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基本介紹

青(qing)(qing)貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)，是把包括(kuo)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)穗在(zai)內的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)植株全部(bu)收割下來(lai)(lai)經過切(qie)(qie)碎、加工后用發酵的(de)方法制(zhi)作成青(qing)(qing)貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)飼料的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)，用來(lai)(lai)冬天飼喂牛(niu)、羊(yang)(yang)等牲(sheng)畜(chu)，在(zai)北方牧(mu)區十分常見(jian)。青(qing)(qing)貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)是按收獲(huo)物(wu)和用途(tu)來(lai)(lai)進行劃分的(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)三大類型（籽粒玉(yu)(yu)米(mi)(mi)、青(qing)(qing)貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)、鮮(xian)食(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)）之一；是指在(zai)適宜收獲(huo)期(qi)內收獲(huo)包括(kuo)果穗在(zai)內的(de)地上全部(bu)綠色植株，并(bing)經切(qie)(qie)碎、加工,并(bing)適宜用青(qing)(qing)貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)發酵的(de)方法來(lai)(lai)制(zhi)作青(qing)(qing)貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)飼料以飼喂牛(niu)、羊(yang)(yang)等為主(zhu)的(de)草食(shi)牲(sheng)畜(chu)的(de)一種玉(yu)(yu)米(mi)(mi)。

常見種類

它與一般普通(tong)（籽粒）玉米相比具有生物產量高，纖維品質好(hao)，持綠性好(hao)、干物質和水分含量適宜用厭氧發酵的方法進(jin)行封閉青貯的特點(dian)。

栽培方法

1、選地與整地：方法與普(pu)通籽實用玉米相(xiang)同(tong)，土質(zhi)(zhi)疏松肥沃，有(you)機質(zhi)(zhi)含量(liang)豐富的地塊有(you)利(li)于獲得高產。

2、播(bo)種(zhong)期(qi)：與大田作物播(bo)種(zhong)期(qi)相同(tong)，在(zai)黑龍江大部分地區一般在(zai)5月上旬播(bo)種(zhong)。

3、播(bo)(bo)種(zhong)量：合(he)理密(mi)植有利于(yu)高產，若(ruo)采(cai)用精量點播(bo)(bo)機播(bo)(bo)種(zhong)，播(bo)(bo)種(zhong)量為2~2.5kg/畝，若(ruo)采(cai)用人工播(bo)(bo)種(zhong)，播(bo)(bo)種(zhong)量為2.5~3.5kg/畝。一般(ban)青貯玉米的畝保苗數為5000~6000株(zhu)。

4、播(bo)種方法：采用(yong)大垅條播(bo)，實行(xing)垅作(zuo)，行(xing)距(ju)60cm，株(zhu)距(ju)15~20cm，單條播(bo)或雙(shuang)條播(bo)都可，但雙(shuang)條播(bo)可獲得較高產量。

5、混播(bo)：青(qing)貯玉(yu)米與(yu)秣(mo)(mo)食(shi)(shi)豆混播(bo)是一項重要的增產(chan)措施，同時還可大(da)大(da)提(ti)高青(qing)貯玉(yu)米的品(pin)質。以(yi)玉(yu)米為主(zhu)作物，在株間混種秣(mo)(mo)食(shi)(shi)豆。秣(mo)(mo)食(shi)(shi)豆是豆科(ke)作物，根系有固氮功能，并(bing)且耐陰，可與(yu)玉(yu)米互相補(bu)充合理利用地上(shang)地下資(zi)源，從而提(ti)高產(chan)量，改善營(ying)養價值(zhi)。混播(bo)量為：青(qing)貯玉(yu)米1.5~2.0kg，秣(mo)(mo)食(shi)(shi)豆2.0~2.5kg。

6、田間(jian)管(guan)理：與(yu)大田作物管(guan)理方法相同，需要進行除草、間(jian)苗、施肥及中耕等。施肥量為10~15kg/畝。

價值及其他

優勢

選擇專用的玉米品(pin)種可獲得(de)較高的產(chan)(chan)量。也(ye)有一些種植單位把普通的籽(zi)實用玉米提前收割用于青貯，但往往產(chan)(chan)量較低。一般在中等地(di)力(li)條件(jian)下，專用青貯玉米品(pin)種畝產(chan)(chan)鮮秸稈(gan)可達4.5~6.3噸(dun)。而普通籽(zi)實用玉米卻只(zhi)有2.5~3.5噸(dun)。種植2~3畝地(di)青貯玉米即可解決(jue)一頭高產(chan)(chan)奶牛(niu)全年的青粗飼料供(gong)應(ying)。

玉米(mi)青貯料營養豐(feng)富、氣味芳(fang)香、消化(hua)率(lv)較高，鮮樣中含粗蛋白質可達(da)3%以上(shang)，同(tong)時(shi)還含有(you)豐(feng)富的糖(tang)類。用(yong)玉米(mi)青貯料飼(si)喂(wei)奶牛，每頭奶牛一(yi)年可增產(chan)鮮奶500kg以上(shang)，而且還可節省1/5的精飼(si)料。

青(qing)貯玉(yu)米制(zhi)作所占空間小，而(er)且可長期保存，一年四季可均衡供應，是(shi)解決牛、羊、鹿等所需(xu)青(qing)粗飼料的(de)最有效(xiao)途(tu)徑。

