芒果视频

戶(hu)(hu)縣(xian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)，陜西省戶(hu)(hu)縣(xian)特產(chan)，中(zhong)國地理標(biao)志產(chan)品。戶(hu)(hu)縣(xian)位(wei)于關(guan)中(zhong)平(ping)原中(zhong)部，屬暖熱帶(dai)半(ban)濕(shi)潤大(da)陸性季風氣候(hou)區(qu)，四(si)季冷暖干濕(shi)分(fen)明，光、熱、水(shui)資源豐富(fu)，是(shi)適(shi)宜農業(ye)生產(chan)和(he)多種(zhong)經營的地區(qu)，素有“銀戶(hu)(hu)縣(xian)”之(zhi)(zhi)美譽。戶(hu)(hu)縣(xian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)栽種(zhong)歷(li)史悠久，唐代詩人王翰“葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)美酒夜光杯”的詩句流傳(chuan)千古。以“戶(hu)(hu)太8號”、紅提、紅貴族、新華一號等品種(zhong)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)質(zhi)量優(you)良，獲“中(zhong)國戶(hu)(hu)太葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”和(he)“中(zhong)國十大(da)優(you)質(zhi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)基(ji)地”等榮譽。

產地環境

戶(hu)縣(xian)位(wei)于陜(shan)西省關中(zhong)(zhong)平原中(zhong)(zhong)部，縣(xian)域在東經108°22′至108°46′，北緯(wei)33°46′至34°16′之(zhi)間。縣(xian)城在東經108°37′北緯(wei)34°07′之(zhi)交點，海拔418.8米。

縣(xian)(xian)域(yu)自然條件(jian)優(you)越，屬(shu)暖(nuan)熱帶半(ban)濕(shi)潤大陸性季風氣(qi)(qi)候區(qu)，四季冷暖(nuan)干濕(shi)分明，無霜期年(nian)(nian)平均(jun)216天(tian)，年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)13.5度，極端最高(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)43.0度，極端最低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-16.9度，年(nian)(nian)均(jun)降水(shui)(shui)量(liang)627毫米(mi)。光、熱、水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐(feng)富，是適(shi)宜農業生產和多種經營的地區(qu)，素有(you)“銀(yin)戶縣(xian)(xian)”之(zhi)美(mei)譽。境(jing)內(nei)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)充沛，地下(xia)(xia)水(shui)(shui)存(cun)量(liang)4億立方米(mi)，有(you)36條大小河(he)(he)(he)(he)流(liu)，均(jun)源(yuan)出(chu)秦嶺(ling)北麓，出(chu)山后匯(hui)成澇河(he)(he)(he)(he)、甘(gan)峪河(he)(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)(he)、高(gao)冠河(he)(he)(he)(he)四大水(shui)(shui)系(xi)，分布全(quan)縣(xian)(xian)，貫通南北。甘(gan)峪河(he)(he)(he)(he)流(liu)入(ru)澇河(he)(he)(he)(he)，澇河(he)(he)(he)(he)北流(liu)入(ru)渭，太平河(he)(he)(he)(he)與高(gao)冠河(he)(he)(he)(he)水(shui)(shui)系(xi)匯(hui)入(ru)灃河(he)(he)(he)(he)。全(quan)縣(xian)(xian)各條河(he)(he)(he)(he)流(liu)為平原地下(xia)(xia)水(shui)(shui)補給形成水(shui)(shui)網，為全(quan)縣(xian)(xian)農業生產提供了豐(feng)富的水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)。

葡萄產地主(zhu)要集中在(zai)北部(bu)平(ping)原，這里在(zai)構造上屬渭(wei)(wei)河(he)地塹的一部(bu)分(fen)(fen)，按地貌特征(zheng)可(ke)分(fen)(fen)秦(qin)嶺北麓山前洪積(ji)扇(shan)、扇(shan)緣洼地、黃土(tu)臺(tai)原、渭(wei)(wei)河(he)階地及河(he)漫灘(tan)地，海(hai)拔600—388米。地面從南向(xiang)北，從西向(xiang)東微(wei)傾(qing)斜，土(tu)層深(shen)厚(hou)，土(tu)質肥(fei)沃，是葡萄的適宜產區。

同時，戶(hu)縣葡萄(tao)栽(zai)種歷史悠久(jiu)，自周朝起就有(you)栽(zai)培(pei)葡萄(tao)的(de)(de)(de)記載(zai)，并留有(you)“風馳(chi)夕陽下，鳥鳴(ming)不夜天”的(de)(de)(de)佳話，[7]唐代詩(shi)人王(wang)翰“葡萄(tao)美(mei)酒(jiu)夜光杯”的(de)(de)(de)詩(shi)句也流傳(chuan)千(qian)古。

品質榮譽

得益于優良的生產(chan)條件(jian)，戶(hu)縣葡萄(tao)果穗整(zheng)齊，粒粒飽滿(man)，酸甜可口，營養(yang)價值高而(er)遠(yuan)近聞名。[9]被國家有關部門授予(yu)“中國戶(hu)太(tai)葡萄(tao)之鄉”和“中國十大(da)優質(zhi)葡萄(tao)基地”等稱號。

