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閩(min)北，以桂花為縣花的(de)浦城，是“金粟(su)世界。”有著(zhu)桂花文化的(de)歷史(shi)古(gu)邑，2007年還

被授予全國(guo)的(de)“桂(gui)花(hua)之鄉”。山城人廣種桂(gui)花(hua)樹，以桂(gui)花(hua)為(wei)尊，以桂(gui)花(hua)為(wei)榮(rong)。桂(gui)，屬木樨科(ke)，桂(gui)花(hua)也(ye)叫木樨花(hua)。浦城氣(qi)候(hou)適合桂(gui)樹吸熱聚濕，喜陽而長，品種有丹桂(gui)、金桂(gui)、銀桂(gui)等。

縣城北(bei)郊有處(chu)桂(gui)花(hua)園，層層山坡(po)，種著萬株桂(gui)樹。九秋時日去賞桂(gui)，沿著曲折(zhe)的山道，路(lu)上路(lu)下(xia)，漫山遍野，只見青枝吐玉，翠桿(gan)點(dian)金，花(hua)團錦繡，香浮(fu)青山。走(zou)近(jin)樹下(xia)，那幼小的花(hua)朵，粒粒匯聚，你(ni)擁我擠(ji)，露在綠(lv)油油的葉外。橙黃(huang)的金桂(gui)，雪白的銀(yin)桂(gui)，大(da)紅鮮亮(liang)的丹(dan)桂(gui)更(geng)是(shi)教人(ren)喜愛。

人(ren)立園中，花(hua)(hua)(hua)與葉，相(xiang)遮相(xiang)映重(zhong)，花(hua)(hua)(hua)層層，嫩舒笑(xiao)紅臉。秋風徐來(lai)，桂花(hua)(hua)(hua)淅淅瀝(li)瀝(li)地掉下來(lai)，像是下一場細細的紅花(hua)(hua)(hua)雨，落(luo)在(zai)賞桂人(ren)的頭(tou)上(shang)，肩上(shang)，臉上(shang)，也仿佛落(luo)進了人(ren)們的心上(shang)，走進了夢幻般(ban)的桂花(hua)(hua)(hua)畫廊，桂花(hua)(hua)(hua)的天境(jing)。眼前，金粟(su)綴花(hua)(hua)(hua)繁，疑(yi)是蕊中仙……桂花(hua)(hua)(hua)，展現(xian)秋之(zhi)韻。古人(ren)曾以“桂花(hua)(hua)(hua)香動萬山秋”、“獨占三秋壓眾芳”來(lai)贊美九陽的桂花(hua)(hua)(hua)之(zhi)美。

浦城(cheng)(cheng)人(ren)(ren)以桂(gui)為貴，崇尚桂(gui)花(hua)樹(shu)，向(xiang)往富貴。故鄉先(xian)人(ren)(ren)，將(jiang)桂(gui)花(hua)編織(zhi)為桂(gui)冠(guan)奉獻給(gei)榮譽最高(gao)的人(ren)(ren)，示意(yi)友(you)好，尊以禮貴。唐貞元初，就(jiu)曾留(liu)下(xia)“才(cai)子奪桂(gui)”的美談。林(lin)藻與其弟林(lin)蘊聯(lian)袂進(jin)京趕(gan)考(kao)，路(lu)過浦城(cheng)(cheng)五顯嶺(ling)(ling)時，在關隘題(ti)(ti)下(xia)姓名(ming)，立(li)下(xia)科(ke)場必勝的誓愿。到京后，果然兄(xiong)弟二人(ren)(ren)先(xian)后中了進(jin)士(shi)。衣錦(jin)還鄉時，喜氣洋洋地在題(ti)(ti)名(ming)處留(liu)詩：“曾向(xiang)嶺(ling)(ling)頭題(ti)(ti)姓名(ming)，不(bu)穿楊(yang)葉不(bu)言歸。兄(xiong)弟各折(zhe)一(yi)枝桂(gui)，還向(xiang)嶺(ling)(ling)頭聯(lian)影飛。”后人(ren)(ren)稱此(ci)嶺(ling)(ling)為“折(zhe)桂(gui)嶺(ling)(ling)”。

浦城(cheng)人章(zhang)衡，于宋嘉佑二年狀元(yuan)及第，官至(zhi)寶文閣待(dai)制。他在《資福寺》題下(xia)：“吾(wu)家十五祖真容，冠蓋蟬聯佛寺中(zhong)。文昌耿(geng)耿(geng)星空(kong)照，桂籍巍(wei)巍(wei)世不空(kong)。”山(shan)城(cheng)人種(zhong)桂，尊其凝重，愛其高雅。后人生兒育(yu)女，名字(zi)中(zhong)多有(you)帶(dai)一個“桂”字(zi)，以期待(dai)吉(ji)祥如意(yi)。

