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一.產品介紹

膠(jiao)州擁(yong)有4500多(duo)(duo)年(nian)歷(li)史(shi)，歷(li)史(shi)底蘊深厚，以(yi)“揚(yang)州八(ba)怪(guai)”之(zhi)一高鳳(feng)(feng)翰為(wei)代(dai)表的歷(li)史(shi)名人(ren)就有100多(duo)(duo)位，境內(nei)曾(ceng)是春秋(qiu)莒國、介國封地(di)，唐朝設(she)立板橋鎮，北宋時(shi)期(qi)發展(zhan)成為(wei)全國五大(da)(da)商(shang)埠之(zhi)一、長江以(yi)北唯一通(tong)商(shang)口岸。人(ren)榮(rong)小(xiao)(xiao)西紅(hong)柿種(zhong)植(zhi)地(di)域屬(shu)膠(jiao)州九(jiu)(jiu)龍(long)鎮，地(di)處(chu)膠(jiao)州市中(zhong)南部(bu)，距城(cheng)區約(yue)10公(gong)里，是傳(chuan)統蔬菜種(zhong)植(zhi)區。人(ren)榮(rong)小(xiao)(xiao)西紅(hong)柿在沒大(da)(da)面積(ji)人(ren)工栽植(zhi)前(qian)，當地(di)人(ren)俗稱“小(xiao)(xiao)酸果(guo)(guo)(guo)(guo)”，以(yi)野(ye)生(sheng)為(wei)主。每年(nian)秋(qiu)天(tian)“小(xiao)(xiao)酸果(guo)(guo)(guo)(guo)”成熟時(shi)，漫山(shan)紅(hong)遍成為(wei)當地(di)一大(da)(da)風景。故老相傳(chuan)，當年(nian)漢武帝(di)東(dong)巡至膠(jiao)東(dong)附(fu)近(jin)，因(yin)(yin)(yin)旅途勞頓(dun)，積(ji)勞成疾，茶飯不(bu)思，隨(sui)行御(yu)醫束手無策。一日晚間，漢武帝(di)夢見九(jiu)(jiu)天(tian)圣女獻紅(hong)果(guo)(guo)(guo)(guo)數枚，醒來后(hou)被香氣(qi)吸引，竟在御(yu)案(an)發現夢中(zhong)所獻紅(hong)果(guo)(guo)(guo)(guo)，遂食(shi)之(zhi)。次日大(da)(da)病(bing)痊(quan)愈，于(yu)(yu)是遍發士卒(zu)尋找這神奇的小(xiao)(xiao)紅(hong)果(guo)(guo)(guo)(guo)，于(yu)(yu)九(jiu)(jiu)龍(long)山(shan)鳳(feng)(feng)凰嶺得(de)之(zhi)，移至宮(gong)中(zhong)栽植(zhi)。因(yin)(yin)(yin)此果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)夢中(zhong)圣女所獻，于(yu)(yu)是定名為(wei)“圣女果(guo)(guo)(guo)(guo)”。因(yin)(yin)(yin)“小(xiao)(xiao)酸果(guo)(guo)(guo)(guo)”具有生(sheng)津止渴(ke)，健胃(wei)消(xiao)食(shi)的功效，在九(jiu)(jiu)龍(long)山(shan)下村民多(duo)(duo)多(duo)(duo)少(shao)少(shao)均會在房前(qian)屋后(hou)種(zhong)植(zhi)幾株作為(wei)休閑食(shi)品(pin)，至今已有2000多(duo)(duo)年(nian)的栽培史(shi)。

二.自然生態環境和(he)人文歷史(shi)因素

1、土壤地(di)(di)貌(mao)情況：人榮(rong)小西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)生(sheng)產(chan)區域北、南、西(xi)(xi)三面(mian)環嶺，屬九龍(long)山(shan)的西(xi)(xi)南麓延(yan)伸地(di)(di)帶。地(di)(di)貌(mao)類(lei)型以(yi)丘陵、平原(yuan)為主，其中平原(yuan)占土地(di)(di)面(mian)積的30%。區域內土壤屬砂壤土，土質(zhi)(zhi)疏松肥沃(wo)，透氣性(xing)好，耕作(zuo)層厚度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質(zhi)(zhi)含量1.3%，堿(jian)解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀在97mg/kg以(yi)上，有利于小西(xi)(xi)紅(hong)柿(shi)的生(sheng)長。

2、水文情況：區域內的河流屬膠州墨水河、三里(li)河水系。主要有(you)人(ren)榮、東宋家塋二條支(zhi)流；地下水源存蓄深(shen)度在20m以下，年蓄量(liang)為200萬m3。有(you)青年水庫、七里(li)河水庫兩座大型水庫，中小(xiao)型水庫平塘33座，水質中性(xing)，適(shi)宜作為小(xiao)西紅柿的灌溉(gai)用水。

3、氣候：屬(shu)于暖溫(wen)(wen)(wen)帶季風性大陸氣候，四季分明，雨熱(re)同(tong)季，光(guang)(guang)照(zhao)資源豐富(fu)，日照(zhao)時(shi)間長，有利于作物的光(guang)(guang)合(he)作用。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)13.6℃，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日照(zhao)時(shi)數2583hrs；全年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜期210d，全年(nian)月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)≥0℃的時(shi)間可(ke)持續298d，積溫(wen)(wen)(wen)5058℃，日平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)≥10℃的時(shi)間可(ke)持續213d，積溫(wen)(wen)(wen)4533℃。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水756mm，其中(zhong)5—9月(yue)份降(jiang)水量占(zhan)全年(nian)總(zong)量的80%。

三.地域范圍

人榮小(xiao)西(xi)紅柿生(sheng)產區域(yu)位于膠州市中部，九(jiu)龍(long)鎮(zhen)全境。北(bei)起(qi)盛家莊村(cun)(cun)，南至(zhi)大鬧埠(bu)村(cun)(cun)，西(xi)起(qi)新民村(cun)(cun)，東(dong)至(zhi)欒家墳村(cun)(cun)。包括人榮、新民、欒家墳、大鬧埠(bu)等50個行政村(cun)(cun)。地理(li)坐標(biao)為(wei)北(bei)緯(wei)36°01′至(zhi)36°24′，東(dong)經119°93′至(zhi)120°00′。小(xiao)西(xi)紅柿種植面(mian)積3000畝，年產量6000噸。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感官特征(zheng)：獨特的(de)小氣候和優越的(de)地理條件，使區域內生(sheng)產的(de)小西紅柿品質(zhi)(zhi)獨特：色澤粉紅、晶瑩剔(ti)透，肉質(zhi)(zhi)沙瓤、甜酸，口感清(qing)冽。

2、內在品質指標：人榮(rong)小西紅柿要求總(zong)酸在0.4-0.6%之(zhi)間(jian)，可溶性固形物≥7.0%，維生素C≥25.0mg/100g，鋅含(han)(han)量(liang)≥1.0mg/kg，鐵含(han)(han)量(liang)≥3.0mg/100g。

3、安全要求：入(ru)市小西紅柿(shi)必須達到農業(ye)部“無公害食品茄果類蔬(shu)菜(cai)”（NY5005-2008）的衛生指標。