白土(tu)無(wu)(wu)核柿主(zhu)產于洛陽欒川縣白土(tu)鄉,這(zhe)里海拔高、氣溫(wen)低、晝夜溫(wen)差(cha)大,對(dui)植(zhi)物的單性結實非(fei)常有(you)利。因(yin)此(ci),白土(tu)所(suo)產柿子(zi)都(dou)不(bu)形成種(zhong)子(zi),故(gu)稱無(wu)(wu)核柿子(zi)。白土(tu)無(wu)(wu)核柿品種(zhong)多,色澤(ze)美觀(guan),味甜(tian)多汁(zhi),營養(yang)豐富(fu)。
據測產(chan)品特性,每(mei)百克(ke)(ke)(ke)鮮(xian)柿(shi)(shi)中(zhong)含胡蘿卜(bu)素(su)0.16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、核黃素(su)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、維生素(su)C16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈣(gai)10毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、磷19毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、鐵2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、蛋白質1.2克(ke)(ke)(ke)、脂(zhi)肪0.2克(ke)(ke)(ke)、糖分14克(ke)(ke)(ke)。此外,柿(shi)(shi)子(zi)、柿(shi)(shi)霜(shuang)、柿(shi)(shi)酒還有重要醫療(liao)保健作用(yong),對腸(chang)胃病,便(bian)秘、高血(xue)壓、咽喉腫痛、口瘡等(deng)都有很好(hao)的療(liao)效。新(xin)開發(fa)的柿(shi)(shi)子(zi)保健醋具有潤肺、清(qing)熱、降血(xue)脂(zhi)、軟(ruan)(ruan)化血(xue)管等(deng)功(gong)能。無(wu)核柿(shi)(shi)是柿(shi)(shi)中(zhong)精品,其外觀晶瑩剔透,橙紅可(ke)人,觸之柔軟(ruan)(ruan)光滑。柿(shi)(shi)子(zi)全身(shen)是寶,主治呃逆等(deng)癥,柿(shi)(shi)蒂(di)也可(ke)入藥(yao),柿(shi)(shi)餅炙炭(tan),可(ke)治便(bian)血(xue)。
洛陽欒川白(bai)土(tu)鄉種(zhong)植柿樹5萬余株(zhu),年產(chan)無核柿子(zi)1400多萬公斤。目(mu)前,白(bai)土(tu)無核柿已在周邊(bian)不少(shao)鄉鎮開(kai)始(shi)種(zhong)植,形成了(le)無核柿子(zi)種(zhong)植帶。