晉州(zhou)(zhou)鴨梨實大而園(yuan)、皮(pi)有(you)細點(dian)(dian)、秋日成(cheng)熟,食(shi)之(zhi)(zhi)甘(gan)(gan)如(ru)蜜(mi)、脆(cui)(cui)如(ru)菱,可(ke)消煩解渴、潤肺養胃,晉州(zhou)(zhou)特產。晉州(zhou)(zhou)鴨梨果(guo)(guo)型美觀,色澤鮮雅,皮(pi)薄多汁(zhi),香(xiang)味濃(nong)郁,清(qing)脆(cui)(cui)爽(shuang)口,酸甜(tian)(tian)適度,素有(you)“天(tian)生(sheng)甘(gan)(gan)露”之(zhi)(zhi)稱。其含(han)(han)糖量高達12%以上,并含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)維生(sheng)素C和鈣、磷、鐵(tie)等營養成(cheng)分,更以所含(han)(han)B族(zu)維生(sheng)素多而全堪稱各類水果(guo)(guo)中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。此外還具(ju)有(you)清(qing)心潤肺、止咳(ke)定喘、潤燥利便、醒酒解毒(du)之(zhi)(zhi)功效。“長(chang)風響梨葉,秋光遍園(yuan)埠。”每年秋季(ji),正是晉州(zhou)(zhou)鴨梨成(cheng)熟的(de)時節。萬(wan)畝梨園(yuan)內,黃橙橙的(de)鴨梨掛(gua)滿枝頭(tou),彰顯(xian)著這一(yi)方(fang)水土的(de)靈氣(qi)。晉州(zhou)(zhou)鴨梨果(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)倒(dao)卵圓(yuan)形,果(guo)(guo)扇一(yi)側呈(cheng)(cheng)鴨頭(tou)狀(zhuang)突(tu)起,果(guo)(guo)梗細長(chang),常(chang)彎向一(yi)方(fang),基(ji)部肉質化。果(guo)(guo)面光滑,微有(you)蠟質,果(guo)(guo)點(dian)(dian)小而密,呈(cheng)(cheng)圓(yuan)形淡褐(he)色。果(guo)(guo)品上等、皮(pi)薄核小、果(guo)(guo)肉白色、汁(zhi)多無渣、香(xiang)味濃(nong)郁、清(qing)脆(cui)(cui)爽(shuang)口、酸甜(tian)(tian)適度、細膩脆(cui)(cui)嫩(nen)、清(qing)香(xiang)綿長(chang),素有(you)“人間仙果(guo)(guo)”“天(tian)生(sheng)甘(gan)(gan)露”之(zhi)(zhi)美譽。
晉(jin)州鴨(ya)梨(li)(li)地理標志(zhi)產品保護(hu)范圍(wei)為河北(bei)省(sheng)晉(jin)州市東卓宿鎮(zhen)、周家莊鄉(xiang)、東里莊鄉(xiang)、總十莊鎮(zhen)、馬于鎮(zhen)、營里鎮(zhen)、循環經濟(ji)園(yuan)區(qu)、桃園(yuan)鎮(zhen)等(deng)8個鄉(xiang)鎮(zhen)現轄(xia)行政區(qu)域。河北(bei)晉(jin)州是(shi)鴨(ya)梨(li)(li)的(de)原產地,被稱為“中國鴨(ya)梨(li)(li)第一(yi)鄉(xiang)”,具有2000多年的(de)栽培歷史。鴨(ya)梨(li)(li)果(guo)呈(cheng)倒卵圓(yuan)形,近果(guo)柄處有一(yi)鴨(ya)頭狀(zhuang)突起,形似鴨(ya)頭,故名鴨(ya)梨(li)(li)。