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一.產品介紹

彬(bin)州大晉(jin)(jin)棗(zao)(zao)栽培歷史(shi)久遠，3000多年前的(de)《詩經·豳風·七月》中就有 “八(ba)月剝棗(zao)(zao)，十(shi)月獲稻(dao)”的(de)記載。相傳，春(chun)秋戰國(guo)(guo)時期，秦國(guo)(guo)和晉(jin)(jin)國(guo)(guo)為了(le)各自的(de)利(li)益，謀求和解(jie)，晉(jin)(jin)獻公將女兒嫁給(gei)秦穆(mu)公，史(shi)稱“秦晉(jin)(jin)之好”。結婚時，晉(jin)(jin)獻公把本(ben)國(guo)(guo)的(de)特產棗(zao)(zao)樹(shu)送(song)給(gei)女兒做嫁妝(zhuang)，帶到(dao)秦國(guo)(guo)，從(cong)此(ci)晉(jin)(jin)棗(zao)(zao)便在(zai)秦國(guo)(guo)的(de)彬(bin)縣、長(chang)武等地(di)生根，開(kai)花，成為傳世佳品，流傳至(zhi)今。彬(bin)縣境內現(xian)存有四、五百年樹(shu)齡(ling)的(de)古(gu)棗(zao)(zao)樹(shu)，至(zhi)今仍(reng)枝繁葉(xie)茂，碩(shuo)果累累。

二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素

彬縣屬(shu)暖溫帶半干旱大陸(lu)性(xing)季風氣(qi)候，主產區年(nian)平均氣(qi)溫11℃，氣(qi)溫年(nian)較差27.7℃，日較差11.7℃；年(nian)平均日照2199.3-2298.8小時，總(zong)輻射115.181-117.546千卡/小時，光能資源豐富。無霜期176-180天。年(nian)平均降(jiang)雨量(liang)580毫(hao)米(mi)，土(tu)壤多為淤墡土(tu)、黃蓋粘黑壚土(tu)，土(tu)層(ceng)深厚、質地良好(hao)；空氣(qi)清新、環境優美、無工業污染。

三.地域范圍

彬州(zhou)大晉棗主要(yao)分布于彬縣(xian)涇河(he)及(ji)其(qi)主要(yao)支流(liu)的兩岸川道(dao)及(ji)坡臺地區，包(bao)括城(cheng)關、義(yi)(yi)門(men)、炭(tan)店(dian)、新(xin)堡子、小(xiao)章(zhang)五個鄉鎮(zhen)32個村(cun)，東起炭(tan)店(dian)鄉早飯頭村(cun)，西至義(yi)(yi)門(men)鎮(zhen)彌(mi)家(jia)河(he)村(cun)，南起城(cheng)關鎮(zhen)李(li)家(jia)川村(cun)，北(bei)至小(xiao)章(zhang)鎮(zhen)西堡村(cun)。地理(li)坐標(biao)為東經(jing)107°08′18.6″-108°08′18.6″，北(bei)緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生產(chan)面積(ji)1.5萬畝，年(nian)產(chan)量(liang)1000噸。

四(si).產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在感官特征： 彬州(zhou)大(da)晉棗(zao)果(guo)形美(mei)觀(guan)，近(jin)圓柱狀，個大(da)均勻，色如紅(hong)棕(zong)，富有(you)光澤，皮薄核小，肉質細脆(cui)，味甜(tian)甘美(mei)。

2、獨特內在品質指標： 彬州大晉棗營養(yang)豐富，其中平均(jun)可溶(rong)性(xing)固體物質含(han)量(liang)23.2％，含(han)糖量(liang)10.37％，含(han)酸量(liang)0.25％，維(wei)生素C含(han)量(liang)283毫(hao)克(ke)／百克(ke).。

3、安(an)全要求(qiu)： 彬州大晉棗的(de)產地環境嚴格按(an)照部頒NY-5013-2006無公害食品林果類(lei)產地環境條件要求(qiu)標(biao)準執行；生產管理過程嚴格遵照《無公害食品林果類(lei)生產技術規程》，農(nong)殘檢測超(chao)標(biao)嚴格按(an)照《農(nong)產品質(zhi)量安(an)全法(fa)》進行處理；產品標(biao)準符(fu)合NY 5252-2004《無公害食品冬棗》。