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英(ying)(ying)德茶(cha)(cha)葉(xie)世界位于英(ying)(ying)紅(hong)(hong)鎮，以茶(cha)(cha)文(wen)化為旅(lv)游主題。英(ying)(ying)德古稱(cheng)英(ying)(ying)州，“以生(sheng)產紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)著(zhu)(zhu)稱(cheng)于世”。是(shi)中國著(zhu)(zhu)名(ming)茶(cha)(cha)鄉(xiang)。英(ying)(ying)德茶(cha)(cha)葉(xie)世界采茶(cha)(cha)場(chang)景在英(ying)(ying)德市區西郊馬口，由國家農業部撥專款(kuan)、是(shi)廣(guang)東省(sheng)農業廳定點的全省(sheng)高(gao)香型茶(cha)(cha)樹(shu)育苗基地——英(ying)(ying)德市茶(cha)(cha)樹(shu)良種(zhong)繁育示范場(chang)，占地面積逾(yu)千畝，青山相依、綠樹(shu)映襯(chen)、空氣清(qing)新(xin)濕潤(run)，云霧繚繞(rao)，景致頗佳。現已(yi)開辟成最(zui)新(xin)的旅(lv)游觀光茶(cha)(cha)園。游客可(ke)享受(shou)親手制(zhi)茶(cha)(cha)的樂趣(qu)，具(ju)清(qing)熱(re)解(jie)毒、滋潤(run)肌膚(fu)功效的紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)世界聞名(ming)，“英(ying)(ying)紅(hong)(hong)九號”還被英(ying)(ying)國女王用(yong)來招待賓(bin)客。

英(ying)(ying)德茶(cha)葉世界位(wei)于英(ying)(ying)紅鎮，以茶(cha)文化(hua)為旅游主(zhu)題。英(ying)(ying)德古稱英(ying)(ying)州，“以生產(chan)紅茶(cha)著稱于世”。是中國著名茶(cha)鄉。

在英(ying)德(de)市區西郊馬口，由國家農(nong)業(ye)部(bu)撥專款、是廣東省(sheng)農(nong)業(ye)廳(ting)定(ding)點(dian)的(de)全省(sheng)高香型茶(cha)樹育苗(miao)基地(di)——英(ying)德(de)市茶(cha)樹良種繁(fan)育示范場，占(zhan)地(di)面積逾千畝，青山相依、綠樹映襯、空氣清新濕潤(run)，云霧繚繞，景(jing)致(zhi)頗佳。現已開辟成最新的(de)旅游觀(guan)光茶(cha)園。游客(ke)可享受親手制茶(cha)的(de)樂趣，具清熱解毒、滋潤(run)肌膚功效(xiao)的(de)紅茶(cha)世界聞(wen)名，“英(ying)紅九號”還(huan)被英(ying)國女王用(yong)來(lai)招待賓客(ke)。

所(suo)謂“英德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)”是泛指英德(de)市境內，所(suo)有(you)(you)從事(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產(chan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)教學、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)科研和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)貿易經營的部(bu)門，無論國(guo)營的、集體的和(he)個體有(you)(you)關從事(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事(shi)活動的均屬“英德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)”之范(fan)疇。“英德(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)”包(bao)括1個省屬茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)科學研究所(suo)（廣(guang)東省農(nong)科院茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)科學研究所(suo)），5個省屬國(guo)營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)（英紅(hong)華僑(qiao)(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、英德(de)華僑(qiao)(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、黃陂華僑(qiao)(qiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、紅(hong)星茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)及廣(guang)州軍區(qu)軍馬場(chang)(chang)(chang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠），3個地方國(guo)營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)（市茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹良種繁育示范(fan)場(chang)(chang)(chang)、沙口農(nong)場(chang)(chang)(chang)及市茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果場(chang)(chang)(chang)）、26個鎮辦(ban)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)，115個區(qu)辦(ban)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)以(yi)及1100多個茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)重點戶。

英德(de)茶葉世界(jie)在美麗的(de)北(bei)江河(he)畔(pan)、勝似(si)桂林秀色的(de)群山環抱(bao)之中(zhong)有(you)著(zhu)一(yi)片(pian)郁郁蔥蔥、香飄(piao)四季的(de)萬畝茶園(yuan)，遠看酷似(si)一(yi)片(pian)綠色的(de)海洋——英德(de)茶葉世界(jie)就在這里(li)。