生產情況

葡萄作為(wei)戶縣(xian)(xian)的(de)優(you)勢特色(se)產(chan)業，其作務(wu)技(ji)術和種(zhong)(zhong)植(zhi)規模在陜西省一(yi)直居(ju)于領先地位。據統計，2007年(nian)全縣(xian)(xian)葡萄種(zhong)(zhong)植(zhi)面積已達11000畝(mu)，葡萄總產(chan)量1000萬(wan)公斤(jin)，平均畝(mu)產(chan)1200~1500公斤(jin)，最高達到5000公斤(jin)，年(nian)產(chan)值至少4000萬(wan)元。通過(guo)長(chang)期的(de)精心(xin)篩選，戶縣(xian)(xian)確定了(le)當地適宜栽種(zhong)(zhong)的(de)“戶太(tai)8號”、紅(hong)提、紅(hong)貴族(zu)、新(xin)華(hua)一(yi)號等品種(zhong)(zhong)，基(ji)本上形(xing)成了(le)西部以(yi)早熟品種(zhong)(zhong)為(wei)主(zhu)、東部以(yi)中晚熟品種(zhong)(zhong)為(wei)主(zhu)的(de)較為(wei)合理(li)的(de)品種(zhong)(zhong)結構，葡萄的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積、產(chan)量、質量逐年(nian)得(de)到提升。

戶縣葡(pu)萄(tao)種(zhong)植(zhi)與加(jia)(jia)工顯現出(chu)(chu)了良好的(de)經濟效益，到2007年，僅以“戶太(tai)”葡(pu)萄(tao)為例，平均(jun)畝產1500公(gong)斤，畝均(jun)產值0.6萬(wan)元，凈利潤0.4萬(wan)元，較糧食生(sheng)產高出(chu)(chu)4倍以上，較其他(ta)果(guo)蔬高出(chu)(chu)1至(zhi)3倍。而戶太(tai)8號(hao)葡(pu)萄(tao)，粒(li)大、穗大、色澤好、含糖高、耐貯運，鮮食加(jia)(jia)工兼用，是外銷的(de)絕對(dui)優勢品種(zhong)。

同時，戶(hu)縣(xian)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)加工技術(shu)(shu)日趨(qu)優化(hua)，配套栽培技術(shu)(shu)逐步完(wan)善成熟，葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄多次(ci)結(jie)果(guo)和(he)無核化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)(shu)獲得(de)(de)國(guo)家發明(ming)專利，處于國(guo)際領先水平。研究(jiu)開發的(de)“戶(hu)太”葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄汁、葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)（干紅、半(ban)干）和(he)白蘭地等系列產(chan)(chan)品市(shi)場(chang)反響較好(hao)，更(geng)令人鼓(gu)舞的(de)是，冰葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄酒(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)試(shi)驗取得(de)(de)了(le)成功。據(ju)戶(hu)縣(xian)農業部門(men)介(jie)紹，該縣(xian)在(zai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄的(de)設施促早、延遲栽培技術(shu)(shu)等方面也積累了(le)一(yi)定的(de)經驗。

到2007年，戶(hu)縣(xian)境內已(yi)建(jian)成市級(ji)(ji)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)示范園(yuan)1個(ge)，縣(xian)級(ji)(ji)示范園(yuan)6個(ge)，家庭式葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒莊1個(ge)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植公司(si)3家，即(ji)：西安葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)研究所、天菊實業公司(si)、紅貴族葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)園(yuan)；葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)協(xie)會(hui)(hui)(hui)3個(ge)，即(ji)：戶(hu)縣(xian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)行(xing)業協(xie)會(hui)(hui)(hui)、戶(hu)縣(xian)草堂葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)合作社(she)、山野葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)協(xie)會(hui)(hui)(hui)。這(zhe)些專業協(xie)會(hui)(hui)(hui)和(he)龍頭企業都已(yi)實現精品包(bao)裝、品牌銷(xiao)售，“戶(hu)太”葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)系列(lie)加工(gong)品在市場上也是供不應求。

到(dao)2012年(nian)，全縣葡(pu)萄種植面積近1700公(gong)頃(qing)，以(yi)(yi)戶太葡(pu)萄為(wei)主的(de)(de)中(zhong)晚熟葡(pu)萄1500公(gong)頃(qing)，年(nian)葡(pu)萄總產量約2.4萬(wan)噸，產值3億元。同時，該縣以(yi)(yi)西安葡(pu)萄研究所為(wei)龍頭的(de)(de)葡(pu)萄深加(jia)工不斷取(qu)得新進展(zhan)。其研究開(kai)發(fa)的(de)(de)“戶太8號”甜葡(pu)萄酒、干紅葡(pu)萄酒、半干紅葡(pu)萄酒和(he)濃縮葡(pu)萄汁等系列加(jia)工產品，在市場(chang)上供不應求(qiu)。