簡介
新(xin)(xin)店(dian)(dian)七(qi)星(xing)椒是四(si)川省的(de)特產(chan)。新(xin)(xin)店(dian)(dian)的(de)“七(qi)星(xing)椒”素以辣(la)(la)素重、回味甜而聞名(ming)，這種辣(la)(la)椒放在1米的(de)視線(xian)內，常人就會有(you)淚水(shui)熏出。中(zhong)國吉尼斯總(zong)部考察認為新(xin)(xin)店(dian)(dian)七(qi)星(xing)椒是中(zhong)國最(zui)辣(la)(la)的(de)頂(ding)級辣(la)(la)椒。
生產情況
七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是(shi)(shi)威遠新店傳統種(zhong)(zhong)植(zhi)作(zuo)物，種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史已有300年左右(you)，到21世(shi)紀初，常年種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)5000多(duo)畝，已輻(fu)射周邊2縣10余(yu)個鄉鎮，畝產(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)500—900公斤(jin)左右(you)，總產(chan)2500—4500噸左右(you)，是(shi)(shi)四川省首批無(wu)公害農(nong)(nong)產(chan)品生產(chan)基地，省特(te)產(chan)協會命名的(de)“七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)之鄉”。2001年8月(yue)成(cheng)為“中國電視吉尼斯吃椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)比賽唯一指(zhi)定用椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”。威遠縣把以(yi)七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)業(ye)化(hua)經(jing)營(ying)為代表的(de)蔬菜產(chan)業(ye)化(hua)經(jing)營(ying)作(zuo)為全(quan)縣八大農(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)項(xiang)目的(de)重點，納入了農(nong)(nong)業(ye)“十一五”發展綱要，力(li)爭用5—7年時間全(quan)縣建(jian)設10000余(yu)畝的(de)優(you)質七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)育苗基地，發展種(zhong)(zhong)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)專業(ye)戶30000余(yu)戶，七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)達到50000畝，生產(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)45000噸，以(yi)校企(qi)合(he)作(zuo)方式初步完(wan)成(cheng)七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)系(xi)列產(chan)品的(de)深(shen)加工研制和(he)開發。
產品特點
威(wei)遠七星椒(jiao)以其獨特(te)具(ju)有的皮薄(bo)肉厚、辣味純香、口(kou)感良(liang)好(hao)、營養豐富等(deng)(deng)(deng)特(te)點，富含大量維生素C、各種氨基(ji)酸、胡蘿卜素、辣紅素及鈣、磷、鐵等(deng)(deng)(deng)礦(kuang)物質，被(bei)譽為中(zhong)國第一香辣之稱號，是全國優(you)質農(nong)產品，曾出口(kou)韓國、菲(fei)律賓、荷蘭、新加坡等(deng)(deng)(deng)國家(jia)，在全國和國際(ji)上具(ju)有一定知名度。2007年，威(wei)遠新店七星椒(jiao)已通過國家(jia)質量總局(ju)“地理標志產品保(bao)護”認證。
榮譽認證
1995年(nian)(nian)新店“七星椒”在(zai)第二屆(jie)農業食品(pin)博覽會上榮獲(huo)優質(zhi)產(chan)品(pin)稱(cheng)號(hao)，并獲(huo)GB認證；2001年(nian)(nian)8月(yue)又成為(wei)“中(zhong)國電視吉(ji)尼斯吃辣椒比賽”唯一指定(ding)用(yong)椒；2002年(nian)(nian)取得綠色產(chan)品(pin)證書(shu)，新店鎮也被(bei)確認為(wei)“七星椒之鄉”，被(bei)授予“四川省(sheng)特產(chan)之鄉”，2007年(nian)(nian)國家質(zhi)監總局192號(hao)公告(gao)認定(ding)為(wei)“地理標志產(chan)品(pin)”保(bao)護。
一笑易歡
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