種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、炒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、賞(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)......親臨其景(jing)，親手勞作(zuo)，不僅使您品味到遠古茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)農純樸的(de)(de)(de)生活，更(geng)令您忘卻都(dou)市(shi)的(de)(de)(de)煩囂，回歸自然、釋放自我(wo)。 赤足“資源庫迷(mi)宮(gong)”，漫步“綠色長廊”，登上“望茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)亭”，閑坐“品茗廊”，享盡天下名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)同時，您會(hui)感(gan)嘆到：一(yi)道茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)就是(shi)一(yi)個動(dong)人的(de)(de)(de)故事、一(yi)章美麗的(de)(de)(de)詩篇(pian)、一(yi)段悠揚的(de)(de)(de)樂曲，品茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)如(ru)人生！參觀“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化展(zhan)館”，您會(hui)為博大(da)精深的(de)(de)(de)中(zhong)華茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化而喝彩，而醉倒(dao)。

英德茶葉(xie)世界(jie)，是廣東省(sheng)農科院茶葉(xie)研究所開發(fa)的一個集觀光(guang)、休閑、科普于一體的茶葉(xie)生態旅(lv)游新景點，會令您流連忘返。

英德(de)茶(cha)區地處(chu)北(bei)回歸線北(bei)緣(yuan)，屬南亞熱帶(dai)向中亞熱帶(dai)過渡(du)的地區，生物(wu)氣候(hou)具有過渡(du)性特點。由(you)于氣候(hou)屬南亞季風型氣候(hou)緣(yuan)故，境(jing)內溫(wen)(wen)(wen)暖(nuan)多雨(yu)，既無(wu)(wu)嚴寒(han)，亦(yi)無(wu)(wu)酷(ku)暑(shu)，年(nian)(nian)平均(jun)溫(wen)(wen)(wen)度(du)20．7℃，最熱月(yue)為(wei)7月(yue)，平均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)28．8℃，極端(duan)最高溫(wen)(wen)(wen)存38．9℃，最冷氣溫(wen)(wen)(wen)為(wei)1月(yue)，平均(jun)溫(wen)(wen)(wen)度(du)10．7℃，極最低溫(wen)(wen)(wen)-3．6℃;≥10℃年(nian)(nian)積溫(wen)(wen)(wen)7576℃。年(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)1876．8mm，年(nian)(nian)均(jun)降(jiang)雨(yu)日162天(tian)，年(nian)(nian)蒸發量(liang)1619．8mm，年(nian)(nian)均(jun)相對濕度(du)79%，年(nian)(nian)均(jun)霜期43．3天(tian)，霜日9天(tian)，全年(nian)(nian)無(wu)(wu)霜期316．7天(tian)。

土(tu)(tu)(tu)(tu)壤條件也較優越，山丘與丘陵之間一片片的緩坡與臺地均為紅、黃壤土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)沃，自(zi)然(ran)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)力較好，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤有機質和全氮(dan)量都在(zai)中等以上，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤大多數(shu)呈酸性反應(ying)，PH值在(zai)4．5到5．5之間，極(ji)宜茶樹(shu)生長。

英(ying)德(de)種茶歷史悠久，茶文化的(de)形成與發展可(ke)(ke)謂源遠流(liu)長(chang)，其(qi)發展的(de)軌跡(ji)可(ke)(ke)追(zhui)溯(su)到(dao)距(ju)今(jin)1200多(duo)年前(qian)的(de)唐(tang)(tang)朝(chao)。據(ju)唐(tang)(tang)代陸羽(yu)所著《茶經·八之(zhi)出》 （764年）載(zai)：“嶺南生福州(zhou)(zhou)、泉州(zhou)(zhou)、韶(shao)(shao)州(zhou)(zhou)、象(xiang)州(zhou)(zhou)，往往得之(zhi)，其(qi)味極佳。”當(dang)時韶(shao)(shao)州(zhou)(zhou)植茶包括英(ying)德(de)、曲江(jiang)等。又據(ju)中國茶葉研(yan)(yan)究所程啟坤、莊雪嵐(lan)兩研(yan)(yan)究員主編的(de)《世(shi)界茶業(ye)100年》中研(yan)(yan)究論證；“唐(tang)(tang)朝(chao)、五代韶(shao)(shao)州(zhou)(zhou)的(de)曲江(jiang)、仁化、英(ying)德(de)等縣均(jun)已產(chan)茶”，“明代以前(qian)英(ying)德(de)便(bian)成為當(dang)時廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)11個(ge)產(chan)茶縣之(zhi)一；明代時是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)省(sheng)70個(ge)產(chan)茶縣之(zhi)一；鴉片戰(zhan)爭后(hou)是(shi)廣(guang)東(dong)(dong)84個(ge)產(chan)茶縣之(zhi)一。”可(ke)(ke)見英(ying)德(de)植茶和產(chan)茶歷史悠久。

