莊河招(zhao)牌(pai)牡蠣(li)(li)，莊河市是(shi)牡蠣(li)(li)的主要(yao)產區，毗鄰(lin)黃海(hai)是(shi)全(quan)國(guo)重要(yao)的海(hai)產區。牡蠣(li)(li)又被(bei)叫做生蠔，是(shi)一種經濟型養殖(zhi)物，牡蠣(li)(li)可(ke)以生長出珍珠，也可(ke)以食(shi)用它(ta)的肉。在大(da)街上處處可(ke)以見(jian)到烤生蠔的招(zhao)牌(pai)，這個生蠔就是(shi)牡蠣(li)(li)。莊河招(zhao)牌(pai)牡蠣(li)(li)有補腎美(mei)容的作用。
莊河市(shi)(shi)作為大(da)連所(suo)轄的(de)城市(shi)(shi)之一(yi)，也(ye)是一(yi)個特產(chan)大(da)市(shi)(shi)，不僅僅出(chu)產(chan)牡蠣，也(ye)是全國(guo)著名(ming)的(de)蘋(pin)果之鄉。由于靠(kao)近海邊，海產(chan)養(yang)殖發達(da)，已(yi)經達(da)到了(le)32.6萬噸的(de)水平。市(shi)(shi)政府利用(yong)黃海淺灘的(de)優(you)勢發展貝類養(yang)殖累積已(yi)經投資了(le)62.5萬美元。
莊河市作(zuo)為牡蠣的(de)特(te)產(chan)之鄉，憑借著(zhu)得天獨(du)厚的(de)自(zi)然資源以及(ji)便捷的(de)交通(tong)一(yi)定會成為黃海(hai)地(di)區的(de)一(yi)顆海(hai)岸明珠(zhu)。
地域范圍
莊(zhuang)(zhuang)河(he)牡(mu)(mu)蠣(li)(li)(li)主要是(shi)指在中國黃海北部、遼(liao)寧省(sheng)莊(zhuang)(zhuang)河(he)市(shi)海域，北緯39°27′--39°45′，東(dong)經122°43′ --123°30′范(fan)圍(wei)內自然生(sheng)長和人工養殖的牡(mu)(mu)蠣(li)(li)(li)，具體地(di)區界定為：石城島(dao)(dao)、王家(jia)島(dao)(dao)、黑島(dao)(dao)、南尖(jian)海域為主要產地(di)。 莊(zhuang)(zhuang)河(he)牡(mu)(mu)蠣(li)(li)(li)生(sheng)長的海域地(di)理條(tiao)件優(you)越，即(ji)氣候(hou)、底質(zhi)、水質(zhi)及(ji)餌料等方面都非(fei)常適合(he)牡(mu)(mu)蠣(li)(li)(li)的繁殖和生(sheng)長。莊(zhuang)(zhuang)河(he)牡(mu)(mu)蠣(li)(li)(li)生(sheng)產面積15萬畝(mu)，年(nian)產量(liang)15萬噸，年(nian)產值3億元人民幣。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1.外(wai)在(zai)(zai)感官(guan) 莊河(he)牡蠣(li)(li)外(wai)形(xing)褶皺較(jiao)多(duo)，肉肥(fei)爽滑，貝殼(ke)(ke)(ke)較(jiao)厚(hou)，一般(ban)殼(ke)(ke)(ke)長6CM左(zuo)(zuo)右，殼(ke)(ke)(ke)面多(duo)為淡黃色(se)(se)或紫(zi)褐(he)色(se)(se)，外(wai)殼(ke)(ke)(ke)不規則(ze)，大多(duo)呈延長形(xing)或長三(san)角形(xing)，左(zuo)(zuo)右兩殼(ke)(ke)(ke)以韌帶和(he)閉(bi)殼(ke)(ke)(ke)肌相連；右殼(ke)(ke)(ke)較(jiao)扁平，表面有(you)鱗片；左(zuo)(zuo)殼(ke)(ke)(ke)凸而稍大，固著在(zai)(zai)附(fu)著物(wu)上。牡蠣(li)(li)有(you)雌雄同體(ti)和(he)異體(ti)兩種性(xing)現(xian)象(xiang)，經常發生性(xing)轉換。一齡性(xing)腺成熟(shu)，開始(shi)繁殖。
2.內(nei)在品質指標(biao) 莊河(he)牡蠣具有味道(dao)鮮美營養價值高，含有人體必需的(de)多種營養元素。其中：鈣55 毫(hao)克(ke)/100克(ke) -65毫(hao)克(ke)/100克(ke)、 鐵10 毫(hao)克(ke)/100g -15毫(hao)克(ke)/100克(ke)、鋅1.2×102 毫(hao)克(ke)/公斤(jin)-1.5×102 毫(hao)克(ke)/公、硒0.30 毫(hao)克(ke)/公斤(jin) -0.50毫(hao)克(ke)/公斤(jin)，以及多種維(wei)生素和牛黃酸。
一笑易歡
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