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1.植物信息

【基源】為(wei)蕓(yun)香(xiang)科植物香(xiang)橙Citrus aurantium的果實。

【別名(ming)】橙(cheng)，黃(huang)橙(cheng)，金(jin)環、黃(huang)果，金(jin)球(qiu)，金(jin)橙(cheng)，鵠殼，甜橙(cheng)，血橙(cheng)，臍橙(cheng)，糖橙(cheng)，酸橙(cheng)。

【性味】涼.甘、酸。

【功用】生(sheng)津止渴，和胃健脾(pi)。

【成分】可食(shi)(shi)用部分74%。每100g中含(han)(han)熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質0.8g、脂(zhi)肪(fang)0.2g,膳食(shi)(shi)纖維(wei)0.6g,碳水化(hua)合物10.5g、胡蘿卜素(su)(su)160μg、視黃(huang)醇(chun)當(dang)量27μg,硫胺素(su)(su)0.05mg、核黃(huang)素(su)(su)0.04mg、尼克酸0.3mg;維(wei)生素(su)(su)C33mg、維(wei)生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂(mei)14mg、鐵(tie)0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含(han)(han)檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。

2.概述

廉(lian)江(jiang)(jiang)紅橙(cheng)母(mu)株發現于廉(lian)江(jiang)(jiang)市(shi)內的(de)(de)國(guo)(guo)營紅江(jiang)(jiang)農場，1960年(nian)種植的(de)(de)新會(hui)橙(cheng)園中，七十(shi)年(nian)代(dai)初期(qi)由(you)農技人員(yuan)選(xuan)育推廣。1986年(nian)江(jiang)(jiang)西南昌召開的(de)(de)全國(guo)(guo)優質柑橙(cheng)補(bu)評(ping)會(hui)定名廉(lian)江(jiang)(jiang)紅橙(cheng)，并被評(ping)為(wei)(wei)全國(guo)(guo)優質水果。1987年(nian)紅江(jiang)(jiang)農場注冊(ce)了“紅江(jiang)(jiang)橙(cheng)”商標(biao)，1992年(nian)，廉(lian)江(jiang)(jiang)市(shi)在(zai)國(guo)(guo)家工(gong)商行政(zheng)管(guan)理局注冊(ce)登記(ji)為(wei)(wei)“廉(lian)江(jiang)(jiang)紅”注冊(ce)商標(biao) 。

廉江(jiang)紅(hong)(hong)(hong)橙由于其(qi)品質優(you)良、深受顧客(ke)歡迎，因而種植迅猛發(fa)展，高峰期面積達17萬(wan)(wan)畝，后由于種種原(yuan)因減少(shao)。為了恢(hui)(hui)(hui)復發(fa)展廉江(jiang)紅(hong)(hong)(hong)橙，在廣(guang)東省、湛江(jiang)市的支持下，廉江(jiang)市做了大(da)量工作：成立(li)了恢(hui)(hui)(hui)復廉江(jiang)紅(hong)(hong)(hong)橙領導(dao)(dao)小組，加強領導(dao)(dao)，做好(hao)協調工作；拔出專款60萬(wan)(wan)元，建立(li)紅(hong)(hong)(hong)橙苗繁育中心，建立(li)200畝紅(hong)(hong)(hong)橙生產基地(di)。圍繞(rao)紅(hong)(hong)(hong)江(jiang)農場片區，規(gui)劃周邊青平、高橋、雅(ya)塘(tang)、石(shi)頸、長山、塘(tang)蓬、石(shi)嶺7個鎮為恢(hui)(hui)(hui)復、發(fa)展紅(hong)(hong)(hong)橙重點鎮，要求每鎮2000年(nian)(nian)底發(fa)展紅(hong)(hong)(hong)橙5000畝，完成任務的每鎮獎勵1.1萬(wan)(wan)元；全(quan)市到2000年(nian)(nian)將發(fa)展到5萬(wan)(wan)畝，2010年(nian)(nian)15萬(wan)(wan)畝。