英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)興(xing)盛推動了飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)(hua)的(de)形成。據歷(li)史記(ji)載(zai)：唐朝時(shi)，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)（時(shi)為(wei)湞(zhen)陽縣(xian)）南(nan)山(shan)(shan)(shan)風景區(qu)建有“煮(zhu)茗臺(tai)(tai)”一處；南(nan)山(shan)(shan)(shan)北(bei)宋《眾樂(le)亭(ting)》摩崖石(shi)刻云：“刻絕(jue)(jue)壁間涵暉谷、凌煙嶂(zhang)、飛霞嶺、希(xi)陽島、煮(zhu)茗臺(tai)(tai)、寒翠亭(ting)，皆(jie)唐人遺跡”。南(nan)宋英(ying)(ying)(ying)洲知縣(xian)汪任曾(ceng)(ceng)以(yi)“煮(zhu)美茗”為(wei)題寫(xie)詩贊美“煮(zhu)茗臺(tai)(tai)”：“石(shi)梯(ti)千級杖藜行，行到山(shan)(shan)(shan)腰足暫停；游汲靈(ling)泉煮(zhu)佳(jia)茍，渴心(xin)滋潤困魔醒”；及(ji)有“煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)行院供談笑，耿耿園林暈畫欄”，等詩文(wen)。可(ke)見，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)人民在(zai)唐朝飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)風已(yi)非常盛行。由于(yu)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)業的(de)興(xing)起，產(chan)(chan)制的(de)佳(jia)茗多(duo)被列為(wei)朝廷(ting)貢(gong)品。據歷(li)史載(zai)，明朝時(shi)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)所(suo)產(chan)(chan)貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為(wei)朝廷(ting)貢(gong)品。又(you)據清(qing)康熙(xi)年代陳志權所(suo)撰寫(xie)《重修(xiu)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)縣(xian)志·貢(gong)獻志》記(ji)載(zai)：“葉(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)七十斤七兩(liang)，國(guo)朝：芽茶(cha)(cha)(cha)(cha)一十四斤五兩(liang)，進貢(gong)朝廷(ting)。”其實清(qing)朝時(shi)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)縣(xian)境內種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)遍及(ji)四鄉。據清(qing)道光《英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)縣(xian)志卷(juan)十六物(wu)產(chan)(chan)篇(pian)·茶(cha)(cha)(cha)(cha)類》中記(ji)載(zai)：“赤朱(zhu)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、石(shi)蓮鄉藍(lan)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、阿婆嶂(zhang)嶺茶(cha)(cha)(cha)(cha)、溪頭鄉黃(huang)嶺、鶴子鄉浮(fu)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)皆(jie)奇品。”清(qing)宣(xuan)統(tong)《英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)縣(xian)志》則(ze)記(ji)載(zai)：“茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)羅(luo)坑、大埔、烏(wu)坭坑者香古味醇，如(ru)撲茂之(zhi)(zhi)士(shi)，真性自然殊俗。其余黃(huang)金山(shan)(shan)(shan)、水邊、黎洞、黃(huang)寨等處所(suo)產(chan)(chan)遠為(wei)不逮。五郎嶂(zhang)產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，氣味清(qing)絕(jue)(jue)，觀音山(shan)(shan)(shan)舊茗茶(cha)(cha)(cha)(cha)山(shan)(shan)(shan)亦產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。”不過，那時(shi)種(zhong)植的(de)是“叢生(sheng)莖小(xiao)(xiao)而長，葉(xie)尖如(ru)指的(de)小(xiao)(xiao)葉(xie)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹。隨著對外(wai)貿易的(de)發展(zhan)，英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)曾(ceng)(ceng)在(zai)19世(shi)紀前(qian)半(ban)葉(xie)興(xing)盛一時(shi)，以(yi)后(hou)因戰事不已(yi)，出口(kou)受阻(zu)而逐步萎縮，到20世(shi)紀初茶(cha)(cha)(cha)(cha)園荒蕪，茶(cha)(cha)(cha)(cha)業凋零(ling)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)貿易幾乎銷(xiao)聲匿跡。

