簡介
獐(zhang)子(zi)(zi)島(dao)(dao)蝦夷(yi)扇(shan)貝(bei)，獐(zhang)子(zi)(zi)島(dao)(dao)是我(wo)國(guo)最大(da)的蝦夷(yi)扇(shan)貝(bei)底(di)(di)播增殖區域，擁有2000平方公里(li)的海(hai)洋牧場(chang)(chang)(chang)，是世界上最大(da)的海(hai)洋牧場(chang)(chang)(chang)，底(di)(di)播增殖與浮伐(fa)等人(ren)工(gong)養殖方式不同，每(mei)年(nian)在蝦夷(yi)扇(shan)貝(bei)播種(zhong)期，將幼貝(bei)直(zhi)接撒播在20-50米(mi)深的海(hai)底(di)(di)，任(ren)其(qi)"野生野長"，生長周(zhou)期為(wei)三到四(si)年(nian)，開(kai)始拖網采捕或人(ren)工(gong)潛(qian)水采捕。獐(zhang)子(zi)(zi)島(dao)(dao)海(hai)域養殖區位(wei)處北緯39度，隸(li)屬黃海(hai)水域，海(hai)水不僅目測清澈，可視深度在10米(mi)以上，且經國(guo)家水質檢驗為(wei)一(yi)級水域，我(wo)國(guo)貝(bei)類進入美國(guo)市(shi)場(chang)(chang)(chang)、歐洲市(shi)場(chang)(chang)(chang)的開(kai)關檢驗都是選取這一(yi)水域產(chan)品進行報送。
質量技術要求：
1.形態：貝殼大型，右(you)殼較(jiao)(jiao)突，黃白色(se)；左殼稍平，較(jiao)(jiao)右(you)殼少小，呈紫褐色(se)，殼近圓形，殼頂中位，前后(hou)耳(er)大小相等。右(you)殼的(de)(de)前耳(er)有淺的(de)(de)足絲(si)孔，右(you)殼肋(lei)(lei)寬(kuan)而低矮，肋(lei)(lei)間狹。左殼肋(lei)(lei)較(jiao)(jiao)細，肋(lei)(lei)間較(jiao)(jiao)寬(kuan)。殼內面白色(se)。
2.外觀：表面干(gan)凈無泥污(wu)，外殼完(wan)整，允許(xu)邊緣有少量破損(sun)
3.活力：吸附有力
4.氣味(wei)：具有蝦夷扇(shan)貝特有的氣味(wei)，無異味(wei)
5.獸藥殘留(liu)：氯霉素、呋喃唑(zuo)酮代謝(xie)物、呋喃西林代謝(xie)物、呋喃妥(tuo)因代謝(xie)物、呋喃它酮代謝(xie)物不得檢出。
一笑易歡
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