山城(cheng)人愛(ai)桂(gui)花(hua)(hua)，喜它的香質。桂(gui)花(hua)(hua)清香，不(bu)與(yu)群(qun)芳(fang)并(bing)，香自月(yue)中來。品桂(gui)花(hua)(hua)之香，清可(ke)滌心，濃能(neng)透遠，回味(wei)無窮(qiong)。進縣城(cheng)的公路(lu)兩邊，桂(gui)樹株株，爭艷競(jing)馨，一路(lu)桂(gui)花(hua)(hua)香進城(cheng)。桂(gui)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)香襲人，清香絕塵，令人心曠(kuang)神怡。

夢筆生花的江淹(yan)，在浦城留下(xia)“桂枝(zhi)空命(ming)折(zhe)，煙氣星雨驚”的詩(shi)句，留駐浦城水北鄉的南宋抗金名將謝翱詩(shi)：“吳剛生愁樹合創，毫飄玉斧高枝(zhi)折(zhe)。素娥騎蟾涕淚零，月(yue)中落(luo)子如星雨。”

桂(gui)(gui)(gui)(gui)是(shi)(shi)(shi)月(yue)(yue)(yue)的香魂(hun)，月(yue)(yue)(yue)是(shi)(shi)(shi)桂(gui)(gui)(gui)(gui)的玉(yu)照！山城人愛桂(gui)(gui)(gui)(gui)，把桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)叫為月(yue)(yue)(yue)桂(gui)(gui)(gui)(gui)，稱之(zhi)為團圓花(hua)。“一片冰輪皎潔，十分桂(gui)(gui)(gui)(gui)魂(hun)婆娑。”一年的月(yue)(yue)(yue)圓之(zhi)節，賞桂(gui)(gui)(gui)(gui)又賞月(yue)(yue)(yue)，成(cheng)了人們全家團圓的佳(jia)期。桂(gui)(gui)(gui)(gui)花(hua)樹(shu)下，圓月(yue)(yue)(yue)當空，月(yue)(yue)(yue)明千里(li)共嬋娟，身在異鄉(xiang)心在故(gu)里(li)的游子，誰不(bu)說月(yue)(yue)(yue)是(shi)(shi)(shi)故(gu)鄉(xiang)圓？

鄉(xiang)人(ren)有“尊桂(gui)(gui)酒(jiu)，空(kong)入(ru)鄉(xiang)”的(de)習俗。老家的(de)人(ren)都說(shuo)桂(gui)(gui)花(hua)是(shi)“濟世花(hua)”。由干桂(gui)(gui)花(hua)性溫味甘，有暖胃、平(ping)肝、益腎、散寒的(de)功(gong)效，因此桂(gui)(gui)花(hua)入(ru)酒(jiu)，是(shi)能濟世民生的(de)好酒(jiu)。目前桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)，已是(shi)國(guo)之品牌，桂(gui)(gui)鄉(xiang)的(de)必備佳釀。老家的(de)人(ren)都說(shuo)桂(gui)(gui)花(hua)是(shi)“濟世花(hua)”。

浦(pu)城(cheng)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)茶以(yi)(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)加白糖制成(cheng)，是新(xin)春佳節的拜年茶，敬客茶。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)茶以(yi)(yi)茶葉經桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)熏制而成(cheng)，味濃醇和，味香(xiang)一室，茶香(xiang)、花(hua)(hua)香(xiang)雙(shuang)絕(jue)。山(shan)城(cheng)人還以(yi)(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)制成(cheng)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)糕、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)糖、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)餅、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)湯(tang)丸(wan)、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)菜(cai)肴等(deng)食用品，成(cheng)為山(shan)城(cheng)經濟一大亮點(dian)。在桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)文化方(fang)面開拓創(chuang)新(xin)，浦(pu)城(cheng)民間(jian)舞蹈《木樨情》獲(huo)得全國文藝演(yan)出一等(deng)獎。

前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學聚會賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉的明月中。

“香枝兮嫩(nen)葉，翡累兮翠(cui)疊(die)”，宋元(yuan)徽二年(nian)（公元(yuan)474年(nian)），才子(zi)江淹在(zai)《雜詞.愛遠(yuan)山》感嘆浦(pu)城(cheng)桂花(hua)的神韻與驕姿，浦(pu)城(cheng)桂花(hua)是傳統特(te)色農產品，品質優良，美譽(yu)于海內外(wai)，它朵(duo)大(da)(da)瓣厚、艷麗如丹、清(qing)香襲人(ren)、甜而不膩，具有(you)“瓣厚色艷、香甜不膩”的特(te)性，富含(han)氨基(ji)酸及(ji)人(ren)體(ti)所(suo)需(xu)微量(liang)元(yuan)素，集食用、保健、美容等為一身，浦(pu)城(cheng)桂花(hua)當(dang)家品種是浦(pu)城(cheng)丹桂，具有(you)良好(hao)的觀賞價值且花(hua)量(liang)極大(da)(da)，也(ye)是極佳的采花(hua)品種。

浦城桂花(hua)地理標志產(chan)品保(bao)護(hu)范圍為福建省浦城縣現轄行政區域。