縱(zong)然如此英德畢竟是個古老茶(cha)(cha)區，飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)習俗依然濃厚，無(wu)論城(cheng)鎮(zhen)或鄉村，飲(yin)(yin)茶(cha)(cha)已(yi)成(cheng)為(wei)一種普遍的風俗，成(cheng)為(wei)一種淀積的文化(hua)現(xian)象，而(er)且不知在什么時候（已(yi)無(wu)法(fa)考(kao)究）還衍(yan)生出一個家喻戶(hu)曉的“擂茶(cha)(cha)粥”的飲(yin)(yin)食文化(hua)。此種食“擂茶(cha)(cha)粥”現(xian)象較之湖南、江(jiang)西、福建等省的飲(yin)(yin)“擂茶(cha)(cha)”有異曲同工之妙，成(cheng)為(wei)這個地(di)區特有的茶(cha)(cha)文化(hua)內(nei)容之一。

英德市位(wei)于粵北山區南部，北江(jiang)流域中(zhong)游(you)，地(di)理坐標為北緯23°50′32″棗(zao)24°23′7″，東(dong)經112°45′16″棗(zao)113°55′7″之間。東(dong)鄰翁源(yuan)、新豐兩縣(xian)，南連佛岡縣(xian)，西與陽山縣(xian)接壤，北同(tong)乳(ru)源(yuan)、曲(qu)江(jiang)兩縣(xian)相鄰。全市東(dong)西寬182．5公(gong)里，南北長112．5公(gong)里，土(tu)地(di)總而積5659．6平(ping)方公(gong)里，是(shi)廣東(dong)面積最(zui)大的縣(xian)級市。

英(ying)(ying)(ying)(ying)德(de)市(shi)地(di)(di)(di)處五嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)南(nan)緣，為南(nan)嶺(ling)(ling)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)的山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)丘陵地(di)(di)(di)帶(dai)。全境地(di)(di)(di)勢北(bei)高(gao)南(nan)低(di)，全市(shi)地(di)(di)(di)貌劃(hua)分為中山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)（海(hai)拔(ba)1000M以上），低(di)山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)（海(hai)拔(ba)500?/FONT>1000M），丘陵區(qu)(qu)（海(hai)拔(ba)500M左右）和(he)臺(tai)地(di)(di)(di)、平原等(deng)四個(ge)類(lei)型，種茶多在丘陵山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)和(he)臺(tai)地(di)(di)(di)類(lei)型之中。 英(ying)(ying)(ying)(ying)德(de)古稱英(ying)(ying)(ying)(ying)洲(zhou)，以境內英(ying)(ying)(ying)(ying)山(shan)(shan)(shan)(shan)盛產英(ying)(ying)(ying)(ying)石而得名(ming)。境內屬“喀斯特”地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌丘陵山(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)，遍布奇(qi)山(shan)(shan)(shan)(shan)溶洞(dong)(dong)，洞(dong)(dong)洞(dong)(dong)流水(shui)不息，石林石筍千姿百態，洞(dong)(dong)外青山(shan)(shan)(shan)(shan)綠水(shui)，鳥語花香。“英(ying)(ying)(ying)(ying)山(shan)(shan)(shan)(shan)碧羌羌，江水(shui)綠泱(yang)泱(yang)”，風景(jing)秀麗，游(you)人(ren)(ren)忘返。清代詩(shi)人(ren)(ren)查慎行(xing)贊(zan)曰：“曾從畫法見礬頭，董(dong)巨余蹤此(ci)地(di)(di)(di)留。漸入西南(nan)如啖蔗，英(ying)(ying)(ying)(ying)州山(shan)(shan)(shan)(shan)又勝(sheng)韶州”。贊(zan)美(mei)英(ying)(ying)(ying)(ying)德(de)縣為環(huan)境優美(mei)，景(jing)色(se)宜人(ren)(ren)的好地(di)(di)(di)方。

