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汝陽紅(hong)薯(shu)是河南省(sheng)洛(luo)陽市汝陽縣的特(te)產。汝陽紅(hong)薯(shu)外形好(hao)，口感(gan)好(hao)，耐(nai)儲藏，產量高。汝陽紅(hong)薯(shu)具有“面、沙、香、甜(tian)”的特(te)點，非常好(hao)吃。

汝(ru)陽縣(xian)位于(yu)河南省西部，轄3鎮12鄉，總(zong)人(ren)口(kou)40.78萬(wan)人(ren)，其中農(nong)(nong)(nong)業(ye)人(ren)口(kou)36.6萬(wan)，主要糧食作(zuo)物以(yi)小麥、玉米、紅(hong)薯(shu)(shu)為主，其中常年紅(hong)薯(shu)(shu)種植面積(ji)10萬(wan)畝，紅(hong)薯(shu)(shu)總(zong)產13421萬(wan)公斤。全縣(xian)現有紅(hong)薯(shu)(shu)三粉(fen)加(jia)工龍(long)頭企業(ye)2家，加(jia)工專業(ye)村2個(ge)，農(nong)(nong)(nong)民經(jing)紀(ji)人(ren)300多(duo)名，農(nong)(nong)(nong)民專業(ye)合作(zuo)組織4個(ge)，產業(ye)化經(jing)營組織帶(dai)動農(nong)(nong)(nong)戶4萬(wan)戶，占全縣(xian)農(nong)(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)43.7%，全縣(xian)來(lai)自紅(hong)薯(shu)(shu)產業(ye)化的(de)(de)(de)產值達1.2億元。過(guo)去不被人(ren)看中的(de)(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)產業(ye)已經(jing)成(cheng)為汝(ru)陽縣(xian)農(nong)(nong)(nong)民脫貧致富(fu)的(de)(de)(de)支柱產業(ye)，也(ye)為縣(xian)域經(jing)濟發展帶(dai)來(lai)了巨大效益。

汝(ru)陽(yang)縣現(xian)有(you)雙陽(yang)三粉有(you)限公(gong)司、仁(ren)頂淀粉廠2個(ge)(ge)紅(hong)薯(shu)加(jia)工(gong)企業，大安(an)羅凹、上店西街兩個(ge)(ge)紅(hong)薯(shu)專業村，大安(an)、上店、柏樹三個(ge)(ge)加(jia)工(gong)基地(di)，加(jia)工(gong)能力(li)上百萬斤(jin)(jin)的鮮(xian)薯(shu)加(jia)工(gong)專業戶(hu)有(you)6戶(hu)，累計(ji)全縣加(jia)工(gong)鮮(xian)薯(shu)生(sheng)產能力(li)過3500萬公(gong)斤(jin)(jin)，生(sheng)產淀粉及淀粉制(zhi)品583萬公(gong)斤(jin)(jin)，年實現(xian)產值2919萬元(yuan)。

2006年汝陽縣為(wei)推動(dong)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)產業(ye)化的(de)(de)發展，創建汝陽紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)名(ming)牌(pai)，注冊(ce)(ce)了(le)(le)(le)“青龍溝”商標。商標的(de)(de)注冊(ce)(ce)使(shi)汝陽紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)產業(ye)化步(bu)入了(le)(le)(le)一(yi)個新的(de)(de)發展階段，也叫(jiao)響了(le)(le)(le)汝陽紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的(de)(de)品牌(pai)，形成(cheng)了(le)(le)(le)規模效(xiao)應(ying)，增加了(le)(le)(le)汝陽紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的(de)(de)市場競爭(zheng)力，進一(yi)步(bu)拓展了(le)(le)(le)市場，使(shi)得紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)產業(ye)步(bu)入快(kuai)速發展的(de)(de)軌道。

汝陽紅薯(shu)為農產品地理標志產品。