收獲與制作

1、收獲時期：

青(qing)貯玉米(mi)的(de)最適(shi)收(shou)(shou)(shou)割期(qi)為玉米(mi)籽實的(de)乳(ru)熟(shu)末期(qi)至蠟熟(shu)前期(qi)，此時(shi)(shi)收(shou)(shou)(shou)獲(huo)可(ke)(ke)獲(huo)得產量和營養價值的(de)最佳(jia)值。在(zai)(zai)黑龍江省的(de)第(di)一(yi)、第(di)二積溫帶可(ke)(ke)在(zai)(zai)8月中旬收(shou)(shou)(shou)獲(huo)，而(er)在(zai)(zai)第(di)三(san)、第(di)四積溫帶則在(zai)(zai)8月下旬～9月上旬收(shou)(shou)(shou)獲(huo)。收(shou)(shou)(shou)獲(huo)時(shi)(shi)應(ying)選(xuan)擇晴好天氣(qi)，避開雨(yu)季收(shou)(shou)(shou)獲(huo)，以免(mian)因(yin)雨(yu)水過多而(er)影響青(qing)貯飼料品質。青(qing)貯玉米(mi)一(yi)旦收(shou)(shou)(shou)割，應(ying)在(zai)(zai)盡量短的(de)時(shi)(shi)間內青(qing)貯完成(cheng)，不(bu)可(ke)(ke)拖延時(shi)(shi)間過長，避免(mian)因(yin)降雨(yu)或本身發酵而(er)造成(cheng)損失。

2、收獲方法：

大(da)面積青(qing)貯玉米地都采(cai)用(yong)機(ji)械(xie)收獲(huo)。有單(dan)垅收割機(ji)械(xie)，也(ye)有同時收割6條垅的機(ji)械(xie)。隨(sui)收割隨(sui)切(qie)短隨(sui)裝入(ru)拖車當中(zhong)，拖車裝滿后運回青(qing)貯窖(jiao)(jiao)裝填入(ru)窖(jiao)(jiao)。小面積青(qing)貯飼料地可用(yong)人工(gong)收割，把整棵的玉米秸稈運回青(qing)貯窖(jiao)(jiao)附(fu)近后，切(qie)短裝填入(ru)窖(jiao)(jiao)。

在(zai)(zai)(zai)(zai)收獲時一定要(yao)保持青(qing)(qing)貯玉(yu)米秸(jie)稈有一定的含水量(liang)(liang)，正(zheng)常情況(kuang)下要(yao)求青(qing)(qing)貯玉(yu)米的含水量(liang)(liang)為65~75%,如果青(qing)(qing)貯玉(yu)米秸(jie)稈在(zai)(zai)(zai)(zai)收獲時含水量(liang)(liang)過高,應(ying)在(zai)(zai)(zai)(zai)切短之前進行(xing)適當的晾(liang)曬，晾(liang)曬1~2天后(hou)再切短，裝填入窖(jiao)。水分(fen)過低不(bu)利于把青(qing)(qing)貯料(liao)在(zai)(zai)(zai)(zai)窖(jiao)內(nei)壓緊壓實，容易造成青(qing)(qing)貯料(liao)的霉變，因此選(xuan)擇適宜的收割時期(qi)非常重要(yao)。

3、裝填、鎮壓、封(feng)閉：

切(qie)短的(de)(de)(de)青貯(zhu)飼料(liao)在(zai)青貯(zhu)窖(jiao)內要(yao)(yao)逐層裝填，隨裝填隨鎮壓緊實，直(zhi)到裝滿窖(jiao)為止。裝滿后要(yao)(yao)用塑料(liao)膜密封，密封後再蓋(gai)30cm的(de)(de)(de)細土(tu)(tu)。為了防凍，還可(ke)在(zai)土(tu)(tu)上再蓋(gai)上一層干玉米(mi)秸稈、稻秸或麥秸，防止結(jie)凍，對冬季取料(liao)有利。如(ru)此制作完成的(de)(de)(de)青貯(zhu)玉米(mi)料(liao)經(jing)過(guo)20天左右發酵即可(ke)完成，再經(jing)過(guo)20天的(de)(de)(de)熟化過(guo)程即可(ke)開窖(jiao)飼喂。此時的(de)(de)(de)青貯(zhu)料(liao)氣味芳香、適口性好(hao)、消化率高，是牛(niu)、羊、鹿等的(de)(de)(de)極好(hao)飼料(liao)。

青貯過程一(yi)旦完成(cheng)，只要(yao)能保(bao)證(zheng)封閉條件不被破壞即可長(chang)期保(bao)存(cun)，最長(chang)有(you)保(bao)存(cun)50年的(de)記錄。

飼喂

飼喂

1、訓飼(si)(si)：對初次(ci)飼(si)(si)用青貯(zhu)玉米料的(de)家畜(chu)，剛開(kai)始有些不太適應，一般經過3~5天(tian)的(de)訓飼(si)(si)後，即(ji)可大量(liang)投喂。對常年飼(si)(si)喂青貯(zhu)料的(de)家畜(chu)則(ze)不必訓飼(si)(si)。

2、合(he)理搭配(pei)干草：如(ru)果青貯(zhu)玉(yu)米秸稈鍘得過細，對牛羊(yang)的反芻不利，因此在大(da)量(liang)投喂青貯(zhu)玉(yu)米料時，每天應適當補飼優質干草。

3、一年四(si)季(ji)均衡供給：因(yin)為青(qing)貯飼(si)料可長(chang)期保存，不受(shou)季(ji)節限制，因(yin)此一年四(si)季(ji)可保證青(qing)貯飼(si)料的均衡供應。