回顧種茶(cha)(cha)(cha)40年的(de)(de)(de)戰斗歷程和所(suo)取得的(de)(de)(de)輝煌成(cheng)(cheng)就(jiu)，無(wu)不體(ti)現創業的(de)(de)(de)艱(jian)辛和付出的(de)(de)(de)巨大(da)(da)。同(tong)時也積(ji)累了豐富的(de)(de)(de)經(jing)驗(yan)和邁(mai)向成(cheng)(cheng)功之(zhi)路的(de)(de)(de)寶貴實(shi)踐(jian)，產(chan)(chan)生了很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)社會效應。從60年代開始，全國各地(di)(di)慕名來此(ci)參觀(guan)者絡(luo)繹不絕(jue)。無(wu)論是生產(chan)(chan)、加工(gong)抑或是教學(xue)、科(ke)研，乃至貿易界人(ren)士川流不息地(di)(di)接踵而(er)來，其單位之(zhi)多，人(ren)數之(zhi)眾不勝枚舉。不少外(wai)國專家及同(tong)行(xing)學(xue)者，茶(cha)(cha)(cha)界人(ren)士，如(ru)西(xi)歐(ou)、北美(mei)、大(da)(da)洋(yang)洲，中東和港澳(ao)地(di)(di)區(qu)等，外(wai)國友(you)人(ren)紛紛前來考(kao)察，參觀(guan)訪問和貿易洽(qia)淡。這一切，充(chong)分反映了英德(de)茶(cha)(cha)(cha)區(qu)的(de)(de)(de)繁(fan)榮以及對外(wai)界的(de)(de)(de)吸引力和影響(xiang)力。通(tong)過如(ru)此(ci)頻繁(fan)的(de)(de)(de)交往(wang)活動，也給予英德(de)茶(cha)(cha)(cha)區(qu)以很(hen)大(da)(da)的(de)(de)(de)鼓舞(wu)和促進(jin)。 英德(de)茶(cha)(cha)(cha)區(qu)的(de)(de)(de)崛起與發(fa)展，不但為英德(de)創造了一項知名度(du)很(hen)高(gao)的(de)(de)(de)拳(quan)頭產(chan)(chan)品，同(tong)時也給英德(de)樹(shu)立了不可磨滅(mie)的(de)(de)(de)歷史豐碑，為英德(de)人(ren)民積(ji)累了一份寶貴的(de)(de)(de)精(jing)神財富。

