芒果视频

黃(huang)巖(yan)(yan)蜜(mi)桔(jie)，浙江省(sheng)臺州市(shi)黃(huang)巖(yan)(yan)區特(te)產(chan)(chan)(chan)。黃(huang)巖(yan)(yan)區作為“中(zhong)國蜜(mi)桔(jie)之(zhi)鄉”、農業部優質(zhi)(zhi)柑桔(jie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地區縣，種植歷(li)史悠(you)久，品(pin)種繁多。所產(chan)(chan)(chan)柑桔(jie)酸甜適中(zhong)，風味濃厚，特(te)別鮮甜可口，品(pin)質(zhi)(zhi)優良，屢獲名(ming)牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)、優質(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)獎(jiang)，為全國首批(pi)無公害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)認證，國家原產(chan)(chan)(chan)地域(yu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)保(bao)護。

品質特征

黃(huang)巖(yan)蜜桔(jie)皮薄，平(ping)均厚0.11厘米，橙黃(huang)色有(you)光(guang)澤，油胞小(xiao)而密，平(ping)生或微凸，囊瓣8-12片(pian)，近腎形，囊衣(yi)薄，汁(zhi)泡(pao)黃(huang)色，柔(rou)軟多汁(zhi)，風味濃(nong)甜，香氣(qi)(qi)醇厚。其果汁(zhi)含檸檬酸、多種維生素(su)、糖(tang)份、氨基酸和磷、 鐵、鈣等元(yuan)素(su)，桔(jie)皮健(jian)脾化痰，桔(jie)絡通經活(huo)血，桔(jie)核理氣(qi)(qi)散結，而且與其他桔(jie)類相比，黃(huang)巖(yan)蜜桔(jie)由于汲(ji)取(qu)狀元(yuan)寶(bao)地之靈氣(qi)(qi)而具有(you)獨特(te)清(qing)香，聞之提神醒腦(nao)、沁(qin)人心脾；食之唇齒(chi)留(liu)香、潤甜爽(shuang)口。堪稱(cheng)桔(jie)中狀元(yuan)、桔(jie)中珍(zhen)品。

歷史淵源

截至21世紀初，黃(huang)巖(yan)(yan)有(you)(you)1700多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)柑(gan)桔(jie)栽培(pei)史。三國吳沈瑩《臨海水土(tu)異物志》記載“雞桔(jie)子，大如指。味(wei)甘。永寧界中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)”。到唐(tang)宋時(shi)(shi)代(dai)(dai)，浙江(jiang)(jiang)(jiang)東南(nan)部更成為當時(shi)(shi)新興的(de)(de)(de)(de)(de)柑(gan)桔(jie)名產地(di)(di)，南(nan)宋臺州知(zhi)府曾宏父有(you)(you)詩曰：“一從溫臺包貢(gong)后，羅(luo)浮洞庭(ting)俱避席”。1060年(nian)，北宋歐陽修等所撰的(de)(de)(de)(de)(de)《新唐(tang)書》里，有(you)(you)“臺州土(tu)貢(gong)乳(ru)(ru)桔(jie)”的(de)(de)(de)(de)(de)記載。1223年(nian)，宋代(dai)(dai)《嘉定(ding)赤城志》記載了(le)黃(huang)巖(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)10多個(ge)柑(gan)桔(jie)品(pin)種(zhong)。1225年(nian)前后，陳景沂著《全芳備(bei)祖》，在抄(chao)錄了(le)《桔(jie)錄》（韓彥直著，1178年(nian)）之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后說(shuo)，“韓但知(zhi)乳(ru)(ru)桔(jie)出于(yu)(yu)泥山，獨(du)不(bu)知(zhi)出于(yu)(yu)天臺之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)黃(huang)巖(yan)(yan)也(ye)(ye)。出于(yu)(yu)泥山者固奇(qi)，出于(yu)(yu)黃(huang)巖(yan)(yan)者尤天下之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奇(qi)也(ye)(ye)。”乳(ru)(ru)柑(gan)進入宮庭(ting)，受到皇(huang)上青(qing)睞，《萬(wan)歷黃(huang)巖(yan)(yan)縣(xian)志》記載，南(nan)宋嘉定(ding)年(nian)間到元代(dai)(dai)，黃(huang)巖(yan)(yan)乳(ru)(ru)柑(gan)歲貢(gong)達(da)到了(le)一萬(wan)三千顆。林(lin)昉在《柑(gan)子記》中(zhong)(zhong)(zhong)用濃重的(de)(de)(de)(de)(de)筆墨，描(miao)繪了(le)斷(duan)江(jiang)(jiang)(jiang)（今頭陀鎮(zhen)）乳(ru)(ru)柑(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)美艷。他說(shuo)，“臺之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)州為縣(xian)五，乳(ru)(ru)柑(gan)獨(du)產于(yu)(yu)黃(huang)巖(yan)(yan)。黃(huang)巖(yan)(yan)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)鄉(xiang)十有(you)(you)二，而產獨(du)美于(yu)(yu)備(bei)禮(li)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)斷(duan)江(jiang)(jiang)(jiang)，地(di)(di)余四里，皆屬富人(ren)”，斷(duan)江(jiang)(jiang)(jiang)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)乳(ru)(ru)柑(gan)，“其(qi)肌澤，其(qi)臭馥(fu)，其(qi)肉素，其(qi)脈絡外附，其(qi)核細(xi)以稀，其(qi)味(wei)甘以永”，“當是(shi)時(shi)(shi)，臺之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)乳(ru)(ru)柑(gan)遂為天下果實第一，雖練紫(zi)（荔枝）之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)香、含消（梨）之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)爽(shuang)亦在下陳，況洞庭(ting)千頭之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)綠與永嘉數(shu)寸之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)黃(huang)者乎！”。永寧江(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)(zhong)游之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)斷(duan)江(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)黃(huang)巖(yan)(yan)蜜桔(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)源地(di)(di)，黃(huang)巖(yan)(yan)柑(gan)桔(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)分布也(ye)(ye)從最初種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)永寧江(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)(zhong)游，其(qi)后漸次發(fa)展(zhan)向周(zhou)邊發(fa)展(zhan)。

