一.產品介紹
櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)在山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)眾多(duo)果品(pin)中獨(du)樹一(yi)(yi)(yi)(yi)幟,它個(ge)大(da)(da)、脆(cui)甜、水分(fen)(fen)多(duo)、口感佳,有(you)其得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)天(tian)生麗質。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)還有(you)其久遠的(de)(de)栽(zai)培歷史。據傳(chuan)從明朝永樂年(nian)間(jian)起(qi)就栽(zai)培櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao),只是(shi)由于交通不便、量小(xiao)等(deng)原(yuan)因未推廣開來。櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)起(qi)源(yuan)主(zhu)要都是(shi)當時山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)農民(min)利用自(zi)(zi)家前(qian)(qian)后院(yuan)和地邊溝(gou)崖等(deng)發展起(qi)來的(de)(de)。在當地水果中成熟(shu)最(zui)早(zao)、管理最(zui)省工、而營養價值和經(jing)(jing)(jing)濟(ji)價值最(zui)高(gao),對調節水果淡季,滿足人民(min)的(de)(de)生活需要,早(zao)春增加農民(min)收入,起(qi)到積(ji)(ji)極(ji)作用。近(jin)年(nian)來,夏莊街(jie)道(dao)(dao)(dao)辦事處積(ji)(ji)極(ji)引導果農大(da)(da)力發展林果經(jing)(jing)(jing)濟(ji),現在已(yi)達到櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)品(pin)種近(jin)百個(ge),種植面(mian)積(ji)(ji)800余(yu)公頃的(de)(de)規模,是(shi)島城櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)主(zhu)要產(chan)地之一(yi)(yi)(yi)(yi)。為(wei)充分(fen)(fen)發揮山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)果林資源(yuan)優勢,自(zi)(zi)2003年(nian)開始舉(ju)辦櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)。七年(nian)來,櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)規模逐(zhu)步擴(kuo)大(da)(da),而且依(yi)靠櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)的(de)(de)開展, 2005山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)期間(jian),將夏莊街(jie)道(dao)(dao)(dao)、惜福鎮街(jie)道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)資源(yuan)整(zheng)合起(qi)來,統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)為(wei)“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”品(pin)牌(pai),統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)以“ 山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)”的(de)(de)名義(yi)向社會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)推介,使“2005青島·山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)”由原(yuan)來山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)社區(qu)擴(kuo)大(da)(da)到整(zheng)個(ge)嶗山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西麓(lu)夏莊街(jie)道(dao)(dao)(dao)20余(yu)個(ge)種植櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)社區(qu),共(gong)同(tong)(tong)使用“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”品(pin)牌(pai),使嶗山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西麓(lu)生產(chan)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)社區(qu)形成了(le)統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)(de)旅(lv)(lv)游區(qu),統(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)(de)市(shi)場。實踐證明,這一(yi)(yi)(yi)(yi)做(zuo)(zuo)法效果非常明顯。在“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)”期間(jian),游客(ke)如織(zhi),櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)價格是(shi)同(tong)(tong)期市(shi)場價格的(de)(de)3—5倍,初步形成了(le)“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”的(de)(de)品(pin)牌(pai),共(gong)同(tong)(tong)做(zuo)(zuo)強做(zuo)(zuo)大(da)(da)了(le)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)市(shi)場。2006山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)除了(le)采摘櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)活動外(wai),還將結合山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村的(de)(de)原(yuan)始風貌和山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)野(ye)情趣(qu),開展團隊(dui)露營、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)谷探幽等(deng)一(yi)(yi)(yi)(yi)系列活動,爭(zheng)取將山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)打造(zao)成更具活力的(de)(de)旅(lv)(lv)游品(pin)牌(pai)。2010年(nian)青島山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)開幕7天(tian),即有(you)50萬游客(ke)前(qian)(qian)來品(pin)嘗(chang)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao),欣賞當地民(min)俗。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)已(yi)經(jing)(jing)(jing)成為(wei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)獨(du)特的(de)(de)名片(pian)。
