芒果视频

黃(huang)巖蜜桔，浙江(jiang)省(sheng)臺州市黃(huang)巖區特(te)產(chan)(chan)。黃(huang)巖區作為“中國蜜桔之(zhi)鄉”、農業部優質(zhi)柑桔生產(chan)(chan)基(ji)地區縣，種植(zhi)歷史(shi)悠久(jiu)，品種繁多。所產(chan)(chan)柑桔酸甜(tian)(tian)適(shi)中，風(feng)味濃厚，特(te)別鮮甜(tian)(tian)可口，品質(zhi)優良，屢獲(huo)名牌產(chan)(chan)品、優質(zhi)產(chan)(chan)品獎，為全國首批無公害農產(chan)(chan)品認證，國家原(yuan)產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品保(bao)護。

品質特征

黃(huang)巖(yan)蜜桔(jie)皮(pi)薄(bo)，平均厚(hou)0.11厘米，橙黃(huang)色(se)有光澤(ze)，油胞小而密，平生(sheng)或微凸，囊(nang)(nang)瓣8-12片(pian)，近腎形，囊(nang)(nang)衣薄(bo)，汁(zhi)泡黃(huang)色(se)，柔軟多汁(zhi)，風(feng)味濃甜，香氣醇厚(hou)。其果汁(zhi)含檸(ning)檬酸、多種維(wei)生(sheng)素、糖份、氨(an)基酸和磷、 鐵、鈣等(deng)元(yuan)素，桔(jie)皮(pi)健(jian)脾化痰，桔(jie)絡通經活血，桔(jie)核理(li)氣散結，而且(qie)與其他桔(jie)類相比，黃(huang)巖(yan)蜜桔(jie)由于汲取(qu)狀(zhuang)元(yuan)寶地之靈氣而具有獨特清香，聞之提神醒腦、沁(qin)人(ren)心脾；食之唇齒(chi)留(liu)香、潤甜爽(shuang)口。堪(kan)稱桔(jie)中(zhong)狀(zhuang)元(yuan)、桔(jie)中(zhong)珍品。

歷史淵源

截至21世紀(ji)初(chu)，黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)有(you)1700多年的(de)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)栽(zai)培(pei)史。三國吳沈(shen)瑩《臨海(hai)水(shui)土(tu)異物志》記(ji)(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)“雞桔(jie)子，大如指。味甘。永(yong)寧界中有(you)之(zhi)(zhi)(zhi)”。到唐(tang)宋(song)(song)時(shi)代(dai)，浙(zhe)江(jiang)東南部更成為當(dang)時(shi)新興的(de)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)名產(chan)(chan)地(di)，南宋(song)(song)臺州(zhou)知府曾(ceng)宏父有(you)詩曰：“一(yi)從溫(wen)臺包貢(gong)后，羅浮洞庭(ting)俱避席(xi)”。1060年，北宋(song)(song)歐陽修(xiu)等所撰(zhuan)的(de)《新唐(tang)書》里(li)，有(you)“臺州(zhou)土(tu)貢(gong)乳(ru)桔(jie)”的(de)記(ji)(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)。1223年，宋(song)(song)代(dai)《嘉定赤城(cheng)志》記(ji)(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)了黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)10多個柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)品種。1225年前后，陳景沂著(zhu)《全芳備祖》，在抄(chao)錄(lu)了《桔(jie)錄(lu)》（韓彥直著(zhu)，1178年）之(zhi)(zhi)(zhi)后說，“韓但知乳(ru)桔(jie)出(chu)于泥山，獨不(bu)知出(chu)于天臺之(zhi)(zhi)(zhi)黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)也。出(chu)于泥山者固奇，出(chu)于黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)者尤天下之(zhi)(zhi)(zhi)奇也。”乳(ru)柑(gan)(gan)(gan)進入宮庭(ting)，受到皇上青睞，《萬(wan)(wan)歷黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)縣(xian)志》記(ji)(ji)(ji)(ji)載(zai)(zai)，南宋(song)(song)嘉定年間到元代(dai)，黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)乳(ru)柑(gan)(gan)(gan)歲貢(gong)達到了一(yi)萬(wan)(wan)三千(qian)顆。林昉在《柑(gan)(gan)(gan)子記(ji)(ji)(ji)(ji)》中用濃重的(de)筆墨，描(miao)繪了斷(duan)江(jiang)（今頭(tou)陀鎮）乳(ru)柑(gan)(gan)(gan)的(de)美艷(yan)。他說，“臺之(zhi)(zhi)(zhi)州(zhou)為縣(xian)五(wu)，乳(ru)柑(gan)(gan)(gan)獨產(chan)(chan)于黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)。黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉十有(you)二(er)，而(er)產(chan)(chan)獨美于備禮之(zhi)(zhi)(zhi)斷(duan)江(jiang)，地(di)余四里(li)，皆屬富人(ren)”，斷(duan)江(jiang)之(zhi)(zhi)(zhi)乳(ru)柑(gan)(gan)(gan)，“其(qi)肌澤，其(qi)臭馥，其(qi)肉素，其(qi)脈(mo)絡外附，其(qi)核細(xi)以稀(xi)，其(qi)味甘以永(yong)”，“當(dang)是時(shi)，臺之(zhi)(zhi)(zhi)乳(ru)柑(gan)(gan)(gan)遂為天下果實第一(yi)，雖(sui)練紫(zi)（荔枝）之(zhi)(zhi)(zhi)香、含消(xiao)（梨）之(zhi)(zhi)(zhi)爽亦在下陳，況(kuang)洞庭(ting)千(qian)頭(tou)之(zhi)(zhi)(zhi)綠與永(yong)嘉數寸之(zhi)(zhi)(zhi)黃(huang)者乎！”。永(yong)寧江(jiang)中游之(zhi)(zhi)(zhi)斷(duan)江(jiang)是黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)蜜(mi)桔(jie)的(de)發(fa)源地(di)，黃(huang)巖(yan)(yan)(yan)(yan)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)的(de)分布也從最初(chu)種植的(de)永(yong)寧江(jiang)中游，其(qi)后漸(jian)次(ci)發(fa)展向周邊發(fa)展。