建國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)前夕(xi)，英(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生產已到(dao)(dao)了似有(you)若無的(de)(de)(de)(de)(de)境地(di)(di)，據有(you)關資料記載，到(dao)(dao)1950年(nian)(nian)(nian)全(quan)縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)面積僅得(de)30公(gong)頃(qing)(qing)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產量僅得(de)三噸(dun)（3000公(gong)斤(jin)）。當(dang)然，這些都是產自零星的(de)(de)(de)(de)(de)殘存(cun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)，而(er)且大(da)(da)多(duo)數是品(pin)質(zhi)(zhi)低下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)“土青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。既無規模(mo)，也(ye)(ye)不(bu)成市場(chang)(chang)，有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者僅在(zai)(zai)墟(xu)日擺攤或權(quan)當(dang)以(yi)物(wu)易(yi)物(wu)交換而(er)已。 1956年(nian)(nian)(nian)第(di)一(yi)批(pi)現代(dai)化新式茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)（單行條列式）在(zai)(zai)省屬英(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)誕生，該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)首次(ci)(ci)引種云南大(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)種成功。接著(zhu)(zhu)第(di)二批(pi)、第(di)三批(pi)……連(lian)續發(fa)展(zhan)。在(zai)(zai)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)成功的(de)(de)(de)(de)(de)推動(dong)(dong)和支持下(xia)，一(yi)個(ge)個(ge)集體聯辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)也(ye)(ye)應運而(er)生。在(zai)(zai)英(ying)(ying)德(de)(de)(de)縣政府的(de)(de)(de)(de)(de)領(ling)導下(xia)，群眾性(xing)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運動(dong)(dong)蓬勃興起。由于各級(ji)領(ling)導的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)視(shi)，各個(ge)部門的(de)(de)(de)(de)(de)支持以(yi)及(ji)群眾的(de)(de)(de)(de)(de)積極行動(dong)(dong)，這次(ci)(ci)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)運動(dong)(dong)，其氣勢之(zhi)磅薄，規模(mo)之(zhi)大(da)(da)，速度之(zhi)快，前所未有(you)。第(di)一(yi)次(ci)(ci)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高潮（1964?967年(nian)(nian)(nian)）共發(fa)展(zhan)新式茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)2500多(duo)公(gong)頃(qing)(qing)；第(di)二次(ci)(ci)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高潮（1973?975年(nian)(nian)(nian)，發(fa)展(zhan)新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)800公(gong)頃(qing)(qing)；第(di)三次(ci)(ci)植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高潮（1987?988年(nian)(nian)(nian)），發(fa)展(zhan)雙行密植(zhi)(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)2200多(duo)公(gong)頃(qing)(qing)。英(ying)(ying)德(de)(de)(de)地(di)(di)區三次(ci)(ci)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高潮共發(fa)展(zhan)新式茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)5500多(duo)頃(qing)(qing)，成為(wei)(wei)全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)點茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生產基于之(zhi)一(yi)。與(yu)(yu)此(ci)同時，建成5座(zuo)年(nian)(nian)(nian)產紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)500噸(dun)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)初精制合(he)一(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)型機(ji)(ji)械(xie)化紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠以(yi)及(ji)40座(zuo)小(xiao)型半機(ji)(ji)械(xie)化青、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠。隨著(zhu)(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生產的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，第(di)一(yi)批(pi)英(ying)(ying)德(de)(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)于1959年(nian)(nian)(nian)問世。1960年(nian)(nian)(nian)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廣東省茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)進出口公(gong)司(si)祝賀(he)電(dian)稱：“1959年(nian)(nian)(nian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產品(pin)，經(jing)蘇聯和國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)專(zhuan)家(jia)評(ping)定，已達到(dao)(dao)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際高級(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)平，為(wei)(wei)祖國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)傳(chuan)統出口商品(pin)提高聲譽(yu)(yu)。”六十(shi)年(nian)(nian)(nian)代(dai)大(da)(da)批(pi)量投(tou)向(xiang)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)外(wai)市場(chang)(chang)以(yi)后，英(ying)(ying)德(de)(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)以(yi)其獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)鮮爽(shuang)風格和濃強的(de)(de)(de)(de)(de)優良品(pin)質(zhi)(zhi)堪與(yu)(yu)印(yin)、斯紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)媲美(mei)而(er)蜚聲海內(nei)外(wai)。1965年(nian)(nian)(nian)當(dang)代(dai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)四大(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)家(jia)之(zhi)一(yi)莊晚芳教授在(zai)(zai)英(ying)(ying)德(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)作(zuo)報告(gao)時說：“你們在(zai)(zai)1962年(nian)(nian)(nian)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)分級(ji)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（指(zhi)紅碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)），為(wei)(wei)我國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)外(wai)銷(xiao)上(shang)開(kai)了第(di)一(yi)炮，在(zai)(zai)市場(chang)(chang)上(shang)影(ying)響很大(da)(da)，外(wai)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)人還不(bu)相信，懷疑是錫蘭(lan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（即斯里蘭(lan)卡）。”其實(shi)，據香港市場(chang)(chang)反(fan)映：“英(ying)(ying)德(de)(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)外(wai)形與(yu)(yu)內(nei)質(zhi)(zhi)與(yu)(yu)斯里蘭(lan)卡銷(xiao)到(dao)(dao)香港的(de)(de)(de)(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)相似，它的(de)(de)(de)(de)(de)色澤烏黑而(er)潤(run)紅。久存(cun)不(bu)易(yi)變色，比斯里蘭(lan)卡的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)(wei)好。”正因為(wei)(wei)如此(ci)，英(ying)(ying)德(de)(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)每年(nian)(nian)(nian)生產4000余噸(dun)遠(yuan)銷(xiao)到(dao)(dao)西歐、北美(mei)、大(da)(da)洋(yang)洲(zhou)以(yi)及(ji)中(zhong)(zhong)東等70多(duo)個(ge)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)和地(di)(di)區，聞名中(zhong)(zhong)外(wai)，飲(yin)譽(yu)(yu)世界，并成為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)大(da)(da)葉(xie)(xie)(xie)紅碎茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)第(di)二套(tao)樣出口的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要支柱。由此(ci)，英(ying)(ying)德(de)(de)(de)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)被譽(yu)(yu)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后起之(zhi)秀，紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)朵(duo)新花(hua)，一(yi)枝奇苑。英(ying)(ying)德(de)(de)(de)縣被譽(yu)(yu)為(wei)(wei)廣東省著(zhu)(zhu)名的(de)(de)(de)(de)(de)“紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)鄉”。