二.自然生態環境和人文(wen)歷史因素
1、氣(qi)候(hou)情況:保護區(qu)地處(chu)北(bei)溫(wen)(wen)帶季(ji)風(feng)區(qu)域,屬溫(wen)(wen)帶季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou),年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)12.2℃,最(zui)高氣(qi)溫(wen)(wen)38.6℃,最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)-18.3℃。全年(nian)無霜期196天。年(nian)降水(shui)量610mm,年(nian)均(jun)日照(zhao)2643小時,雨熱適中(zhong),日照(zhao)充沛,適合優質櫻桃的生長。
2、水(shui)文情況:保護區內有青島市優質(zhi)水(shui)源地--嶗(lao)山水(shui)庫,白沙河貫穿整個保護區。嶗(lao)山水(shui)水(shui)質(zhi)甘(gan)美并富含鉀、鈣(gai)、鈉(na)、鍶(si)、鎂、偏(pian)硅酸(suan)等30多種(zhong)人體所需的各種(zhong)礦物(wu)質(zhi)和微量元(yuan)素,為(wei)生產優質(zhi)山色峪(yu)櫻桃提供(gong)了良(liang)好的水(shui)質(zhi)基(ji)礎。
3、土壤地(di)貌情況:種植區域土壤以(yi)沙壤、棕壤土為主,pH值在5.0-5.6之間(jian),非常適于櫻桃(tao)的生長。
4、人文歷史情況:在聞名遐邇的(de)(de)嶗(lao)山(shan)(shan)(shan)西麓深處(chu),有一(yi)(yi)(yi)處(chu)四(si)面環(huan)山(shan)(shan)(shan),溝(gou)(gou)谷(gu)縱橫(heng),山(shan)(shan)(shan)清水秀,景色(se)(se)宜人的(de)(de)地方,這就是(shi)(shi)素(su)有“山(shan)(shan)(shan)東第一(yi)(yi)(yi)櫻(ying)(ying)桃(tao)谷(gu)”之稱的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu)。山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu),一(yi)(yi)(yi)種說法是(shi)(shi)從前此山(shan)(shan)(shan)谷(gu)中(zhong)生長(chang)著很多名為“山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)樹(shu)”的(de)(de)樹(shu)木,遠遠望去一(yi)(yi)(yi)片紅色(se)(se),同時此山(shan)(shan)(shan)溝(gou)(gou)壑縱橫(heng),故取名為山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu);還有一(yi)(yi)(yi)種說法是(shi)(shi)以(yi)前先輩(bei)們搬來(lai)這里(li)(li)(li)居住的(de)(de)時候(hou),看到這里(li)(li)(li)的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)谷(gu)七彩斑斕、非常美麗,所以(yi)把“山(shan)(shan)(shan)”和(he)“色(se)(se)”結合起來(lai),發明了“山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)”,取名山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu)。山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu)位(wei)于(yu)青島夏(xia)莊(zhuang)街道(dao)辦事處(chu)東側,沿溝(gou)(gou)谷(gu)的(de)(de)十里(li)(li)(li)長(chang)廊(lang)散落著古樸的(de)(de)民(min)居200余戶(hu),石房(fang)、石階、石墻處(chu)處(chu)浸透著濃濃的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)里(li)(li)(li)人家氣息,每年3、4月份,櫻(ying)(ying)桃(tao)花(hua)、杏花(hua)、桃(tao)花(hua)、梨花(hua)竟(jing)相開放,站(zhan)在高處(chu)眸望,山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu)河(he)十里(li)(li)(li)河(he)旁宛如一(yi)(yi)(yi)條彎彎曲(qu)曲(qu)的(de)(de)彩練,或(huo)(huo)濃或(huo)(huo)淡(dan),或(huo)(huo)縱或(huo)(huo)橫(heng),簡直就是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)幅惟(wei)妙惟(wei)肖的(de)(de)畫卷!櫻(ying)(ying)桃(tao)在山(shan)(shan)(shan)色(se)(se)峪(yu)的(de)(de)眾多果品中(zhong)獨樹(shu)一(yi)(yi)(yi)幟,它(ta)個大、脆(cui)甜、水分(fen)多、口感佳,有其得天(tian)獨厚的(de)(de)天(tian)生麗質。
三.地域范圍
山(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)社(she)區位于城陽區夏莊街道、青島嶗山(shan)(shan)水庫上游(you),屬嶗山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈,平均海拔680m以上,地理坐標為東經(jing)120°30′18″~120°33′34″,北緯36°15′30″~36°16′34″,轄山(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)的(de)南坡、青峪(yu)(yu)、下(xia)山(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)、河崖(ya)、蘭山(shan)(shan)、上山(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)、下(xia)蜜蜂(feng)、上蜜蜂(feng)8個社(she)區。種植面積800公頃,年產量1.5萬(wan)噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1、外(wai)在感官(guan)特(te)征:山色峪櫻桃果實表(biao)面(mian)光滑(hua),晶瑩紅透,個大圓潤(run),美(mei)觀誘(you)人,香甜可口,適于鮮食。
2、內在品(pin)質指標:山色峪營養豐富,其中(zhong)總糖≥12.0%;總酸≤0.7%;磷≥25.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鐵≥2.5mg/kg。
3、安全(quan)要(yao)求:質量嚴(yan)格執行《無公(gong)害食品落(luo)葉核(he)果類果品》(NY/5112-2005)標(biao)準。