜(xi)棲(qi)息于河口(kou)咸淡水(shui)，也能生活(huo)于淡水(shui)。

棲息環境

主要(yao)分布于(yu)太平洋(yang)西部、我國沿海(hai)(hai)及(ji)通(tong)海(hai)(hai)的淡水(shui)水(shui)體中均產，東海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)較多(duo)。

食性

性(xing)兇(xiong)猛，以魚、蝦為食。

為常見(jian)的(de)經濟魚類之一，也是發展海水養殖的(de)品種。主要產地(di)是青島、石(shi)島、秦皇島及(ji)舟山群(qun)島等地(di)。漁(yu)期(qi)為春、秋兩(liang)季，每年的(de)10～11月份(fen)為盛漁(yu)期(qi)。

價值及其他

科研價值

利用RT-PCR等分子生物學技術從(cong)我國(guo)海水養殖(zhi)魚類鱸魚的(de)肝(gan)臟(zang)中，成功(gong)擴散出(chu)一個287bp的(de)hepcidin抗菌肽前體基(ji)因(yin)。

營養價值

海(hai)鱸魚蛋白質(zhi)豐富，肉質(zhi)鮮(xian)美，是常見的海(hai)洋經濟魚類(lei)之一。比較(jiao)著(zhu)名的菜肴有宮保海(hai)鱸球。

1、鱸魚(yu)富含蛋白(bai)質、維(wei)生素A、B族(zu)維(wei)生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益(yi)脾胃、化痰止(zhi)咳之效(xiao)，對(dui)肝腎不足(zu)的人有很(hen)好的補益(yi)作(zuo)用。

2、鱸魚(yu)還可治胎動不(bu)安、產(chan)后少乳等癥，準媽(ma)媽(ma)和(he)生(sheng)產(chan)婦女(nv)吃鱸魚(yu)是一種既補(bu)身、又不(bu)會(hui)造成營養(yang)(yang)過剩而導致肥胖的營養(yang)(yang)食物，是健身補(bu)血、健脾(pi)益氣和(he)益體安康(kang)的佳(jia)品。

3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持(chi)神(shen)經系統的正常的功(gong)(gong)能并參(can)與數種物(wu)質代謝的關鍵酶的功(gong)(gong)能發(fa)揮，銅元素缺乏的人可食(shi)用鱸魚來補充。

海釣方法

一、釣鱸的工具

當今釣(diao)(diao)鱸的(de)穩妥可(ke)靠(kao)的(de)工具(ju)是配有旋壓式繞線輪的(de)較(jiao)長(chang)的(de)海竿，釣(diao)(diao)線用(yong)(yong)直徑(jing)0.4毫米的(de)即可(ke)。魚鉤(gou)采用(yong)(yong)長(chang)柄歪嘴(zui)鉤(gou)，鉤(gou)號大小可(ke)因魚酌定。鉛砣可(ke)以釣(diao)(diao)法的(de)不同(tong)分別采用(yong)(yong)15-20克和50-60克輕(qing)重兩種。釣(diao)(diao)獲(huo)鱸魚的(de)個體一般較(jiao)大，故需(xu)備有抄網或(huo)搭鉤(gou)一把，如果使用(yong)(yong)簡易海竿或(huo)手甩砣，魚線需(xu)加(jia)粗0.5毫米以上。

