產地分布
溧陽(yang)雞(ji)(ji)是江(jiang)蘇省西(xi)南丘陵(ling)(ling)山區的著名雞(ji)(ji)種,當地(di)亦(yi)以(yi)"三黃雞(ji)(ji)"或"九斤黃"稱之。溧陽(yang)縣位于(yu)太湖西(xi)側(ce),屬蘇、浙、皖三省交界嶺的"北坡"。溧陽(yang)雞(ji)(ji)的中(zhong)心(xin)(xin)產區是在該縣的西(xi)南丘陵(ling)(ling)山區,以(yi)茶亭、戴埠、社(she)渚等地(di)最多,其中(zhong)以(yi)茶亭莘(xin)塘的大雞(ji)(ji)最為有(you)名。分布(bu)于(yu)中(zhong)心(xin)(xin)產區周(zhou)圍地(di)帶(dai)。據(ju)1980年江(jiang)蘇、省家畜家禽(qin)品種資源調查統計,中(zhong)心(xin)(xin)產區的飼養量為20萬只(zhi)。
品種形成
產區屬丘陵山區,植被繁(fan)茂,活食(shi)昆(kun)蟲(chong)豐富,而農村雞群多采取放養,一般(ban)農戶常養幾十只雞任其終日在(zai)田野(ye)間(jian)奔跑(pao)覓食(shi),肌腱(jian)得(de)到(dao)鍛煉,形(xing)成(cheng)溧(li)陽雞具(ju)有腳粗長、胸(xiong)寬、肌肉豐滿、覓食(shi)能力強、產蛋(dan)較(jiao)多的特點。另一方
面,山區農家有(you)腌(a)咸雞(ji)(ji)供春節食用(yong)的習慣,通常(chang)嬰兒滿月,也(ye)要宰殺(sha)一只(zhi)大公雞(ji)(ji)作(zuo)為慶賀。這些風俗習慣由來已久,促使群眾愛養大雞(ji)(ji)、選留(liu)大雞(ji)(ji)。
體型外統
溧(li)陽雞(ji)體(ti)型較大,體(ti)軀略呈(cheng)方(fang)形,屬肉用類型。羽(yu)毛以及(ji)喙和(he)腳的顏色(se)多呈(cheng)黃色(se),但麻黃、麻栗(li)色(se)者亦甚多。
雛雞(ji)(ji)以快生羽(yu)(yu)(yu)為(wei)主。出殼(ke)毛色(se)(se)呈米黃(huang)色(se)(se),部分(fen)常(chang)有(you)條狀黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)的絨(rong)羽(yu)(yu)(yu)帶。公雞(ji)(ji)單冠直立,冠齒(chi)一般為(wei)5個,齒(chi)刻深。耳葉、肉垂較大(da),均(jun)鮮紅(hong)色(se)(se)。羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)為(wei)黃(huang)色(se)(se)或橘黃(huang)色(se)(se),主翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)有(you)黑(hei)(hei)(hei)與半黃(huang)半黑(hei)(hei)(hei)之分(fen),副冀羽(yu)(yu)(yu)黃(huang)色(se)(se)或半黑(hei)(hei)(hei),主尾羽(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se),胸羽(yu)(yu)(yu)、梳羽(yu)(yu)(yu)、蓑(suo)羽(yu)(yu)(yu)金(jin)黃(huang)色(se)(se)或橘黃(huang)色(se)(se),有(you)的羽(yu)(yu)(yu)毛有(you)黑(hei)(hei)(hei)鑲邊(bian)。母雞(ji)(ji)單冠有(you)直立與倒(dao)冠之分(fen)。眼大(da),虹(hong)彩呈橘紅(hong)色(se)(se)。全身羽(yu)(yu)(yu)毛乎貼體軀,翼(yi)羽(yu)(yu)(yu)緊貼,羽(yu)(yu)(yu)毛絕大(da)部分(fen)呈草黃(huang)色(se)(se),有(you)少(shao)數(shu)呈黃(huang)麻色(se)(se)。