種植環境

黃巖(yan)位于(yu)浙江中部(bu)，東瀕海(hai)，西倚山，屬亞熱(re)帶(dai)海(hai)洋(yang)性季風(feng)氣(qi)候，夏無酷暑，冬不嚴(yan)寒(han)，晚秋時旱，年平均溫度攝氏一十七度，年平均降水量(liang)一千(qian)七百毫(hao)米(mi)，無霜(shuang)期二(er)百七十天，這些都是柑(gan)(gan)桔(jie)生長發育最適宜(yi)的氣(qi)候條(tiao)件。同時，黃巖(yan)柑(gan)(gan)桔(jie)的集中產區(qu)永寧江兩岸，概為(wei)沖積壤(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)肥(fei)沃，土(tu)層深厚(hou)，帶(dai)沙性，通氣(qi)性好，加上(shang)永寧江潮漲潮落，富含(han)柑(gan)(gan)桔(jie)生長發育所必需的有機質(zhi)和礦(kuang)物質(zhi)微量(liang)元素，滋潤土(tu)壤(rang)，為(wei)柑(gan)(gan)桔(jie)類植物的定著和繁(fan)衍提供了理想的棲(qi)息之地。所產柑(gan)(gan)桔(jie)酸甜適中，風(feng)味(wei)濃厚(hou)，特別鮮甜可(ke)口(kou)，品質(zhi)優(you)良。

果實采收

根據柑桔果(guo)實成(cheng)熟度、用途、市場(chang)需要(yao)等確定采(cai)收期。雨(yu)(yu)天及果(guo)面露水未干(gan)時不宜(yi)采(cai)果(guo)。采(cai)果(guo)者應戴(dai)手套，用圓(yuan)頭果(guo)剪將果(guo)實連同果(guo)柄一起剪下(xia)(xia)，再(zai)剪平果(guo)蒂(di)，輕拿輕放。按從外到內(nei)，從上到下(xia)(xia)的(de)順(shun)序采(cai)摘(zhai)果(guo)實。要(yao)求所有盛果(guo)的(de)容器內(nei)壁光滑，采(cai)下(xia)(xia)的(de)果(guo)實應及時運(yun)往(wang)包裝(zhuang)場(chang)或儲藏庫。避免日曬雨(yu)(yu)淋。

