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陽羨雪芽
0 票數:0 #茶葉#
陽羨雪芽,是江蘇省宜興南部陽羨游覽景區的著名特產,中國地理標志產品(農產品地理標志)。陽羨雪芽茶其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。陽羨雪芽條索緊直有鋒苗,色澤翠綠顯毫。香氣清雅,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底嫩勻完整。陽羨雪芽是宜興茗茶。陽羨雪芽主要采制非常重視鮮葉原料,主要是楮葉、浙農139等良種茶樹上的芽苞或一芽一葉初展,采取傳統工藝和現代名茶機械精制而成。以湯清、芬芳、味醇的特點而譽滿全國。
  • 分類: 茶葉
  • 產地: 江蘇(su)省無(wu)錫市宜興市
  • 農產品標志產品編號: AGI00287
  • 農產品標志證書持有者: 宜興市茶業(ye)協會
  • 農產品標志登記年份: 2010年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

產地環境

陽(yang)羨雪芽(ya)茶(cha)是江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)宜興南部陽(yang)羨游(you)(you)覽景區的(de)著名(ming)特產(chan)。宜興市位于(yu)江(jiang)(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)的(de)最南端(duan),東瀕太湖,南與浙江(jiang)(jiang)(jiang)長興、安徽(hui)廣德毗鄰,西接溧陽(yang),北連武(wu)進,交通便捷,經濟(ji)發達,是中國紫砂茶(cha)壺主產(chan)地,丁(ding)山陶(tao)瓷聞名(ming)中外,歷來有(you)中國陶(tao)都之稱。宜興南部是地勢起(qi)伏(fu)的(de)丘陵山區,山巒重疊,地勢較高,域內岕塢連綿(mian),境內石炭(tan)巖溶洞(dong)頗多,有(you)洞(dong)天(tian)世(shi)界之美譽(yu),尤(you)以“江(jiang)(jiang)(jiang)南古跡” “海內奇觀(guan)” 善(shan)卷洞(dong)與張(zhang)公洞(dong)及絢麗(li)多彩氣勢宏偉的(de)靈谷(gu)洞(dong)名(ming)揚(yang)天(tian)下;宜興還(huan)有(you)“竹海”美稱,那里翠竹茂密(mi),連崗(gang)接坡,層巒疊翠,雄(xiong)偉壯觀(guan)。陽(yang)羨雪芽(ya)就產(chan)在該國家級太湖風景旅游(you)(you)區內,其茶(cha)名(ming)是根(gen)據蘇(su)軾“雪芽(ya)我為求陽(yang)羨”詩句而得之。

產品歷史

東漢未年(nian),就(jiu)已有(you)宜興(xing)(xing)生產茶(cha)(cha)(cha)葉的記載(zai)(zai)。 唐(tang)代,宜興(xing)(xing)以產"陽羨(xian)茶(cha)(cha)(cha)"進(jin)貢著名(ming)(ming)。 唐(tang)肅(su)宗(zong)年(nian)間,常(chang)州(zhou)刺(ci)史(舊宜興(xing)(xing)屬常(chang)州(zhou))李棲(qi)筠到宜興(xing)(xing),有(you)個和尚送來"陽羨(xian)茶(cha)(cha)(cha)",李棲(qi)筠會集賓客品飲(yin)。茶(cha)(cha)(cha)圣(sheng)陸(lu)羽認為(wei)陽羨(xian)茶(cha)(cha)(cha)"芬芳冠世"可(ke)(ke)以上貢給(gei)皇帝,于(yu)是陽羨(xian)茶(cha)(cha)(cha)被列為(wei)貢品。在陸(lu)羽的《茶(cha)(cha)(cha)經》中還記載(zai)(zai):"常(chang)州(zhou)義(yi)興(xing)(xing)縣(xian)生君山懸腳嶺北(bei)峰下",可(ke)(ke)見唐(tang)代陽羨(xian)茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)盛名(ming)(ming)。

宋代(dai),宜興茶葉為(wei)文人雅士所喜愛。大文豪蘇東(dong)坡留下了"雪芽為(wei)我求陽羨,乳(ru)水君(jun)應餉惠(hui)山"的詩句。