種植環境

黃巖位于浙江中(zhong)部，東(dong)瀕海，西倚山，屬亞熱帶海洋性季風氣(qi)候，夏無酷暑，冬不嚴(yan)寒(han)，晚秋(qiu)時旱，年(nian)平均(jun)(jun)溫度(du)攝氏一十七度(du)，年(nian)平均(jun)(jun)降水量一千七百毫米，無霜期(qi)二百七十天，這些都是柑(gan)桔(jie)(jie)生長(chang)發育最(zui)適宜的(de)(de)氣(qi)候條(tiao)件。同(tong)時，黃巖柑(gan)桔(jie)(jie)的(de)(de)集中(zhong)產區永寧江兩岸(an)，概為(wei)沖積壤(rang)土，土壤(rang)肥沃，土層深厚(hou)，帶沙性，通氣(qi)性好，加上(shang)永寧江潮漲潮落，富(fu)含柑(gan)桔(jie)(jie)生長(chang)發育所必需的(de)(de)有(you)機質和礦物(wu)質微(wei)量元(yuan)素，滋(zi)潤土壤(rang)，為(wei)柑(gan)桔(jie)(jie)類(lei)植物(wu)的(de)(de)定著和繁衍提供了理(li)想(xiang)的(de)(de)棲息之(zhi)地。所產柑(gan)桔(jie)(jie)酸甜(tian)適中(zhong)，風味(wei)濃厚(hou)，特別鮮甜(tian)可(ke)口(kou)，品(pin)質優良。

果實采收

根據柑桔果(guo)(guo)實(shi)(shi)成熟(shu)度(du)、用(yong)途(tu)、市(shi)場需要等(deng)確定采收期。雨(yu)天及果(guo)(guo)面露水未干時不宜采果(guo)(guo)。采果(guo)(guo)者應戴手套，用(yong)圓頭果(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)實(shi)(shi)連(lian)同果(guo)(guo)柄一起剪下，再剪平果(guo)(guo)蒂(di)，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序采摘果(guo)(guo)實(shi)(shi)。要求所有(you)盛(sheng)果(guo)(guo)的容(rong)器(qi)內壁光滑，采下的果(guo)(guo)實(shi)(shi)應及時運往包裝場或(huo)儲(chu)藏(zang)庫。避免日曬雨(yu)淋。

食用須知

控制食用量

據研究，每天吃3個蜜橘(ju)子(zi)，就能(neng)滿足一(yi)個人(ren)一(yi)天對維生(sheng)素C的(de)(de)需要量(liang)(liang)。若食用(yong)過(guo)多(duo)，過(guo)量(liang)(liang)攝入維生(sheng)素C時(shi)，體(ti)內代謝的(de)(de)草(cao)酸(suan)會(hui)增(zeng)多(duo)，易引(yin)起尿結(jie)石、腎結(jie)石。另外多(duo)吃對口(kou)腔和牙齒有害。蜜橘(ju)子(zi)不宜與蘿(luo)卜同食，蘿(luo)卜進入人(ren)體(ti)后，會(hui)迅速產(chan)生(sheng)一(yi)種叫硫(liu)酸(suan)鹽的(de)(de)物(wu)質(zhi)，并很(hen)快代謝產(chan)生(sheng)一(yi)種抗甲狀(zhuang)腺的(de)(de)物(wu)質(zhi)——硫(liu)氰酸(suan)。若這時(shi)進食蜜橘(ju)，蜜橘(ju)中(zhong)的(de)(de)類黃酮物(wu)質(zhi)會(hui)在腸道被分解，而(er)轉化(hua)成(cheng)羥苯甲酸(suan)和阿魏酸(suan)，它們可以加強硫(liu)氰酸(suan)對甲狀(zhuang)腺的(de)(de)抑制作用(yong)，從而(er)誘發或(huo)導致甲狀(zhuang)腺腫。

