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一.產品介紹

平(ping)度(du)(du)大花生(sheng)常年(nian)播種面積50萬(wan)(wan)畝(mu)左右，總產(chan)(chan)(chan)17萬(wan)(wan)噸，1989-1995連續7年(nian)總產(chan)(chan)(chan)位(wei)居全(quan)國(guo)縣(xian)級市(shi)排(pai)名(ming)第一位(wei)。由于特(te)(te)殊的地理環(huan)境，平(ping)度(du)(du)大花生(sheng)以其果大、籽粒飽(bao)滿、色(se)澤亮麗、香(xiang)中帶甜、出油率高(gao)、不(bu)膩(ni)口、不(bu)含(han)黃曲(qu)霉素等(deng)特(te)(te)點享譽國(guo)內外，色(se)澤純正且富含(han)不(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)、亞油酸(suan)，品(pin)質(zhi)極佳。平(ping)度(du)(du)大花生(sheng)于2007年(nian)獲得(de)無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)；2010年(nian)獲得(de)了(le)國(guo)家質(zhi)檢(jian)總局的國(guo)家地理標(biao)志保(bao)護(hu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)和“青島市(shi)名(ming)特(te)(te)優(you)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)；2011年(nian)又(you)獲得(de)農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志保(bao)護(hu)登記；2015年(nian)獲青島市(shi)區域(yu)公用(yong)品(pin)牌(pai)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：種植區(qu)域土(tu)(tu)壤(rang)以壤(rang)土(tu)(tu)和(he)砂壤(rang)土(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，地貌類(lei)型屬河(he)流沖積平(ping)原，土(tu)(tu)地平(ping)坦，土(tu)(tu)層深(shen)厚，富含(han)有(you)機質(zhi)，通氣(qi)性(xing)良好，土(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)在6.5－7.5之間，有(you)機質(zhi)含(han)量(liang)10g/kg－20g/kg之間，堿(jian)解氮(dan)平(ping)均76.1㎎/㎏，速效(xiao)磷平(ping)均76.5㎎/㎏，速效(xiao)鉀(jia)平(ping)均120㎎/㎏，非常適合花生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)長。 2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：地域保(bao)(bao)護范圍內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源豐(feng)富，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)優良。較(jiao)大河(he)流有(you)小沽河(he)、現河(he)、落藥河(he)、白里河(he)、清(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)、小泥河(he)等，均屬于(yu)季(ji)節(jie)性(xing)河(he)流。全(quan)市地表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)總量(liang)為(wei)3.73億立(li)方米，地下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源2.75億立(li)方米，一般年份水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源可(ke)(ke)利(li)(li)用量(liang)為(wei)4.12億立(li)方米，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)充沛，流向有(you)利(li)(li)，且沒有(you)工業污染，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清(qing)(qing)澈、純凈，是理想的農業用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源保(bao)(bao)持良好，可(ke)(ke)保(bao)(bao)證16個鄉鎮的農業生(sheng)(sheng)(sheng)產灌(guan)溉用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。

3、氣候(hou)情況：地域(yu)保護(hu)范圍(wei)地處(chu)北緯36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，屬(shu)暖溫帶大陸性季(ji)風(feng)氣候(hou)區，四(si)季(ji)分(fen)(fen)明，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均氣溫12.2℃，年(nian)(nian)無霜期196天(tian)。年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均日照時數2700.7小時，日照百分(fen)(fen)率為(wei)(wei)(wei)61%，在全省為(wei)(wei)(wei)中等(deng)偏高水(shui)平(ping)(ping)(ping)。多年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)均降(jiang)雨量(liang)為(wei)(wei)(wei)720.8毫米(mi)。氣候(hou)溫和，溫差較大，光照充足，降(jiang)雨適中等(deng)氣候(hou)條(tiao)件，有利于平(ping)(ping)(ping)度大花生(sheng)的(de)生(sheng)長和養分(fen)(fen)的(de)積累，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)平(ping)(ping)(ping)度大花生(sheng)優(you)良品(pin)質形成(cheng)的(de)重要因素。