陽(yang)羨茶"以(yi)湯清、芳(fang)香、味醇的(de)特點(dian)而譽滿全國。 陽(yang)羨雪芽(ya)采(cai)摘(zhai)細(xi)嫩,制作精細(xi),外形纖細(xi)挺(ting)秀(xiu),色(se)綠(lv)潤(run),銀毫顯露,香氣清鮮(xian)幽雅,滋(zi)味濃厚清鮮(xian),湯色(se)清澈明(ming)亮(liang),葉底幼(you)嫩,色(se)綠(lv)黃亮(liang)。

茶園位置

陽(yang)羨茶園,坐落在(zai)太湖之濱的(de)群(qun)山(shan)環抱之中,云霧繚繞,空氣清新,土壤肥沃,一(yi)九九八年(nian),部份茶地開始(shi)不(bu)用化(hua)肥和(he)化(hua)學農藥(yao)及除草劑,促進劑,完(wan)全按照有機的(de)方式(shi)種植,加工并得到了國家環保總局,有機食品發展中心認(ren)證。計劃在(zai)五(wu)年(nian)之內有機茶面積擴大到三(san)百公(gong)頃(qing)。

品質特征

陽羨(xian)(xian)雪芽采摘細嫩,制作(zuo)精(jing)細,外形纖細挺秀,色(se)綠潤,銀毫(hao)(hao)顯(xian)露,香氣(qi)清鮮幽雅,滋味濃厚(hou)清鮮,湯(tang)色(se)清澈明亮(liang)(liang),葉底(di)幼(you)嫩,色(se)綠黃亮(liang)(liang)。陽羨(xian)(xian)雪芽經高(gao)溫(wen)殺青、輕(qing)度(du)揉捻、整形干(gan)燥、割(ge)末貯藏等(deng)四(si)道工序加工而成,成品茶品質(zhi)特征為:外形緊直勻細,翠綠顯(xian)毫(hao)(hao),內質(zhi)香氣(qi)清雅,滋味鮮醇,湯(tang)色(se)清澈,葉底(di)嫩勻完整。

保健功效

1、堅固牙齒

陽羨雪芽茶葉中(zhong)含氟量較高,這對預防齲齒(chi)(chi),護齒(chi)(chi)、堅(jian)齒(chi)(chi),都是有益的。

2、防輻射

陽羨雪芽茶(cha)葉中的脂多糖具有(you)防輻射功(gong)效。吸收放射性物質鍶(si)90和鈷60毒害的能(neng)力(li)。

3、降血壓

陽羨雪芽茶葉加(jia)工形成(cheng)的(de)a一氨基丁酸具有降血壓(ya)的(de)作用。

4、解毒

神農嘗百草,遇(yu)七(qi)十二毒,得茶(cha)而解之

5、抗癌

陽羨雪芽茶中的(de)多(duo)酚類化合物(wu)可以對一(yi)種參與特定癌癥形成(cheng)的(de)分子(zi)起到抑制(zhi)作用。

6、瘦身

英國一(yi)份營養調查(cha)結果顯示,長期(qi)享用下午(wu)茶的女人更苗條據了解(jie),茶含(han)有脂肪酸(suan)除脂解(jie)膩(ni)。

7、防口腔異味

陽羨雪芽茶葉(xie)中(zhong)所含的單寧酸(suan)具有殺(sha)菌(jun)作用,能阻止食物渣(zha)屑繁殖(zhi)細(xi)菌(jun),從(cong)而(er)有效(xiao)地防止口(kou)腔異(yi)味。

8、延年益壽

陽羨(xian)雪芽茶葉(xie)中(zhong)微量元素(su)錳、鋅、硒,維生素(su)c、p、e及茶多酚(fen)類(lei)物質(zhi),能清除氧(yang)自由基(ji),抑制(zhi)脂質(zhi)過氧(yang)化,因而經常飲茶確有一定延年(nian)益壽之功。

9、治療粉刺

陽羨雪芽(ya)茶具(ju)有(you)抗(kang)菌、消炎和減(jian)少激素活動的(de)作用,成了治療粉刺的(de)上佳(jia)選擇。

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