產肉性能
在(zai)一般放養條件下(xia),溧陽(yang)雞生長速度并不快,據1981年3月按(an)下(xia)述配合料(liao)飼養觀(guan)察,據對147只母(mu)雞統計(ji),平均開產(chan)(chan)日(ri)齡(ling)為243±39d,300日(ri)齡(ling)產(chan)(chan)蛋(dan)量為39±2.7個,500日(ri)齡(ling)產(chan)(chan)蛋(dan)量為145.4±25個。蛋(dan)重(zhong)為57.2土4.9g,蛋(dan)殼褐色。
繁殖性能
公母(mu)配種比例(li)為(wei)1:13,種蛋受(shou)精率為(wei)95.3%.受(shou)精蛋孵化率為(wei)85.6%。溧陽雞(ji)(ji)就(jiu)(jiu)巢(chao)(chao)性較強,據統計,202只(zhi)母(mu)雞(ji)(ji)養至500日齡,就(jiu)(jiu)巢(chao)(chao)53只(zhi),占26.24%。一般就(jiu)(jiu)巢(chao)(chao)雞(ji)(ji)如(ru)不(bu)讓它(ta)就(jiu)(jiu)巢(chao)(chao),每次10d左右即醒抱。5周齡育(yu)雛(chu)率為(wei)96%。
評價和展望
溧(li)陽(yang)雞(ji)是體型大、肉(rou)質鮮美的(de)黃羽雞(ji)種,具(ju)有腳粗(cu)、胸寬、肌肉(rou)較豐滿(man)、覓食力(li)強、宜(yi)放(fang)牧(mu)飼(si)養等(deng)特點羽毛著(zhu)生也較快,在地方(fang)雞(ji)種中有較高的(de)繁(fan)殖(zhi)力(li)和屠(tu)宰率,在與(yu)肉(rou)雞(ji)雜交試(shi)驗中效果(guo)較好。因此(ci),溧(li)陽(yang)雞(ji)宜(yi)作為肉(rou)雞(ji)育種素材使用(yong)。`
純種溧陽雞(ji)(ji)(ji)因(yin)黃(huang)(huang)(huang)羽、黃(huang)(huang)(huang)喙、黃(huang)(huang)(huang)腳(jiao)的特點,俗稱(cheng)三黃(huang)(huang)(huang)雞(ji)(ji)(ji),或(huo)九(jiu)斤黃(huang)(huang)(huang)。中(zhong)心產區在(zai)(zai)溧陽西南丘陵山(shan)區的茶(cha)亭、戴埠、社渚等(deng)地。多(duo)為農(nong)(nong)(nong)(nong)家(jia)放(fang)養,任(ren)其在(zai)(zai)田間、野外覓(mi)食昆蟲。二十世紀八十年代(dai),溧陽雞(ji)(ji)(ji)以(yi)肉(rou)質鮮(xian)嫩(nen)、肉(rou)香濃郁、肉(rou)味鮮(xian)美等(deng)特點揚名全國(guo)。溧陽雞(ji)(ji)(ji)繁殖力和(he)適應性較(jiao)強,但不易(yi)集約化(hua)生產,長得也比(bi)普(pu)通雞(ji)(ji)(ji)慢,經(jing)(jing)濟效益(yi)較(jiao)差(cha)。因(yin)此當國(guo)外禽種不斷(duan)引入江(jiang)(jiang)蘇(su)后(hou),為副業的農(nong)(nong)(nong)(nong)家(jia)紛紛放(fang)棄養殖。九(jiu)十年代(dai)后(hou),農(nong)(nong)(nong)(nong)戶中(zhong)已很難尋到溧陽雞(ji)(ji)(ji)的蹤跡(ji)。而(er)由于保種經(jing)(jing)費短缺,飼養成本逐年上升等(deng)原因(yin),純種溧陽雞(ji)(ji)(ji)也從一些種雞(ji)(ji)(ji)場銷聲(sheng)匿跡(ji),被(bei)江(jiang)(jiang)蘇(su)省(sheng)農(nong)(nong)(nong)(nong)林廳(ting)列入畜禽遺傳資源省(sheng)級保護名錄。