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形態特征
京白(bai)梨果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)呈(cheng)扁圓形，平均(jun)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重93克；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃(huang)綠色(se)，貯(zhu)藏后(hou)變為(wei)黃(huang)白(bai)色(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面平滑有蠟質光澤，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點小(xiao)而稀(xi)；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)白(bai)色(se)，初(chu)采下(xia)時(shi)嫩脆，經后(hou)熟(shu)變軟，汁特多，味濃甜，有香氣；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)心(xin)中(zhong)大；石(shi)細胞(bao)小(xiao)，品(pin)質上等；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)成熟(shu)期(qi)較早(zao)，北京8月(yue)中(zhong)下(xia)旬即可采收；如(ru)采收過(guo)晚，容易(yi)落果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)；后(hou)熟(shu)期(qi)約需(xu)7-14天，僅(jin)能貯(zhu)放20天左右。
生長環境
京白梨(li)果樹樹勢(shi)中庸，枝條纖(xian)細，成年(nian)樹以短枝結果為主，豐產穩(wen)產；該品種(zhong)抗(kang)寒(han)能力強，喜冷涼的(de)栽(zai)培環境，而在干熱(re)的(de)平(ping)原沙地(di)生(sheng)產的(de)京白梨(li)表現不(bu)佳。建(jian)園時要配置早于(yu)京白梨(li)開花的(de)授(shou)粉樹，例如(ru)廣梨(li)、子母梨(li)等(deng)。
主要價值
京白梨味(wei)甘微酸、性涼，入肺、胃(wei)經；具有生津(jin)，潤燥，清熱(re)，化痰，解(jie)酒的作用；用于熱(re)病傷陰(yin)(yin)或(huo)陰(yin)(yin)虛(xu)所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nei)熱(re)所致的煩(fan)渴、咳喘(chuan)、痰黃等癥。