二、釣鱸用餌

釣(diao)鱸(lu)餌(er)(er)(er)(er)料可分真(zhen)餌(er)(er)(er)(er)與(yu)擬餌(er)(er)(er)(er)兩(liang)大(da)類。真(zhen)餌(er)(er)(er)(er)主要有(you)(you)小白魚(yu)(yu)(yu)和大(da)活(huo)蝦，以小白魚(yu)(yu)(yu)為(wei)佳(jia)，因它掛鉤可靠，目標顯赫，易被(bei)鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)發現。擬餌(er)(er)(er)(er)大(da)都使用(yong)不同形(xing)式的鐵(tie)假(jia)魚(yu)(yu)(yu)，即(ji)用(yong)輕金屬仿(fang)白魚(yu)(yu)(yu)的體貌、色澤制成。其胸部和尾部掛有(you)(you)錨形(xing)鉤，此餌(er)(er)(er)(er)既可購買，也可以自(zi)制。實踐證明，由于鱸(lu)魚(yu)(yu)(yu)具有(you)(you)嗅(xiu)覺遲鈍、視覺靈敏(min)和魯莽(mang)貪食的習性，擬餌(er)(er)(er)(er)釣(diao)效毫(hao)不亞(ya)于真(zhen)餌(er)(er)(er)(er)，并且(qie)可以節省(sheng)裝(zhuang)鉤換餌(er)(er)(er)(er)的時間，故比真(zhen)餌(er)(er)(er)(er)更可提高效率。

三、宜釣時間

鱸(lu)魚屬于(yu)洄游性的魚類(lei)，每年春季隨著氣侯(hou)轉暖，在(zai)海(hai)口水(shui)(shui)域產(chan)卵以后，約自5月開始(shi)洄游。這時(shi)(shi)的鱸(lu)魚紛紛出海(hai)，沿江(jiang)(jiang)河逆水(shui)(shui)而上(shang)，到了10月，由于(yu)氣侯(hou)逐漸轉冷，它又順流(liu)而下，游回淺海(hai)。由此可見(jian)，每年5月-10月為鱸(lu)魚宜釣(diao)期(qi)。南(nan)方(fang)略長(chang)，北(bei)方(fang)短些。在(zai)此期(qi)間(jian)，江(jiang)(jiang)河因受潮汐和(he)洪水(shui)(shui)的影響，水(shui)(shui)質時(shi)(shi)清(qing)時(shi)(shi)濁，只(zhi)有在(zai)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)清(qing)澈時(shi)(shi)才宜釣(diao)獲得。凡是大潮汛和(he)江(jiang)(jiang)河上(shang)游有山洪下泄時(shi)(shi)一般是釣(diao)不到鱸(lu)魚的。

四、釣窩的選擇

一般河(he)道都是(shi)彎彎曲曲、寬窄不齊(qi)、江床高低不等、底(di)質底(di)冒復雜多(duo)樣(yang)。因此垂釣地點(dian)的(de)選擇就成為出鉤成敗的(de)首要條件了。凡是(shi)壩(ba)頭壩(ba)腳、水(shui)深、水(shui)清(qing)而流急、塊石底(di)質之處，正(zheng)是(shi)鱸魚棲身、覓食場所，這些(xie)地方是(shi)釣鱸魚的(de)理想拋鉤處。

具體(ti)說應把握三個要(yao)領：一(yi)(yi)看流(liu)速，凡壩(ba)頭上是(shi)(shi)急流(liu)或者主河(he)道水(shui)(shui)深流(liu)急之段(duan)，鱸魚(yu)(yu)就(jiu)多，反之則(ze)少；二看污(wu)(wu)染(ran)，鱸魚(yu)(yu)對水(shui)(shui)質污(wu)(wu)染(ran)特別敏(min)感(gan)，凡流(liu)經城市(shi)工(gong)業(ye)區、常(chang)年有工(gong)業(ye)污(wu)(wu)水(shui)(shui)排放的河(he)段(duan)鱸魚(yu)(yu)就(jiu)少。如岸邊是(shi)(shi)農業(ye)區、平時污(wu)(wu)染(ran)少，鱸魚(yu)(yu)就(jiu)相對多些；三看水(shui)(shui)色，江(jiang)水(shui)(shui)的清濁對能(neng)否(fou)釣到(dao)鱸魚(yu)(yu)是(shi)(shi)至關重要(yao)的，一(yi)(yi)般說來只(zhi)要(yao)能(neng)看清水(shui)(shui)下(xia)一(yi)(yi)米處的石塊就(jiu)有可能(neng)釣到(dao)鱸魚(yu)(yu)，反之則(ze)希(xi)望不大。