特殊情況

蜜橘(ju)與牛(niu)奶(nai)(nai)不宜同食牛(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)蛋白(bai)質易與蜜橘(ju)中(zhong)的(de)(de)果酸(suan)和維生(sheng)素C發生(sheng)反應，凝固(gu)成塊，不僅影響消化(hua)吸(xi)收，還會引起腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等癥狀(zhuang)。因此(ci)，吃(chi)(chi)(chi)蜜橘(ju)的(de)(de)前后1小時(shi)內不宜喝牛(niu)奶(nai)(nai)。飯前或空腹(fu)時(shi)不宜吃(chi)(chi)(chi)蜜橘(ju)因為蜜橘(ju)中(zhong)的(de)(de)有機酸(suan)會刺激胃(wei)壁的(de)(de)粘膜，對胃(wei)不利(li)。老年人(ren)要少吃(chi)(chi)(chi)胃(wei)腸、腎、肺功能虛寒的(de)(de)老人(ren)不可多吃(chi)(chi)(chi)，以免誘發腹(fu)痛(tong)、腰膝酸(suan)軟等病狀(zhuang)。有些孩子(zi)多吃(chi)(chi)(chi)蜜橘(ju)會上(shang)火(huo)有些孩子(zi)吃(chi)(chi)(chi)蜜橘(ju)過多還會出現中(zhong)醫(yi)所(suo)說的(de)(de)“上(shang)火(huo)。

榮譽認證

1993年(nian)(nian)(nian)(nian)，在浙(zhe)(zhe)(zhe)江(jiang)省(sheng)(sheng)優質農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)展銷(xiao)會(hui)上，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)獲(huo)(huo)(huo)得“最暢銷(xiao)水果”稱號(hao)；1994年(nian)(nian)(nian)(nian)，本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)、宮內(nei)伊(yi)予柑(gan)鮮果獲(huo)(huo)(huo)省(sheng)(sheng)評比(bi)一等(deng)獎(jiang)；1995年(nian)(nian)(nian)(nian)，本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)、宮內(nei)伊(yi)予柑(gan)雙雙榮獲(huo)(huo)(huo)第(di)二屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)金獎(jiang)；1996年(nian)(nian)(nian)(nian)黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)獲(huo)(huo)(huo)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)之(zhi)鄉”殊榮；l997年(nian)(nian)(nian)(nian)本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)又被第(di)三屆(jie)全國(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)確認(ren)為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)；1999年(nian)(nian)(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)上被確認(ren)為名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)被列(lie)為農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部優質柑(gan)桔(jie)生產(chan)基(ji)地(di)縣(xian)；2000年(nian)(nian)(nian)(nian)6月(yue)，“黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)”證(zheng)明商標(biao)獲(huo)(huo)(huo)準注冊，“黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)”品(pin)(pin)(pin)牌逐步(bu)樹立。2001年(nian)(nian)(nian)(nian)，浙(zhe)(zhe)(zhe)江(jiang)黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)罐(guan)頭(tou)食品(pin)(pin)(pin)集團有限公司(si)入(ru)選(xuan)(xuan)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)罐(guan)頭(tou)工(gong)業(ye)(ye)(ye)十強企業(ye)(ye)(ye)”；2001年(nian)(nian)(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)、宮川溫州蜜(mi)(mi)(mi)橘被省(sheng)(sheng)政府認(ren)定為浙(zhe)(zhe)(zhe)江(jiang)名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)。2002年(nian)(nian)(nian)(nian)，本(ben)(ben)(ben)地(di)早(zao)又獲(huo)(huo)(huo)浙(zhe)(zhe)(zhe)江(jiang)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)名(ming)牌產(chan)品(pin)(pin)(pin)稱號(hao)。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)6月(yue)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)蜜(mi)(mi)(mi)橘通(tong)過了全國(guo)(guo)首(shou)批無公害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)。2004年(nian)(nian)(nian)(nian)，黃(huang)(huang)(huang)巖(yan)(yan)蜜(mi)(mi)(mi)桔(jie)獲(huo)(huo)(huo)得國(guo)(guo)家原產(chan)地(di)域(yu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)保護，入(ru)選(xuan)(xuan)“浙(zhe)(zhe)(zhe)江(jiang)省(sheng)(sheng)十大(da)名(ming)牌柑(gan)桔(jie)”。