外(wai)國(guo)人(ren)如此喜愛英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)紅(hong)茶(cha)，乃因英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)紅(hong)茶(cha)具有濃（厚）、強（烈）、鮮（爽(shuang)）的(de)品質風格，尤其那秋(qiu)茶(cha)的(de)自然花香(xiang)令人(ren)珍(zhen)愛。特別是加糖奶(nai)后，湯色姜(jiang)黃瑰麗，滋(zi)味甘美清(qing)鮮。1963年(nian)英(ying)(ying)(ying)國(guo)女(nv)皇在盛大宴會上，用(yong)英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)紅(hong)茶(cha)FoP招(zhao)待貴(gui)賓，受(shou)到(dao)高度稱贊和推(tui)崇。據(ju)1996年(nian)9月19日香(xiang)港東方日報稱，“英(ying)(ying)(ying)德(de)(de)”紅(hong)茶(cha)作為(wei)高級紅(hong)茶(cha)已被英(ying)(ying)(ying)國(guo)定為(wei)皇室用(yong)茶(cha)。”

最能體(ti)現英德紅(hong)茶品(pin)質(zhi)水(shui)平的莫過(guo)于它(ta)在30年來所獲(huo)得的各項(xiang)殊榮。據統(tong)計，英德紅(hong)獲(huo)國(guo)際美食金(jin)牌獎(jiang)，國(guo)際博覽會(hui)金(jin)質(zhi)獎(jiang)、國(guo)家銀質(zhi)獎(jiang)以及各部委評(ping)比的第(di)一名和優質(zhi)獎(jiang)等，達36次之多(duo)。

在(zai)此，人(ren)們不妨屈指一算，從六十年(nian)代初至(zhi)八(ba)十年(nian)代末，英(ying)德紅(hong)茶創造(zao)三十年(nian)的(de)光輝業(ye)績史(shi)(shi)，造(zao)就(jiu)了英(ying)德茶文化(hua)的(de)輝煌(huang)(huang)。而(er)哺育“英(ying)德紅(hong)茶”成長(chang)的(de)發祥地棗英(ying)德茶區以及為之(zhi)奮斗(dou)過(guo)的(de)各屆領導和(he)勤勞的(de)英(ying)德人(ren)民(min)，對于(yu)這輝煌(huang)(huang)的(de)歷史(shi)(shi)，當記憶猶新。伴隨著這輝煌(huang)(huang)歷史(shi)(shi)的(de)發展，英(ying)德茶文化(hua)將會推向一個更高(gao)的(de)境界。

英(ying)德茶(cha)(cha)區(qu)從(cong)1956年種茶(cha)(cha)開始到期(qi)1996年經(jing)(jing)歷(li)了四十年的(de)發展(zhan)歷(li)史(shi)。其間，歷(li)經(jing)(jing)創業、發展(zhan)、興(xing)盛、徘徊、振興(xing)等各階段(duan)，正所謂飽經(jing)(jing)曲折、滄(cang)桑，才建立起具(ju)(ju)有英(ying)德特色的(de)獨具(ju)(ju)一幟的(de)新式茶(cha)(cha)園101754畝。說其獨具(ju)(ju)一幟，是指茶(cha)(cha)園規劃(hua)和建設表現了“規格(ge)化(hua)(hua)(hua)、條理化(hua)(hua)(hua)，或一體化(hua)(hua)(hua)及園林化(hua)(hua)(hua)”的(de)特點。進入(ru)茶(cha)(cha)園，極(ji)目遠眺，宛如天(tian)上林海（指茶(cha)(cha)園中的(de)遮陰(yin)樹），地上綠氈浪，大有“綠化(hua)(hua)(hua)與經(jing)(jing)濟齊飛，茶(cha)(cha)林共長天(tian)一色”之(zhi)美妙(miao)。

茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)實現(xian)機(ji)械化(hua)(hua)和(he)流水(shui)作(zuo)業化(hua)(hua)。紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)加工(gong)全(quan)部實行(xing)初精制(zhi)(zhi)合一車間實現(xian)TQC質控管(guan)理(li)。制(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)設備先進，工(gong)藝精湛，并形成了以(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)為主，綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)為輔以(yi)(yi)(yi)及青、黃(huang)、白、黑茶(cha)(cha)(cha)等多茶(cha)(cha)(cha)類(lei)結(jie)構。英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)區如此六大茶(cha)(cha)(cha)類(lei)齊全(quan)，是其(qi)它茶(cha)(cha)(cha)區所(suo)不能(neng)比擬(ni)的，也是英(ying)德(de)茶(cha)(cha)(cha)區能(neng)引以(yi)(yi)(yi)為榮的創舉(ju)。在茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)能(neng)力(li)方面，已(yi)建立年產(chan)(chan)500噸以(yi)(yi)(yi)上(shang)的大型(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)五座(zuo)，年產(chan)(chan)150噸以(yi)(yi)(yi)上(shang)的中(zhong)型(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)三(san)座(zuo)，年產(chan)(chan)量50噸以(yi)(yi)(yi)上(shang)的中(zhong)小型(xing)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)八座(zuo)以(yi)(yi)(yi)及一批半(ban)機(ji)械化(hua)(hua)的小型(xing)茶(cha)(cha)(cha)廠(chang)四十余(yu)座(zuo)，總加工(gong)能(neng)力(li)超過5000噸。

茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)(chan)(chan)量日新(xin)月(yue)異，豐(feng)產(chan)(chan)(chan)園、豐(feng)產(chan)(chan)(chan)片不斷創新(xin)和(he)(he)涌現，并(bing)先于全(quan)國培育(yu)了(le)高(gao)產(chan)(chan)(chan)衛星(xing)茶(cha)(cha)(cha)園：英(ying)紅(hong)(hong)華僑茶(cha)(cha)(cha)場于1965年(nian)前(qian)率先培育(yu)畝(mu)產(chan)(chan)(chan)鮮葉(xie)超2000公(gong)斤的(de)紀錄(lu)；紅(hong)(hong)星(xing)茶(cha)(cha)(cha)場從1962年(nian)起(qi)培育(yu)的(de)9.26畝(mu)高(gao)產(chan)(chan)(chan)園連(lian)續15年(nian)畝(mu)產(chan)(chan)(chan)細毛茶(cha)(cha)(cha)超500公(gong)斤，其中(zhong)1．54畝(mu)管道施肥試(shi)驗(yan)茶(cha)(cha)(cha)，畝(mu)產(chan)(chan)(chan)細毛茶(cha)(cha)(cha)710公(gong)斤，創國內外(wai)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)單產(chan)(chan)(chan)的(de)最(zui)高(gao)歷史水(shui)平(ping)。據1990年(nian)統計(ji)比較，英(ying)德(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)區當(dang)年(nian)平(ping)均(jun)畝(mu)產(chan)(chan)(chan)細毛茶(cha)(cha)(cha)72．40公(gong)斤，比同時(shi)期全(quan)省(sheng)平(ping)均(jun)畝(mu)產(chan)(chan)(chan)51．04公(gong)斤，和(he)(he)全(quan)國平(ping)均(jun)畝(mu)產(chan)(chan)(chan)42.91公(gong)斤，分別(bie)增加41.85%和(he)(he)68.73%。紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)出口(kou)(kou)，品質優異，堪與印度和(he)(he)斯里蘭(lan)卡紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)媲(pi)美，受到國內外(wai)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)界(jie)(jie)人士的(de)贊賞和(he)(he)推(tui)崇，成(cheng)為(wei)我大(da)葉(xie)紅(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)第二套(tao)樣的(de)重要出口(kou)(kou)支柱和(he)(he)大(da)葉(xie)紅(hong)(hong)碎茶(cha)(cha)(cha)出口(kou)(kou)商品基(ji)地，出口(kou)(kou)全(quan)世(shi)界(jie)(jie)70多(duo)個國家和(he)(he)地區。英(ying)德(de)(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)被譽為(wei)我國紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)后起(qi)之秀和(he)(he)中(zhong)國紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)一朵新(xin)生花，創造了(le)歷史上的(de)輝煌。英(ying)德(de)(de)縣(xian)被譽為(wei)廣東省(sheng)著名的(de)“紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)之鄉(xiang)”。