芒果视频

一.產品介紹

邵店鎮是全國(guo)板(ban)栗重點產(chan)(chan)(chan)區之一，已有數百(bai)年的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)歷(li)史。以前(qian)，由于品(pin)種單一、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術落后、管理水(shui)平不高，板(ban)栗年產(chan)(chan)(chan)量一直(zhi)徘(pai)徊(huai)在50萬(wan)公斤左右(you)。近年來，質(zhi)監局、科技局、林牧(mu)業局、農業資源開發局等(deng)部門(men)共同聯手(shou)扶持(chi)該鎮的板(ban)栗產(chan)(chan)(chan)業發展。通過投(tou)入農業綜合開發資金(jin)，著力(li)改(gai)善項目(mu)區農業基(ji)本生(sheng)產(chan)(chan)(chan)條件；引(yin)進培育了焦(jiao)扎(zha)、青(qing)扎(zha)、處暑紅(hong)、十月紅(hong)等(deng)多個優質(zhi)板(ban)栗品(pin)種；推(tui)廣了板(ban)栗矮(ai)化嫁(jia)接(jie)、密(mi)植及劣品(pin)種老(lao)栗樹換(huan)頭嫁(jia)接(jie)等(deng)先進栽培技術。在此(ci)基(ji)礎上(shang)，通過大力(li)推(tui)行板(ban)栗標(biao)準化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，取得(de)了顯著成效。

二.自(zi)然生態環境(jing)和人(ren)文歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)壤土(tu)(tu)質(zhi)： 邵店板栗(li)種植區域位于(yu)新沂市東南部，屬(shu)于(yu)砂礓(jiang)黑(hei)土(tu)(tu)。砂礓(jiang)黑(hei)土(tu)(tu)不僅粘(zhan)(zhan)粒含量高(gao)，而且(qie)粘(zhan)(zhan)土(tu)(tu)礦物以(yi)(yi)交換量大的(de)蒙脫(tuo)石為(wei)主(zhu)，所以(yi)(yi)保肥力(li)強。砂礓(jiang)黑(hei)土(tu)(tu)通(tong)透(tou)性差，土(tu)(tu)性冷(leng)涼，有機質(zhi)含量較高(gao)，但礦化速(su)度低，養分釋(shi)放慢，增產潛力(li)大，PH值5.4-6之間(jian)，適(shi)合板栗(li)生(sheng)長。 

2、水(shui)(shui)文(wen)水(shui)(shui)質：新沂水(shui)(shui)資源充沛，沭(shu)河、沂河、京杭大運河縱貫南北，中小(xiao)河流20多條，可調用水(shui)(shui)量14億立方米。駱馬湖(hu)、高塘(tang)水(shui)(shui)庫、阿湖(hu)水(shui)(shui)庫、沂河、沭(shu)河是新沂市主要的地(di)表水(shui)(shui)資源，全市水(shui)(shui)域(yu)面積41208公頃。 境內(nei)水(shui)(shui)利(li)條件配(pei)套齊全，地(di)下水(shui)(shui)源充足，水(shui)(shui)質清澈無(wu)污(wu)(wu)染，農田排(pai)灌設(she)施(shi)便利(li)，旱(han)(han)能(neng)澆澇能(neng)排(pai)。邵店板(ban)栗種植區域(yu)內(nei)無(wu)大型工廠(chang)，無(wu)“三(san)廢”排(pai)放，也沒(mei)重(zhong)金屬污(wu)(wu)染歷史記(ji)錄。既可利(li)用天(tian)然降雨(yu)，又(you)能(neng)利(li)用農田排(pai)灌設(she)施(shi)，旱(han)(han)能(neng)澆澇能(neng)排(pai)。 

3、氣候特(te)點(dian)：新(xin)沂市地(di)處淮(huai)北平原，屬(shu)暖溫帶濕潤性季(ji)風氣候區，四季(ji)分明，雨(yu)熱同季(ji)，光熱資源豐富。春(chun)季(ji)干濕冷暖多變，夏季(ji)炎熱雨(yu)水集中，秋季(ji)溫和天高氣爽，冬季(ji)寒(han)冷雨(yu)雪(xue)稀少，氣候條件較為(wei)優越。境內累年年平均(jun)(jun)氣溫為(wei)14.0℃，無霜期為(wei)198.2天左右，境內累年年平均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數為(wei)2482.1小時，日(ri)照(zhao)百(bai)分率為(wei)44%。年平均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)773.5毫米。對發(fa)展農業生產比較有利(li)。 

