芒果视频

武(wu)漢梁子湖大河蟹螃蟹營養(yang)豐(feng)富，含有(you)多種(zhong)維生(sheng)(sheng)素，其中維生(sheng)(sheng)素A高于(yu)其他陸生(sheng)(sheng)及水生(sheng)(sheng)動物，維生(sheng)(sheng)素B2是肉(rou)類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋(dan)類高出2-3倍。

簡介

梁子湖大河蟹(xie)(xie)(xie)的維(wei)生素B1及磷(lin)的含(han)量(liang)比一(yi)般魚類高出6-10倍。每100克螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)可食(shi)部分鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃(pang)蟹(xie)(xie)(xie)殼除含(han)豐富的鈣外，還含(han)有蟹(xie)(xie)(xie)紅素、蟹(xie)(xie)(xie)黃素等。

"千古江(jiang)夏(xia)詩文在(zai)，梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)畔蟹(xie)正肥。"前(qian)年，余秋雨在(zai)文化節開(kai)幕式上現(xian)場即興作詩，令梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)螃蟹(xie)名聲遠揚。梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)是我省第二大(da)湖(hu)(hu)(hu)，三分之二水面在(zai)江(jiang)夏(xia)區境內。湖(hu)(hu)(hu)水清澈，水質達(da)二級標準。所產(chan)螃蟹(xie)個(ge)大(da)、肚白、肉鮮、味美。不輸陽澄(cheng)湖(hu)(hu)(hu)大(da)閘蟹(xie)。2004年"梁(liang)子(zi)(zi)"牌(pai)梁(liang)子(zi)(zi)湖(hu)(hu)(hu)大(da)河蟹(xie)獲原產(chan)地保護產(chan)品(pin)，其商標相繼被評為"武漢市著名商標"和"湖(hu)(hu)(hu)北(bei)省著名商標"稱號(hao)。產(chan)品(pin)深受消費者的青睞，行銷全(quan)國(guo)(guo)，并遠銷韓、日、新加坡(po)、馬來西亞及港(gang)、澳、臺等7個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和地區，年創匯(hui)500萬美元。

營養價值

梁子湖(hu)大(da)河蟹(xie)每100克蟹(xie)肉(rou)含蛋白質18.09%，脂肪(fang)9.71%，還富(fu)含有(you)多(duo)種維生素級鈣(gai)、磷、鐵和多(duo)種游離氨(an)基酸(suan)(suan)等營(ying)養成分，尤以(yi)天門(men)冬(dong)氨(an)酸(suan)(suan)、谷氨(an)酸(suan)(suan)、精氨(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)酸(suan)(suan)最(zui)為突出(chu)，其(qi)肉(rou)質細嫩，味(wei)(wei)道鮮(xian)美(mei)(mei)，營(ying)養豐富(fu)，素有(you)"河蟹(xie)上席(xi)百味(wei)(wei)淡"的美(mei)(mei)譽(yu)。此外，河蟹(xie)頭胸內(nei)還含有(you)大(da)量(liang)營(ying)養價(jia)值極高的蟹(xie)黃，其(qi)鮮(xian)美(mei)(mei)香溢，誘人食欲，成為聲溢滿著、馳名(ming)中外的水(shui)產佳(jia)品(pin)，深受國(guo)內(nei)外市場(chang)的歡迎，成為我國(guo)出(chu)口創匯的主要水(shui)產品(pin)之一。