食用須知

控制食用量

據(ju)研究，每天(tian)吃3個(ge)蜜橘(ju)(ju)子，就能(neng)滿足一(yi)個(ge)人一(yi)天(tian)對(dui)(dui)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C的(de)需要量。若食用(yong)過(guo)多，過(guo)量攝入(ru)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C時，體(ti)內代謝的(de)草酸(suan)會(hui)增多，易引起尿結石(shi)(shi)、腎結石(shi)(shi)。另外多吃對(dui)(dui)口(kou)腔和(he)牙(ya)齒有害。蜜橘(ju)(ju)子不宜與蘿(luo)(luo)卜(bu)同食，蘿(luo)(luo)卜(bu)進(jin)入(ru)人體(ti)后(hou)，會(hui)迅速(su)產生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)種叫硫(liu)(liu)酸(suan)鹽的(de)物質，并很快(kuai)代謝產生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)種抗甲(jia)(jia)狀腺(xian)(xian)的(de)物質——硫(liu)(liu)氰酸(suan)。若這(zhe)時進(jin)食蜜橘(ju)(ju)，蜜橘(ju)(ju)中的(de)類黃酮物質會(hui)在腸道被分解，而(er)轉化成羥苯甲(jia)(jia)酸(suan)和(he)阿(a)魏酸(suan)，它們可以加強硫(liu)(liu)氰酸(suan)對(dui)(dui)甲(jia)(jia)狀腺(xian)(xian)的(de)抑制作用(yong)，從而(er)誘發或(huo)導致甲(jia)(jia)狀腺(xian)(xian)腫。

特殊情況

蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)與牛(niu)奶(nai)不宜(yi)同食牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)蛋白質易與蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)的(de)(de)果酸和維生素C發(fa)生反(fan)應(ying)，凝固(gu)成塊，不僅(jin)影(ying)響消化吸收，還會(hui)引起腹脹、腹痛、腹瀉等(deng)癥狀。因(yin)(yin)此，吃蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)的(de)(de)前后1小(xiao)時內不宜(yi)喝牛(niu)奶(nai)。飯前或(huo)空(kong)腹時不宜(yi)吃蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)因(yin)(yin)為蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)中(zhong)(zhong)的(de)(de)有機酸會(hui)刺激(ji)胃壁的(de)(de)粘膜，對胃不利。老年人要少(shao)吃胃腸(chang)、腎、肺功能(neng)虛寒的(de)(de)老人不可多(duo)吃，以免(mian)誘(you)發(fa)腹痛、腰膝酸軟(ruan)等(deng)病狀。有些(xie)孩(hai)子多(duo)吃蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)會(hui)上火有些(xie)孩(hai)子吃蜜(mi)橘(ju)(ju)(ju)過多(duo)還會(hui)出現中(zhong)(zhong)醫(yi)所說的(de)(de)“上火。

榮譽認證

1993年(nian)(nian)(nian)，在浙(zhe)江(jiang)省(sheng)優質農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)展銷會上，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)本(ben)地(di)(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)獲(huo)得(de)“最(zui)暢銷水果”稱號(hao)；1994年(nian)(nian)(nian)，本(ben)地(di)(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)、宮(gong)內(nei)伊(yi)予(yu)柑(gan)鮮果獲(huo)省(sheng)評比(bi)一等獎；1995年(nian)(nian)(nian)，本(ben)地(di)(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)、宮(gong)內(nei)伊(yi)予(yu)柑(gan)雙雙榮(rong)獲(huo)第二屆(jie)(jie)中國(guo)農業博覽會金獎；1996年(nian)(nian)(nian)黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)獲(huo)“中國(guo)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)之鄉(xiang)”殊榮(rong)；l997年(nian)(nian)(nian)本(ben)地(di)(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)又(you)被第三屆(jie)(jie)全國(guo)農業博覽會確認(ren)為(wei)(wei)中國(guo)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)；1999年(nian)(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)本(ben)地(di)(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)在中國(guo)國(guo)際農業博覽會上被確認(ren)為(wei)(wei)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)被列(lie)為(wei)(wei)農業部優質柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)縣；2000年(nian)(nian)(nian)6月(yue)，“黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)”證明商標獲(huo)準注冊，“黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)”品(pin)(pin)牌(pai)(pai)逐步樹立。2001年(nian)(nian)(nian)，浙(zhe)江(jiang)黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)罐頭(tou)食品(pin)(pin)集團有限公司入(ru)選“中國(guo)罐頭(tou)工業十強企(qi)業”；2001年(nian)(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)本(ben)地(di)(di)早(zao)、宮(gong)川溫州蜜(mi)(mi)(mi)橘被省(sheng)政(zheng)府認(ren)定(ding)為(wei)(wei)浙(zhe)江(jiang)名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)。2002年(nian)(nian)(nian)，本(ben)地(di)(di)早(zao)又(you)獲(huo)浙(zhe)江(jiang)農業名(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)稱號(hao)。2003年(nian)(nian)(nian)6月(yue)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)蜜(mi)(mi)(mi)橘通過了全國(guo)首批(pi)無公害(hai)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)認(ren)證。2004年(nian)(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)獲(huo)得(de)國(guo)家(jia)原產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)域產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)保護，入(ru)選“浙(zhe)江(jiang)省(sheng)十大名(ming)牌(pai)(pai)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)”。