4、地形(xing)地貌(mao)：新(xin)沂市地質構造屬華北古陸南(nan)緣組(zu)成(cheng)部(bu)分。地勢東(dong)高西低，由(you)東(dong)向(xiang)西，呈波浪(lang)起伏地形(xing)。東(dong)部(bu)為海(hai)拔(ba)30～50米(mi)(mi)得丘陵崗(gang)地；中部(bu)為寬敞的沂沭(shu)沖積平(ping)原；西部(bu)為駱馬湖(hu)洼區，地面(mian)海(hai)拔(ba)最(zui)低為20米(mi)(mi)。邵店板栗(li)種植區域位于沂沭(shu)沖積平(ping)原上，平(ping)均海(hai)拔(ba)36米(mi)(mi)，地形(xing)開闊(kuo)。

三.地域范圍

邵(shao)店(dian)板栗(li)登記(ji)保護種植區域(yu)位于新(xin)沂市邵(shao)店(dian)鎮邵(shao)西村(cun)(cun)、沂北村(cun)(cun)、邵(shao)店(dian)村(cun)(cun)、菜(cai)園村(cun)(cun)、葉海村(cun)(cun)、陳堰(yan)村(cun)(cun)、西鮑村(cun)(cun)、友(you)誼村(cun)(cun)、朱圩村(cun)(cun)、聯(lian)合(he)村(cun)(cun)、悅集(ji)村(cun)(cun)、東鮑村(cun)(cun)、沭河村(cun)(cun)、劉沖村(cun)(cun)，總計涉及邵(shao)店(dian)鎮14個村(cun)(cun)，種植面積(ji)767公頃。種植地域(yu)范圍界于東經(jing)118°24.837＇-118°29.038＇之間，北緯34°07.598′-34°09.611＇之間。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感官(guan)特征：栗(li)果(guo)(guo)(guo)紫褐(he)色(se)(se)，附黃(huang)(huang)褐(he)色(se)(se)茸毛(mao)，或(huo)近光(guang)滑，栗(li)果(guo)(guo)(guo)玲瓏秀美(mei)，果(guo)(guo)(guo)肉嫩黃(huang)(huang)細膩，色(se)(se)澤油光(guang)發亮，生食清脆，味(wei)道甘甜，有(you)桂花香，質地致密，糯(nuo)性強。籽(zi)粒(li)大(平均(jun)籽(zi)粒(li)12.3克，最大18克)，皮薄易剝，具有(you)本品種特有(you)的風(feng)味(wei)，無異常氣味(wei)。 

2、內在品質(zhi)(zhi)指標(biao)(biao)：邵(shao)(shao)店(dian)板(ban)栗(li)具(ju)有肉(rou)質(zhi)(zhi)松、味香(xiang)甜、糯性大等特點，富含(han)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、糖、淀粉、氨基酸、胡蘿(luo)卜素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)及(ji)鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhi)(zhi)。經檢測每100克邵(shao)(shao)店(dian)板(ban)栗(li)堅果含(han)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)5.4－5.8克，淀粉23.8－25.6克。各項指標(biao)(biao)均高(gao)于普通(tong)板(ban)栗(li)。 3、安全(quan)要(yao)求：邵(shao)(shao)店(dian)板(ban)栗(li)產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)量達到(dao)農(nong)業(ye)部行業(ye)標(biao)(biao)準《DB32/T 546-2002 無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)品 板(ban)栗(li)》，產(chan)(chan)地(di)環境按照標(biao)(biao)準《GB/T 18407.2-2001農(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)量安全(quan) 無(wu)公害水果產(chan)(chan)地(di)環境要(yao)求》的(de)規(gui)定(ding)執行。合理使用農(nong)業(ye)投入品，嚴禁使用高(gao)劇(ju)毒農(nong)藥。

五.特(te)定生產方式

1、產地(di)要(yao)求：板栗園應選擇地(di)下水位較低，排水良好的(de)沙(sha)質壤土(tu)。忌土(tu)壤鹽堿，低濕易(yi)澇，風大的(de)地(di)方栽植(zhi)。并且水利設(she)施配套齊(qi)全，土(tu)壤、灌溉(gai)水無污染，遠離廠礦(kuang)企業(ye)，環境質量符合國(guo)家衛(wei)生標準。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)范圍 選用經(jing)(jing)省(sheng)以上主管部(bu)門審定(ding)或(huo)登記的優質、豐產、抗性(xing)較強(qiang)的品(pin)種(zhong)(zhong)。如：十月紅(hong)、處暑(shu)紅(hong)、九家種(zhong)(zhong)等(deng)，及新選育出的，性(xing)狀(zhuang)優于上列品(pin)種(zhong)(zhong)并經(jing)(jing)有關(guan)部(bu)門審定(ding)或(huo)登記的品(pin)種(zhong)(zhong)。 

