包兒飯是滿族傳統特色(se)小吃,歷史(shi)悠(you)久,文化底蘊深厚,它是用白菜(cai)和煮熟(shu)的(de)米飯等食材制作而成的(de)美(mei)食,深受人們(men)的(de)喜愛和歡迎。
用料:米飯、大(da)白菜葉、蒲公(gong)英(ying)葉、小(xiao)白菜、熟土(tu)豆、蔥絲(si)、韭菜雞(ji)蛋醬
做法:
1、白菜葉一(yi)張,準備好,鋪在盤中。
2、準(zhun)備小(xiao)白菜、蔥絲、蒲(pu)公(gong)英葉。
3、準備好醬。
4、米飯盛(sheng)出(chu)攪(jiao)散些(xie)。
5、將米飯鋪在(zai)菜葉上。
6、放(fang)上小白菜葉(xie),蒲公英(ying)葉(xie),撒上蔥(cong)絲。
7、蒸熟的土豆。
8、將土豆(dou)搗(dao)碎,放在上面。
9、最后放上雞(ji)蛋醬。
10、包起來,用手捧住就可以吃了(le)。