羊巖山位(wei)于(yu)(yu)國家歷(li)史(shi)文(wen)化名(ming)城(cheng)——臨(lin)海(hai)市區西北30公里處(chu),主峰(feng)海(hai)拔786米,古以(yi)“山頂(ding)石(shi)(shi)壁(bi)(bi)(bi)有石(shi)(shi)影如羊”而得名(ming),今(jin)因(yin)出產“江南第一勾青(qing)茶”而聞名(ming)。臨(lin)海(hai)產茶歷(li)史(shi)悠久,據(ju)(ju)縣(xian)志記載有1700年之久。據(ju)(ju)嘉定《赤城(cheng)志》記載:這(zhe)里“在(zai)縣(xian)北五(wu)十(shi)五(wu)里,自麓至(zhi)巔十(shi)余里,南瞻(zhan)海(hai)門,北望華(hua)頂(ding),如在(zai)目(mu)前,山頂(ding)石(shi)(shi)壁(bi)(bi)(bi)有石(shi)(shi)影如羊,又(you)有石(shi)(shi)紋隱起(qi)石(shi)(shi)蛇……。”羊巖山由此(ci)得名(ming)。又(you)據(ju)(ju)陳(chen)懋森在(zai)《臨(lin)海(hai)縣(xian)志稿》記載:“今(jin)邑(yi)以(yi)西北鄉(xiang)石(shi)(shi)牛(niu)頭山(也有人說羊巖山石(shi)(shi)壁(bi)(bi)(bi)上的(de)圖影似(si)一頭牛(niu),又(you)稱石(shi)(shi)牛(niu)頭山)為(wei)第一,勝(sheng)于(yu)(yu)天(tian)臺,天(tian)臺茶歷(li)三開(kai)水,汁(zhi)(zhi)味(wei)俱盡,此(ci)山之茶,經五(wu)開(kai)水,汁(zhi)(zhi)味(wei)尚存。”可見羊巖山產茶歷(li)史(shi)久遠,品(pin)質更勝(sheng)一籌。
羊巖(yan)勾青外形勾曲(qu),色(se)澤翠綠,香高(gao)持久,滋味(wei)醇(chun)爽,湯色(se)明亮(liang),口感特(te)佳,耐沖泡耐貯藏,獨(du)具特(te)色(se)。全程實(shi)現機械(xie)化生產,產品質量經農業部茶葉質檢中心審評與檢測,達國(guo)際先進水平。市(shi)場(chang)上有(you)較高(gao)的(de)知名度和美譽(yu)度,成(cheng)為機關、企事業單位(wei)、消費者指(zhi)定購買的(de)品牌,在沒有(you)專職銷售人員的(de)情況(kuang)下,產品暢銷全國(guo)27個(ge)省(sheng)市(shi)區(qu),年(nian)(nian)年(nian)(nian)實(shi)現“零”庫存(cun)。
羊(yang)巖(yan)勾(gou)青茶(cha)原產地羊(yang)巖(yan)山(shan)區,地處浙江中(zhong)部沿海(hai),屬中(zhong)亞熱帶(dai)海(hai)洋(yang)性(xing)(xing)(xing)氣候(hou),四季分明,夏冬長,春秋(qiu)短,氣候(hou)溫暖濕潤,年(nian)平均氣溫17.1℃,≥10℃的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)均積溫5370.3℃,空氣濕度大,相對濕度在(zai)(zai)80%以上,水熱同(tong)季,無霜期長,年(nian)達243天,日(ri)照充足,年(nian)日(ri)照時數1866.6小時,雨量充沛,平均降水量1602.7mm,土壤PH在(zai)(zai)4.6-6.4,而(er)茶(cha)樹生長的(de)(de)(de)(de)(de)最好PH是在(zai)(zai)5-5.5,加上山(shan)區多(duo)霧,漫射(she)光多(duo),有利于氨基酸含(han)(han)(han)量的(de)(de)(de)(de)(de)提高(gao),而(er)氨基酸含(han)(han)(han)量的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)低是綠(lv)茶(cha)品質(zhi)好壞(huai)的(de)(de)(de)(de)(de)重要標(biao)志(zhi)。羊(yang)巖(yan)山(shan)區大部分茶(cha)園(yuan)分布在(zai)(zai)海(hai)拔250-600米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)大山(shan)之中(zhong),空氣清新(xin),生物多(duo)樣性(xing)(xing)(xing),植被豐富,土壤理化(hua)性(xing)(xing)(xing)狀較好,有機質(zhi)和(he)氮、磷、鉀含(han)(han)(han)量高(gao),茶(cha)樹在(zai)(zai)這種優越的(de)(de)(de)(de)(de)生態條(tiao)件下(xia),芽(ya)葉(xie)肥壯,持嫩性(xing)(xing)(xing)好,有利于含(han)(han)(han)氮化(hua)合物的(de)(de)(de)(de)(de)合成(cheng)和(he)積累。并且(qie)對茶(cha)多(duo)酚的(de)(de)(de)(de)(de)合成(cheng)有壓抑作用,這就給制造優質(zhi)羊(yang)巖(yan)勾(gou)青茶(cha)創造了(le)優越的(de)(de)(de)(de)(de)物質(zhi)基礎。