3、生產控(kong)制 土(tu)(tu)壤(rang)管(guan)理(li)：每(mei)(mei)年秋季堅果(guo)采(cai)收后結(jie)(jie)(jie)合秋施(shi)基肥(fei)(fei)(fei)進(jin)行(xing)深(shen)翻(fan)(fan)(fan)(fan)改土(tu)(tu)，分(fen)為擴穴(xue)深(shen)翻(fan)(fan)(fan)(fan)和(he)全(quan)園(yuan)深(shen)翻(fan)(fan)(fan)(fan)，擴穴(xue)深(shen)翻(fan)(fan)(fan)(fan)為在(zai)定植穴(xue)（溝(gou)(gou)）外挖環狀(zhuang)溝(gou)(gou)或(huo)(huo)平行(xing)溝(gou)(gou)，溝(gou)(gou)寬(kuan)80cm，深(shen)60cm左右。全(quan)園(yuan)深(shen)翻(fan)(fan)(fan)(fan)為將栽植穴(xue)外的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)全(quan)部(bu)深(shen)翻(fan)(fan)(fan)(fan)，深(shen)度30cm—40cm。土(tu)(tu)壤(rang)回填時(shi)(shi)混以(yi)(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)，表土(tu)(tu)放在(zai)底層(ceng)，底土(tu)(tu)放在(zai)上(shang)(shang)層(ceng)，然(ran)后充分(fen)灌水(shui)，使(shi)(shi)根土(tu)(tu)密接。 科學施(shi)肥(fei)(fei)(fei)：施(shi)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)化肥(fei)(fei)(fei)為輔。所施(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)不(bu)(bu)(bu)應對(dui)栗(li)(li)園(yuan)環境和(he)堅果(guo)品質產生不(bu)(bu)(bu)良影響。參照樹(shu)體每(mei)(mei)生產100kg栗(li)(li)實(shi)(shi)需(xu)N3.2kg、五氧(yang)化二(er)磷(lin)0.76kg、氧(yang)化鉀1.28kg的(de)(de)(de)(de)需(xu)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)，按(an)預期(qi)產量(liang)指標(biao)，結(jie)(jie)(jie)合栗(li)(li)園(yuan)土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)(fei)力和(he)樹(shu)體營(ying)養(yang)(yang)狀(zhuang)態計算施(shi)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)。每(mei)(mei)年采(cai)果(guo)后至(zhi)初(chu)(chu)冬需(xu)施(shi)基肥(fei)(fei)(fei)一次，每(mei)(mei)年追2次肥(fei)(fei)(fei)，第一次3月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬，以(yi)(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)；第二(er)次在(zai)采(cai)收前(qian)40天(tian)(tian)。以(yi)(yi)磷(lin)鉀肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu)。全(quan)年共噴(pen)5次葉面肥(fei)(fei)(fei)，分(fen)別在(zai)初(chu)(chu)盛(sheng)花(hua)(hua)期(qi)、盛(sheng)花(hua)(hua)期(qi)、謝(xie)花(hua)(hua)后（幼果(guo)期(qi)）、栗(li)(li)苞迅速(su)膨大期(qi)、成熟(shu)前(qian)一個月(yue)(yue)。 水(shui)分(fen)管(guan)理(li)：每(mei)(mei)年澆4次“豐產水(shui)”，分(fen)別于3月(yue)(yue)中(zhong)旬發(fa)芽前(qian)、8月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬栗(li)(li)苞迅速(su)膨大前(qian)、9月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬果(guo)實(shi)(shi)成熟(shu)前(qian)15天(tian)(tian)—20天(tian)(tian)、11月(yue)(yue)中(zhong)下旬土(tu)(tu)壤(rang)結(jie)(jie)(jie)凍前(qian)進(jin)行(xing)。