芒果视频

戶(hu)(hu)(hu)縣葡(pu)萄(tao)(tao)，陜(shan)西(xi)省戶(hu)(hu)(hu)縣特產，中國地理(li)標志產品(pin)。戶(hu)(hu)(hu)縣位于關(guan)中平原中部，屬暖熱帶(dai)半濕潤大(da)陸性季風(feng)氣(qi)候區，四季冷暖干濕分明，光、熱、水資源豐富，是適(shi)宜農(nong)業生(sheng)產和多種(zhong)經營的地區，素有“銀戶(hu)(hu)(hu)縣”之美譽。戶(hu)(hu)(hu)縣葡(pu)萄(tao)(tao)栽(zai)種(zhong)歷(li)史悠久，唐代(dai)詩人王(wang)翰“葡(pu)萄(tao)(tao)美酒夜(ye)光杯”的詩句(ju)流傳千(qian)古。以“戶(hu)(hu)(hu)太8號”、紅(hong)提(ti)、紅(hong)貴族、新(xin)華一號等(deng)(deng)品(pin)種(zhong)的葡(pu)萄(tao)(tao)質(zhi)量優(you)良，獲“中國戶(hu)(hu)(hu)太葡(pu)萄(tao)(tao)之鄉”和“中國十大(da)優(you)質(zhi)葡(pu)萄(tao)(tao)基地”等(deng)(deng)榮譽。

產地環境

戶縣(xian)位于(yu)陜西(xi)省關中平原中部，縣(xian)域在東經(jing)108°22′至108°46′，北緯33°46′至34°16′之間。縣(xian)城在東經(jing)108°37′北緯34°07′之交(jiao)點，海(hai)拔418.8米。

縣域自然(ran)條件優越(yue)，屬暖(nuan)熱帶(dai)半濕(shi)潤大陸(lu)性季風氣候區(qu)，四(si)季冷暖(nuan)干濕(shi)分明，無霜期年(nian)平(ping)均(jun)216天，年(nian)平(ping)均(jun)氣溫13.5度，極端最高氣溫43.0度，極端最低(di)氣溫-16.9度，年(nian)均(jun)降(jiang)水(shui)量627毫米。光(guang)、熱、水(shui)資(zi)源豐富(fu)，是適(shi)宜農業(ye)生產和多種經營的地區(qu)，素有(you)“銀戶縣”之(zhi)美(mei)譽。境內水(shui)資(zi)源充沛，地下(xia)水(shui)存(cun)量4億立方米，有(you)36條大小河流，均(jun)源出秦(qin)嶺(ling)北麓，出山后匯成澇(lao)(lao)河、甘峪河、太平(ping)河、高冠(guan)(guan)河四(si)大水(shui)系，分布(bu)全(quan)縣，貫通南北。甘峪河流入澇(lao)(lao)河，澇(lao)(lao)河北流入渭，太平(ping)河與高冠(guan)(guan)河水(shui)系匯入灃河。全(quan)縣各條河流為平(ping)原地下(xia)水(shui)補給形成水(shui)網，為全(quan)縣農業(ye)生產提供了豐富(fu)的水(shui)資(zi)源。

葡(pu)萄產(chan)(chan)地(di)(di)主要集中在北(bei)部平原(yuan)，這里(li)在構造上屬渭(wei)河(he)地(di)(di)塹的一部分，按地(di)(di)貌特征可分秦嶺北(bei)麓(lu)山前洪積扇、扇緣洼(wa)地(di)(di)、黃土(tu)臺原(yuan)、渭(wei)河(he)階(jie)地(di)(di)及(ji)河(he)漫灘地(di)(di)，海拔(ba)600—388米。地(di)(di)面從南(nan)向北(bei)，從西(xi)向東微傾斜，土(tu)層深厚，土(tu)質肥沃，是葡(pu)萄的適宜產(chan)(chan)區。

同(tong)時，戶縣葡萄栽種歷(li)史悠久，自周朝(chao)起(qi)就有栽培(pei)葡萄的(de)記載，并留(liu)有“風馳夕(xi)陽下，鳥鳴(ming)不(bu)夜(ye)天”的(de)佳話，[7]唐代(dai)詩(shi)人王翰(han)“葡萄美酒夜(ye)光杯(bei)”的(de)詩(shi)句也(ye)流傳千古。

品質榮譽

得(de)益于優良的生產(chan)條(tiao)件(jian)，戶縣葡萄果穗整齊(qi)，粒(li)粒(li)飽滿，酸甜可口，營養價值高而(er)遠近聞名。[9]被國(guo)家有(you)關部門(men)授予(yu)“中國(guo)戶太葡萄之鄉”和“中國(guo)十大優質葡萄基地(di)”等(deng)稱號。

