王(wang)店(dian)三(san)園雞(ji)(ji),浙江省(sheng)嘉興(xing)市秀洲區王(wang)店(dian)鎮(zhen)所產肉(rou)雞(ji)(ji)品種(zhong),中國國家(jia)地(di)理(li)標志產品。王(wang)店(dian)三(san)園雞(ji)(ji)是利用桑園、果(guo)園、庭園實行長日齡放養,嚴格按無公(gong)害要求飼(si)養,不含激素和藥殘(can),養殖(zhi)地(di)綠樹成蔭(yin),空氣新鮮(xian),環境(jing)優美,遠離工廠,周圍沒(mei)有污(wu)染源,完全在自然(ran)條件(jian)下生長。該雞(ji)(ji)肉(rou)色鮮(xian)紅、肌纖維結(jie)實、味道鮮(xian)美,一直來受到市場歡迎。
產地環境
嘉興市(shi)王(wang)店鎮地(di)處秀洲區(qu)南部,土(tu)地(di)資源豐(feng)富,境內桑園、果(guo)園、庭園(簡稱三(san)園)和雜地(di)眾多,當地(di)農村(cun)歷來(lai)就(jiu)有養雞(ji)習慣,王(wang)店雞(ji)肉(rou)色(se)鮮紅(hong)、肌纖維(wei)結實、味道鮮美,一直來(lai)受到市(shi)場歡迎。
生產管理
據王(wang)(wang)店(dian)(dian)鎮志記載(zai),王(wang)(wang)店(dian)(dian)雞(ji)(ji)20世紀10-20年(nian)代的(de)(de)民國初年(nian)就名鵲上(shang)海,2003年(nian)1月,秀洲區成立了(le)王(wang)(wang)店(dian)(dian)三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)專業合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she),負責對(dui)“王(wang)(wang)店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)飼(si)(si)養(yang)(yang)的(de)(de)全程(cheng)質(zhi)量監督(du)和技(ji)術(shu)服務。專業合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)所(suo)采取的(de)(de)主要(yao)措(cuo)施:一(yi)是(shi)開展飼(si)(si)養(yang)(yang)技(ji)術(shu)培(pei)(pei)訓,在(zai)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)辦公(gong)所(suo)在(zai)地螞橋獸(shou)醫站(zhan)專門(men)辟出(chu)5間房子(zi)作(zuo)(zuo)技(ji)術(shu)培(pei)(pei)訓和社(she)員(yuan)交(jiao)流(liu)活動場(chang)所(suo),配備了(le)電視機和VCD機,不定期開展技(ji)術(shu)培(pei)(pei)訓和技(ji)術(shu)交(jiao)流(liu),合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)技(ji)術(shu)人員(yuan)經常性下到(dao)養(yang)(yang)戶進(jin)行(xing)指導(dao);二是(shi)編印了(le)“王(wang)(wang)店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)無公(gong)害雞(ji)(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)飼(si)(si)養(yang)(yang)手冊,發(fa)放到(dao)每個養(yang)(yang)戶,要(yao)求(qiu)養(yang)(yang)戶按標(biao)準(zhun)化(hua)飼(si)(si)養(yang)(yang)手冊進(jin)行(xing)生產;三(san)是(shi)實行(xing)統(tong)一(yi)免疫程(cheng)序,藥物由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)指定鎮畜牧(mu)獸(shou)醫站(zhan)統(tong)一(yi)供應;四(si)是(shi)飲料(liao)由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)設計配方,委托飼(si)(si)料(liao)廠加工;五是(shi)苗雞(ji)(ji)由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)統(tong)一(yi)組織,肉雞(ji)(ji)養(yang)(yang)戶不能自銷的(de)(de),由合(he)(he)作(zuo)(zuo)社(she)幫助銷售;六是(shi)進(jin)行(xing)質(zhi)量把關,凡符合(he)(he)飼(si)(si)養(yang)(yang)要(yao)求(qiu)、達到(dao)質(zhi)量標(biao)準(zhun)的(de)(de),在(zai)出(chu)售時在(zai)雞(ji)(ji)腳脛(jing)上(shang)套鋁(lv)制商標(biao)標(biao)識,作(zuo)(zuo)為商品大(da)批量認定;七(qi)是(shi)制作(zuo)(zuo)統(tong)一(yi)的(de)(de)商品雞(ji)(ji)專用包裝(zhuang)盒(he)。
王(wang)店(dian)三園雞專(zhuan)業合(he)作社2002年(nian)初向國家(jia)商標局(ju)申(shen)請注(zhu)冊(ce)“王(wang)店(dian)”商標,國家(jia)商標局(ju)于2002年(nian)9月26日下發了(le)“注(zhu)冊(ce)商標受(shou)理通知書”。2002年(nian)制訂了(le)“王(wang)店(dian)”三園雞無公(gong)害(hai)肉(rou)雞飼養地方標準,嘉興(xing)市技(ji)術監督局(ju)于2003年(nian)1月1日發布實施。
產銷情況
隨著(zhu)“王(wang)店”三園(yuan)(yuan)雞(ji)(ji)的各(ge)名度不斷提(ti)高,市場(chang)銷(xiao)量不斷擴大,促進了“王(wang)店”三園(yuan)(yuan)雞(ji)(ji)生(sheng)產(chan),2001年實(shi)際銷(xiao)售(shou)10.50羽(yu),2002年銷(xiao)售(shou)了35.10萬羽(yu)。主要銷(xiao)往上海、杭州、桐鄉、嘉(jia)興等地(di)。2005年,王(wang)店三園(yuan)(yuan)雞(ji)(ji)年出(chu)欄(lan)量達到60萬羽(yu),實(shi)現(xian)銷(xiao)售(shou)收入2400多萬元。2010年~2011年初,該鎮共發展園(yuan)(yuan)地(di)生(sheng)態規模養雞(ji)(ji)戶(hu)396戶(hu),年出(chu)欄(lan)肉(rou)雞(ji)(ji)75.8萬羽(yu),實(shi)現(xian)產(chan)值(zhi)3350.5萬元,利潤(run)942.7萬元。