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基本信息

瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)山(shan)藥:瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)的(de)(de)(de)特產(chan)，又稱薯蕷，味(wei)(wei)甘，性(xing)(xing)溫(wen)平(ping)，蘊含十多種(zhong)(zhong)人體(ti)所(suo)需要(yao)的(de)(de)(de)營養成分，耐冬令時(shi)節滋(zi)補養顏之保(bao)健佳品(pin)(pin)，男女老幼皆宜(yi)。其(qi)性(xing)(xing)可入(ru)脾(pi)肺腎三經，具有滋(zi)陰壯陽美容(rong)等(deng)功效，伴(ban)以(yi)魚、肉烹制的(de)(de)(de)菜(cai)肴(yao)，其(qi)色(se)(se)白(bai)、味(wei)(wei)鮮、爽嫩可口，常(chang)食(shi)之，可令人永保(bao)青(qing)春魅(mei)力(li)，煥發生命(ming)光彩(cai)，實(shi)乃純正天然綠色(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)。由于瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)山(shan)藥的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植條(tiao)件(jian)極為(wei)苛刻，適宜(yi)在(zai)海(hai)拔300-500米的(de)(de)(de)高山(shan)坡(po)地種(zhong)(zhong)植，對土(tu)壤、水質、氣候(hou)等(deng)均有嚴格的(de)(de)(de)要(yao)求(瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)山(shan)藥適宜(yi)在(zai)土(tu)質為(wei)中性(xing)(xing)或偏(pian)堿(jian)性(xing)(xing)石灰巖泥土(tu)、土(tu)層(ceng)深度80厘米以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)微域(yu)條(tiao)件(jian)下種(zhong)(zhong)植)。瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)山(shan)藥是一個優良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，為(wei)瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)傳(chuan)統特產(chan)，2010年起，開始(shi)大力(li)發展瑞(rui)(rui)昌(chang)(chang)山(shan)藥的(de)(de)(de)研發推(tui)廣和規模化(hua)生產(chan)實(shi)踐，采用公(gong)司+農(nong)戶的(de)(de)(de)運營模式。

產品特性

據明(ming)(ming)朝(chao)隆(long)慶年間《瑞(rui)(rui)昌縣志》記載，山藥(yao)(yao)(nagaimo)當時就(jiu)是(shi)瑞(rui)(rui)昌重要物(wu)產(chan)和(he)藥(yao)(yao)材之一(yi)，距今(jin)已有500年以上的栽(zai)培歷史，其(qi)塊(kuai)莖富含淀粉、糖、蛋白質、維生(sheng)素、氨基酸等(deng)多種營(ying)養(yang)成份，具(ju)有很強(qiang)的健脾、益腎、養(yang)肺之功準備，是(shi)一(yi)種兼具(ju)菜(cai)、藥(yao)(yao)兩用的上等(deng)佳品(pin)。瑞(rui)(rui)昌山藥(yao)(yao)適用性(xing)強(qiang)，豐產(chan)性(xing)好，耐貯耐運，久(jiu)煮不(bu)糊，風味獨(du)特。瑞(rui)(rui)昌山藥(yao)(yao)與外(wai)地(di)山藥(yao)(yao)外(wai)觀上是(shi)有明(ming)(ming)顯區別的，瑞(rui)(rui)昌山藥(yao)(yao)表皮(pi)不(bu)光滑(hua)，而且根(gen)毛多;外(wai)地(di)山藥(yao)(yao)平滑(hua)而且直，根(gen)毛稀少，一(yi)看就(jiu)知道。只有是(shi)江西(xi)省瑞(rui)(rui)昌市生(sheng)產(chan)的正(zheng)宗的瑞(rui)(rui)昌山藥(yao)(yao)，味道才地(di)道，正(zheng)所謂(wei)"橘(ju)生(sheng)淮南則(ze)為(wei)橘(ju)，生(sheng)于淮北(bei)則(ze)為(wei)枳"，就(jiu)是(shi)這個道理。

"山(shan)藥"別名(ming)山(shan)芋、薯蕷、蘋茹。山(shan)藥是滋補(bu)佳肴，炒、爆、溜(liu)、湯等多種(zhong)烹調(diao)方法均可。山(shan)藥是六(liu)味地(di)黃丸的(de)組成藥物之一。

生長環境

瑞(rui)昌是(shi)九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)首個縣(xian)級市，位于(yu)九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)市城(cheng)區西部，距九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)城(cheng)區只有(you)二十公(gong)里，在九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)市城(cheng)鎮空間布局(ju)中處于(yu)重要的地位，九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)江(jiang)(jiang)(jiang)西省域(yu)的副中心(xin)、江(jiang)(jiang)(jiang)西省北(bei)大(da)門(men)，自(zi)古就有(you)"七(qi)省通(tong)衢"之(zhi)稱，在區域(yu)發展戰略中占(zhan)有(you)重要地位。瑞(rui)昌有(you)著廣闊的待開(kai)發腹地，為(wei)"大(da)九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)"區域(yu)經濟社(she)會發展留(liu)存充足發展空間，是(shi)九(jiu)(jiu)(jiu)江(jiang)(jiang)(jiang)市經濟社(she)會發展的衛星城(cheng)市。

地(di)處幕阜九嶺低(di)山丘陵區，由西(xi)南向東北傾斜。瑞昌地(di)貌以低(di)山丘陵為主(zhu)，中部之(zhi)(zhi)青山主(zhu)峰海拔(ba)921.6米(mi)，為境內之(zhi)(zhi)最高(gao)峰。

境內(nei)河流眾多，以青(qing)山為(wei)分水嶺，向東、南、西(xi)分別流經德安、陽新和市(shi)北(bei)濱江地(di)區注入長江。

氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he)，四季分明(ming)，屬大陸溫(wen)濕性氣(qi)候(hou)帶，年平均氣(qi)溫(wen)17.5℃，年降(jiang)雨量(liang)1700毫米左右(you)，年日照(zhao)時數2000小(xiao)時上(shang)下(xia)，年無霜期240-260天(tian)。年均降(jiang)雨量(liang)1614.32mm，最大降(jiang)雨量(liang)2180.3mm(1998年)，≥100mm暴雨日年平均1-3天(tian)。每(mei)年4-8月降(jiang)雨量(liang)占全年降(jiang)雨量(liang)的63.40%。