生產情況

葡(pu)萄(tao)作(zuo)為(wei)戶縣的(de)優勢特(te)色產(chan)業，其作(zuo)務技(ji)術和種(zhong)植(zhi)(zhi)規模在陜西省一直居于(yu)領先地位。據統計，2007年(nian)全縣葡(pu)萄(tao)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)已達11000畝(mu)，葡(pu)萄(tao)總產(chan)量(liang)1000萬公斤(jin)，平均畝(mu)產(chan)1200~1500公斤(jin)，最(zui)高達到(dao)5000公斤(jin)，年(nian)產(chan)值至少4000萬元(yuan)。通過長期(qi)的(de)精心篩(shai)選，戶縣確定(ding)了當地適(shi)宜栽種(zhong)的(de)“戶太8號(hao)”、紅提、紅貴族、新華一號(hao)等品(pin)種(zhong)，基本上(shang)形成了西部以早(zao)熟品(pin)種(zhong)為(wei)主、東部以中晚熟品(pin)種(zhong)為(wei)主的(de)較為(wei)合理的(de)品(pin)種(zhong)結構，葡(pu)萄(tao)的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)、產(chan)量(liang)、質量(liang)逐年(nian)得到(dao)提升。

戶縣葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)植與加(jia)工(gong)(gong)顯現出了良好的經濟(ji)效(xiao)益，到(dao)2007年，僅以“戶太”葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)為(wei)例，平(ping)均畝(mu)產1500公斤，畝(mu)均產值0.6萬元，凈利潤0.4萬元，較糧食生(sheng)產高出4倍以上，較其他果蔬(shu)高出1至3倍。而(er)戶太8號葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，粒大(da)、穗大(da)、色澤好、含(han)糖高、耐貯運，鮮(xian)食加(jia)工(gong)(gong)兼(jian)用，是(shi)外(wai)銷的絕對優(you)勢品種(zhong)。

同(tong)時，戶(hu)縣葡(pu)萄(tao)生產加(jia)工技(ji)術(shu)日趨(qu)優化，配套栽培(pei)技(ji)術(shu)逐步完(wan)善成(cheng)熟，葡(pu)萄(tao)多次結果和無核化生產技(ji)術(shu)獲(huo)得(de)國(guo)家(jia)發明專(zhuan)利，處于國(guo)際領先水平。研究(jiu)開(kai)發的“戶(hu)太”葡(pu)萄(tao)汁、葡(pu)萄(tao)酒（干紅、半干）和白蘭地等系列產品市(shi)場反響(xiang)較好，更令人鼓舞的是，冰葡(pu)萄(tao)酒生產試驗取(qu)得(de)了(le)成(cheng)功。據(ju)戶(hu)縣農業部門(men)介紹(shao)，該縣在葡(pu)萄(tao)的設施(shi)促(cu)早、延遲栽培(pei)技(ji)術(shu)等方面也積累了(le)一定(ding)的經驗。

到2007年，戶(hu)(hu)縣(xian)境(jing)內已建成市級(ji)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)示范園(yuan)1個，縣(xian)級(ji)示范園(yuan)6個，家庭式葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)莊1個，葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植公司3家，即：西安葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)研究所、天(tian)菊(ju)實(shi)業(ye)(ye)公司、紅貴(gui)族葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)園(yuan)；葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)協(xie)會3個，即：戶(hu)(hu)縣(xian)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)行業(ye)(ye)協(xie)會、戶(hu)(hu)縣(xian)草堂葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)合作(zuo)社、山(shan)野葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)協(xie)會。這(zhe)些專業(ye)(ye)協(xie)會和(he)龍頭(tou)企業(ye)(ye)都(dou)已實(shi)現精品包(bao)裝、品牌銷售，“戶(hu)(hu)太”葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)系列加工品在市場上也是(shi)供不(bu)應(ying)求。

到2012年(nian)，全縣葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植面積近1700公(gong)頃(qing)(qing)，以戶太葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)為主的(de)中晚熟葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)1500公(gong)頃(qing)(qing)，年(nian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)總產(chan)量約2.4萬噸，產(chan)值3億元。同時，該縣以西安葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)研究所為龍頭的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)深加工(gong)不(bu)斷取得新進展。其研究開發的(de)“戶太8號”甜葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒、干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒、半干(gan)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒和濃縮葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)汁(zhi)等(deng)系列加工(gong)產(chan)品，在(zai)市場上供不(bu)應求。