3.種植歷史

廉江紅(hong)橙于(yu)1972年(nian)開始種(zhong)植(zhi)(zhi)，原由(you)廉江市(shi)內的(de)紅(hong)江農(nong)場(chang)培(pei)育成(cheng)功，七十年(nian)代(dai)初期由(you)農(nong)技(ji)(ji)人員(yuan)選(xuan)育推廣，于(yu)1986年(nian)獲農(nong)牧(mu)漁業部科技(ji)(ji)成(cheng)果(guo)一等(deng)獎(jiang)，1997年(nian)獲國(guo)家科技(ji)(ji)進步二等(deng)獎(jiang)。其特點(dian)是(shi)果(guo)大、皮薄、肉色橙紅(hong)、鮮艷(yan)、內質柔嫩(nen)、化(hua)渣(zha)多汁、酸甜適度。現(xian)全市(shi)普遍(bian)種(zhong)植(zhi)(zhi)，到(dao)1991年(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)18萬畝，年(nian)產量達(da)7.8噸，產品(pin)(pin)銷往海內及香(xiang)港、東南亞(ya)等(deng)地，在國(guo)內外頗(po)負盛名，被列為(wei)國(guo)宴佳果(guo)，有“果(guo)王”之稱(cheng)。1995年(nian)、1997年(nian)、1999年(nian)和2001年(nian)連續四(si)屆獲中國(guo)農(nong)業博覽會名牌產品(pin)(pin)稱(cheng)號；2001年(nian)獲中國(guo)綠色食品(pin)(pin)A級(ji)認證(zheng)（證(zheng)號LB－07－0101197331）。2003年(nian)廉江紅(hong)橙使用的(de)“廉江紅(hong)橙”商標(biao)，被評為(wei)廣東省(sheng)著名商標(biao)；2003年(nian)獲首屆廣東省(sheng)名牌產品(pin)(pin)獎(jiang)。2004年(nian)被授予原產地產品(pin)(pin)保(bao)護(hu)和原產地標(biao)識(shi)保(bao)護(hu)。

4.品質特點

廉江紅(hong)橙具有果大型靚，皮(pi)薄(bo)光滑(hua)、肉紅(hong)色艷、汁(zhi)多化(hua)渣、味純清香、甜酸適中(zhong)、風味獨特等特點，成熟期11月(yue)下旬至(zhi)12月(yue)中(zhong)旬,單(dan)果重165克(ke)，可(ke)食(shi)部分占(zhan)百份之七十七，可(ke)溶性固形物占(zhan)12-15%，果汁(zhi)占(zhan)果重的59.6%果汁(zhi)中(zhong)含(han)全糖(tang)11.3%，檸檬(meng)酸0.85%,糖(tang)酸比14:1，每百克(ke)果汁(zhi)含(han)維(wei)生素(su)0.3-0.45毫克(ke)。

廉江(jiang)紅橙(cheng)主要有廉江(jiang)紅及紅江(jiang)橙(cheng)兩個注冊商標，該兩個品(pin)牌(pai)的(de)廉江(jiang)紅橙(cheng)皆(jie)經營(ying)廉江(jiang)正宗紅橙(cheng)，由于廉江(jiang)紅橙(cheng)的(de)出名，造成市面上出現大量假冒的(de)產品(pin)，請(qing)大家在購買時(shi)候注意挑(tiao)選(xuan)。

挑選(xuan)廉(lian)江紅(hong)(hong)橙(cheng)的(de)方法，你(ni)首(shou)先要看看你(ni)所買的(de)橙(cheng)的(de)外皮，正(zheng)宗的(de)廉(lian)江紅(hong)(hong)橙(cheng)的(de)果(guo)皮是很光滑的(de)，細(xi)紋比較(jiao)漂亮(liang)。如(ru)果(guo)外邊(bian)較(jiao)粗慥，那就(jiu)有可能是濫(lan)竽充數的(de)廣西橙(cheng)或(huo)者電白(bai)(bai)橙(cheng)，第二(er)，如(ru)果(guo)要挑選(xuan)皮薄多汁的(de)廉(lian)江紅(hong)(hong)橙(cheng)，那就(jiu)要選(xuan)擇橙(cheng)臍比較(jiao)小的(de)橙(cheng)了，因為大的(de)，大部分(fen)都是雜交(jiao)花(hua)粉(fen)后產生(sheng)的(de)半白(bai)(bai)橙(cheng)半紅(hong)(hong)橙(cheng)。