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火(huo)燒坪包兒菜是(shi)湖北省(sheng)宜昌市長陽土家族自治縣(xian)火(huo)燒坪鄉的特(te)產。火(huo)燒坪包兒菜葉球扁平狀，緊實(shi)，味(wei)微甜(tian)，口感(gan)脆嫩(nen)。火(huo)燒坪包兒菜獲地理標(biao)志保護產品。

火(huo)燒(shao)坪(ping)鄉(xiang)(xiang)位于(yu)長(chang)陽中(zhong)西部，火(huo)燒(shao)坪(ping)鄉(xiang)(xiang)地處武陵山脈尾部凍土地帶，平(ping)均海拔1800米以上(shang)(shang)，年平(ping)均氣(qi)溫7．6攝氏(shi)度。火(huo)燒(shao)坪(ping)蔬(shu)菜以反(fan)季節、無公害(hai)、品質優(you)聞名，1996年獲得(de)國家農業部頒(ban)發的“A級綠色食品證書”，產(chan)品遠銷上(shang)(shang)海、廣東、香(xiang)港、日本、韓(han)國等(deng)地。

目(mu)前，該縣高山蔬菜播種面積(ji)50多萬畝，年(nian)產100萬噸(dun)，菜農人(ren)均年(nian)收入6800元，同時帶動3萬勞動力從事相(xiang)關產業，行業年(nian)收入過10億(yi)元。

 根據《地理(li)(li)標志產品保(bao)護(hu)規定》，質檢總局組(zu)織專家對火燒坪(ping)包兒菜(cai)地理(li)(li)標志產品保(bao)護(hu)申請進行審查。經審查合(he)格，批準(zhun)火燒坪(ping)包兒菜(cai)為地理(li)(li)標志保(bao)護(hu)產品，自即(ji)日起實施保(bao)護(hu)。  

（一）產地范圍(wei)。 火(huo)燒坪(ping)(ping)包兒(er)菜(cai)產地范圍(wei)為湖北(bei)省長陽土家(jia)族自(zi)治縣火(huo)燒坪(ping)(ping)鄉、賀家(jia)坪(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、榔坪(ping)(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、資丘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漁峽口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、都(dou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)灣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鴨子口鄉7個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政(zheng)區(qu)域。

 （二）專用標志使(shi)用。 火(huo)燒坪(ping)包兒菜(cai)產地范圍內的(de)(de)生產者(zhe)，可向湖(hu)北省長陽土家(jia)族自治縣(xian)質量(liang)技術監(jian)督(du)局(ju)提出使(shi)用“地理標志產品專用標志”的(de)(de)申請，經湖(hu)北省質量(liang)技術監(jian)督(du)局(ju)審核，報(bao)國家(jia)質檢總(zong)局(ju)核準(zhun)后(hou)予以公告。火(huo)燒坪(ping)包兒菜(cai)的(de)(de)法(fa)定(ding)檢測機構由湖(hu)北省質量(liang)技術監(jian)督(du)局(ju)負責指定(ding)。

 （三）火燒(shao)坪(ping)包兒菜(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)量技術要求   一、品(pin)(pin)種 當(dang)地(di)(di)原生(sheng)地(di)(di)方品(pin)(pin)種和京豐一號。 二、立地(di)(di)條件 產地(di)(di)范(fan)圍內海拔高(gao)度1200米(mi)至(zhi)(zhi)1800米(mi)，坡(po)度≤25度的地(di)(di)塊，土壤(rang)類型(xing)為(wei)(wei)山地(di)(di)黃(huang)棕壤(rang)，質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)為(wei)(wei)中壤(rang)，有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)含量≥1.5%，pH值(zhi)5.0至(zhi)(zhi)6.5。 三、栽培管理(li) 1．播(bo)種育苗: 3月下(xia)旬至(zhi)(zhi)7月上(shang)旬播(bo)種，密度為(wei)(wei)每平(ping)方米(mi)用(yong)種7.5g；當(dang)幼苗長到3葉(xie)1心(xin)時(shi)間苗定苗，每平(ping)方留苗≤600株。 2. 定植: 定植時(shi)間為(wei)(wei)4月中旬至(zhi)(zhi)8月上(shang)旬，每公頃定植密度≤49500株。 3. 施肥: 每公頃施優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)有(you)機肥≥45000kg。 4. 收獲: 定植后(hou)80至(zhi)(zhi)90天產品(pin)(pin)成(cheng)(cheng)熟時(shi)采收，收獲時(shi)間為(wei)(wei)7月至(zhi)(zhi)11月。采收標準為(wei)(wei)手捏(nie)有(you)緊實感(gan)，葉(xie)球成(cheng)(cheng)扁平(ping)狀。 5. 環境、安全(quan)要求：農藥、化肥等的使用(yong)必須(xu)符(fu)(fu)合(he)(he)多家的相關規定，不得污染環境。 四、質(zhi)(zhi)(zhi)量特色 1. 感(gan)官(guan)特色: 葉(xie)球扁平(ping)狀，緊實，味(wei)微(wei)甜，口(kou)感(gan)脆嫩。 2. 理(li)化指標: 單球重量為(wei)(wei)1.5 kg至(zhi)(zhi)2.0kg，每100克鮮(xian)菜(cai)含水份≥94.8g，可(ke)溶性糖≥3.5g，粗纖維≤0.9g。 3. 安全(quan)及(ji)其(qi)(qi)他(ta)質(zhi)(zhi)(zhi)量技術要求： 產品(pin)(pin)安全(quan)及(ji)其(qi)(qi)他(ta)質(zhi)(zhi)(zhi)量技術要求必須(xu)符(fu)(fu)合(he)(he)國家相關規定。