同時(shi)(shi)修好(hao)接水(shui)坑(keng)、匯水(shui)坑(keng)和(he)總排水(shui)溝(gou)(gou)，構(gou)建有效的(de)(de)(de)(de)排澇系(xi)統 合理(li)整(zheng)形修剪(jian)：多(duo)采(cai)用(yong)自然(ran)開(kai)心形，栽植當年定干(gan)(gan)，干(gan)(gan)高30cm—60cm，主(zhu)(zhu)干(gan)(gan)上(shang)(shang)和(he)主(zhu)(zhu)枝(zhi)之(zhi)間不(bu)(bu)(bu)留(liu)輔養(yang)(yang)枝(zhi)。修剪(jian)時(shi)(shi)首先疏除結(jie)(jie)(jie)果(guo)母枝(zhi)以(yi)(yi)下及內膛的(de)(de)(de)(de)細弱(ruo)(ruo)營(ying)養(yang)(yang)枝(zhi)、雄(xiong)花(hua)(hua)枝(zhi)。主(zhu)(zhu)側枝(zhi)延(yan)長(chang)(chang)枝(zhi)和(he)結(jie)(jie)(jie)果(guo)枝(zhi)組上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)果(guo)母枝(zhi)，在(zai)疏除過(guo)密枝(zhi)、交叉枝(zhi)之(zhi)后，采(cai)用(yong)“平衡(heng)修剪(jian)”技術，每(mei)(mei)個延(yan)長(chang)(chang)頭(tou)一般只留(liu)2條(tiao)生長(chang)(chang)勢(shi)近似(si)的(de)(de)(de)(de)壯枝(zhi)，其余疏掉或(huo)(huo)對(dui)其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)強枝(zhi)留(liu)基部(bu)芽重短截，如1強1弱(ruo)(ruo)，則疏除弱(ruo)(ruo)枝(zhi)或(huo)(huo)對(dui)強枝(zhi)重短截。每(mei)(mei)667㎡保留(liu)5000—7000條(tiao)左右，并通過(guo)修剪(jian)調節，使(shi)(shi)保留(liu)下來(lai)的(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)(jie)果(guo)母枝(zhi)勢(shi)力均衡(heng)，分(fen)布均勻(yun)，樹(shu)冠豐滿。 花(hua)(hua)果(guo)管(guan)理(li)：初(chu)(chu)結(jie)(jie)(jie)果(guo)幼樹(shu)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)栗(li)(li)棚(peng)長(chang)(chang)到玉米粒(li)大小(xiao)時(shi)(shi)進(jin)行(xing)疏棚(peng)，大粒(li)型品種、壯旺結(jie)(jie)(jie)果(guo)枝(zhi)留(liu)棚(peng)2-3個，中(zhong)庸枝(zhi)留(liu)棚(peng)1-2個，弱(ruo)(ruo)枝(zhi)留(liu)1棚(peng)或(huo)(huo)不(bu)(bu)(bu)留(liu)棚(peng)。開(kai)花(hua)(hua)盛(sheng)期(qi)，噴(pen)施(shi)濃度為0.3%-0.5%的(de)(de)(de)(de)尿素溶液加0.3%硼砂和(he)0.3%磷(lin)酸二(er)氫(qing)鉀溶液。 病(bing)蟲害防治：采(cai)用(yong)人(ren)工、物(wu)理(li)、生物(wu)措施(shi)控(kong)制病(bing)蟲，減少化學農(nong)藥用(yong)藥次數，嚴(yan)禁使(shi)(shi)用(yong)高度高殘(can)留(liu)農(nong)藥，推廣使(shi)(shi)用(yong)低毒低殘(can)留(liu)農(nong)藥或(huo)(huo)生物(wu)農(nong)藥，生長(chang)(chang)季節噴(pen)藥次數控(kong)制在(zai)5次左右。 

4、產品收(shou)獲和貯藏(zang)(zang)：總苞(bao)呈(cheng)棕黃色并自(zi)然(ran)開裂(lie)，堅果(guo)(guo)呈(cheng)棕褐色且具光澤時(shi)(shi)進行采(cai)(cai)收(shou)，禁止“采(cai)(cai)青”。 將采(cai)(cai)摘的(de)(de)栗(li)(li)苞(bao)攤放在通風良(liang)好(hao)的(de)(de)樹(shu)蔭(yin)下，厚30cm-40cm，適度潑(po)清水。待(dai)栗(li)(li)苞(bao)徹底開裂(lie)后自(zi)然(ran)脫粒。保證堅果(guo)(guo)不(bu)受損傷(shang)，以保持栗(li)(li)實深棕光亮的(de)(de)外(wai)觀。采(cai)(cai)收(shou)的(de)(de)栗(li)(li)實經(jing)陰晾2-3天后，保持在12℃以下沙(sha)藏(zang)(zang)，有條件的(de)(de)要及(ji)時(shi)(shi)進行進入(ru)冷庫保存。