三.地域范圍

平(ping)度大(da)花生生產(chan)區域位于平(ping)度市，距青(qing)(qing)島碼頭100公(gong)里，青(qing)(qing)島國(guo)際機場65公(gong)里，距膠濟鐵路(lu)僅(jin)有30公(gong)里，青(qing)(qing)新高速(su)、同(tong)三高速(su)、濰萊公(gong)路(lu)縱貫境內(nei)，并設(she)有出(chu)入口，交通發達、通信(xin)便利。平(ping)度大(da)花生地(di)理標志產(chan)品保護(hu)范圍是平(ping)度轄區內(nei)南部(bu)、西(xi)部(bu)、北部(bu)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)適合花生種植的可耕地(di)，共涉及到16個鎮(zhen)(zhen)(zhen)，包括(kuo)：蓼蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、麻蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張戈莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郭莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘭底鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、崔家(jia)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、明村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、田莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、門村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、張舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、灰(hui)埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、店子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理坐標為北緯(wei)36°28'～37°02'，東(dong)經119°31'～120°19'，海拔(ba)高度18米至(zhi)35米。區域生長(chang)面積20000公(gong)頃，產(chan)量(liang)達12萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：莢果大、普(pu)通形，籽(zi)粒飽(bao)滿、橢圓形，色澤亮(liang)麗，口(kou)感清脆，不油不膩。

2、內在品質指(zhi)標：脂肪含量50.1—51.3%，蛋(dan)白質22.4—26.2%，油酸42.8—47.8%，亞油酸32—34.5%，氨基酸總(zong)和(he)為22.12—25.77mg/100mL。

3、安全(quan)要求：平度大花(hua)生嚴格執(zhi)行(xing)(xing)(xing)《無公害農產品產地環境(jing)質(zhi)量標(biao)準DB37/274.1-2000》的規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)：①磷(lin)化物、氰(qing)化物、氮(dan)化苦、二硫(liu)化碳按(an)GB/T5009.36有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。②黃(huang)曲霉毒素B1按(an)GB/T5009.22有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。③汞按(an)GB/T5009.17有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。④砷按(an)GB/T2009.11有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。⑤鉛按(an)GB/T2009.12有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。⑥多菌靈按(an)GB/T2009.38有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)(xing)。

4、包(bao)(bao)裝：包(bao)(bao)裝材(cai)料應符(fu)合(he)國家食品(pin)包(bao)(bao)裝衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求，還應符(fu)合(he)環(huan)境保護的(de)要(yao)(yao)求。花生(sheng)(sheng)的(de)銷售包(bao)(bao)裝應符(fu)合(he)GB/T17109的(de)有關(guan)規定，所有包(bao)(bao)裝材(cai)料均應清潔、衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)、干燥、無毒(du)、無異味，符(fu)合(he)食品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求。所有包(bao)(bao)裝應牢固，不泄漏物料。

5、儲存(cun)：成品不(bu)得(de)露天堆放，成品倉庫必須清(qing)潔、干燥、通風，無鼠蟲害(hai)。成品堆放必須有墊板，離地(di)10㎝以上，離墻20㎝以上。成品不(bu)得(de)與有毒有害(hai)、腐(fu)敗(bai)變(bian)質、有不(bu)良氣味或潮濕的物(wu)品同倉庫存(cun)放。運(yun)輸、貯(zhu)藏(zang)過程符合NY/T50190-2002的規定(ding)。

6、堆(dui)放(fang)裝(zhuang)卸：平度(du)大花生(sheng)在堆(dui)放(fang)和(he)裝(zhuang)卸時要文明(ming)操作(zuo)，運(yun)輸(shu)工(gong)具要求清潔(jie)衛(wei)生(sheng)，不得與有(you)毒、有(you)害物(wu)品混裝(zhuang)、混運(yun)。凡裝(zhuang)過(guo)化(hua)肥、農藥、有(you)害化(hua)學物(wu)品或其它晚(wan)腐食品的車廂或艙(cang)位，必須經充分(fen)清掃、沖洗后才可裝(zhuang)運(yun)。運(yun)輸(shu)過(guo)程中，必須批次(ci)分(fen)明(ming)，堆(dui)碼(ma)整齊，環境清潔(jie)，通風良好，嚴禁烈日曝曬、雨淋，注意防凍、防熱。